糧食供需平衡調查報告范文（通用5篇）

糧食供需平衡調查報告范文 篇1

　　根據《轉發省糧食局關于進一步做好社會糧食食用植物油供需平衡調查工作的通知》（榕糧購轉〔20xx〕22號）的要求，為準確掌握我區20xx年度社會糧食供需平衡情況及社會糧食庫存情況，為各級政府對糧食宏觀調控提供依據，我局結合本市實際，積極組織20xx年1-12月對本區社會供需平衡進行抽樣調查并對采集數據進行整理、審核、匯總、分析，現將調查情況報告如下:

　　一、基本情況

　　全區常住人口72.9萬人，其中城鎮人口37.61萬人，鄉村人口35.29萬人。本次實際調查企業13家，其中糧食加工企業1家，餐飲業10家，轉化用糧企業2家。本次調查城鎮戶20戶，調查城鎮常住人口57人，農村戶35戶，調查農村常住人口169人。

　　二、20xx年度社會糧食供需平衡調查情況

　　1、農戶固定調查點35戶為調查對象。要求按布點收齊臺帳，仔細核對數據，做到全面真實。

　　2、城鎮居民固定調查點20戶為調查對象。按社區類型和人口梯次進行調查，做到仔細準確。

　　3、國有糧食經營企業糧食收支平衡的調查，采取統計報表全面調查的方法，以20xx年年報數為準，并包括承儲的地方儲備糧收支情況。

　　4、非國有糧食經營企業糧食收支平衡調查采取統計報表全面調查與簡單隨機抽樣調查相結合的'辦法。

　　5、糧食轉化企業、食用油收支平衡平衡調查，采取統計報表全面調查與類型抽樣調查相結合的辦法。重點做好轉化用糧（油）企業糧油消費和主要雜糧品種供需平衡情況的調查。

　　6、省際間糧食和食用油及油料流向情況采取重點調查方法。將本市糧油經營或轉化數量較大的企業作為調查重點.

　　三、調查結果

　　1、年初庫存：20xx年初全區社會糧食庫存22.62萬噸，其中：非國有糧食經營企業庫存16.62萬噸，地方儲備庫存3.4萬噸，國有糧食經營企業庫存0.0021噸，轉化用糧企業庫存0.0548噸，農戶存糧2.09噸，城鎮居民存糧0.45噸。

　　2、本年糧食供給157.6萬噸（大豆供給量為139.4萬噸，玉米3.51萬噸）。其中本年度糧食產量5.03萬噸，商品量3.22萬噸，從省外購進2.59萬噸。同比20xx年糧食供給量減少43.71萬噸，糧食產量減少2.5萬噸，商品量比去年減少5.61萬噸，從省外購進減少9萬噸。我區糧食供給率不高，其中大豆進口總量達139萬噸

　　3、本年糧食需求165.9萬噸（包含銷往省外10.82萬噸，銷往省內市外111.7萬噸，銷往市內縣外30.09萬噸）。其中消費需求48.1萬噸。消費需求中城鎮人口口糧消費5.38萬噸，農村人口口糧消費6.67萬噸，飼料用糧5.79萬噸，工業用糧30.25萬噸。本年糧食需求比20xx年減少35.3萬噸，消費需求減少8.7萬噸。消費需求減少主要是因為銷往飼料用糧大幅度減少，主要農戶豬的養殖減少，另外豬養殖減少和國家政策有關。

　　4、本年末社會糧食庫存18.2萬噸，較20xx年庫存減少4.4萬噸。其中國有糧食經營企業庫存14噸，較20xx年末的22噸減少7噸。非國有糧食經營企業庫存11.56萬噸，比20xx年末庫存16.62萬噸減少5.06萬噸；轉化用糧企業庫存272噸，比20xx年末庫存548噸減少276噸，減幅50%；農戶存糧3.1萬噸，比20xx年末農戶存糧2.09萬噸減少1.01萬噸，減幅48%，主要是城鎮化率提高。

　　四、調查數據合理

　　1、農村農戶糧食收支存情況。20xx年糧食作物總產量6.8萬噸，稻谷產量3.8萬噸，占糧食作物的55%；本年度糧食支出165萬噸，糧食消費中工業用糧消費比重較大，飼料消費5.8萬噸，占糧食總支出3.5%；農戶家庭消費中口糧消費6.6萬噸，年人均口糧消費185公斤。

