《南州六月荔枝丹》教學設計（通用12篇）

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇1

　　江蘇省金湖縣塔集中學    李向東

　　一：教學目的

　　1、了解荔枝的結構、生長等知識。

　　2、領悟作者引用古詩文典故的作用。

　　3、學習本文生動、準確的語言。

　　4、嘗試用文藝性筆調寫一篇說明文。

　　二、教學設想

　　1、 本文是一篇生動的說明文，因此本文的重難點應放在對荔枝知識的了解上和一些生動手法的運用上，而對說明方法和說明順序，初中有所提及，故可略及。

　　2、 用文藝性筆調寫作，是對所學知識的鞏固與延伸，對作文要求不應過高，能會一些方法與技巧就行。

　　3、 在教學方法上，以自主、探究、合作的學習方法為主，教師適當引導為輔。

　　4、 教學課時：二課時

　　第一課時

　　教學內容與步驟

　　一、 導入  

　　教師提問：你吃過荔枝嗎？你對它了解嗎？

　　學生可能答：吃過。荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜。

　　教師明確：學習本文，了解荔枝。

　　二、 教師明確文體知識 1：本文是一篇科學小品。

　　2：科學小品：多用文藝性筆調介紹科學知識和闡述科學道理，使人獲得科學知識的同時還能得到某種思想感情的陶冶和藝術上的享受的一種文體

　　3：特點：知識性、趣味性、通俗性。

　　三、 投影打出作者簡介，學生閱讀了解。

　　賈祖璋：我國著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類學著作。他創作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學碎錦》。

　　賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著相當高的思想性、科學性和藝術性。

　　四、 要求學生帶著以下兩個問題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個問題：

　　1、 標題給我們提供了荔枝的幾點信息？這一標題有何創意？

　　2、 作者認為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對嗎？

　　學生自主討論探究后可得：

　　1、 ⑴標題給我們提供了三點信息：

　　產地   南州——泛指我國南方。

　　成熟期 六月——陽歷七月。

　　顏色   丹——紅色。

　　⑵以詩為題，新穎，同時也很有概括力（荔枝的重要信息）。

　　2、 白居易的話有對有錯

　　殼如紅繒——錯（粗糙）

　　膜如紫綃——錯（誤作）

　　瓤肉瑩白如冰雪——完全正確

　　甘酸漿液如醴酪——對     

　　五、 文中還給我們提供了不少荔枝的有關知識，要求細讀課文，讀后以小組形式討論探究，完成學案上的圖表。

　　討論探究后，師生共同可得：

　　外殼：塊狀裂片、粗糙

　　外部形態   顏色：深紅色、紫色

　　（表） 形狀：心臟形、卵圓形或圓形

　　果實           大小：直徑三四厘米，重十多克到二十多

　　（主 ）           

　　內膜：白、薄

　　內部結構 肉：  白色半透明，味甜微酸

　　（里） 核（種子）：長圓形，表面光滑，棕褐色。無核

　　花期        二月初到四月初   長

　　生長        產地 我國

　　（次） 習性        喜溫暖

　　六、要求一學生概述荔枝的有關知識，其他同學思考：文中除了有這些知識，還多了那些內容？這些內容有何作用？概述后討論以上問題。

　　答案可能為：

　　1詩文， 作用

　　《荔枝圖序》                         說明荔枝的外形及內部特征

　　《詠荔枝膜》                         說明荔枝的膜的輕薄

　　《過華清宮絕句》（一）                說明荔枝的不耐貯藏

　　《惠州一絕》                         突出蘇軾對荔枝的喜愛

　　2掌故                               作用

　　唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝           說明荔枝的不耐貯藏

　　宋徽宗移荔枝于宣和殿                 說明荔枝的性喜溫暖特點

　　文徵明說顧氏種活荔枝事               說明荔枝的性喜溫暖特點

　　3比喻                                作用

　　絳囊、紅星、珊瑚珠                    說明荔枝顏色紅的特點

　　飛焰欲橫天、紅云幾萬重                說明荔枝成片林的絢麗美景 

　　教師小結：這些內容極大地豐富了文章的知識性和趣味性，使得文章生動了許多，也極大地激發了我們閱讀的興趣。

　　七、 布置作業 ：

　　1，背誦本文中的詩文。

　　2，你認為本文語言的準確性體現在何處？

　　第二課時

　　教學內容與步驟

　　一、 檢查詩的背誦情況。

　　二、 瀏覽課文，找出文中的說明特例，并思考如果去掉這些特例，效果怎樣？

　　1， 特例

　　⑴又有黃荔，淡黃色而略帶淡紅。

　　⑵現在海南島有無核荔枝，核就更加退化了。

　　…………

　　2效果

　　內容不夠豐富，說明不夠周密、嚴謹、準確。

　　三、 其實本文的準確還體現在語言上，以小組為單位討論文語言的準確性體現在何處？

　　師生討論后可得：

　　1， 明確的科學術語。

　　⑴裂片中央有突出部分，有的尖銳如出刺，這叫做片峰。

　　⑵蒂部周圍微微突起，稱為果肩。

　　2， 適當的數量表述。

　　⑶荔枝大小通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。

　　⑷古代講荔枝的書，包括蔡的在內，現在知道的共有13種，以記福建所產的為多，尚存8種；記載廣東所產的僅存一種。

　　3， 恰當的限制性詞語的運用。

　　⑸現在科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。

　　⑹古代講荔枝的書，包括蔡的在內，現在知道的共有13種，以記福建所產的為多，尚存8種；記載廣東所產的僅存一種。

　　四、 課外延伸。

　　閱讀下面的文章，思考、合作探究以下兩個問題，完畢后回答。

　　1， 這篇文章給我們講了什么科學道理？

　　2， 這篇文章的生動性體現在什么地方？

　　彩霞的故事

　　豆豆是大海中一個極普通的小水滴，今天有機會游到了水面。“啊！外面可真美呀！”豆豆不禁感嘆道，“藍藍的天，白白的云，還有小鳥在飛，如果我能上天那該多好啊！”一束陽光射到她的身上，她全身暖洋洋的，真是舒服極了。漸漸地她感到困意越來越濃，再也無心看那美麗的天宮，她伏在小伙伴們的身上睡了過去……

　　忽然，她覺得身上越來越熱，就像傳說中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去。“豆豆，歡迎你來天宮作客。”不知是誰在與自己說話，豆豆向四處望去。啊！有這么多的小伙伴和自己飛向天宮。她飛呀飛，飛了一天又一天，可是還沒見到天宮的影子，她心中有些著急了。

　　正在這時，一陣風吹過，豆豆不禁打了個寒顫，她感到全身幾乎凝固住了。她試著飛，可就是飛不起來，她已還原成了一滴水。她還沒來得及看看四周，只覺得身體一沉，落了下去。一想到自己將摔在地上，變得四分五裂，她就怕得發抖。“救救我呀！救救我呀！”她使出全身的力氣叫喊著。“豆豆別怕。”灰塵大姐拍了拍豆豆的肩膀說道：“你們這些小水滴要想變成云，就要遇到上面的冷氣與下面的熱氣，因此你們時而成水，時而成氣，這就是你們上升和下落的原因，過一段時間你們就會變成云了。”“啊？”豆豆簡直不相信自己的耳朵：“我要變成云嗎？”“很有可能。”聽到這，豆豆心里像吃了蜜一樣甜。漸漸地她又感到身上暖烘烘的，也輕盈起來。她睜開眼睛，看到無數小伙伴用自己的體溫把她弄熱，她十分激動，又一次和小伙伴們向上飛去……就這樣，不知上來下去多少次，她終于成了云的一分子。

　　早晨太陽出來了，金色的陽光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。當她正欣賞自己的衣裳時，聽到下面的人們，贊道：“看！彩霞多么美啊！”“彩霞？難道我變成了美麗的彩霞，難道彩霞就是我這樣的小水滴組成的？”想到這兒她高興地跳起來喊道：“我成了彩霞！”可她的小伙伴在旁邊嘆道：“我見到的彩霞總是變來變去的，可咱們一點也沒變化，一點也不好！”聽到小伙伴的話，豆豆有些傷心地低下頭自語道：“彩霞是怎樣游動呢？”她的話音未落，一陣風吹了過來，風好大，吹得她再也站不住了，她失去了知覺，隨風飄去……

　　一陣說話聲把她吵醒：“看到了嗎？彩霞剛才在動呢，現在的形狀多像只火鳥呀！聽到這，她忘了痛，高興地喊道：“彩霞動了！”“豆豆姐姐！”站在旁邊的一個小伙伴拉了拉她的袖子說：“彩霞為什么只是金黃或紅色，而不是綠色呢？”“這——”這突來的問題使她有些不知所措，這時那顆灰塵又飛到了她的身旁。“灰塵姐姐！”她忙叫道，“問您一下，彩霞為什么不是綠色的呢？”灰塵笑道：“你向外看看，在彩霞與太陽間有無數的東西，有灰塵、水氣和氣體分子，他們使陽光散射，散射后的剩余色光（黃、紅）才落到你們身上，所以你們只是黃色或紅色。”豆豆終于明白了彩霞所有的秘密。

