食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述(精選16篇)
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇1
1、負(fù)責(zé)公司的原輔料的入廠驗(yàn)收和相關(guān)臺(tái)賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負(fù)責(zé)洗手消毒的消毒液配置工作,負(fù)責(zé)車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。
3、負(fù)責(zé)員工進(jìn)出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
4、負(fù)責(zé)車間蟲害防治設(shè)施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。
5、負(fù)責(zé)車間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。
7、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的產(chǎn)品檢驗(yàn)(理化和微生物)和其他檢測(cè)工作。
8、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品的規(guī)范管理。
9、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的留樣管理。
10、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和臺(tái)賬的建立及 檢定計(jì)劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的管理和維護(hù)。
12、負(fù)責(zé)相關(guān)記錄的填寫和歸檔管理,車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇2
職責(zé):
1、保證檢測(cè)工作的科學(xué)性、準(zhǔn)確性,不允許出現(xiàn)作假違規(guī)等不合理操作;
2、 操作檢測(cè)儀器和相關(guān)檢測(cè)用具,完成對(duì)食品(農(nóng)產(chǎn)品等)的檢測(cè);
3、記錄檢測(cè)數(shù)據(jù),并按規(guī)范填寫質(zhì)量工作記錄;
4、分析檢測(cè)數(shù)據(jù),并跟進(jìn)并反饋檢測(cè)結(jié)果;
5、實(shí)施檢測(cè)技能的培訓(xùn)和考核;
6、管理和維護(hù)用于檢測(cè)的儀器和設(shè)備,并記錄相關(guān)文檔;
7、完成上級(jí)主管交辦的其他任務(wù);
任職要求:
1、20-35歲,大專以上;食品科學(xué)和工程、生物技術(shù)及食品檢測(cè)等相關(guān)專業(yè) ;
2、擁有食品檢測(cè)相關(guān)經(jīng)歷及食品檢測(cè)相關(guān)儀器設(shè)備的使用檢驗(yàn),并能夠獨(dú)立操作者優(yōu)先;
3、計(jì)算機(jī)熟練;
4、優(yōu)先應(yīng)屆生亦可;
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇3
職責(zé):
1.負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn)、封存及留樣登記
2.生產(chǎn)線半成品和成品的化驗(yàn),生產(chǎn)過程中人員,空氣,水質(zhì)等的化驗(yàn),原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。
3.匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料
4.對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析,并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)
5.實(shí)驗(yàn)室測(cè)量?jī)x器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)
任職要求:
1.食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專業(yè)
2.有1年以上食品飲料檢驗(yàn)或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生
3.有食品檢驗(yàn)員證書者優(yōu)先
4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力。
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇4
1、負(fù)責(zé)原料、半成品、成品的理化檢驗(yàn)及微生物檢驗(yàn);
2、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過程、車間環(huán)境、員工等微生物監(jiān)測(cè);
3、化驗(yàn)室的日常管理;
4、化驗(yàn)室設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和管理;
5、化驗(yàn)所需藥品的采購(gòu)申請(qǐng),配置和保管;
6、品管部門檢驗(yàn)記錄的整理、歸檔、匯總等事務(wù)。
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇5
職責(zé):
1、原材料進(jìn)貨及儲(chǔ)存過程中的檢驗(yàn)。
2、生產(chǎn)線半成品和成品的化驗(yàn),生產(chǎn)過程中人員,空氣,水質(zhì)等的化驗(yàn),原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。
3、生產(chǎn)線上半成品和成品的質(zhì)量控制。
4、原輔料及成品的質(zhì)量問題反饋,信息匯總,協(xié)助主管進(jìn)行供應(yīng)商的年度審核。
5、實(shí)驗(yàn)室儀器的維護(hù),保養(yǎng)和校對(duì)車間稱。
6、實(shí)驗(yàn)室藥品的配置使用及藥品的管理。
任職要求:
1、熟悉FSSC220xx認(rèn)證及HACCP體系
2、乳品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、較強(qiáng)的綜合素質(zhì)與心理品質(zhì),能適應(yīng)倒班生產(chǎn)。
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇6
1、按照來料檢驗(yàn)計(jì)劃、檢驗(yàn)指導(dǎo)書,執(zhí)行來料檢驗(yàn),做好來料檢驗(yàn)記錄和結(jié)果統(tǒng)計(jì)
2、協(xié)助SQE和倉庫,做好不合格品物料的標(biāo)識(shí)、隔離、退庫和庫存排查,并負(fù)責(zé)不合格品報(bào)告的歸檔和供應(yīng)商來料合格率的統(tǒng)計(jì)
3、為研發(fā)階段的樣品確認(rèn)提供檢驗(yàn)支持
4、檢驗(yàn)工具、工裝的定期維護(hù)和保養(yǎng)
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇7
1、按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程及時(shí)準(zhǔn)確地完成檢驗(yàn)任務(wù);
2、負(fù)責(zé)原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗(yàn)工作;
4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作;
5、及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具的檢驗(yàn)報(bào)告單;
6、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗(yàn)事故,應(yīng)及時(shí)上報(bào)。
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇8
職責(zé):
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn),并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
2、行使檢驗(yàn)職責(zé),填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單;
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤;
4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
任職資格:
1、大專以上學(xué)歷,食品檢測(cè)、醫(yī)藥等相關(guān)專業(yè);