　　2、居民口糧消費情況。居民口糧消費較往年增多，由于城鎮化率提高，人口增多。20xx年度城鎮居民口糧消費5.3萬噸，年人均口糧消費141公斤。

　　3、糧食經營企業情況調查。全區納入統計范圍的企業有15家，其中國有企業2家，國家扶持的骨干企業2家，我區糧食產業日趨規模化，成為帶動全區經濟發展的重要支柱產業。20xx年糧食經營企業購進165萬噸。其中：國有企業購進0.8萬噸，占總購進的1%；非國有企業購進221萬噸，占總購進的94%；轉化企業購進21.1萬噸，占總購進的5%。

　　五、我區社會糧食供需平衡現狀

　　20xx年，我區社會糧食供應主要還靠進口，總供給161萬噸，總需求165萬噸，需求和供給基本持平。

　　六、我區企業形勢和糧食生產情況

　　1、企業形勢。

　　兩家大的加工企業飼料用糧和去年相比大幅減少，主要原因市場流失，福州豬下降，長樂本身養豬戶少，20xx-20xx豬的疾病導致豬的產量減少;國家政策：靠近50-100米河道，豬場要強拆，這也是導致豬產量下降的原因。

　　2、糧食生產情況。

　　我區今年與去年相比糧食產量基本持平，糧食供應還需要靠大量進口來滿足我區的需求。

　　七、穩定發展我區糧食生產的問題與建議

　　當前我區糧食生產主要存在三個方面問題：一是糧食生產部分基礎薄弱。特別是農田水利基本建設滯后、農資市場監管存在缺失、從業人員素質有待提高、糧食購銷服務不完善等。二是部分農民種糧積極性不高。據調查有12.2%的農戶不愿繼續種植糧食，特別是山區和丘陵區，自然條件不足、種糧效益偏低、勞動力短缺等影響不愿種糧。三是發展糧食規模化生產受多方制約。主要包括土地流轉機制不健全、農民社會化保障體系不完善、惠農補貼方式不盡合理等。

　　為穩定發展我區糧食生產建議主要從三方面采取措施：一是要加大農田水利基礎設施建設力度，切實解決水利設施損壞老化嚴重問題。二是強化農資市場管理，確保農資市場價格穩定。三是加速建立和完善土地流轉機制，建議出臺相關政策將耕地集中到有文化，懂技術、會耕作的種糧大戶手中。

糧食供需平衡調查報告范文 篇2

　　一、成立組織，加強領導

　　為全面掌握社會糧油供需狀況，更好地為縣委縣政府加強糧食宏觀調控提供重要的決策依據，同時為糧食企業經營服務。按照省市局文件要求，我縣于20xx年1月4日抽調相關人員召開了專門的會議，學習調查文件，制定了調查方案，按照調查工作的具體方法，由分管局長牽頭，糧食和物資儲備股具體落實，確保我縣社會糧油供需平衡調查工作的順利完成。

　　二、基本情況

　　全縣常住人口137.3萬人，其中城鎮人口17.2萬人，鄉村人口120萬人。本次調查農村戶80戶，調查農村常住人口359人。

　　三、20xx年度社會糧食供需平衡調查情況

　　根據市糧食和物資儲備局統一分配抽樣比例，全縣抽取農村調查戶數80戶，家庭戶籍人口407人、常住人口359人。仔細核對數據，做到全面真實。

　　四、調查結果

　　全縣抽取農村調查戶數80戶，常住人口359人，抽樣調查戶占全縣農戶總數（鄉村戶數393797戶）的0.0002%，抽樣農戶人均年消費口糧97.01公斤，全縣農村人口120萬人，匡算農村人口年消費口糧11.6412萬噸，同比增長0.0228萬噸。抽樣農戶人均年存糧252公斤，匡算全縣農戶存糧30.24萬噸，同比增長14.4萬噸。抽樣農戶人均年消費口油10.1公斤，匡算全縣農村人口年消費口油1.212萬噸，同比增加0.66萬噸（以上均為成品油）。

　　20xx年全縣供需平衡調查結果較去年增幅大，主要原因為年初“新冠”爆發，我縣居民響應國家號召進行居家隔離，外出就餐、網上訂外賣等渠道中斷，回歸到居家做飯，米面等主食消耗量較往年大幅度增加，加之疫情緩解后，存有恐慌心理，居民普遍在家囤積糧油，以備不時之需。我縣今年與去年相比糧食產量小幅度增長，糧食供應基本可以滿足我縣的需求。

