ktv服務員員工守則（精選3篇）

ktv服務員員工守則 篇1

　　一.職務：

　　大堂經理

　　前廳接待

　　收銀

　　服務員

　　庫管

　　二.工作內容：

　　大堂經理：

　　一、上下班負責開班前班后會。

　　1、上崗前監督組長檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規定;

　　2、向員工宣達公司相關事宜及內容;

　　3、及時把當天發生的問題解決處理并向員工宣達;

　　4、下班后把上班次所存在的問題及解決辦法向員工宣達，及本班次的注意

　　事項。

　　5、 總結當天的工作情況、營運狀況、人員情況、收取組長日志總結評估。

　　二、服從領導安排的工作及在工作中的注意事項。

　　1、領會領導意圖，完成上級指派的工作任務;

　　2、向下級傳達工作要點，并切實落實到每位服務人員;

　　3、要及時注意并調查工作中的一些事項，并向上級提出合理化建議。

　　三、詢視詢查營運現場并及時調整、解決問題。

　　1、主管要對樓面人員的情況了解;

　　2、聽取組長匯報各包廂人員情況及時掌握區域人員工作情況及組長工作情況;

　　3、根據營運現場實際情況及時對人員起先調查調配;

　　4、要及時解決處理營運現場當中發生的問題。

　　四、填寫主管交接表，檢查組長交接表。

　　1、到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表，根據實際內容出據相應的

　　處理辦法;

　　2、下班后要認真填寫交接表，把當天的工作情況及營運當中出現的問題及

　　組長的工作作匯總，填寫交接建議;

　　3、檢查所有表格并簽字，同時把相應出現的問題要當日解決。

　　五、教育工作。

　　1、針對組長在工作當中出現的問題要及時糾正并解決，此項工作在下線后

　　進行會議總結當日工作并作記錄;

　　2、對員工定期進行幫教宣導工作;

