單位食堂申請報告范文（精選5篇）

單位食堂申請報告范文 篇1

　　公司領(lǐng)導(dǎo)：

　　為了解決員工的后顧之憂，使廣大員工全身心投入工作，建議開辦員工食堂。初步方案如下：

　　一、現(xiàn)有員工伙食補貼不再發(fā)放給個人，統(tǒng)一由公司直接補助到食堂，作為員工午餐費用；

　　二、伙食標準按12元/人. 餐計算（二葷二素一湯），主要供應(yīng)午餐，早晚餐不予考慮；餐費由員工承擔10元/ 人. 餐，公司補貼2元/ 人. 餐；

　　三、費用預(yù)測與對比（按平均每天50人就餐計算）；

　　四、根據(jù)上述對比，預(yù)計公司每月承擔費用在11000-15000之間。

　　五、如需招待來賓者，由接待部門在炊事員處登記后用餐；炊事員應(yīng)每天做好用餐人員登記工作，為食堂核算和改進食堂管理提供依據(jù)。

　　六、員工出差前應(yīng)提前通知總裁辦，出差期間未在公司食堂用餐者，伙食補貼不予退還；

　　七、食品蔬菜由炊事員負責采購，總裁辦指定專人進行驗收。

　　八、《公司食堂管理制度》由總裁辦負責擬訂并組織實施妥否，請公司領(lǐng)導(dǎo)閱后批復(fù)。

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年xx月xx日

單位食堂申請報告范文 篇2

　　x學校為規(guī)范校內(nèi)餐飲經(jīng)營工作，提高服務(wù)質(zhì)量，決定開展食堂餐飲項目招標。

　　一、招標項目概述及內(nèi)容

　　1、在校師生情況

　　①教工人數(shù)約x人;

　　②學生人數(shù)9月至次年11月約xx人左右，次年3月至7月約xx人左右;

　　③女生數(shù)占學生總數(shù)的%。

　　2、招標項目

　　A項目(食堂一樓)約680+530平方米，餐飲經(jīng)營;

　　B項目(食堂二樓)約600+360平方米，餐飲經(jīng)營;

　　C項目(食堂三樓)約160平方米，餐飲經(jīng)營。

　　3、招標內(nèi)容

　　A、B、C三項目可同時投標，也可單獨投標，其中A、B項目不能同時中標。

　　二、投標人要求

　　1、要有3年以上從事學校食堂經(jīng)營管理和服務(wù)的經(jīng)驗，有一定經(jīng)營業(yè)績(合同原件或其他證明)。

　　2、有實力較強的餐飲經(jīng)營管理的服務(wù)隊伍，等級廚師占20%，管理人員須有3年以上從業(yè)經(jīng)驗。

　　3、所有從業(yè)人員均須持有效的健康證。

　　4、超市經(jīng)營者須有獨立法人資格，注冊資金x萬元以上，能夠獨立承擔民事刑事法律責任。

　　5、學校食堂現(xiàn)經(jīng)營者優(yōu)先考慮。

　　三、投標條件

　　1、熟悉并能嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，教育部衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理條例》、《xx省學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責任追究辦法》，不出售不潔、過期、變質(zhì)食品，杜絕食物中毒事故發(fā)生。

　　2、遵守學校管理制度，服從學校的統(tǒng)一管理，維護學校榮譽，有較強的為師生服務(wù)的意識。

　　3、根據(jù)衛(wèi)校情況，要有針對性的經(jīng)營思想，經(jīng)營方法。

　　4、食堂現(xiàn)有設(shè)備有償交給中標人使用，缺少部分將由承包人添置，要愛護廚具設(shè)備及食堂公共設(shè)施，確保設(shè)施完好，如有損壞應(yīng)負責修復(fù)，無法修復(fù)的負責更新。

　　5、能確保每日早餐、中餐、晚餐及夜餐的正常供應(yīng)。主食米面兼顧，并做到花色品種齊全(早點不少于xx個品種，中餐菜不少于xx個品種，晚餐不少于xx個品種)，保質(zhì)保量，價格合理，每餐都有高、中、低三個不同價位的飯菜供應(yīng)。

　　6、按月繳納經(jīng)營服務(wù)場所消耗的水、電、氣、汽費用及衛(wèi)生費用。

　　7、接受招標單位對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量及價格等進行的監(jiān)督、檢查。

　　8、投標人必須自主經(jīng)營、自負盈虧，不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包，不得自行改造承包的餐廳。

　　9、安全文明生產(chǎn)，確保無責任事故。

　　四、經(jīng)營期限

　　經(jīng)營期限：xx年(xx年xx月xx日—xx月xx日)

　　五、投標保證金及履約保證金

　　投標單位在遞交投標文件時須同時交納投標保證金x萬元，中標后投標保證金將轉(zhuǎn)為履約保證金(總額為x萬元，簽約時交齊)，正常履約且協(xié)議期滿后全額退還(不計利息)。如中標后不按時簽約，或簽約后不能履約者，履約保證金將予以沒收。未中標單位的保證金在開標后x個工作日內(nèi)退還(不計利息)。