2、一年以上食品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn);
3、熟練操作精密儀器;
4、具有良好的溝通能力、有團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神。
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇9
職責(zé):
1、負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn),并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
2、負(fù)責(zé)成品的感官檢驗(yàn),封存及留樣登記,建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤;
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量控制,每天不定時(shí)檢查操作過程、衛(wèi)生監(jiān)督;
5、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作;
6、負(fù)責(zé)日常試劑的配制和儀器設(shè)備的維護(hù)、校正。
任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷,40歲以下;
2、持有食品檢驗(yàn)工證書;
3、1年以上食品行業(yè)檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先(應(yīng)屆亦可);
4、熟悉食品分析相關(guān)項(xiàng)目和方法;
5、對(duì)出廠檢驗(yàn)中發(fā)生的主要問題能夠初步判定其原因;
6、誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng);
7、具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇10
1. 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品及原料的檢驗(yàn)分析工作(理化及微生物檢驗(yàn))
2. 負(fù)責(zé)確保實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法及文件的有效性
3. 負(fù)責(zé)公司內(nèi)部監(jiān)測(cè)設(shè)備的校驗(yàn)
4. 對(duì)工廠衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控,發(fā)生偏差時(shí),從品質(zhì)管理的角度給出改善方案
5. 能夠服從領(lǐng)導(dǎo)安排,積極配合加班
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇11
1、在檢驗(yàn)周期內(nèi)完成各項(xiàng)檢測(cè)任務(wù),確保建的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確及時(shí)
2、做好各種試劑、試液的管理工作
3、做好各種檢測(cè)儀器的保養(yǎng)工作
4、負(fù)責(zé)原輔料及成品的生化和理化的檢驗(yàn),微生物檢測(cè)等
5、負(fù)責(zé)環(huán)境監(jiān)測(cè)及水系統(tǒng)的檢測(cè)。
6、QC相關(guān)的驗(yàn)證工作
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇12
1.完成零部件、產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作,并做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與記錄;
2.負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作,嚴(yán)格控制不良品;
3.負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的維護(hù)保管等工作;
4.上級(jí)交代的其他工作。
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇13
1.負(fù)責(zé)微生物限度檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。
2.負(fù)責(zé)包裝材料質(zhì)量檢査并出具檢驗(yàn)報(bào)告。
3.負(fù)責(zé)工藝用水監(jiān)測(cè)、潔凈度監(jiān)控。
4.負(fù)責(zé)衛(wèi)檢室現(xiàn)場(chǎng)管理。
5.負(fù)責(zé)相關(guān)崗位操作規(guī)程等文件的起草。
6.完成主管臨時(shí)交辦的工作。
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇14
職責(zé)
1、每年根據(jù)公司及部門質(zhì)量運(yùn)作狀況確立質(zhì)量方針和目標(biāo),完善質(zhì)量管理體系,確保體系運(yùn)行;
2、監(jiān)督本部門員工的工作質(zhì)量和完成情況,合理安排檢驗(yàn)任務(wù);
3、審核檢測(cè)的原始記錄及對(duì)外檢測(cè)報(bào)告;
4、對(duì)公司樣品進(jìn)行管理,保持樣品室環(huán)境符合要求;
5、協(xié)助不合格品,包括客戶投訴、退貨的評(píng)審,調(diào)查品質(zhì)異常原因并及時(shí)處理、追蹤;
6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)規(guī)程、檢驗(yàn)指導(dǎo)書、檢測(cè)設(shè)備操作規(guī)程、檢驗(yàn)記錄/報(bào)告等的管理/編制/規(guī)范;
7、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的月度考評(píng),包括技能、工作紀(jì)律、5S工作等;
8、確保本部門檢測(cè)設(shè)備、儀器的維護(hù)、保養(yǎng)工作有序進(jìn)行;
9、完成上級(jí)交給的其它工作。
任職資格
1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗(yàn)優(yōu)先);
2、熟練應(yīng)用WORD、EXCEL;
3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
5、有工作責(zé)任心,具團(tuán)隊(duì)精神,具較強(qiáng)心理承受能力;
6、尊重下級(jí),及時(shí)溝通;嚴(yán)格管理,勤于指導(dǎo),處事公正,對(duì)本部門員工和行為負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,能承受一定工作壓力。
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇15
1.負(fù)責(zé)公司日常生產(chǎn)的內(nèi)包、外包的質(zhì)量監(jiān)督和檢查工作
2.原料倉庫的檢查工作
3.認(rèn)真真實(shí)地填寫每日的巡查記錄
4.其它上級(jí)安排工作
食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇16
1. 按規(guī)范要求,負(fù)責(zé)對(duì)日常工作的處理,負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程監(jiān)控、物料監(jiān)控;
2. 判定生產(chǎn)過程所需原輔料的品質(zhì);
3. 嚴(yán)格按工藝指標(biāo)監(jiān)控生產(chǎn)過程;
4. 半成品的品質(zhì)確認(rèn);
5. 產(chǎn)品品質(zhì)異常處理與匯報(bào);
6. 各項(xiàng)檢驗(yàn)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)的整理及報(bào)表的報(bào)送、按《取樣細(xì)則》取樣并及時(shí)送往實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn);
7. 成品的外觀審查;(包裝、噴碼、貼標(biāo)等)
8. 負(fù)責(zé)每班過程控制記錄、使用原料批次記錄審核;
9. 負(fù)責(zé)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)的的會(huì)同審核、歸納;
10.協(xié)助部門經(jīng)理處理現(xiàn)場(chǎng)品控日常工作,必要時(shí)匯報(bào)部門經(jīng)理;
11.推進(jìn)企業(yè)實(shí)施質(zhì)量管理,并協(xié)調(diào)、督促各部門執(zhí)行質(zhì)量文件、操作規(guī)范;
12.完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作事項(xiàng)。