食品檢驗員的基本職責概述（精選35篇）

食品檢驗員的基本職責概述 篇1

　　職責：

　　1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。

　　2、生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。

　　3、生產線上半成品和成品的質量控制。

　　4、原輔料及成品的質量問題反饋，信息匯總，協助主管進行供應商的年度審核。

　　5、實驗室儀器的維護，保養和校對車間稱。

　　6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

　　任職要求：

　　1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系

　　2、乳品行業相關工作經驗。

　　3、較強的綜合素質與心理品質，能適應倒班生產。

食品檢驗員的基本職責概述 篇2

　　職責：

　　1、保證檢測工作的科學性、準確性，不允許出現作假違規等不合理操作;

　　2、 操作檢測儀器和相關檢測用具，完成對食品(農產品等)的檢測;

　　3、記錄檢測數據，并按規范填寫質量工作記錄;

　　4、分析檢測數據，并跟進并反饋檢測結果;

　　5、實施檢測技能的培訓和考核;

　　6、管理和維護用于檢測的儀器和設備，并記錄相關文檔;

　　7、完成上級主管交辦的其他任務;

　　任職要求：

　　1、20-35歲，大專以上;食品科學和工程、生物技術及食品檢測等相關專業 ;

　　2、擁有食品檢測相關經歷及食品檢測相關儀器設備的使用檢驗，并能夠獨立操作者優先;

　　3、計算機熟練;

　　4、優先應屆生亦可;

食品檢驗員的基本職責概述 篇3

　　1、負責原料、半成品、成品的理化檢驗及微生物檢驗;

　　2、負責車間生產過程、車間環境、員工等微生物監測;

　　3、化驗室的日常管理;

　　4、化驗室設備的維護、保養和管理;

　　5、化驗所需藥品的采購申請，配置和保管;

　　6、品管部門檢驗記錄的整理、歸檔、匯總等事務。

食品檢驗員的基本職責概述 篇4

　　職責：

　　1.負責產品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記

　　2.生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。

　　3.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料

　　4.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報

　　5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養

　　任職要求：

　　1.食品、化學或生物等相關專業

　　2.有1年以上食品飲料檢驗或相關行業工作經驗，可接受優秀應屆生

　　3.有食品檢驗員證書者優先

　　4.具有較強的溝通協調能力。

食品檢驗員的基本職責概述 篇5

　　1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關臺賬的填寫及歸檔管理工作。

　　2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。

　　3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛生的監督檢查工作。

　　4、負責車間蟲害防治設施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。

　　5、負責車間的現場衛生的監督檢查工作。

　　6、負責生產車間現場品質巡檢工作。

　　7、負責化驗室的產品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。

　　8、負責化驗室藥品的規范管理。

　　9、負責產品的留樣管理。

　　10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及 檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。

　　11、負責化驗室的現場衛生的管理和維護。

　　12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇6

　　1、 熟悉過程管理控制流程;

　　2、 熟練運用三大量具，具體其它特種量具設備操作優先錄取;

　　3、 熟練識別圖紙;

　　4、 參與過質量管理培訓的更佳;

　　5、 具備鋅壓/鋁壓/機加工經驗管理控制經驗的優先錄取;

　　6、 熟練運用辦公軟件的優先錄取

　　7、獨立主導過程檢驗工作/異常流程控制/報表錄入制作更佳。

食品檢驗員的基本職責概述 篇7

　　1、認真填寫檢驗記錄單，做好質量檢驗情況的資料歸集、整理及存入質量檔案;

　　2、按要求使用檢測設備，負責所用檢測設備的維護保養;

　　3、完成領導交辦的其他工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇8

　　職責

　　1、根據生產指令，認真細致完成工作，并做好生產、分析過程中的記錄;

　　2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養護工作;

　　3、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、化學相關專業，大專以上學歷;

　　2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書優先;

　　4、了解食品藥品管理體系優先。

食品檢驗員的基本職責概述 篇9

　　負責倉庫日常貨物的驗收、入庫、保管、分揀、發貨等工作;

　　對新入庫貨物進行抽樣檢驗，依照貨物質量合格標準對貨物的尺寸、數量、外觀完整性，進行檢驗;