　　六、投標文件組成

　　1、投標書，含投標人開戶名稱，開戶銀行帳號，傳真，電話，郵箱等聯(lián)系方式。

　　2、資質(zhì)說明材料：

　　學校食堂或超市經(jīng)營管理和服務(wù)資質(zhì)的相關(guān)證明材料;

　　投標人身份證復(fù)印件或委托代理人身份證復(fù)印件。

　　3、總體報價(含設(shè)備使用費、管理費等)。

　　4、服務(wù)承諾，包括飯菜花色品種、價格范圍、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)時間、食品衛(wèi)生、食品安全等。

　　4、投標書詳細介紹投標人資產(chǎn)狀況、經(jīng)營方案、特色優(yōu)勢、經(jīng)營經(jīng)歷及業(yè)績等內(nèi)容。

　　5、投標人要對用工數(shù)量及來源、治安管理及員工住宿安排等情況做出說明。

　　6、投標文件一式二份，其中正本副本各一份。投標文件必須密封送達，在封口處要貼封條，并加蓋印章。

　　七、有下列情況之一為廢標

　　1、投標書未按規(guī)定密封的或現(xiàn)場填寫報價者;

　　2、投標書書寫潦草，字跡模糊難以辨認的或涂改未經(jīng)委托人蓋章者;

　　3、投標書未加蓋單位印章或法定代表人印章者;

　　4、投標書編寫不符合招標文件要求的或投標書材料不全者;

　　5、遞交兩份以上不同標書者;

　　6、逾期送達的投標文件。

　　八、評標方法

　　本次招標將遵循公平、公正和誠實信用的原則，由學校根據(jù)投標方的報價、素質(zhì)、業(yè)績、服務(wù)承諾等綜合因素確定中標單位。對未中標單位學校不進行解釋。

　　九、投標日期及地點

　　1、現(xiàn)場看標：xx年xx月xx日上午：00

　　2、送標截止時間：xx年xx月xx日上午時前;

　　3、評標會議：xx年xx月xx日上午：00在會議室召開。

　　4、投標地點：x學校后勤服務(wù)中心

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年xx月xx日

單位食堂申請報告范文 篇3

　　王總：

　　您好！

　　在您百忙之中打擾您了，特向您遞交20xx年我承包大食堂的承包申請，請您過目，謝謝！

　　20xx年即將過去，通過我對三伍廠的大食堂兩年經(jīng)營管理（20xx年承包大食堂早餐、20xx年承包大食堂），及本人對三伍廠管理工作熟悉，結(jié)合本人實際情況，我非常希望繼續(xù)為三伍廠效力，做好大食堂餐飲服務(wù)，配合廠行政部做好員工餐飲方面的后勤保障工作。

　　一、首先總結(jié)一下20xx年-20xx年大食堂工作經(jīng)驗：

　　1、員工就餐認可度、滿意度在不斷提升；主要體現(xiàn)在：20xx-20xx年早餐服務(wù)大部分員工都表示滿意、認可度也較高，中餐及晚餐服務(wù)也基本滿足廣大員工需求，針對不同地域員工對菜肴口味需求，我們及時進行調(diào)整增加多樣性、口味多樣化。

　　2、管理方面的配合度：兩年的食堂管理工作，使我非常熟悉三伍廠廠規(guī)廠紀，在食堂管理過程中，我一切以為三伍廠服務(wù)為中心，不僅要求食堂員工遵守廠規(guī)廠紀，同時積極配合廠領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)大食堂管理方面的工作，視大食堂為三伍廠一份子。

　　3、三伍廠大食堂適合薄利多銷操作：隨著三伍廠生產(chǎn)體制改革，企業(yè)管理模式的逐步變化，企業(yè)開始走入較自主的`管理模式，因而對大食堂經(jīng)營也提出更高的管理要求：不能完全靠三伍廠硬性管理出效益，要從食堂自身管理要效益，降低成本、提高服務(wù)、努力為廣大員工做好早中晚三餐服務(wù)，低成本、低效益、高服務(wù)才是今后大食堂管理方向。

　　4、大食堂衛(wèi)生及食品質(zhì)量重要性：俗話說：病從口入；員工的身體健康很大一部份取決于一日三餐飲食，為保證廣大員工能更好為三伍廠生產(chǎn)服務(wù)，大食堂一定要抓好食品衛(wèi)生，同時食品質(zhì)量也不能忽視。只有服務(wù)好廣大員工，才是三伍廠大食堂工作目標。