　　沒過幾天，豆豆又變成了普通的水滴，隨著雨水回到了她的家——大海。晚上豆豆做了個夢，夢到了她變成彩霞的那段故事。

　　學生可能有的答案：

　　1， 雨的形成過程。

　　2， 生動性

　　⑴生動的描寫：

　　①忽然，她覺得身上越來越熱，就像傳說中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去

　　②早晨太陽出來了，金色的陽光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。

　　……

　　⑵擬人的手法：

　　③豆豆不禁感嘆道，“藍藍的天，白白的云，還有小鳥在飛，如果我能上天那該多好啊！”

　　④晚上豆豆做了個夢，夢到了她變成彩霞的那段故事。

　　……

　　⑶精彩的故事：

　　豆豆變成雨的經歷……

　　五、小結“文藝性筆調”的特點

　　㈠文體上，可編織故事。

　　㈡內容上，可穿插詩文、掌故、傳說……

　　㈢在表達方式上，可有生動的描寫、巧妙的比喻、個性化的擬人……

　　五、 布置作業 ：

　　用文藝性的筆調寫一篇短文，介紹你家鄉的一種水果或其他特產，力求寫出其中蘊含的文化意味。

　　附：古代詠石榴的詩文。 

　　1、 燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。  ——梁元帝《詠石榴》 

　　2、 日射血珠將滴地，風翻火焰欲燒天。 ——白居易《山石榴》

　　3、  榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質，滋味浸液，馨香流溢……    遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。 

　　——潘岳《安石榴賦》 

　　4、榴大如杯，赤色有黑斑點，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者。       ——     《事類合聚》  作者郵箱：

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇2

　　一、教學目的:

　　1、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。

　　2、領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。

　　3、了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　二、教學重點、難點:

　　1、重點: 本文的結構方式。

　　2、難點: 本文語言的準確性和科學性。

　　三、教學時數:

　　兩課時

　　四、教學步驟 :

　　第一課時

　　預習思考題:

　　1、仔細閱讀本文，注意科學小品的文藝性和文學筆調。

　　2、本文引用了哪些故事、史料、詩文來說明。

　　3、本文是怎樣虛實結合的?

　　4、畫出本文的結構圖。

　　字詞正音:

　　繒zēng(古代絲織品的通稱)  瓤ráng(瓤子)  醴lǐ(甜酒)  酪lào(用乳汁    制成的半凝固狀食品)  囊náng(口袋)  勃bó(煙起貌)  莆pú(福建莆田縣)

　　詞語補釋:

　　龜裂: jūnliè呈現許多裂紋。(龜甲guījiá)

　　幅員: 領土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。

　　勞民傷財: 既使人民勞苦，又耗費錢財。(使動用法)現多指濫用人力物力。

　　不了了之: 把問題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個): 了結、結束。

　　逼真: ⑴極象真的；⑵真切。

　　絢麗: 燦爛美麗。

　　渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；

　　⑵比喻品質惡劣對社會起破壞作用的人。

　　兼程: 一天走兩天的路。

　　造化: ⑴自然界的創造者，也指自然。⑵福氣、運氣。

　　解題:

　　“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內涵豐富: 產地南州，泛指我國南部地區；成熟的季節六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態的主要特點產地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統一起來。

　　本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。

　　作者簡介:

　　賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。他創作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現任中國科普創作協會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現在終日伏案著述，陸續寫出了許多優秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。

　　課文分析:

　　本文開頭寫幼時的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說明)產生了矛盾，形成了對比，自然就構成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無價值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說明的作用。

　　課文結構順序圖如下:

　　第一部分: 介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)

　　1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)

　　2.顏色深紅色或紫色

　　形態  3.形狀心臟形、卵圓形、圓形               說

　　(表)  4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)   明

　　南  第二部分: 荔枝的生態        5.殼膜白色                               荔

　　州               (主)                                                        枝

　　六                              6.果肉顏色、味道、肉質、制作             本

　　月                        (里)  7.貯藏不耐貯藏(與果實關系密切，附帶介紹) 身

　　荔                        果實  8.果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色

　　枝                              9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜

　　丹

　　10.產地     中國南部              

　　(實)                                 說明

　　(次)     11.果譜     種類、內容、荔枝品種         荔枝

　　第三部分: 荔枝的生產                                               有關

　　12.移植     習性、古荔枝移植情況         問題

　　(虛)

　　13.產銷     因地制宜，大力發展，滿足需要

　　第三部分，雖非本文主體，但卻是全文的重要組成部分。因為它提出了我國發展社會主義現代化的荔枝生產的有關問題，體現作者寫作本文的意圖。

　　本圖要求學生在反復閱讀的基礎上，填空解決，最后老師訂正。

　　第二課時

　　寫作特點:

　　一、按照所要說明的事物的組成部分及有關問題確定說明順序。

　　具體說，先主后次，由表及里，從實到虛。(見上表)

　　二、說明事物時，注意準確性與科學性。

　　1.運用確鑿的事實(包括有關歷史事實)和具體數字來說明問題。

　　例: 為了說明“南州六月荔枝丹”的科學性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實和古人有關的詩句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(“南州六月”系指農歷而言，指陽歷七月)。這些都足以說明陳輝這句詩有其充分的科學依據。

　　介紹荔枝的重量(第五自然段)，列舉了好幾種不同的數據，有的來自實地調查，有的則引用有關文獻資料，足見其輕重因地而異，介紹真實、全面、不容置疑。

　　2.既重視引用古代有關荔枝的知識作為依據，又注意糾正其不確切的地方。

　　例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。

　　三、恰當地引用古代詩文。

　　課文中大量引述古代關于記述荔枝的詩文，達十二處之多。這樣引用: 1.充實文章內容，豐富讀者知識；2.使文字生動活潑，具有文學韻味，引起讀者興趣；3.寓科技知識于文學描寫，使讀者可由文學欣賞而獲得科學知識。

　　作業 :

　　[思考和練習]第一題、第二題、第三題、第四題、第五題。\par    第二題提示:

　　回答本題，必須從比較中去發現差異，然后抓住關鍵詞語從所表示的語氣、表示的時間、表示的范圍等方面進行分析，便能弄清這些句子在意思上的不同。

　　第五題提示:

　　訓練目的: 1.將科學小品和科技說明文改為科普知識說明文；2.培養口頭表達                能力。

　　寫作要求: 1.寫作目的是介紹有關荔枝的科普知識，讀者對象(即聽眾)都是學                生，因此文字應平實，既盡量避免專業術語的出現，又不應過多                的文藝筆調，應多用口語；                                             2.內容不能離開課文和題目提供的文字去隨意添加和更換；                   3.知識說明部分要抓住被說明的對象的特征并按一定的說明順序；              4.要用講話稿的形式，不能只是說明文宣讀的模式。  

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇3

　　教學目標1、認識科學小品的一般特點。2、分析本文綜合運用引資料、插圖、列數字、舉例子、打比方等說明方法的表達效果。3、認識科學小品的文學美；豐富科學知識，了解普通物品中的文化價值。教學重難點正確理解說明文語言的準確性與文學性。教學課時2課時教學手段多媒體、交流式教學過程               教學環節教師活動預設學生活動預設設計意圖一、導入二、整體感知三、細讀課文問1：同學們：你們都吃過荔枝吧！味道怎樣想必大家都能用“甜”或“又酸又甜”等詞來形容，有誰能用最簡潔的語言為我們作一番介紹嗎？讓我們更進一步了解荔枝。問2：他說得準確嗎？為什么？（展示多媒體課件）要求學生帶著以下兩個問題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個問題： 1、 標題給我們提供了荔枝的幾點信息？這一標題有何創意？ 2、 作者認為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對嗎？明確：1、⑴標題給我們提供了三點信息：  產地   南州——泛指我國南方。 成熟期 六月——陽歷七月。 顏色   丹——紅色。 ⑵以詩為題，新穎，同時也很有概括力（荔枝的重要信息）。2、 白居易的話有對有錯 殼如紅繒——錯（粗糙） 膜如紫綃——錯（誤作） 瓤肉瑩白如冰雪——完全正確 甘酸漿液如醴酪——對     問3：文中還給我們提供了哪些荔枝的有關知識？學生回答：荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜不夠準確。學生自主討論探究學生回答：扣住說明文單元要求，對學生歸納、概括能力進行一次輕松的檢驗。調動原有的積累，讓說得好的同學有成就感。順藤摸瓜，培養學生認真閱讀注釋的好習慣。調動學生積極參與文本的主動性，引領學生走進文本。外部形態外殼：塊狀裂片、粗糙    顏色：深紅色、紫色 形狀：心臟形、卵圓形或圓形 果實大小：直徑三四厘米，重十多克到二十多克內部結構內膜：白、薄 肉：  白色半透明，味甜微酸 核（種子）：長圓形，表面光滑，棕褐色。或無核花期        二月初到四月初   長 生長產地        我國 習性           喜溫暖 問4：文中除了有這些知識，還多了那些內容？這些內容有何作用？概述后討論以上問題。作用：說明荔枝的外形及內部特征 作用：說明荔枝的膜的輕薄 作用：說明荔枝的不耐貯藏 作用： 突出蘇軾對荔枝的喜愛問5：用了哪些典故？請同學們一起來找找比喻句：問6：有何作用？①說明荔枝顏色紅的特點②說明荔枝成片林的絢麗美景問7：總觀全文，本文是按什么說明順序來寫的？用了哪些說明方法？討論探究學生參照注釋：答案可能為： 1還引了不少詩文， 如《荔枝圖序》                如《詠荔枝膜》如《過華清宮絕句》如《惠州一絕》2運用典故①唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 ②宋徽宗移荔枝于宣和殿 ③文徵明說顧氏種活荔枝事 3比喻①絳囊、紅星、珊瑚珠   ②飛焰欲橫天、紅云幾萬重有感情的朗讀相關語句理解詩句，解決重難點。激發學生思維的火花。了解作者的寫作意圖。為后文品味語言作準備。四、歸納總結：五、品味語言：六、作業（一）   說明順序：由表及里 由一般到特殊由主到次（二）說明方法：舉例子、打比方、配插圖、列數字、引資料等問7：本文的語言有何特色？（重在引導學生認識科學小品的一般特點）教師點評：明確：①科學的準確性②文學的生動性（趣味性）學生活動學生分別找出相應的例子。學生自由發言，如用語準確，有分寸；增加對荔枝的相關知識的了解；有點趣味……寫一篇介紹某種水果的說明文。上升一些理性認識附板書設計：第一部分（1-10） 生態 （主）（次） 第二部分 （11-14） 生產產地  我國   二千多年 果譜  十三種  三十二個品種 移植  成都、福建生長北限 產銷  大力發展  滿足需要實虛二段        形態 （表）（里） 三段  果實一段  引子       存疑  探討  激起興趣外殼  粗糙   有龜裂片 顏色  深紅或紫色 果實  蒂部大 頂端小 心臟形 卵圓形 大小  輕重 掛化殼膜  白色薄膜 果肉  白色半透明  甜微酸 貯運  不耐貯藏    不利運輸 果核  長圓   光滑   棕褐色 果花  二月、四月  綠白色  小、多