　　負責倉庫月度、季度、年度盤點工作;

　　處理非常規物流問題，如投遞延遲，貨損、丟失，收貨人地址有誤等。

食品檢驗員的基本職責概述 篇10

　　1、對電感、變壓器、殼體、PCB印制板按標準要求進行驗收。

　　2、對元器件篩選、焊接、裝配、調試、試驗、老化等檢驗工作。

　　3、按照檢驗標準及技術標準進行原材料、外協件、外購件的檢驗工作。

　　4、按照要求及時填寫檢驗報告單，開具合格證，并進行檢驗標識。

　　5、按照相關檢驗標準判定半成品、成品是否合格，是否能批量生產。

　　6、對不良品進行統計，協助上級進行原因分析、問題改善及跟蹤驗證。

食品檢驗員的基本職責概述 篇11

　　職責

　　1、負責樣品的采樣、制樣工作;

　　2、做好原輔料、工序產品、成品的化驗和留樣工作;

　　3、完成當班生產工序巡檢、成品倉庫巡檢，并填寫記錄;

　　4、確保化驗數據的準確、有效，認真填寫質量記錄;

　　5、做好工作現場的衛生清潔工作。

　　任職資格

　　1、大專及以上學歷，化驗相關專業;

　　2、具有二年以上工作經驗者優先考慮;

　　3、良好的溝通能力和道德修養，有較強的團隊意識。

　　4.持食品檢驗工作證(無證者勿投簡歷)

　　5.本公司工作環境優雅，人性化管理。實行大小周工作制，有年度旅游、工齡獎等

食品檢驗員的基本職責概述 篇12

　　1.負責化驗室的日常檢驗工作，主要是微生物檢驗。

　　2.負責預包裝產品標簽制作審核。

　　3.負責產品送檢事宜、QS證增項事宜。

　　4.負責許可證新增明細資料備案。

　　5.車間衛生巡查及相關記錄填寫。

　　6.原輔料驗收及相關記錄填寫。

食品檢驗員的基本職責概述 篇13

　　1、為線制程巡回檢查、產線的制程異常處理、故障了解品質檢驗工作流程與內容

　　2、了解QC七大手法，會使用計量儀器、如游標卡尺等

　　3、日常檢驗數據統計，作好質量原始記錄，對所檢物品的質量情況進行統計、分析、匯總、上報

　　4、溝通表達能力，具有較強的品質意識，在工作方面須做到認真負責、嚴謹細致、服從安排，有一定的抗壓能力

食品檢驗員的基本職責概述 篇14

　　職責：

　　1、負責對產品質量、食品安全、食品工廠生產環境負責;

　　2、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;

　　3、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;

　　4、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

　　5、每月對檢驗數據進行匯總、統計。

　　任職資格：

　　1、從事食品行業質檢工作經驗1年以上。

　　2、了解掌握食品質量安全知識、食品檢驗相關知識，取得食品檢驗工職業資格證書。

　　3、責任心強，具備一定的溝通協調、分析解決能力。

食品檢驗員的基本職責概述 篇15

　　1、負責冷凍倉庫進、銷、存、退、調等所有倉儲活動管理，建立保管賬、NC賬，為相關部門提供及時、準確的報表。

　　2、負責協同車間生產統計在翻包環節對待入庫凍品進行清點計數，核對入庫凍品品名，規格，數量等，保證入庫數據的準確，辦理入庫手續。

　　3、負責審核銷售訂單各要素，安排備貨，對出庫貨品進行清點、交接，辦理出庫手續。

　　4、負責倉庫規劃，安排凍品存儲垛位，要求搬運人員按照規定的位置合理擺放、搬運、翻新庫存產品，保證先進先出。

　　5、負責掛牌管理，按掛牌管理規范完成各垛位掛牌標識。

　　6、負責庫房保管鑰匙和巡查庫存，保證庫房溫度、庫房產品安全，定期提交《超期積壓物資一覽表》。

　　7、負責與相關部門一起參與倉庫盤點工作，編制盤點差異表，分析盈虧。

　　8、負責冷凍倉庫所有出入庫單據的妥善保管，并及時傳遞、回收。

　　9、完成上級領導臨時交辦的其他工作和協助完成其他庫房人員的工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇16