　　五、穩定發展我縣糧食生產的問題與建議

　　當前我縣糧食生產主要存在三個方面問題：一是糧食生產部分基礎薄弱。特別是農田水利基本建設滯后、農資市場監管存在缺失、從業人員素質有待提高、糧食購銷服務不完善等。二是部分農民種糧積極性不高。因自然條件不足、種糧效益偏低、勞動力短缺等影響不愿種糧。三是發展糧食規模化生產受多方制約。主要包括土地流轉機制不健全、農民社會化保障體系不完善、惠農補貼方式不盡合理等。

　　為穩定發展我縣糧食生產，建議主要從三方面采取措施：一是要加大農田水利基礎設施建設力度，切實解決水利設施損壞老化嚴重問題。二是強化農資市場管理，確保農資市場價格穩定。三是加速建立和完善土地流轉機制，建議出臺相關政策將耕地集中到有文化，懂技術、會耕作的種糧大戶手中。

糧食供需平衡調查報告范文 篇3

　　根據安康市糧食局《關于做好20xx年度社會糧食食用油及油料供需平衡調查工作的通知》（安糧發〔20xx〕105號）要求，我局結合本縣實際，及時安排人員于20xx年1月初收集、整理20xx年初確定的城鄉居民家庭糧油消費統計臺賬，并派人到江口、龍王鎮農戶家中對照統計指標進行抽樣調查，2月初對采集數據進行整理、審核、匯總、分析，現將調查情況報告如下：

　　一、調查工作基本情況

　　1、根據市局文件要求，共抽查3個鎮、7個村10戶農戶，10戶城鎮居民，因我縣山大溝深，群眾居住分散，調查農戶確定為海拔540米5356人的龍王鎮（低山鎮）和海拔1050米9067人的江口鎮（高山鎮），城鎮居民確定為1萬多人口的城關鎮；國有糧食企業1戶，私營百貨超市2戶（兼營糧油）和糧食經營戶5戶，餐飲業4戶。按統計調查要求，對收集的資料進行整理、審核、匯總、分析，形成調查數據，以樣本的平均水平推算全縣的供需總量。

　　2、20xx年度全縣總人口74035人（比上年減少826人），其中城鎮14652人，農村59383人，流動人口約20__人。

　　3、其中城鎮居民口糧2738噸（按常住人口人均月15.57公斤)，比上年增加104噸，比增3.9%；農村人口口糧16746噸(按常住人口人均月23.5公斤)，比上年減少119噸，比減0.7%；飼料用糧5798噸，比上年減少1481噸，比減20%；種子用糧1312噸，比上年減少171噸，比減11%。20xx年度末社會糧食庫存15196噸，比上年減少1743噸，比減10%，其中國有糧食企業庫存759噸，比上年減少295噸，比減28%；農戶存糧14218噸，比上年減少1402噸，比減9%；城鎮居民存糧63噸，比上年減少11噸，比減14.8%；非國有糧食經營企業存糧156噸，比上年減少35噸，比減18%。

　　4、20xx年食用油總供給8721百公斤，比上年減少42百公斤，比減0.5%，其中跨市購進7093百公斤，比上年減少45百公斤，比減0.6%，油菜籽產量4790百公斤，比上年增加10百公斤（折合菜籽油1625百公斤）；全縣口油消費8732百公斤，比上年增加17百公斤，比增0.2%，其中城鎮人口口油2200百公斤(按常住人口年均15公斤)，比上年減少50百公斤，比減2.2%，其中餐飲業用油368百公斤；農村人口口油6532百公斤(按常住人口年均11公斤)，比上年增加67百公斤，比增1%。20xx年末食用植物油庫存906噸，比上年減少11百公斤，比減1.2%，其中政策性儲備油250百公斤（和上年相同），食用油經營企業庫存286百公斤，比上年減少31百公斤，比減9.7%；城鎮居民家庭庫存73百公斤，比上年增加28百公斤，比增62%；農村居民家庭庫存297噸，比上年減少8百公斤，比減2.6%。

