電飯鍋保養(yǎng)技巧
電飯鍋因其美觀、方便實(shí)用和耗電量省而倍受人們的青睞，但也有因保養(yǎng)不當(dāng)而縮短其壽命的事經(jīng)常發(fā)生。為了合理地使用和保養(yǎng)電飯鍋，以延長(zhǎng)其使用壽命應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1、使用過(guò)后，內(nèi)鍋經(jīng)洗滌后，外表的水必須揩干后再放入電飯鍋內(nèi)。
2、鍋底部應(yīng)避免碰撞變形。發(fā)熱盤與內(nèi)鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發(fā)熱盤。
3、內(nèi)鍋可用水洗滌，但外殼及發(fā)熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。
4、不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。
5、使用時(shí)，應(yīng)將蒸煮的食物先放入鍋內(nèi)，蓋上蓋，再插上電源插頭；取出食物之前應(yīng)先將電源插頭拔下，以確保安全。
磁化在水壺中放一塊磁鐵，不僅不積垢，煮開的水被磁化，具有除治便秘、咽喉炎的作用。醋除水垢如燒水壺有了水垢，可將幾匙醋放入水中，燒一兩個(gè)小時(shí)，水垢即除。雞蛋除水垢在壺中煮上兩個(gè)雞蛋，會(huì)收到理想的效果。
餐具在傳染食源性疾病上起的作用十分顯著。因此，要把住病從口入這一關(guān)，家用的餐具也應(yīng)每人一套專用，不能混放混用。來(lái)了客人及發(fā)生傳染病以后，更應(yīng)如此。另外，病人及客人使用的餐具應(yīng)分別洗刷、分別放置。
一、忌超時(shí)加熱食品放入微波爐中解凍或加熱，若忘記取出，而時(shí)間已超過(guò)兩小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。二、忌再次冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌容易繁殖，雖...
餐具在消毒前，必須徹底清洗干凈。餐具洗滌的方法及要求如下：清除餐具上殘剩的食物倒入垃圾或廢棄物桶中，然后用水沖一下，使餐具上的食物殘?jiān)玫捷^好的清除。刷洗餐具上的油跡或污物。
用高壓鍋?zhàn)雒罪垼渍冲仭Ｎ椰F(xiàn)在已找到了解決辦法。米飯做熟后，鍋內(nèi)存有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，打開鍋蓋，米飯就不會(huì)粘鍋。
在鋁壺內(nèi)放滿蘋果，蓋嚴(yán)壺蓋，一周后拿出蘋果，壺內(nèi)水堿變軟，用水清洗即可去除壺內(nèi)水堿。蘋果也變甜了，更好吃。
在水壺中放一塊磁鐵，燒水時(shí)會(huì)使厚厚的壺底水垢自行裂開，這樣就很容易取出水垢塊了。
鋁壺中水堿成分主要是碳酸鈣，所以應(yīng)用酸與之反應(yīng)進(jìn)行清除，關(guān)鍵在于選擇哪種酸，我是選擇稀釋一倍的濃硫酸。其優(yōu)點(diǎn)是：即使將濃硫酸稀釋一倍，硫酸的氫離子濃度仍達(dá)18N（當(dāng)量），比濃硝酸和濃鹽酸高；無(wú)刺激性氣味和價(jià)廉。