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇4

　　張正陽  

　　第一課時

　　一、教學目的：

　　1. 了解引用這一說明方法作用。

　　2. 掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。

　　3. 了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　4. 品讀鑒賞本文作為科學小品所具有的科學性和文學性。

　　二、教學重點：

　　1. 引用等說明方法。

　　2. 本文的結構方式。

　　三、教學難點 ：

　　理解文中引用的詩詞典故，結合上下文，分析它們所起的作用。

　　四、教學方法：

　　1. 合作探究法

　　2. 點撥法

　　3. 競賽激勵法

　　五、教學用具：

　　1. 多媒體

　　2. 實物投影儀

　　六、教學步驟 ：

　　課前準備

　　一張白紙

　　一、導入  

　　[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]

　　想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學生齊答：荔枝）。

　　請仔細觀看畫面，并結合自己的生活體驗，談談你眼中的荔枝，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。（請同學發言）

　　今天，我們要學習的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。

　　二、作者簡介

　　賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。賈祖璋這個名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉大家一定非常熟悉。這個地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學，你尤其應該為家鄉出了這樣的名人感到自豪，當然，我們每個海寧人都應該為賈先生感到自豪）。

　　早在上個世紀20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類著作。此外他還創作了大量的科普作品，有《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識、和文學知識融為一體，具有相當高的思想性、科學性和藝術性。

　　三、 字詞正音

　　下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預習效果。

　　紅繒zēng 紫綃xiāo  瓤ráng   醴酪lǐlào  

　　龜裂jūn  絳囊jiàngnáng  渣滓zhāzĭ 萌蘗méngniè

　　四、強調引用這一說明方法的重要性

　　說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊上的《中國石拱橋》、《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。請位同學用一兩個詞來表述一下你對這種文體最直觀的感受。（平實、條理清楚、知識量大、單調、乏味、干巴巴）

　　那么，請大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒有） 

　　當然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因。或者說，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調乏味的狀態？

　　（引用了大量的詩文典故）

　　我們學過許多種說明方法，可已掰著指頭數一數，我們學過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對比）；引言論（引用）；列數字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨領風騷，大放異彩。

　　下面就請各位同學從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）

　　總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。

　　五、由引用手法的作用入手具體分析文意

　　1.兒時質疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。

　　［投影荔枝干、當場剝開］

　　作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據。

　　2. 練習形式：課文中引用了許多古詩句來說明有關荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。［見課件］

　　通過觀看圖片、原文等方式指出說明對象，進而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說明的重點就自然而然展現在我們眼前了。

　　3. 引用的作用

　　這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。

　　六、學生速讀課文，篩選各段關鍵信息，概括段意。

　　接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關鍵信息，有的剛才我們已經通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點也比較明顯。請用一個詞或一個詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準備好的白紙上，字寫認真些，寫大些。

　　請最先完成任務的同學舉手示意，歷時最短的三位同學決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個人贊助的荔枝干若干，一飽口福。

　　1.［實物投影儀投影］

　　參考：質疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產地——品種（圖譜）——移植——發展前景

　　2.展示教師概括的結構圖。［見課件］

　　3.重點考察鞏固：看圖（荔枝的果實）指出各部分的名稱。

　　七、隨堂練習

　　指出下列各段所用的說明方法。

　　八、布置作業 （課外練習）

　　1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。

　　2. 課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節的數篇科學小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會其科學性、文學性。

　　海寧一中 張正陽

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇5

　　一、教學目的:

　　1、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。

　　2、領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。

　　3、了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　二、教學重點、難點:

　　1、重點: 本文的結構方式。

　　2、難點: 本文語言的準確性和科學性。

　　三、教學時數:

　　兩課時

　　四、教學步驟 :

　　第一課時

　　預習思考題:

　　1、仔細閱讀本文，注意科學小品的文藝性和文學筆調。

　　2、本文引用了哪些故事、史料、詩文來說明。

　　3、本文是怎樣虛實結合的?

　　4、畫出本文的結構圖。

　　字詞正音:

　　繒zēng(古代絲織品的通稱)  瓤ráng(瓤子)  醴lǐ(甜酒)  酪lào(用乳汁    制成的半凝固狀食品)  囊náng(口袋)  勃bó(煙起貌)  莆pú(福建莆田縣)

　　詞語補釋:

　　龜裂: jūnliè呈現許多裂紋。(龜甲guījiá)

　　幅員: 領土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。

　　勞民傷財: 既使人民勞苦，又耗費錢財。(使動用法)現多指濫用人力物力。

　　不了了之: 把問題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個): 了結、結束。

　　逼真: ⑴極象真的；⑵真切。

　　絢麗: 燦爛美麗。

　　渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；

　　⑵比喻品質惡劣對社會起破壞作用的人。

　　兼程: 一天走兩天的路。

　　造化: ⑴自然界的創造者，也指自然。⑵福氣、運氣。

　　解題:

　　“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內涵豐富: 產地南州，泛指我國南部地區；成熟的季節六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態的主要特點產地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統一起來。

　　本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。

　　作者簡介:

　　賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。他創作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現任中國科普創作協會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現在終日伏案著述，陸續寫出了許多優秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。

　　課文分析:

　　本文開頭寫幼時的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說明)產生了矛盾，形成了對比，自然就構成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無價值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說明的作用。

　　課文結構順序圖如下:

　　第一部分: 介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)

　　1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)

　　2.顏色深紅色或紫色

　　形態  3.形狀心臟形、卵圓形、圓形               說

　　(表)  4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)   明

　　南  第二部分: 荔枝的生態        5.殼膜白色                               荔

　　州               (主)                                                        枝

　　六                              6.果肉顏色、味道、肉質、制作             本

　　月                        (里)  7.貯藏不耐貯藏(與果實關系密切，附帶介紹) 身

　　荔                        果實  8.果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色

　　枝                              9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜

　　丹

　　10.產地     中國南部              

　　(實)                                 說明

　　(次)     11.果譜     種類、內容、荔枝品種         荔枝

　　第三部分: 荔枝的生產                                               有關

　　12.移植     習性、古荔枝移植情況         問題

　　(虛)

　　13.產銷     因地制宜，大力發展，滿足需要

　　第三部分，雖非本文主體，但卻是全文的重要組成部分。因為它提出了我國發展社會主義現代化的荔枝生產的有關問題，體現作者寫作本文的意圖。

　　本圖要求學生在反復閱讀的基礎上，填空解決，最后老師訂正。

　　第二課時

　　寫作特點:

　　一、按照所要說明的事物的組成部分及有關問題確定說明順序。

　　具體說，先主后次，由表及里，從實到虛。(見上表)

　　二、說明事物時，注意準確性與科學性。

　　1.運用確鑿的事實(包括有關歷史事實)和具體數字來說明問題。

　　例: 為了說明“南州六月荔枝丹”的科學性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實和古人有關的詩句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(“南州六月”系指農歷而言，指陽歷七月)。這些都足以說明陳輝這句詩有其充分的科學依據。

　　介紹荔枝的重量(第五自然段)，列舉了好幾種不同的數據，有的來自實地調查，有的則引用有關文獻資料，足見其輕重因地而異，介紹真實、全面、不容置疑。

　　2.既重視引用古代有關荔枝的知識作為依據，又注意糾正其不確切的地方。

　　例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。

　　三、恰當地引用古代詩文。

　　課文中大量引述古代關于記述荔枝的詩文，達十二處之多。這樣引用: 1.充實文章內容，豐富讀者知識；2.使文字生動活潑，具有文學韻味，引起讀者興趣；3.寓科技知識于文學描寫，使讀者可由文學欣賞而獲得科學知識。

　　作業 :

　　[思考和練習]第一題、第二題、第三題、第四題、第五題。\par    第二題提示:

　　回答本題，必須從比較中去發現差異，然后抓住關鍵詞語從所表示的語氣、表示的時間、表示的范圍等方面進行分析，便能弄清這些句子在意思上的不同。

　　第五題提示:

　　訓練目的: 1.將科學小品和科技說明文改為科普知識說明文；2.培養口頭表達                能力。

　　寫作要求: 1.寫作目的是介紹有關荔枝的科普知識，讀者對象(即聽眾)都是學                生，因此文字應平實，既盡量避免專業術語的出現，又不應過多                的文藝筆調，應多用口語；                                             2.內容不能離開課文和題目提供的文字去隨意添加和更換；                   3.知識說明部分要抓住被說明的對象的特征并按一定的說明順序；              4.要用講話稿的形式，不能只是說明文宣讀的模式。  

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇6

　　張正陽  

　　第一課時

　　一、教學目的：

　　1. 了解引用這一說明方法作用。

　　2. 掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。

　　3. 了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　4. 品讀鑒賞本文作為科學小品所具有的科學性和文學性。

　　二、教學重點：

　　1. 引用等說明方法。

　　2. 本文的結構方式。

　　三、教學難點 ：

　　理解文中引用的詩詞典故，結合上下文，分析它們所起的作用。

　　四、教學方法：

　　1. 合作探究法

　　2. 點撥法

　　3. 競賽激勵法

　　五、教學用具：

　　1. 多媒體

　　2. 實物投影儀

　　六、教學步驟 ：

　　課前準備

　　一張白紙

　　一、導入  

　　[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]

　　想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學生齊答：荔枝）。

　　請仔細觀看畫面，并結合自己的生活體驗，談談你眼中的荔枝，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。（請同學發言）

　　今天，我們要學習的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。

　　二、作者簡介

　　賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。賈祖璋這個名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉大家一定非常熟悉。這個地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學，你尤其應該為家鄉出了這樣的名人感到自豪，當然，我們每個海寧人都應該為賈先生感到自豪）。

　　早在上個世紀20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類著作。此外他還創作了大量的科普作品，有《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識、和文學知識融為一體，具有相當高的思想性、科學性和藝術性。

　　三、 字詞正音

　　下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預習效果。

　　紅繒zēng 紫綃xiāo  瓤ráng   醴酪lǐlào  

　　龜裂jūn  絳囊jiàngnáng  渣滓zhāzĭ 萌蘗méngniè

　　四、強調引用這一說明方法的重要性

　　說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊上的《中國石拱橋》、《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。請位同學用一兩個詞來表述一下你對這種文體最直觀的感受。（平實、條理清楚、知識量大、單調、乏味、干巴巴）

　　那么，請大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒有） 

　　當然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因。或者說，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調乏味的狀態？

　　（引用了大量的詩文典故）

　　我們學過許多種說明方法，可已掰著指頭數一數，我們學過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對比）；引言論（引用）；列數字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨領風騷，大放異彩。

　　下面就請各位同學從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）

　　總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。

　　五、由引用手法的作用入手具體分析文意

　　1.兒時質疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。

　　［投影荔枝干、當場剝開］

　　作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據。

　　2. 練習形式：課文中引用了許多古詩句來說明有關荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。［見課件］

　　通過觀看圖片、原文等方式指出說明對象，進而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說明的重點就自然而然展現在我們眼前了。

　　3. 引用的作用

　　這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。

　　六、學生速讀課文，篩選各段關鍵信息，概括段意。

　　接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關鍵信息，有的剛才我們已經通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點也比較明顯。請用一個詞或一個詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準備好的白紙上，字寫認真些，寫大些。

　　請最先完成任務的同學舉手示意，歷時最短的三位同學決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個人贊助的荔枝干若干，一飽口福。

　　1.［實物投影儀投影］

　　參考：質疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產地——品種（圖譜）——移植——發展前景

　　2.展示教師概括的結構圖。［見課件］

　　3.重點考察鞏固：看圖（荔枝的果實）指出各部分的名稱。

　　七、隨堂練習

　　指出下列各段所用的說明方法。

　　八、布置作業 （課外練習）

　　1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。

　　2. 課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節的數篇科學小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會其科學性、文學性。

　　海寧一中 張正陽

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇7

　　教學目標

　　一、掌握課文先主后次、由表及里的說明順序；

　　二、以引用為重點，學習用數字、舉例子、打比方等多種說明方法；

　　三、從課文引用的材料中，在思想認識上受到一定的啟發教育。

　　教學設想

　　本課文用兩教時，著重引導學生自己分析課文。第一教時讓學生在反復閱讀的基礎上理清文章的結構層次，掌握說明的順序，從整體上把握課文的內容。第二教時著重研究說明方法，特別要弄懂引用在說明中的作用，體會文藝性說明文（科學小品）的特點。

　　教學過程

　　一、指導自讀。

　　（一）明確教學要求（見前面的教學目的）

　　（二）學生自學課文。要求：

　　（1）結合注釋閱讀全文，標出讀不準音的、不懂意思的、難寫的字詞，查詞典解決，做到能讀；會寫、懂意思；

　　（2）在了解課文大意的基礎上細讀課文，弄清課文寫了什么、是怎么寫的、為什么這樣寫、有什么特色，對文章有進一步的理解；

　　（3）參考“思考和練習一”，寫出課文的結構提綱；

　　（4）劃出課文中引用的部分，思考它們的表達作用；

　　（5）提出疑問。

　　二、研讀課文。

　　（一）解題。

　　文章是介紹荔枝這種水果的，題目為什么不用《荔枝》而借用一句詩——《南州六月荔枝丹》？

　　“南州六月荔枝丹”短短7個字，包含了荔枝生長的地域、成熟的時間以及鮮明的色澤。以這句詩作標題，能激發人豐富的想象，并且有文學氣息，同文章本身的語言風格是一致的，當然比以《荔枝》作標題要好。

　　（二）研究課文內容。

　　1、背誦（或抄錄）《荔枝圖序》全文：

　　荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔、春榮；實如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實過之；若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。

　　提問：白居易寫荔枝，從樹形、樹葉到花、殼、實；味等等，寫得比較全面，而課文的第1段為什么只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句？

　　引文是為寫作目的和說明內容服務的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段里所引4句的內容，實際上就是這篇文章所要說明的重點。這一段把自己幼時對荔枝干的認識同白居易對荔枝的描寫進行對比，通過比較提出問題，為下面進行具體說明開了路。這篇說明文的開頭不是用平實、簡潔的語言而是寫得比較生動，這就是科學小品（文藝性說明文）的特點。

　　2、編寫結構提綱，弄清說明的順序，理解文章的脈絡。

　　啟發學生思考和討論一些問題，因為在課文的“預習提示”和“思考和練習一”中，有一些值得商榷的地方：

　　（1）文章“說明荔枝的生態結構和有關荔枝生產的一些問題”，“第11至第14段主要介紹了荔枝的生產情況”，把這4段作為一個層次。其實第11段到13段主要是寫荔枝的產地，前兩段主要利用歷史資料和古籍記載，具體說明產于廣東、廣西、云南、福建、四川等省，后一段是根據荔枝的生活習性說明荔枝生長的北限是成都、福州。這幾段跟荔枝的生產并無直接關系。（《現代漢語詞典》對“生產”的解釋是：“人們使用工具來創造各種生產資料和生活資料。”）至于第14段，是文章的結尾部分，不宜歸附在上面這個層次。

　　（2）生態是指生物的生理特性和生活習性。照《現代漢語詞典》的這個解釋，課文第13段說的“荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖”，就是指它的生活習性。因此，提示和練習把課文分成生態結構和生產情況兩部分，是不恰當的。

　　鑒于以上原因，可以列成以下的結構提綱：

　　開頭——提出問題

　　外殼

　　顏色

　　外部形態

　　（表） 形狀

　　南 大小

　　州 果實特點

　　六 （主）

　　月 （里） 內膜

　　荔 內部結構 果肉（假種皮）

　　枝 具體說明 種子（核）

　　丹

　　（次） 花和栽植特點

　　生長特點 產地

　　生長習性

　　結尾——發表意見

　　通過這個結構提綱，使學生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態特點，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習性。并且以生理特性為主，生活習性為次，這是文章總的說明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實的特點，這一部分的說明順序是由表到里，即從外部形態寫到內部結構，一層一層，從外殼一直寫到內核，條理非常清楚。

　　第10段說明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習，把它歸入內部結構，這顯然是不恰當的。因而有的就把主體部分分為“果、花、產地、習性”四大段，這種分法可以參考。

　　（列提綱也是一種很好的思維訓練，要充分啟發學生積極思考，敢于質疑和發表不同意見。）

　　3、課文說明荔枝的外殼，用了哪幾種方法？

　　一是比較，如荔枝殼是粗糙的，白居易用紅繒來比喻荔枝殼有不足之外。二是比喻和科學術語相結合，使讀者容易明了，如說“龜裂片”“好像龜甲”，說“片峰”“有的尖銳如刺”。

　　4、第3段到第5段，分別說明荔枝的顏色、形狀和大小，寫法上有什么相同和不同的地方？

　　寫法相同之處，是先寫通常的情況，再寫特殊的情況。比如荔枝大多數是深紅色或紫色，但也有淡紅等其他顏色的；荔枝一般是心臟形，但也有細長如指和圓小如珠的；荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克，但也有重達四五十克甚至六十克的。這樣寫就符合實際，給人的是全面的而不是片面的知識。