　　1.按工藝流程、技術標準、產品圖紙等資料要求做好產品的檢查并做好檢查記錄。

　　2.嚴格批量產品的首件檢驗，巡回抽檢工作;

　　3.匯總、整理各項檢驗記錄及相關資料;

　　4.正確使用各種檢驗設備、工具，做好檢驗設備、工具的保養工作。

　　5.及時上報質量問題，對檢驗結果負責。

　　6.協助質量主管完成其他質量方面的工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇17

　　1) 遵守公司各項規章制度，負責出貨檢驗;測量儀器的日常維護;

　　2) 確保檢驗活動在受控制條件下進行;文件、檢驗工具、樣品、檢驗動作等因素符合需求;

　　3) 出貨檢驗標識的控制; 不合格品的標識的控制;

　　4) 填寫質量檢驗相關報表;(相關手推車成品質量檢驗單、出貨檢驗記錄、送檢單反饋等)

　　5) 出貨質量問題的反饋和跟蹤;(內部質量反饋單、出貨檢驗不合格品處理單)

　　6) 上級主管交付的其他工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇18

　　根據檢驗作業標準書、抽樣標準，對來料、成品進行抽樣檢驗，根據檢驗結果完成檢驗記錄記錄及報告。

　　2、對生產過程進行監督與把控;

　　3、對不合格產品做好隔離記錄等工作，并及時反饋上報，對不合格產品的處理決定及結果進行實施、跟蹤、監督;

　　4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實驗設備儀器、器具的維護;

　　5、完成上級領導安排的其它相關工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇19

　　1、按照產品檢驗標準對原料、半成品、成品進行檢驗;

　　2、與生產部門協調完成產品審查過程中的質量控制;

　　3、定期完成品質檢驗記錄的整理、匯總及統計分析;

　　4、產品留樣和樣品管理，保持各項質量記錄;

食品檢驗員的基本職責概述 篇20

　　1，負責樣品的接收、登記、傳遞和留樣保管工作，負責下達檢驗樣品及報告內部流轉單并準確錄入樣品信息，對檢驗任務完成情況進行檢查、督促、協調、考核;負責按要求做好檢驗報告匯總;

　　2、負責檢驗檢測報告的出具、審核、打印、蓋章、發放;負責檢驗檢測報告、原始記錄及相關業務材料的歸檔保管;

　　3、負責業務咨詢、收集客戶信息、建立客戶檔案、征求客戶意見和跟蹤服務等業務工作;

　　4、負責對檢驗備份樣品的保管;承擔過期和備份樣品的處置工作;

　　5、了解客戶需求，簽訂合同/協議，負責跟蹤督促項目的進展情況，及時溝通協調;