　　二、主要指標分析

　　1、由于我縣山大人稀，老百姓居住分散，耕地少，不屬于產糧區，國家推行退耕還林政策后，所有25度以上土地全部退耕，加之旅游開發土地面積銳減，即使種點糧食也很少，不超過1—2畝，全部留作自吃，沒有余糧銷售，所以我縣沒有糧食收購，居民消費糧油全部為外市購進。外購糧食占年產量的40%。

　　2、20xx年糧食總產量18416噸，比上年減少747噸，比減9%；飼料用糧5798噸，比上年減少1481噸，比減20%，主要因為20xx年玉米產量比上年減少646噸；由于城鎮化進程和扶貧搬遷，一些農村人口遷入城鎮，造成種糧和養豬量的減少。

　　3、年末稻谷庫存較上年減少9噸，變化不大；玉米庫存1069噸，比上年增加174噸，比增19%；大豆890噸，比上年減少354噸，比減28.4%，

　　4、我縣沒有從省外購進糧油，只是跨市購進，大米主要從西安、漢中兩市購進，面粉主要從西安、寶雞購進，部分咸陽購進；糧食銷售主要是面對本縣，沒有省外和縣區間銷售。

　　5、根據調查走訪，我縣農村口糧用糧70%來源于領取退耕還林糧食，20xx年應兌現退耕還林面積9萬余畝，已兌現糧食664萬公斤。現在交通條件比以前有較大的改善，特別是集鎮沿線，老百姓家中基本沒有存糧，大部分都是看著米面只有幾斤了，才搭車或騎摩托車到就近的糧食兌付點領糧或購買。交談中大部分農民擔心目前退耕還林第二個八輪也已過去5年了，如果政策改變他們就無糧可領，那樣老百姓的吃飯問題將是關系社會穩定的不容忽視的大問題，也將成為威脅我縣糧食安全的主要因素。

　　三、存在問題

　　1、一些糧油經營業主、餐飲企業由于顧忌自身利益，所提供的數據不一定全面和真實，對數據的產生和處理結果產生一定的影響。

　　2、調查城鎮居民由于臺賬記錄有時不及時，特別是記錄外購熟食和在外飲食消費，折合成原糧存在誤差；調查農戶樣本誤差，由于農戶對自家糧食收入和口糧消費、飼料用糧多數沒有過稱檢斤，影響調查結果的準確性。

　　四、說明

　　20xx年全縣總人口（城鎮及農村）、糧油總產量按縣統計局提供的數據。

糧食供需平衡調查報告范文 篇4

　　為全面掌握我縣社會糧食生產、流通和城鄉居民消費及變化的趨勢與規律，夯實糧食宏觀調控的基礎，確保區域糧食流通安全，、社會穩定和經濟又好又快發展。按照自治區糧食局《關于印發20xx年度糧食流通統計年報和社會糧油供需平衡調查工作方案的通知》（寧糧調〔20xx〕144號）要求，結合我縣實際，我局認真組織開展了20xx年度社會糧食、食用植物油及油料供需平衡調查工作，現將調查情況如下：

　　一、基本情況

　　（一）調查范圍、對象、及方法

　　本次調查數據以20xx年12月末為時點，抽取調查樣本142個，其中農村居民40戶、城鎮居民30戶、糧油經營企業28家，糧食轉化企業4家、油脂轉化企業4家、餐飲業及單位食堂40家。調查范圍和對象涵蓋我縣糧食流通、消費各領域，具有一定的代表性。根據采集的數據，分類、歸納、審核、匯總、測算、分析，努力做到調查資料客觀真實。

　　（二）全縣人口及糧食生產情況

　　20xx年，全縣總人口237249人，其中城鎮87152人，農業人口150097人，糧食播種面積50.46萬畝，總產量26.69萬噸。

　　（三）糧油供需概況

　　20xx年，全縣社會糧食供給量141.81萬噸，需求量147.99萬噸，糧食總產量26.69萬噸，消費量132.93萬噸，產需缺口106.24萬噸，糧食自給率20.08%。食用油供給量2.17萬噸，需求量2.02萬噸，食用油消費量1.27萬噸；全年食用油料供給量0.29萬噸，食用油料需求量0.23萬噸。食用油料需求完全靠外購，糧油產需缺口在不斷擴大，對外依存度依然呈上升趨勢。