　　盡管這三段的布局差不多，但具體的寫法卻不一樣。寫顏色，用了比喻和引用的說明方法，渲染丁絢麗的色彩；寫形狀，主要是用對植物學的術語（如蒂、果肩、果頂、縫合線等）作通俗的解釋來說明的；寫大小，主要是通過數字來說明，其中還引用有關的著作為依據，來增強說明的準確性。

　　5、學習引用的說明方法。

　　這篇課文，引用的材料很多，有的是直接引用，有的是間接引用，有的是全引，有的是摘引。所引用的材料，從作用看大致可分兩類：一類是增強文學性的，使文章顯得生動、有文采、如第3段的“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”；有的是增強科學性的.，使說明有根據，更準確，如第5段引《四川果樹良種圖譜》和《中國果樹栽培學》的數字。請分析文中引用的材料，哪些是屬于增強文學性的，哪些是屬于增強科學性的？

　　第6段摘引徐煳的詩，那是夸張的描寫，引用它是為了增加一些文學情趣，從而使讀者產生一些美感。最后一段全引蘇軾的詩，主要也是增強文學性，使人由此而展開聯想，想到美好的前景。其他各段的引用，基本上是為了使說明更加確切可靠而寫的。如白居易的“一日而色變，二日而香變……”句，“荔枝十花一子”的諺語，第11、12段的歷史資料和古代著作等。第8段引杜牧全詩，旨在說明“荔枝不耐貯藏”。但這是首古代名詩，它本身具有很高的藝術性和思想性，所以在文中的作用也是多方面的。第13段引用的三個事例，是從反面說明荔枝種植不能超過它生長的北限，但因為寫的是具體的故事，還引了一些詩句，也使文章增加了文采。

　　6、學習用數字說明的方法。

　　通過做練習和交流討論，使學生明確在說明中使用數字很重要。數字說明要確切，該用確數的時候用確數，可用約數的地方用約數。如“一年開花四次之多”，不能寫成“一年開花四次左右”；“通常是直徑三四厘米”，不能寫成“通常是直徑四厘米”。

　　在約數中還有一種限數，就是限定在約數之中的數字，如“五十人以內”、“三年以上”、“一百元左右”。可以補充以下句子指出其中的確數、約數和限數：

　　（1）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。

　　（2）“宋公荔枝”現名“宋家香”，有老樹一枝，尚生長在莆氏祠堂里，依然每年開花結實。

　　（3）一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。

　　三、練習。

　　（一）比較下邊每組里的兩個語句在表達意思上有什么不同。

　　①將來也許不是完全不可能的事

　　（1）

　　②將來是完全可能的事

　　①古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有十三種

　　（2）

　　②古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，共有十三種

　　①盛產荔枝的地區

　　（3）

　　②能產荔枝的地區

　　寫說明文，除了數字要用得確切以外，詞語的運用也要確切。可是，這道練習并不能幫助學生辨析怎樣遣詞造句才是確切的，因為離開了語言環境，就無從辨別①②兩句中哪一句表達得更恰當。因此，對這道題目，可以引導學生做這樣的練習：

　　（1）對第①句話，要求學生找出原文，根據整個句子和上下文的意思，分析為什么這樣說是很恰當的。比如，“現在科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。”句中“也許”一詞用得恰如其分，因為所講的是使荔枝北移的事，根據荔枝的生活習性，要超過生長的北限進行種植，歷來沒有成功的事例，從這一點說，北移“是完全不可能的”；但是為什么又有可能性呢？這里作者講了一個條件，就是“科學發達”。然而，可能性還不是現實性，就必須用“也許”使意思表達得更確切。

　　（2）對第②句，可以要求學生給它補上一些話，把意思說得既完整又確切。例如，“隨著高科技事業的飛速發展，人類上月球去辦工廠，將來是完全可能的事。”

　　（二）把課文改寫成一篇語言平實的說明文，要求條理清楚（不一定完全按照課文的順序），通俗易懂。在課內完成，口頭交流。

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇8

　　課    時：       2課時

　　自學指導

　　【學習目標】

　　1、把握本文說明順序，并了解其作用。

　　2、領會本文作為文藝性說明文的語言特點。

　　3、了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　【學法建議】

　　1、抓住關鍵語詞理清說明順序，明確荔枝的相關特點。

　　2、緊扣關鍵語句分析語言運用的準確性和引用古代詩文達到的說明效果。

　　【課前預習】

　　1、作者簡介

　　賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。他創作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現任中國科普創作協會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有 余，但他人老心不老，現在終日伏案著述，陸續寫出了許多優秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。

　　2、資料鏈接

　　（1）學前指導

　　說明對象：（事物說明文、事理說明文）對象特征   

　　說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較、分類別、列數字、畫圖表、引資料

　　說明順序：時間順序、空間順序、邏輯順序

　　說明語言：科學性（正確、準確）；文學性（生動、形象）

　　（2）文體介紹

　　本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。

　　（3）白居易《荔枝圖序》：

　　荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。

　　譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實際的情況比介紹的這些還要好。假如果實離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內的變化情況的人。

　　合作探究

　　1、整體感知

　　（1）課文結構順序圖如下：

　　第一部分：（1節）

　　第二部分：（2－11節）荔枝的生態（說明荔枝本身）

　　果實外部形態（2－5）

　　2節：果___，龜裂片、片峰(粗糙)

　　3節：果___，__________________

　　4節：果___，____________________

　　5節：______，__________________________

　　果實內部組織（6－11）

　　6節：果____，___________________

　　7節：果____，________________________________

　　8節：貯藏，______________(與果實關系密切，附帶介紹)

　　9節：果____，________________________________

　　10，11節：果花，花期、花___、花___、花___、花____

　　第三部分：（12－15） 荔枝的生產  （說明荔枝問題）

　　12節：產地，___________________________

　　13節：果譜，___________________________

　　14節：移植，___________________________

　　15節：產銷，___________________________

　　（2）根據結構圖，作者介紹荔枝采用了那些說明順序？為什么采用這些說明順序？使用這些說明順序有何作用？

　　2、問題探討

　　（1）題目“南州六月荔枝丹”隱含哪些方面的信息？作者為什么不直接用“荔枝”作為標題目？

　　（2）活動體驗

　　本文是一篇科學小品，既有一般說明文簡明、準確、周密、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意。請學生討論合作完成。

　　第一，科學性

　　①語言細密精確（限定范圍、修飾程度、說明條件、比喻形狀）

　　如：“現代科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，不能改成“將來是完全可能的事”，

　　因為：___________________________________________________________

　　又如：___________________________________________________________

　　________________________________________________________________

　　在語言的周密上，這些詞語的運用，十分準確表達了信息。

　　②確數、約數的運用，

　　如：______________________________________________________等等。

　　③例子事實確鑿

　　如：______________________________________________________等

　　④術語依據科學

　　如：_______________________________________________________等

　　第二，文學性

　　①引用古詩文、史料、故事，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。

　　細讀課文請找出，并說明各自在文章中的作用。

　　例如：___________________________________________________________

　　___________________________________________________________

　　②運用“打比方”的說明方法，使表達生動形象，凸現文采。

　　如：___________________________________________________________

　　總結：本文語言的科學性集中體現在用詞準確、周密。文學性集中體現在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。

　　達標檢測

　　1、下列各組詞語中，加點字的讀音全部正確的一組是（   ）

　　a、紅繒（zēng）    瓜瓤 (ráng )       乳酪 (lào)

　　b、背負（bèi）      樹冠 (ɡuān)       萌孽 (niè)

　　c、龜裂（jūn）      宋徽宗 (wēī)      貯藏 (zhù)

　　d、諺語（yàn）     紫綃  (qiāo)       果梗 (ɡěnɡ)

　　2、下列詞語中，書寫無誤的一組是（   ）

　　a、 醴酪      縱然      粗糙      嘔氣

　　b、 希奇      薄膜       烘干      嘲諷

　　c、 花序      進貢       移植      吹噓

　　d、 氣侯      渣滓       絢麗      褐色

　　3、下列加點字解釋正確的一項是（   ）

　　a、紫綃（生絲織的綢子）             兼程（既走水路又走陸路）

　　b、醴酪（甜酒）                     日啖（品嘗）

　　c、密移造化出深山（自然、天然）     絳囊（深紅色）

　　d、山頂千門次第開（第二次）         渾圓（全、滿）

　　4.下列有關知識判斷有誤的一項是（    ）

　　a.南州六月荔枝丹，南州，泛指我國南部地區，六月指的是農歷。

　　b.本文與同平實說明文不同，既有科學性，又有文學趣味，屬于文學小品。

　　c.“通常”“大多數”“有的”“少數”等限制語的運用，增強了本文語言的準確性。

　　d.本文的文學性主要體現在引用詩文、故事和史料方面。

　　5.下列句子標點使用不正確的一項是（     ）

　　a.說它“如紫綃”，是把殼內壁的花紋誤作膜的花紋了。

　　b.蘇軾有詩云：“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人”。

　　c.送去之外，還得“拿來”，是為“拿來主義”。

　　d.這就是他們的全部語言：“有道明君！偉大的主上啊！”

　　6.詩句填空

　　（1）盈盈荷瓣風前落，                    。

　　（2）                    ，                     。

　　7.閱讀下面的文段，回答問題。

　　荔枝不耐貯藏，正如白居易說的：“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”現經研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右。還應進一步設法延長貯藏期，以利于長途運輸。因為荔枝不耐貯藏，古代宮廷想吃荔枝，就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽，給人民造成許多痛苦。唐明皇為了寵幸楊貴妃，就干過這樣的事。唐代杜牧詩云：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”就是對這件事的嘲諷。

　　（1）這一段主要說明什么內容?