食品檢驗員的基本職責概述 篇21

　　1.負責常規的醫院感染監測中的各種標本的微生物學檢驗。

　　2.負責醫院感染暴發時流行病學調查中的微生物學標本檢驗。

　　3.配合醫院感染管理中臨床漏檢標本的檢查。

　　4.定期總結醫院感染監測標本的檢驗結果。

　　5.負責醫院感染管理中其他檢驗工作，如消毒劑濃度測定。

　　6.參加醫院感染有關的繼續教育工作。

　　7.參加醫院感染的有關的科研工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇22

　　1、根據公司戰略規劃制定管理實施計劃，負責ISO20xx質量管理體系的推進，確定公司質量方針，質量目標的實現。

　　2、結合公司質量管理實際的產品質量標準，制定原材料、外協件、工序產品、成品檢驗規范，明確檢驗方式、檢驗程序及不良品處理的事項。

　　3、把握品質控制重點，制定關鍵、特殊工序操作標準并協助相關部門人員執行。

　　4、加強內外部協調溝通，負責顧客滿意度信息的收集、匯總和分析，采取措施改進和完善品質工作。

　　5、遵照公司指令，妥善處理顧客投訴，力求公正，客觀

　　6、及時處理產品實現各過程中的.品質工作

　　7、牽頭組織有關部門對質量事故的調查分析，提出處置建議，防范類似事故的再度發生

　　8、確保公司的品質能夠滿總客戶的需求

　　9、協助做好相關部門的配合工作

　　IQC方面：

　　1、負責公司所有原材料的進廠檢驗。

　　2、負責公司外加工的外協件的進廠檢驗

　　3、妥善處理不良品及報廢品

　　4、對原材料、外協件檢驗方法和標準提出改善意見和建議

　　5、儲存原材料、外協件的品質盤點工作

　　6、填制相應記錄，上報相關部門

　　PQC方面：

　　1、負責公司所有工序產品的在線檢驗

　　2、對關鍵、特殊工序品質的控制、檢驗與監督

　　3、妥善處理工序產品的不良品

　　4、對工序產的品質檢驗方法和標準提出改善意見或建議

　　5、儲存工序產品的品質盤點工作

　　6、填制相應記錄，上報相應部門

　　OQC方面：

　　1、負責公司產品的出廠檢驗

　　2、對成品品質檢驗方法和標準提出改善意見或建議

　　3、妥善處理成品品質異常

　　4、儲存成品的品質盤點工作

　　5、填制相應記錄，上報相應部門

　　QE方面：

　　1、品質策劃。

　　2、產品質量分析

　　3、糾正措施等

　　4、協助公司工作

　　5、處理質量事故

　　6、客戶投訴的處理

食品檢驗員的基本職責概述 篇23

　　1. 對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測;

　　2. 完成OOS、偏差等異常事件的實驗室調查;

　　3. 根據驗證方案進行方法學驗證;

　　4. 負責電子數據管理工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇24

　　1、負責根據新產品立項方案，組織新品開發檢驗，進行牛肉系列產品的檢驗;

　　2、新產品市場反饋信息收集及持續改進方案;

　　3、負責試吃和反饋菜品信息，把控產品品質;

　　4、上級領導交辦的其他工作事項。

食品檢驗員的基本職責概述 篇25

　　1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;

　　2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;

　　3、工廠食品加工制作過程中的品質檢測和確認

　　4、食品原料采購進倉的檢驗

　　5、做好儀器的維護保養工作;

　　6、每日下班后負責水電安全;

　　7、完成上級交辦的其他工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇26

　　1、負責焊接產品的質量管控與把關，實施三檢;

　　2、監督焊接現場計量器具的規范使用與維護;

　　3、完成焊接檢測不合格品的處理(標識、隔離、反饋、記錄等);

　　4、負責監督員工工藝紀律的執行、發現違反圖紙、工藝要求的需及時進行阻止并在在職權范圍內進行處理;

　　5、及時發現質量隱患問題，并及時報告上級領導，并以書面的形式向相關部門通報;

　　6、負責輔工組拉絲產品表面檢驗，壓鉚產品檢驗;

食品檢驗員的基本職責概述 篇27

　　1、完成產品相關檢驗工作(產品的潛在的、出現的質量問題);

　　2、做好數據統計、記錄真實且有效完整;

　　3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品;

食品檢驗員的基本職責概述 篇28

　　1、負責物料、中間產品及成品(含無菌、細菌內毒素、環殘等)的分析檢驗，確保檢驗記錄的完整性與可追溯性;

　　2、負責工藝用水的日常監測;

　　3、負責潔凈室(區)環境(含微生物)的監測;

　　4、配合其他部門進行相關設備或工藝驗證;

　　5、負責生產設備、檢驗儀器、儀表的計量校驗管理;

　　6、參與質量體系認證工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇29

　　1、負責質量體系的檢驗工作、食品生產線質量管控、關鍵點稽查

　　2、負責對生產中不合格中整改

　　3、部門原料及半成品的檢測質量監控

食品檢驗員的基本職責概述 篇30

　　崗位職責:

　　1、負責監督車間按工藝作業,并監控產品質量是否達到要求,并及時反饋相關部門。

　　2、負責對不良品及時檢驗,確認隔離和處理,并對不合格品進行統計分析,組織評審、處置,提出糾正和預防措施。

　　3、負責首檢、巡檢、入庫檢,形成檢驗記錄。

　　4、完成上級交付的其他工作

　　任職資格:

　　1、大專以上學歷;

