春季養生小常識短信

　　1)紅棗等養脾甜食

　　我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品，宜吃甜味食品，以健脾胃之氣。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。

　　(2)蜂蜜

　　中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

　　(3)春芽

　　春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

　　(4)韭菜

　　春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。

　　(5)春筍

　　被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是福爾馬林里泡過的就算了吧。

　　(6)櫻桃

　　素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

　　(7)菠菜

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　(8)蔥、姜、蒜

　　不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

　　總地說來，春天的飲食要多吃大自然在春天貢獻給我們的食物，那味道和春天一樣――清淡而甘甜。

　　家庭醫生:吃蘑菇好處多！聯合國提出，人類最佳飲食結構是“一葷一素一菇”，這個菇即素有“植物肉”之稱的蘑菇，其富含微量元素，鐵、磷含量尤其高！

　　家庭醫生:糖尿病歌謠:一要控飲食，多素少沾腥；二要勤鍛煉，慢跑快步行；飯前一杯茶，控制血糖升；蕎麥螺旋藻，治病為上乘；冬瓜與洋蔥，常吃樂不停

　　菠菜有補血滋陰的作用，對高血壓、糖尿病、頭痛目眩、貧血等都有良好的作用。煮菠菜時應先用沸水泡軟，再炒著吃。

　　山藥、韭菜、豌豆苗、菜花、豆、蜂蜜、奶制品、雞蛋和水果等，春季應該多吃；而羊肉、狗肉、炒花生、瓜子、鵪鶉等，不宜春季吃。

　　春季一到，很多人多開始關注自己的身材而減肥。生飲紅蘿卜汁可以有效的減肥。飯前一天喝1至2次，不需過度控制飲食，慢慢的就會有效果。

　　春季容易感冒，感冒后有三忌：大量吃藥、立即吃藥和劇烈運動。藥吃太多會導致中毒，自身有免疫力不該立即吃藥，適當的休息可以更好的恢復。

　　春季很容易引起春困，開車的人要注意幾點：車內不宜開空調、開車時不要吸煙、不要喝咖啡提神，開車時如果感覺困就要休息，注意安全第一。

　　現在的天氣總是變化很大，所以很多人都開始換薄的衣服，這樣很容易感冒引起頭痛。應該適當的先減少上身的衣服，要保護好下身的暖和。