　　_____________________________________________________________________

　　（2）文中加粗的兩個“這”，指代的對象相同嗎?指代的是什么?

　　_____________________________________________________________________

　　（3）這段主要采取用了哪些說明方法?

　　_____________________________________________________________________

　　8.閱讀下面的文段，回答問題。

　　荔枝原產于我國，是我國的特產。海南島和廉江有野生的荔枝林，可為我國是原產地的明證。據記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝，足見當時廣東已有荔枝。它的栽培歷史，就從那個時候算起，也已在二千年以上了。唐代對四川荔枝多有記述。自從蔡襄的《荔枝譜》（1059）成書以后，福建荔枝也為人所重視。廣西和云南也產荔枝，卻很少有人說起。

　　（1）這段文字的主要內容是什么?

　　_____________________________________________________________________

　　（2）哪些證據可以證明“荔枝原產于我國”?

　　_____________________________________________________________________

　　（3）本段最主要的說明方法是什么?

　　_____________________________________________________________________                                                               

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇9

　　一、課文的基本內容

　　這篇文章準確、翔實地說明了荔枝的果形、果實以及貯運，對荔枝的習性、產地、栽培史等做了一般性介紹，并對我國荔枝生產的未來充滿了信心。

　　本文分兩部分。第一部分（第1段～10段），分三個層次說明荔枝的形態和果實。

　　第一層是第1段，以小學學習《荔枝圖序》向老師質疑為引子，引出“荔枝”這個話題。幼年時童稚的心里只知道“荔枝干的殼和肉都是棕褐色的”，與老師講的《荔枝圖序》中描述的荔枝不同，向老師提問，老師也無法說明白。這個開頭既親切活潑，又符合學生的閱讀心理。原原本本地引用白居易《荔枝圖序》的詩句，為后文提到的與白居易對荔枝的不同看法提供了依據。

　　第二層是第2～5段，主要寫荔枝的外部形態（外殼、顏色、果形、大小）。作者對白居易“殼如紅繒”的說法提出異議，認為“繒是絲織物，絲織物滑潤，荔枝殼卻是粗糙的”；在說明“成熟的荔枝”的顏色后，作者感覺不飽滿，又用“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”打比方，形象鮮明、逼真；荔枝的果形有心臟形、卵圓形或圓形，由蒂部到頂端及兩側，介紹得井然有序；說到荔枝的大小，作者用列數據的方法介紹荔枝的大小和重量，真實可信。

　　第三層是第6～10段，主要寫荔枝的果實（膜、肉、核、花）。作者對白居易“膜如紫綃”的說法又提出異議，認為白居易“把殼內壁的花紋誤作膜的花紋了”，應該是“殼內緊貼殼的內壁的白色薄膜”；對白居易“瓤肉瑩白如冰雪”的說法再提出異議，認為“瓤肉”實際不是肉，而是“膜”發育的“假種皮”，“真正的果肉倒是前面說的連同果殼扔掉的那一層膜”；隨后，作者用簡潔的語言對荔枝核（種子）的形狀、色澤、種類做了具體說明。荔枝的花從內容上說不屬荔枝的果實，但花與果實分不開，有花才有果，所以附帶一起介紹。其主要特征是荔枝花多，花期長。在這一層里，第8段還介紹了荔枝的貯運，很明顯，貯運不屬果實的范疇，但貯運主要是為了保持荔枝肉的鮮美，與果實關系甚密，所以放在“肉”后一并介紹。

　　這一部分主要介紹荔枝果實，采用由外向內的說明順序。

　　第二部分（第11段～14段），主要介紹荔枝生產的有關情況。

　　第11段寫荔枝的產地分布，用“海南島和廉江有野生的荔枝林”，證明荔枝原產于我國；用南越王向漢高祖進貢荔枝，證明荔枝的栽培在我國至少有二千年以上的歷史。第12段用現在知道的13種講荔枝的古書，特別是“蔡譜”，更有力地說明荔枝原產地在我國。第13段為說明荔枝“喜溫暖”的習性，“成都、福建是它生長的北限”，作者列舉漢武帝、宋徽宗和文徵明詩中的顧氏與荔枝間所發生的故事，說明前人酷愛荔枝而欲北移，但均未成功，而用“現在科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”這樣的話語激勵我們的科學工作者刻苦鉆研，突破難關，創造科研新奇跡。第14段引用蘇軾的詩句，古詩今用，意在于今。古代能享受荔枝的只有楊貴妃之流，今天我們發展荔枝生產，要造福于廣大勞動人民。

　　從全文看，第一部分與第二部分的說明順序是由主到次。

　　二、多種說明方法的綜合運用

　　運用打比方的方法，使被說明的事物形象更加生動。如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬里”，把稀奇的荔枝品種比作“細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等。

　　運用列數據的方法，使得事實確鑿，更具說服力。如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現經研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下”，等等。

　　運用舉實例的方法，增強文章的厚重感和說服力。如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”的例子。

　　應該指出，本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達二十多處，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。比如引用古詩文，引白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據。

　　三、準確、簡潔的說明性語言

　　作者要把說明對象和內容客觀地、科學地展現在讀者面前，語言因素非常重要。說明文的語言必須準確、簡潔。如第12段，“古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有13種”一句，加“現在知道的”就比較客觀，因為“13種”僅是從目前發現的文獻來判斷，將來也許還會有新的發現，那就不止13種了。如第13段，“使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，用推測的語氣，實際上是說將來也許有可能發生這樣的事，但能不能發生還不一定。如第14段，“盛產荔枝的地區，應該大力發展荔枝的生產”，不是任何一個地區都能大力發展荔枝生產，“盛產荔枝的地區”圈定的范圍較小，有條件大力發展荔枝生產。

　　解題指導

　　一、本題旨在訓練學生整體把握文章內容、理清脈絡、把握思路的能力。

　　說明荔枝的生態，按照由外到內或由表及里的順序；介紹荔枝的生產，按照由古到今的順序。從全文看，兩部分的說明順序是由主到次。

　　二、本題旨在讓學生理解引用的說明方法，同時積累一些古詩句，豐富文學素養。

　　具體分析見課文說明。

　　三、本題旨在培養學生篩選信息的能力。組織成平實文字，可以幫助學生體會生動的說明與平實的說明的不同特點和效果。

　　四、本題旨在引導學生學習本文的說明方法，搜集相關的資料，寫作文藝短文。

　　教學建議

　　一、本課內容比較淺顯易懂，條理也很清晰，建議以學生自讀為主，讓他們一邊自讀一邊完成練習一。在理清全文內容和思路的基礎上，完成練習二。教師不必對課文進行串講，過細的講解會降低學生的閱讀興趣。閱讀可用一課時。第二課時用于練習三、四的寫作和交流。

　　二、說明文的語言準確、簡潔。在閱讀中，注意讓學生學會捕捉一些重要的.詞語和句子，培養學生對說明文語言的敏感。

　　三、北方和邊遠地區的一些學生，也許從未見過或嘗過荔枝，教師可通過引用詩句、講述故事等形式，引起學生的閱讀興趣，彌補他們對荔枝缺少感性直觀認識的遺憾。

　　有關資料

　　一、作者簡介

　　賈祖璋是我國著名的科普作家。生于1901年，浙江海寧人。早在30年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類學著作。他創作了大量的科普作品，解放前曾出版《鳥與文學》《動物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學碎錦》。賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著相當高的思想性、科學性、藝術性。

　　二、關于《南州六月荔枝丹》的通信

　　李鄉瀏同志在《賈祖璋和〈南州六月荔枝丹〉──回憶與賈老的一次通信》一文中說，他于1983年暑假備《南州六月荔枝丹》課，頗感課本注釋不詳，曾寫信向賈老請教。信中詢及以下三點：

　　1、標題《南州六月荔枝丹》是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子，全詩能否錄示，以便解題；

　　2、明代徐的《詠荔枝膜》詩，請示予全首，有助于分析“夸張的說法”；

　　3、“古代講荔枝的書，包括蔡襄在內，現在知道的共有13種，以記福建所產的為多，尚存8種；記載廣東所產的僅存一種。”希望得悉這13種的書名及其作者。

　　賈老作復如下：

　　1、陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干。

　　2、徐《詠荔枝膜》：曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉容消。盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠妖色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。

　　3、×廣中荔枝譜唐（？）鄭熊（粵×書已失傳）

　　荔枝譜宋蔡襄（1059）閩

　　×增城荔枝譜宋張宗閔粵

　　×莆田荔枝譜宋徐師閔閩

　　閩中荔枝譜明屠本畯（1597）閩

　　荔枝譜明徐閩

　　荔枝乘明曹蕃（1612）閩

　　荔枝食譜明宗玨閩

　　荔枝通譜明鄧慶采（1629）閩

　　記荔枝明吳載鰲閩

　　荔譜清陳定國閩

　　荔枝譜清陳鼎粵閩川

　　嶺南荔枝譜清吳應逵粵

　　（摘自《中學詩文釋匯》，福建人民出版社1987年版）

　　三、幾點商榷（劉學仁）

　　1、第四段寫“荔枝原產于我國，是我國的特產。”理由，一是“有野生的荔枝林”；一是很早已在我國培植。這兩點似乎還不足以說明“原產我國”，是不是別國也有野生的荔枝呢？是不是別國也早有栽培呢？沒有反面的論據。如果確有根據，應該明確提出。