　　2、有機械、電子、制冷行業質檢驗工作經驗優先;

　　3、勤懇,有責任心,吃苦耐勞,服從工作安排

食品檢驗員的基本職責概述 篇31

　　1、負責按制程檢驗規范要求對制程產品進行首件、巡回、末件檢驗工作。

　　2、負責按制程檢驗規范要求對檢驗產品進行判定工作。

　　3、負責按制程檢驗規范要求對檢驗產品進行記錄工作。

　　4、負責按制程檢驗規范要求對檢驗產品進行處置工作。

　　5、負責按制程檢驗規范要求對檢驗不合格品進行標識、隔離工作。

　　6、負責按制程檢驗規范要求對檢驗不合格品進行反饋工作。

　　7、負責按制程檢驗規范要求對返工、及選別產品進行二次檢驗工作。

　　8、負責對本崗位檢具、量具進行定期校正工作。

　　9、負責對制程產品批次合格率的統計工作。

　　10、負責對制程工藝核對監督工作。

　　11、負責對制程不良品區域產品處置情況進行監督工作。

　　12、負責配合協助品質部經理臨時安排的其它工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇32

　　1、負責整個機加工車間的檢驗工作

　　2、嚴格把控質量，堅持巡檢，并做好檢驗記錄。

　　3、有2年以上機械加工工作經驗。

　　4、熟練使用各種檢測工具，并維護。

食品檢驗員的基本職責概述 篇33

　　崗位職責:

　　1、負責產品各項理化、微生物指標的化驗檢測;

　　2、能夠獨立操作實驗器材，保證化驗結果的準確性，認真填寫化驗報告單，按要求送達各相關部門; 分析檢驗結果，針對異常情況，提出相關建議;

　　3、負責實驗室日常安全衛生管理工作;

　　4、完成上級領導交辦的其他各項任務。

　　任職要求:

　　1、學歷/專業:大專及以上學歷，食品相關專業，具備初級以上食品檢驗證書;應屆生均可

　　2、經驗:1年以上相關工作經驗，有堅果食品化驗相關工作經驗優先;

　　3、知識:熟悉國家頒布的檢測方法，有良好的食品專業基礎，具備基本的化驗操作技能;

　　4、要求:工作細致認真，責任心強，較好的'溝通協調和團隊協作能力，有一定的創新精神。

　　薪酬福利:

　　(1)提供五險，朝九晚五雙休;

　　(2)享受婚假、產假、護理假、哺乳假、病假、喪假等各類帶薪假期;

　　(3)不定期組織各類帶薪培訓;

　　(4)每逢國家傳統節假日，發放節日禮品或購物卡。

食品檢驗員的基本職責概述 篇34

　　職位描述:

　　1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發現質量問題或異常現象，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;

　　5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照sop進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的`產生;

　　6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。

　　崗位要求:

　　1、大專及以上學歷，食品工程或質量等相關專業;

　　2、熟悉食品安全、質檢方面相關法規;實驗操作熟練，熟悉微生物檢測操作及原子吸收光譜儀的操作;兩年以上食品制造行業質檢工作經驗;

　　3、做事認真負責，誠實可信，原則性強，溝通能力良好，積極肯學，能承受壓力;

　　4、具有食品檢驗員資格證，具有qs認證工作實際經驗;

　　5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等質量管理體系及內審工作經驗、熟悉食品法律法規優先

食品檢驗員的基本職責概述 篇35

　　1)建立原材料檢驗臺帳，及時進行原材料檢驗日、月、年質量統計分析工作;

　　2)建立原料生產過程中檢出不良品、投訴材料不良品臺賬;

　　3)負責GP料件的取樣，送檢;

　　4)負責供應商原材料不良回復的登錄工作，督促供應商的改進;

　　5)對所用來料檢測設備、量具進行日常保養和維護工作，確保其處于完好狀態，發現異常和故障要及時報告和報修，并督促維修人員盡快修理;

　　6)認真、及時完成工作范圍內的相關記錄，每月進行整理、歸檔，確保記錄準確、完整、清晰;

　　7)建立環保意識，搞好5S及安全生產;

　　8)完成上級領導交辦的臨時工作。