　　二、糧食供需情況

　　（一）糧食總供給

　　20xx年全縣糧食供給量141.81萬噸，較上年增加31.94萬噸，增幅29.07%。其中糧食總產量較上年增加0.54萬噸，區外購進較上年增加27.71萬噸，區內購進較上年增加3.7萬噸。

　　（二）糧食產量

　　全縣三大糧食播種面積50.46萬畝（含農場，下同），與較上年增加1.45萬畝。總產量26.15萬噸，較上年略增，基本持平，其中：小麥4.1萬噸，比上年增加0.46萬噸，增幅12.64%、稻谷7.92萬噸，比上年增加0.76萬噸，增幅10.61%、玉米15.35噸，比上年減少0.73萬噸，減幅4.76%。

　　從上述調查結果可以看出，國家取消玉米最低收購價后，玉米收購價下滑，農戶壓減了玉米種植面積，相應的小麥、水稻種植面積有所增加，從而增加了主食糧食產量。

　　（三）區外購進

　　20xx年全縣區外購進糧食6.62萬噸，比上年增加27.71萬噸，增幅418%。其中區外購進玉米較上年增加28.19萬噸，增幅595.98%。主要是國家取消玉米最低收購價后，市場玉米充裕，區外大量玉米涌入伊品交售，增加外購量。

　　（四）糧食需求量

　　20xx年糧食需求量147.99萬噸，比上年增加43.02萬噸，增幅40.99%。其中本縣糧食消費量132.93萬噸，銷往區外0.11萬噸，分別占糧食總需求量的89.82%和0.07%。

　　從需求結構看，20xx年，我縣小麥需求量4.91萬噸，較上年減少1.74萬噸，減幅26.16%；水稻需求量15.48萬噸，較上年增加11.22萬噸，增幅263.38%；玉米需求量126.92萬噸，較上年增加33.68萬噸，增幅36.12%；大豆需求量0.66萬噸，較上年減少0.15萬噸，減幅18.52%。

　　（五）糧食消費量

　　全年消費糧食132.93萬噸，其中口糧4.92萬噸，占3.7%，飼料用糧1.74萬噸，占1.31%，工業用糧125.68萬噸，占94.55%，種子用糧0.59萬噸，占0.44%。

　　1.城鎮居民口糧消費1.2萬噸，年人均135.58公斤，同比增加3.85公斤，月人均11.58公斤，（折成品糧8.11公斤）。其中：小麥0.49萬噸，占總量的40.49%，年人均56.26公斤、月均4.69公斤（折成品糧3.28公斤）；稻谷0.71萬噸，占總量的58.68%，年人均81.52公斤、月均6.79公斤（折成品糧4.75公斤）；其他糧食0.01萬噸，占總量的0.83%，年人均1.15公斤。

　　2.農村居民口糧消費3.72萬噸，年人均247.83公斤，同比增加25.17公斤，月人均20.65公斤，（折成品糧14.46公斤）。其中：小麥1.21萬噸，占總量的32.53%，年人均80.74公斤、月均6.73公斤（折成品糧4.71公斤）；稻谷2.49萬噸，占總量的66.94%，年人均166.14公斤、月均13.84公斤（折成品糧9.69公斤）；其他糧食0.2萬噸，占總量的5.4%，年人均1.24公斤。

　　3.飼料用糧1.74萬噸，同比增加0.27萬噸，其中玉米1.18萬噸，豆粕0.56萬噸。

　　4.工業用糧（玉米）125.68萬噸，同比增加33.55萬噸，主要是國家取消玉米最低保護價收購，市場玉米充裕，價格較低，企業成本下降，產成品銷量增加，耗用玉米量增加。

　　（六）銷往區外

　　20xx年銷往區外糧食0.11萬噸，比上年減少0.17萬噸，主要銷往內蒙、甘肅和陜西。主要是我縣糧食加工企業規模小，在區外市場無競爭優勢，今年只有少量面粉銷往區外。

　　（七）糧食庫存量

　　20xx年末，全縣社會糧食庫存量為28.26萬噸，同比減少6.17萬噸，其中國有糧食經營企業庫存6.32萬噸，占22.36%，非國有糧食經營企業庫存4.3萬噸，占15.22%，轉化用糧企業庫存8.62萬噸，占30.5%，農戶存糧8.95萬噸，占31.67%，城鎮居民存糧0.07萬噸，占0.25%。庫存量的減少主要是農戶上樓居住，糧食存糧減少。