　　2、第六段說“所謂‘膜如紫綃’，是指殼內緊貼殼的內壁的白色薄膜。說它‘如紫綃’，是把殼內壁花紋誤作膜的花紋了。”這兩句話不易理解。前一句是說“膜”，后一句是說“花紋”。仔細體會好像是這個意思：所謂“膜如紫綃”，是指殼內緊貼著殼的內壁的白色薄膜，由于殼的內壁有紫色花紋，透過白色薄膜可以看得很清楚，因而便把這紫色花紋看作是薄膜的花紋，而說成“膜如紫綃”了。后面引徐詩描寫吃荔枝時把殼和膜扔在地上，好似“荷瓣”“桃花”，似乎是“殼”和“膜”分開了，似“荷瓣”“桃花”的是殼呢？還是膜呢？好像是膜才恰當，“薄”才“盈盈”“片片”，才“嬌”，才隨“風”飄落，可是膜又是白的，不像“荷”也不像“桃花”了。總之，這一段似乎說得不夠明白。

　　3、第七段寫荔枝“肉”也不夠明白。指出通常說的肉實際上是“假種皮”后，又說明前面說的“膜”才是真正的果肉。下面接著說“荔枝肉的細胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓。”這句話里的“肉”指的是習慣上說的“肉”呢，還是前面已經講清楚了的“膜”呢？從后面的“入口……”看，應仍是指習慣上說的“肉”，那么這“肉”的“細胞壁”又指的是什么呢？顯然不會是“膜”（真正的肉），那是要扔掉的。

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇10

　　<教學目標>

　　知識目標:

　　1.了解作者及文體特征。

　　2.了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　能力目標：

　　1.整體感知課文，按要求篩選相關信息并練習概括要點，逐步培養學生閱讀科技說明文的能力。

　　2.學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。

　　3.領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。

　　德育目標：

　　激發學生熱愛科學、探索科學奧秘的志趣，培養注重觀察、講究實證的科學態度。

　　〈教學重點〉

　　理清課文的說明順序，體會說明文的條理性，訓練學生快速概括內容要點。

　　〈教學難點〉

　　理解文中引用的詩歌典故，結合上下文分析它們所起的作用。

　　〈教學方法〉

　　1.采用小組討論的方式，篩選各段要點，理清說明順序。

　　2.討論點撥法。

　　〈教學課時〉

　　二課時

　　〈教學步驟〉

　　課前背誦：

　　勸學（顏真卿）

　　三更燈火五更鳴，

　　正是男兒讀書時。

　　黑發不知勤學早，

　　白首方悔讀書遲。

　　一、 導語設計：

　　由于我國南方和北方的地域差異，使得氣候、生活習慣都有所不同。南方有一種水果——荔枝，這種被稱作“果中珍品”的水果北方是沒有的。今天我們就一起來學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看荔枝是怎樣的一種水果。

　　二、作者及文體：

　　作者簡介：

　　我國著名的生物學家、科普作家。他創作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現任中國科普創作協會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現在終日伏案著述，陸續寫出了許多優秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。

　　文體介紹：

　　本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。

　　本文以短小的篇幅，豐富的知識，饒有興味地介紹了有關荔枝的科學知識。既有一般說明文簡明準確、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意。它寄托著作者的深情，充滿濃郁的時代氣息。

　　三、速讀課文，整體把握文意。

　　1.字詞正音：

　　繒zēng（古代絲織品的通稱）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪lào（用乳汁制成的半凝固狀食品）囊náng（口袋）勃bó（煙起貌）莆pú（福建莆田縣）

　　2.詞語補釋：

　　龜裂：jūnliè呈現許多裂紋。（龜甲guījiá）

　　幅員：領土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。

　　勞民傷財：既使人民勞苦，又耗費錢財。（使動用法）現多指濫用人力物力。

　　不了了之：把問題放在一邊，就算了事。了：完成。了（第二個）：了結、結束。

　　逼真：⑴極象真的；⑵真切。

　　絢麗：燦爛美麗。

　　渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西；

　　⑵比喻品質惡劣對社會起破壞作用的人。

　　兼程：一天走兩天的路。

　　造化：⑴自然界的創造者，也指自然。⑵福氣、運氣。

　　四、強調引用這一方法的重要性。

　　1.請同學們用一兩個詞表達一下對這種文體的直觀感受？

　　明確：知識量大、說理性強、條理清楚、平實、

　　單調、乏味。

　　2.這篇文章有干巴巴的感受嗎？

　　明確：沒有。

　　3.當然，這是一篇如假包換的說明文，但為什么會有耳目一新的感覺呢？

　　明確：文章引用了大量的詩詞典故，增加了文章的生動性、形象性，感覺清新活潑。

　　4.我們學過哪些說明方法？

　　明確：舉例子、打比方、作比較、下定義，分類別等。

　　引用就是其中一種，在本文中更是大放異彩。當然作者并沒有一味的只使用引用這種說明方法，其他方法也都有使用。

　　五、由說明方法入手具體分析文意，學生從文中找出引用的詩詞典故。劃分層次，理清思路。

　　（一）引出說明對象

　　外形：外殼—顏色—形狀—大小

　　荔枝果

　　果實：殼膜—瓤肉—特性—果核

　　（二）荔枝的生態

　　荔枝花花期—花形—花色

　　（三）荔枝的生產：產地—樹譜—移植—產銷

　　六、理清文章的說明順序。

　　試說說文章的說明順序。學生討論，教師點撥。

　　明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產特征，次要介紹生產情況。在介紹果實時，又根據它的結構特點，采用了由外到內，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態特征，又說明了有關它的其他知識。

　　七、布置作業：

　　1.誦本文中的詩文。

　　2.認為本文語言的準確性體現在何處？

　　八、板書設計

　　（一）引出說明對象外形：外殼—顏色—形狀—大小

　　荔枝果

　　果實：殼膜—瓤肉—特性—果核

　　（二）荔枝的生態

　　荔枝花花期—花形—花色

　　（三）荔枝的生產：產地—樹譜—移植—產銷

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇11

　　學習目標： 

　　1、了解荔枝。 

　　2、把握本文說明順序。（重點） 

　　3、理解、運用本文獨特的說明方法。（難點） 

　　預習作業： 

　　1、閱讀課文，整體感知，了解認識荔枝。 

　　2、劃出本文重要詞語，正音、辨形、釋義。 

　　3、熟讀下面這首詩，挖掘所蘊涵的一條重要信息。 

　　惠州一絕 

　　蘇軾 

　　羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。 

　　日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。 

　　4、本課題目“南州六月荔枝丹”隱含哪些方面的信息？ 

　　課堂研習： 

　　一、參照課后“思考和練習”第一題，瀏覽課文，劃出重要信息，逐段概括，分別寫了荔枝的什么，有什么特點。（要做到“四動”，即眼、口、手、腦動起來；要注意自主思考、交流合作） 

　　二、思考：作者介紹荔枝采用了那些說明順序？為什么采用這些說明順序？使用這些說明順序有何作用？體現了本文的什么特點？ 

　　三、閱讀下段介紹荔枝的文字，思考分析其與課文寫法風格的區別。 

　　荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達20米。偶數羽狀復葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質，側脈不明顯。……花小，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實心臟形或圓形；果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。 

　　——摘自《辭海》 

　　四、課文主要采用那些說明方法來增添文學情趣的？請找出你最喜歡的語段，誦讀誦讀，并舉例分析。 

　　五、請利用下面的資料，運用本文最具特色的說明方法，起個好題目，寫一段富有文學情趣的介紹石榴的說明文字。然后讀一讀，同學間交流評價。 

　　1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。 

　　——梁元帝《詠石榴》 

　　2、日射血珠將滴地，風翻火焰欲燒天。 

　　——白居易《山石榴》 

　　3、榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質，滋味浸液，馨香流溢……遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。 

　　——潘岳《安石榴賦》 

　　4、榴大如杯，赤色有黑斑點，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者。 

　　——《事類合聚》

《南州六月荔枝丹》教學設計 篇12

　　本文是著名科普作家賈祖璋寫的一篇科普作品，準確、翔實的說明了荔枝的果形、果實以及貯運，對荔枝的習性、產地、栽培史等作了一般性介紹。把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著高度的思想性、科學性、藝術性。

　　“南州六月荔枝丹”是明朝陳暉《荔枝》詩中的句子。原詩是：“南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團，絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干。”