　　3、 要了解下屬及員工的工作態度和情況。

　　前廳接待：

　　1.服從前臺接待主管的領導，按規定的程序與標準向客人提供一流的接待服務

　　2.負責訪客、來賓的登記、接待、引見，對無關人員應阻擋在外或協助保安處理

　　3.熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規的非保密信息

　　4.負責電話、郵件、信函的收轉發工作，做好工作信息的記錄、整理、建檔

　　5.負責公司文件、通知的分發，做好分發記錄并保存

　　6.配合接待主管完成部分文件的打印、復印、文字工作

　　7.負責管理前臺辦公用品及辦公設備的清潔保養

　　8.維護前臺區域內的整潔，進行該區域內的報刊雜志、盆景植物的日常維護和保養

　　9.執行公司考勤制度，負責員工的考勤記錄匯總、外出登記，監督員工刷卡

　　10.負責員工出差預訂機票、火車票、客房等，差旅人員行程及聯絡登記

　　11.對工作中出現的各種問題及時匯報，提出工作改進意見

　　12.完成領導交辦的其他或臨時工作

　　收銀：

　　1.負責包房的開房關房及清臺。

　　2. 負責包房的出品及退單，及時交于庫房讓庫管發貨及收貨。

　　3. 隨時將包房空房信息告知經理，方便安排新上客人。

　　4. 隨時將包房消費信息告知負責的服務員，便于其告知客人和推銷酒水。 5. 負責客人買單及簽單。

　　6. 每日工作日結及相關工作報表。

　　7. 將每日營業款及報表信息交予相關負責人，

ktv服務員員工守則 篇2

　　一、水吧員工工作職責

　　1、遵守公司各項規章制度，服從上級的指令和工作安排，虛心接受主管的督導。發現問題及時向主管反映，以提高工作效率。

　　2、遵守考核制度，準時上下班。當班期間保持良好的儀容儀表、著裝和良好的精神狀態。

　　3、上班后先查看交班記錄，檢查各種設備是否正常。

　　4、準備好各類出品材料，如水果、飲品及工具等，保證隨時出品。

　　5、熟練掌握本職技能、工作主動、認真負責。

　　6、積極配合樓面的出品供應，接單后按標準、按質量及時為樓面做好各類出品。

　　7、保持水吧臺的環境衛生，按程序清洗和消毒各類果碟、杯具。保證出品的衛生。

　　8、員工要以節約成本為己任，控制成本、節約用料，按單出品，嚴禁浪費。

　　9、統計好當班出品記錄、銷售報表，做好交班的物品清點并填寫交接事項于交接本。

　　10、根據用量情況，申購所需貨品的數量，保持有足夠的出品供應，嚴禁出品斷檔斷貨。

　　11、做到用料先進先出并檢查每次進貨的水果、飲品的新鮮程度，嚴禁存有過期腐爛變質食品。

　　12、定期清潔冰箱、熱水器、榨汁機、砧板和各類杯具消毒。

　　13、收檔時整理好各類物品，清潔衛生、關閉設備電源(冰箱除外)。

　　二、出品要求

　　1、吧員要對質量、數量嚴格控制、檢查原料的成形、規格，不符合要求的不能進入下一道工序。

　　2、果盤飲品制作過程要按制作要求、規定工序迅速準確無誤來完成出品，不能貪圖方便隨意減少原料，成品必須要做到外形規整、色香味美。

　　三、工作紀律

　　1、定期清點吧臺物品，防止流失，杜絕內部員工偷吃、偷喝、偷拿等現象的發生。

　　2、吧臺人員要團結一致，嚴禁組成各式小團體。

　　3、嚴禁私自換班，代人或委托他人打卡或簽到。

　　4、上班時間嚴禁接打私人電話、吃零食、看書報以及其他一切與工作無關的事情。

　　5、擅離工作崗位15分鐘以上要報領班批準，否則按早退處理。

　　6、要自覺維護公司財務和設備，嚴禁故意損壞公司或同事財務

　　7、吧臺內嚴禁存放各種違禁物品及私人物品，否者嚴懲。

　　8、非水吧人員嚴禁出入水吧操作間，違者嚴懲不怠。

　　四、吧臺叫收領貨流程

　　1、晚班人員根據生意量預估次日所需食材量并填寫《申購單》交接早班,早班人員再復查一遍，經主管簽核后致電廠商叫貨。

　　2、人員在稱食材時要公證，避免公司與廠商的利益受到損害。送貨單

　　備注：如發現水果不多時就立即叫貨補足避免照成營運困饒。

　　3、請領物品時，需查明庫存量是否足夠再伸領，切勿隨意請領，否則容易堆積過多物品于水吧內。

　　如果有物品存量為零時，及時通知主管或庫管領貨。

　　4、如果各種器皿損耗過大應及時補充。晚班或早班填寫《申領單》交接。經主管簽核后交給庫房

　　人員進行請領。

　　5、申領各種物品均需填寫《申領單》并且須經主管簽核后再申領

ktv服務員員工守則 篇3

　　1、員工基本管理

　　(1)嚴格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。

　　(2)當工作需要加班加點時應服從安排。

　　(3)上崗前檢查個人儀容儀表，保持精神飽滿，心情愉快。

　　(4)不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。

　　(5)上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。

　　(6)不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。

　　(7)不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。

　　(8)任何情況下不與客人爭辯，不與領導同事爭辯。

　　(9)愛護公共財產，節約能源。

　　(10)未經同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。

　　2、著裝儀容

　　(1)服裝：按公司規定服裝上崗。

　　(2)工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

　　(3)鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。

　　(4)頭發：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。

　　(5)面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。

　　(6)班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

　　3、形體規范

　　(1)站姿：堅持站立服務，站姿優雅，面帶微笑。

　　(2)眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

　　4、禮節禮貌

　　(1)熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據時間、場所、情景、接待對象的不同，準確應用問候禮節。

　　(2)熟悉掌握應答禮節，根據場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。

　　(4)熟悉掌握迎送禮節，根據迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。

　　(5))對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態度誠懇。

　　(8)與客人交談時保持微笑，聲調平穩，站立直腰挺胸，姿態優美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。

　　5、崗位職責(服務員)

　　(1)熟悉本區域的設施設備，項目特點，負責本區域的接待及安排工作，為客人隨時提供有效的服務。

　　(2)負責所屬區域的清潔衛生，在主管的領導安排下，每日清潔衛生，保持設施設備的衛生，環境整潔，空氣清新。

　　(4)負責場所每日所需工作物品，保證營業的需要。

　　(5)遵守本部門的規章制度。