　　5、存在不足的方面：一是服務(wù)、衛(wèi)生等方面工作有待進一步提升；二是食堂工作人員配備不太合理；三是食品口味多樣化及種類多樣性還存在不足有待提升。

　　二、綜上幾點大食堂管理經(jīng)驗，20xx年大食堂管理將注重以下幾個方面的管理（工作計劃）：

　　1、抓大食堂管理：首先是衛(wèi)生：大食堂衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生、場地衛(wèi)生，特別是食品衛(wèi)生，要制定食品衛(wèi)生各操作環(huán)節(jié)的操作標準、流程，規(guī)范操作，杜絕不衛(wèi)生食品；場地（餐廳、廚房、器具）衛(wèi)生也是食堂工作重中之重。此次做好食品的加工、烹飪過程管理，嚴格食品烹飪操作規(guī)定、力求最佳最好口味，同時要注重食品烹飪多樣化。再次就是做好窗口服務(wù)，大食堂是一個服務(wù)行業(yè)，服務(wù)好才是工作目標，大食堂窗口服務(wù)好壞直接影響到大食堂管理形象。最后是必須及時做好每日三餐的開餐工作，保證廣大員工吃好吃飽。

　　2、以做好早餐為中心抓好中晚餐服務(wù)：針對目前三伍廠自主管理現(xiàn)狀，大食堂經(jīng)營必須轉(zhuǎn)換思想：要靠增加服務(wù)內(nèi)容、提升服務(wù)標準，低成本、薄利多銷等措施吸引更多員工來大食堂消費。

　　3、堅持以低成本經(jīng)營大食堂理念；大食堂服務(wù)對象是三伍廠員工，他們的低消費水平?jīng)Q定了大食堂必須以低成本經(jīng)營，只有采取薄利銷售才能被更多的員工認可，低成本經(jīng)營是大食堂持續(xù)的根本。

　　4、積極配合三伍廠相關(guān)管理：針對三伍廠大食堂布局的特點，做好后勤安保管理的協(xié)助工作，杜絕非當班人員通過食堂進入三伍生產(chǎn)區(qū)。

　　5、協(xié)助后勤做好三伍廠區(qū)內(nèi)的員工文化娛樂活動，在生活區(qū)員工就餐區(qū)設(shè)立一個電視觀看，員工可以邊吃飯邊欣賞。

　　以上是我大食堂工作總結(jié)及20xx年的工作計劃，我自信并有能力經(jīng)營管理好三伍廠的員工大食堂，肯請您繼續(xù)給我20xx年經(jīng)營機會，我將以更大的努力和更大的誠意來為三伍廠員工服務(wù)。

單位食堂申請報告范文 篇4

　　x有限公司：

　　本食堂自正式開業(yè)以來，始終得到公司各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷。無論是業(yè)務(wù)上的悉心指導(dǎo)，還是工作環(huán)境及工作條件的不斷改善和提高，以及經(jīng)濟困難給予照顧解決等，從而使食堂的工作得以順利開展，在盡量滿足用餐人員需求上下功夫，按時按質(zhì)按量完成食堂的本職工作。 隨著公司的迅速發(fā)展，在本食堂就餐人數(shù)目前已達到三百人之多，且按合同要求，食堂須將飯菜送到車間供生產(chǎn)工人用餐。由于食堂至車間距離太遠，用餐人員分散，為完成任務(wù)，食堂需相應(yīng)增加人員，并延長工作時間，使生產(chǎn)成本提高，造成新的困難。為此現(xiàn)向公司申請免除原定的用餐人數(shù)超過二百人時不再給予食堂補貼的決定，繼續(xù)實行補貼，使食堂在減輕負擔之下為滿足所有用餐人員需求而更順利工作。特此申請，望公司領(lǐng)導(dǎo)給予酌情照顧，批準為盼。

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年xx月xx日

單位食堂申請報告范文 篇5

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我把關(guān)于承包（）食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

　　一、經(jīng)營方針

　　以服務(wù)工廠員工為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從廠方的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心，讓師生滿意。

　　二、管理措施

　　1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

　　2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復(fù)的飯菜不上柜臺。

　　4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男的不留胡須。

　　5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

　　7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，尊敬工廠的領(lǐng)導(dǎo)和員工，愛護員工，愛崗敬業(yè)，盡職盡責。

　　8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

　　9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴格執(zhí)行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

　　三、人員配備及要求：

　　1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌�廠實際情況需要科學的合理配置。

　　基本擬定食堂員工為≥20人，具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運作和供應(yīng)，其餐廳開放時間如下：

　　早餐：07：00—7：40 2 中餐：12：00—12：30 晚餐：17：30—18：00 夜點：

　　根據(jù)廠方的要求和實際情況我們及時作出調(diào)整，確保膳食供應(yīng)的安全、衛(wèi)生、及時。

　　2、對所有人員先進行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

　　3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

　　4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

　　5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

　　四、尊重廠方的指導(dǎo)意見，加強與廠方領(lǐng)導(dǎo)的交流和溝通

　　一是定期工廠方匯報工作情況，征求工廠領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議。

　　二是定期了解工廠員工對食堂的意見和建議。

　　三是按時交納承包費、水電費和其他應(yīng)交的費用，不拖不欠。

　　四是設(shè)立意見箱，隨時聽取員工們的呼聲，接受員工和工廠領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年xx月xx日