　　一、詞語積累

　　繒 （zēng）：古代對絲織品的統稱。

　　綃（xiāo）：生絲織的綢子。

　　醴（lǐ）酪（lào）：甜酒和奶酪。酪，半凝固狀的乳制食品。

　　不了了之：用不去了結的辦法去了結。

　　鉆牛角尖：比喻費力研究不值得研究或無法解決的問題。這里沒有貶義，是說認真鉆研的精神。

　　絳（jiàng）：深紅色。

　　渣滓（zǐ）：物品提出精華之后剩下的東西。

　　龜（jūn）裂：呈現許多裂紋。

　　勞民傷財：既使人民勞苦，又耗費錢財。現多指濫用人力物力。

　　兼　　程：一天走兩天的路。

　　花　　期：植物開花的時期。

　　完全花：花的四部分—花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群俱全的花。

　　花　　序：花在花軸上排列的方式，分有限花序和無限花序兩大類。前者如聚傘花序，后者如總狀花序、穗狀花序、傘形花序。

　　闕　　下：即都下，指宋王朝的首都開封。闕，本來是宮門前兩邊供瞭望用的樓，又泛指帝王的宮殿。

　　造　　化：自然，天然。

　　幅　　員：領土面積。幅，寬度；員，周圍。

　　因地制宜：根據當地實際情況，采取適當的措施。

　　啖（dàn）：吃。

　　萌蘗（niè）：指植物長出新芽。萌，生萌，發芽。蘗，樹木砍去后又長出來的新芽。

　　二、作者簡介

　　賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。1901年生，浙江省海寧縣人。當過小學教師、中學教師、編輯。他創作、編寫、翻譯了29部生物學著作。現任中國科普創作協會副理事長。科學專著有《鳥類研究》《普通鳥類》《鳥類概論》《世界禽鳥物語》《鳥與文學》《動物珍話》《生物素描》《碧血丹心》《生命的韌性》等。1980年出版《生物學碎錦》，《南州六月荔枝丹》即選自該書。

　　三、內容結構

　　（一）主要說明荔枝果實的形態特點。(1-10)

　　1.從對小學時學過的《荔枝圖序》質疑寫起，引出下文。(1)

　　2.荔枝的形態特點(2-9)

　　① 荔枝的外部形態(2-5)

　　a 荔枝外殼構造

　　b 荔枝外殼的顏色

　　c 荔枝的形狀

　　d 荔枝的大小及重量

　　② 荔枝的內部構造(6-9)

　　a 荔枝的殼膜

　　b 荔枝的果肉

　　c 荔枝的貯藏

　　d 荔枝的果核

　　3.荔枝的花(10)

　　（二）主要介紹有關荔枝的其他知識(11-13)

　　1.荔枝的產地分布

　　2.古代的荔枝書譜

　　3.荔枝的生長習性及生長北限

　　（三）提出建議：大力發展荔枝生產，滿足人民的生活需要。(14)

　　本文的說明順序為先主（荔枝的形態特點）后次（有關荔枝的其他知識及建議），而介紹荔枝的形態特點時是按由表（外部形態）及里（內部構造）的順序。

　　這樣來寫，條理清晰，內容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態特征，又介紹了有關荔枝的其他知識。

　　四、簡明精確，科學性強。

　　本文在介紹荔枝的科學知識時，十分注意簡明精確，科學性強。它處處使用確鑿的事實和具體數字來加以說明，并且不斷糾正古代有關知識不確切的地方。

　　例如，白居易詩中說“殼如紅繒”，作者說這是詩人的比喻，繒是絲織物，光亮滑潤，而其實荔枝殼是“粗糙”的。白居易說“膜如紫綃”，作者指出是把殼內壁的花紋誤作膜的花紋了。又指出《詠荔枝膜》的詩句只是詩人的夸張說法。在講到荔枝肉時，又從植物學觀點指出，這不是果肉，而是“假種皮”，真正的果肉是丟棄的那層膜。作者通過調查、觀察、考證，用科學的態度，不斷糾正古人有關記載荔枝的知識上不確切或錯誤之處，使之更符合事實，保證了傳授知識的準確性和科學性。

　　用具體數字說明事物，是說明文中常用的一種說明方法。本文說到荔枝的大小和重量時，用了具體的數字，其中關于四川合江產的楠木葉的重量，兩本書上記載相差很大，作者不妄下結論。在講到載培歷史時，都有具體數字，使讀者明確我國荔枝栽培歷史悠久，品種繁多。

　　五、引用詩文，趣味盎然

　　本文是把荔枝當作一種水果向讀者推薦介紹的，因此引用了大量古詩文，使文章趣味盎然。

　　文章開頭就引白居易《荔枝圖序》的一段話，設置疑問，引人入勝。荔枝哪里會是紅色的，荔枝肉象冰雪那樣潔白，不是更可怪嗎？白居易是唐代著名大詩人之一，他想象豐富，比喻新穎，他用詩的語言來寫荔枝，充滿著馥郁芬芳。本文多次提到《荔枝圖序》有肯定它之處也有指出它的不足或不確的，文字生動活潑。

　　在介紹荔枝的有關知識時，作者時而引用幾句古詩句或文字，增強了文字的形象性，使這篇復雜的說明文增添了光輝。例如本文的題目《南州六月荔枝丹》就是明朝陳輝的詩句，說明了荔枝的產地“南州”、成熟期“六月”、顏色“丹”，言簡意明，生動形象。在介紹荔枝顏色時，成片樹林，“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬重”，引用詩句來形容，燦爛絢麗，令人悅目爽心。

　　在介紹荔枝不宜貯藏一節中，引用杜牧的詩句說明了鮮荔枝不宜久放，統治者為了吃到新鮮荔枝不顧人民的死活。

　　大量引用古詩文，來說明荔枝的有關知識，既增強了說服力，又增強了文藝性。如果抽掉了本文中十多處的古詩文，就會變得枯燥乏味。

　　附：白居易《荔枝圖序》

　　荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋。葉如桂，冬青；華如橘，春榮；實如丹，夏熟；朵如葡萄；核如枇杷；殼如紅繒；膜如紫綃；瓤肉瑩白如冰雪；漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。

　　作文：

　　枕　頭

　　——讀《梵高畫傳》

　　高一（3）　 程遼

　　他畫看到的人們，畫自畫像，畫向日葵。在這一個個激動的夢境中，我看到一個盛放的生命——正如其中的一幅向日葵，盡管是血紅的，是莖被切斷的，卻在像太陽一般地燃燒和瘋狂，在夜的吞噬中。

　　他去當畫商卻告訴顧客這畫一錢不值，想當傳教士又不屑用模式化的演講過關，進入畫室惟獨不畫教授布置的石膏塑像。他是一段無法被接力的旅程。家人以他為恥，市民稱他為“瘋浪子”，同行說他“不會畫畫”，朋友高更評價他鐘愛的《向日癸》單調乏味。只要身體還有一點力氣，他就開始在畫布上瘋狂地涂抹。繪畫之外不存在他的生命，但在他三十七年的掙扎中僅賣出了一幅作品。是痛苦和可怕的瘋狂造就了畫出《割耳自畫像》和《星月之夜》的梵高。世人在他的眼中就如同他畫布上火焰般噴吐的柏樹，或是綠瑩瑩、搖擺的油燈。他只為自己而畫，畫自己眼睛所見的，但他又不得不依存于外在的軀殼。食了人間煙火的人就要做煙火味的夢；不食則做自己的夢，但因為正餓著肚子，所以做的是自己的噩夢。再沒有人可以這么畫了，像一只手，直接捅進人的心里，在里面劃一個令人窒息的漩渦。陷進去，陷入暈眩，陷入扭曲，陷入痛苦到吶喊卻聽不到自己聲音的時空。

　　人生，不離開也不像一場夢。大多數的夢是公共的，是公共場所，講規矩，講文明，很熱鬧，很擁擠。沒有人知道方向，但大家擠在一起就放心了。人最怕對自己負責任。做夢還不如打個水漂，連沉淀也不會有。但有極少的夢還是會被刻在泥板上，印在浪花里，在公共的夢中被雕成偶像。這些自己的夢很空曠，很迷茫，伸出手摸不到往者的路標，探出腳聽不到清晰的回音。他只有憑著胸中涌動的熱情不顧一切地奔跑，不管是否踏壞了眾人軟弱無力的路界、撞翻了弱不禁風的指向標，不管憤怒的群眾手中是荊棘皇冠還是十字架。他只是狂奔，每一個足印都證明他是個瘋子。終于他的夢結束了，旁邊走得小心翼翼的人才開始審視一串不尋常的腳印。一個人說：“藝術！”回音必是震耳欲聾的。于是便有了滿世界的菩提樹下冥想者和割自己耳朵當禮物的人。又有一種瘋狂變成了正常。

　　但是偉人值得欣賞卻不值得敬佩，俗人不值得欣賞但卻值得敬佩。他們甘于犧牲。偉人都是站在巨人肩膀上的。一抓一大把的世人就是這肩膀。誰都可以當讓人供起來膜崇拜的偶像，也都可以當肩胛骨、當血管、當神經、當肌肉……當然最終只能占一樣。就像生物鏈，從人到蜣螂，缺了哪一環大家都得玩完。

　　向臥室里的一切致敬！

　　大家在夢里都挺不容易的。

　　[自評]

　　第一篇一氣呵成的讀書筆記——一直寫下來，不像以前，寫一部分就看著前面寫的，想一會兒再繼續寫。有初稿，后移上本的過程中有不少改動，因為題目“枕頭”是最后寫上去的，感覺原文章前部有些松散，所以改后“夢”的字眼提前出現。

　　全文有一次遞進，一次轉折。對結尾很滿意。《梵高畫傳》第一次看時十分受震動，但在冷卻后第二次看時才寫下本文。應該可以寫得更好。