　　三、食用油及油料供需情況

　　（一）食用油及油料總供給

　　20xx年全縣食用油供給量2.17萬噸，同比增加0.18萬噸，增幅9.1%，其中本縣產量0.07萬噸，區外購進1.75萬噸。油料供給量0.28萬噸，較上年增加0.1萬噸，區外購進0.25萬噸。

　　（二）區外購進

　　20xx年全縣區外購進食用油1.75萬噸，同比增加0.35萬噸，增幅25%，主要購自天津、河北和山東。購進胡麻籽0.25萬噸，較上年增加0.07萬噸。主要購自河北。

　　（三）食用油需求量

　　20xx年食用油需求量2.02萬噸，比上年下降20.47%，其中本縣消費量1.27萬噸，占總需求量的62.87%。油料需求量0.23萬噸，其中榨油用0.2萬噸。

　　（四）食用油消費量

　　全年消費食用油1.27萬噸，其中口油0.32萬噸，占25.2%，工業用油0.95萬噸，占74.8%。

　　1.城鎮居民食用植物油消費0.12萬噸，年人均消費13.78公斤、月人均1.15公斤。其中：家庭純消費食用植物油0.1萬噸，年人均消費11.48公斤、月人均0.96公斤。

　　2.農村居民食用植物油消費0.2萬噸，年人均消費13.32公斤、月人均1.11公斤。

　　3.工業用植物油0.95萬噸，同比增加0.05萬噸，主要是啟元、泰瑞兩家企業用于藥品生產。

　　（五）食用油庫存量

　　20xx年末，全縣社會食用油庫存量為0.35萬噸，同比增加0.15萬噸。其中應急成品儲備庫存0.1萬噸，占28.57%，食用油經營企業庫存0.19萬噸，占54.29%，轉化用油企業庫存0.04萬噸，占11.43%，城鎮居民家庭庫存0.01萬噸，占2.9%，農村居民家庭庫存0.01萬噸，占2.9%。油料庫存量0.07萬噸。

　　四、面臨形勢分析

　　隨著城鎮化推進和工業化進程加快，土地流轉承包費用和生產成本快速上升，種糧比較收益明顯偏低，導致糧食種植面積有所下降，難以穩定糧食總產。生物發酵為我縣支柱產業，工業用糧趨增，因此我縣糧食產需缺口難以彌合。其次近年隨著小城鎮和中心村建設，農民搬進了樓房，農戶儲糧意愿下降，成為新的糧油購買群體。

　　五、建議

　　(一)調整種植結構，穩定口糧自給水平。

　　結合當前國內玉米階段性供大于求，小麥、水稻市場供應偏緊，建議加大優質春小麥種植面積，壓減籽粒玉米，增加青貯玉米種植面積，穩定優質稻播種面積，繼續推進有機水稻示范。切實加強耕地保護，積極出臺配套扶持政策，有效激發農戶種糧積極性。

　　（二）加大培育力度，保障市場供給

　　積極創造條件，培育糧食經營大戶，擴充市場糧油集散功能。充實市場糧油儲備主體，積極引導鼓勵有條件的非國有糧食加工經營企業增加糧食庫存數量，不斷擴大社會周轉糧庫存規模，夯實糧食安全基礎。

　　（三）完善預案體系，提升應急功能

　　不斷修訂糧食安全應急預案，力爭預案更周密、方案更細化、責任更明確、保障更有力。加強應急培訓，著力提高應急供應點、加工點及各職能部門在應急狀態下的實際協作能力。強化糧油市場監測預警，確保在第一時間做出準確判斷，及時做好應急相應準備工作。

糧食供需平衡調查報告范文 篇5

　　根據國家糧食局、江蘇省糧食局的有關文件精神，南通市糧食局于20xx年10月對南通市區居民在20xx年1月1日到9月30日間的糧食油脂供需平衡進行調查，以便準確了解南通市區城鎮居民糧食、油脂消費的來源、品種、數量情況，為政府有關部門制定糧食、油脂的生產、供應、儲備政策提供準確的數據。

　　一、調查的基本安排

　　本次專項抽樣調查的調查對象為:南通市主城區（崇川區、港閘區、開發區）的城鎮居民。調查單位200戶，按照隨機抽樣的原則進行，時限為20xx年1月1日-20xx年9月30日的連續年；主要調查各調查單位的糧食油脂的購買、消費、庫存情況。調查表的庫存數為各調查對象20xx年9月30日的實際數量。

　　具體調查時間安排為10月1日—10月15日為入戶調查時間；10月16日—10月25日進行數據核實與匯總，10月26日—11月5日數據分析、調查總結。

　　二、調查的基本情況

　　20xx年初南通市主城區（崇川區、港閘區、開發區）居民33.7萬戶，常住人口88.41萬人，2.62人/戶。本次調查200戶，占主城區居民戶數不足0.06%；常住人口694人，占主城區總人口約0.8‰；常住人口戶均3.47人，高于南通市區戶均人數。

　　（一）糧食收支存基本情況

　　1、20xx年初到9月底糧食收支情況：本調查時限中200戶家庭口糧總收入為43801公斤，其中購買量27606公斤，戶均月購買15公斤，其他收入為16195公斤；20xx年初到9月底糧食總支出43981公斤，其中成品糧支出29499公斤；9個月戶均糧食總支出220公斤，月人均7公斤。

　　本次調查時限中，居民家庭戶均存糧年初16.4公斤，9月末15.5公斤，9月末存糧增加的重要因素是國慶、中秋兩大節日物資的發放導致；人均年初為4.7斤，人均年末4.5公斤，首尾基本持平。居民口糧消費方式中占主流的成品糧消費67.07%，與往年相比有較多下降，在外餐飲比例提升較快，達25.88%，主要原因是中午在工作單位就餐比例提升較大，這反映企業在人性關懷和服務上的變化。外購熟食品達7.05%，主要是外購早點和面條。

　　1)面粉收支

　　20xx年初到9月底面粉總收入為5310公斤，面粉消費為5069公斤，占口糧消費的11.53%，9個月人均消費面粉0.81公斤，與上次調查數據相比均有較大下降。

　　2）粳米收支

　　20xx年初到9月底粳米總收入為36610公斤，20xx年初到9月底的粳米消費為37339公斤，收支均占口糧收支的85%，比例無變化。月人均消費粳米5.98公斤，比20xx年調查的6.61公斤略有下降。

　　3）大豆和其他糧食收支

　　在全部糧食收支中大豆和其他糧食收支占比為3.6%，比20xx年的不到1%有較大上升。

　　（二）食用油收支存基本情況

　　本調查時限中200戶家庭食用油收支存情況如表3所示：

　　20xx年初到9月底食用油總收入為7068公斤，9個月戶均及人均收入分別為35.34公斤和10.18公斤，其中購買量6489公斤，其他收入為579公斤；20xx年初到9月底食用油總支出6690公斤，其中成品油支出6668公斤，其他支出僅28公斤；總支出的9個月戶均及人均支出分別為33.45公斤和9.64公斤，比20xx年調查均衡；食用油庫存總量為2189公斤，戶均存量11公斤，人均存量3.15公斤，比20xx年有較大上升。食用油庫存增加的主要原因是因為9月底是中秋國慶兩大節日來臨，很多單位為職工發放了米油等節日物資，增加了居民存油量。

　　在支出的品種結構上，菜籽油、葵花油、調和油三個品種總計占比75%，與往年相比沒有變化，但三個品種內部的比例變化較大，打破往年的均衡，調和油上升較快，達31.3%，菜籽油26.7%，基本不變，而葵花油占比為16.9%，有較大幅度的下降。其他油的消費比例上升較快，達7.5%。

　　（三）油料收支存情況

　　本次調查時限中油料調查主要以調查花生果和葵花籽為主，比往年減少明顯。20xx年初到9月底食用油料總支出1405公斤，9個月戶均消費支出7公斤，其中花生果的消費約占61%，與20xx年調查的74%相比下降較為明顯，上述油料主要是日常零食，一般無其他（如榨油）等用途。

　　三、調查總結

　　本次調查，全市居民糧食消費總量呈下降趨勢，同時消費結構也有明顯變化，總體是呈健康發展。在本次調查中，由于要求居民提供身份證信息使得調查難度大大增加，調查成本也提升較多，即使這樣也有較多的被調查戶較為愿意提供電話信息而不提供身份證信息。通過今年的調查，建議今后可同街道或社區合作培養專職調查員，在社區居民前來辦理相關事務時進行調查，容易獲取更為可靠的身份信息，便于進行數據的修正。