食品檢驗員的工作職責（精選28篇）
食品檢驗員的工作職責 篇1
崗位職責:
1、負責產品各項理化、微生物指標的化驗檢測;
2、能夠獨立操作實驗器材，保證化驗結果的準確性，認真填寫化驗報告單，按要求送達各相關部門; 分析檢驗結果，針對異常情況，提出相關建議;
3、負責實驗室日常安全衛生管理工作;
4、完成上級領導交辦的其他各項任務。
任職要求:
1、學歷/專業:大專及以上學歷，食品相關專業，具備初級以上食品檢驗證書;應屆生均可
2、經驗:1年以上相關工作經驗，有堅果食品化驗相關工作經驗優先;
3、知識:熟悉國家頒布的檢測方法，有良好的食品專業基礎，具備基本的化驗操作技能;
4、要求:工作細致認真，責任心強，較好的'溝通協調和團隊協作能力，有一定的創新精神。
薪酬福利:
(1)提供五險，朝九晚五雙休;
(2)享受婚假、產假、護理假、哺乳假、病假、喪假等各類帶薪假期;
(3)不定期組織各類帶薪培訓;
(4)每逢國家傳統節假日，發放節日禮品或購物卡。
食品檢驗員的工作職責 篇2
崗位職責:
1、負責簡單的食品及餐具檢驗，能夠使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的.微生物含量，定期檢查及維護設備及儀器，全面負責檢驗室衛生及安全工作。
2、負責公司一些日常的統計工作。
任職要求:
1、食品專業或相關專業大專以上學歷;
2、吃苦耐勞，認真負責，具有較強的學習、分析、溝通協調能力;
3、熟悉食品行業相關質量衛生要求。
4、具有食品檢驗資格證書。
食品檢驗員的工作職責 篇3
職位描述:
1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發現質量問題或異常現象，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;
5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照sop進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的`產生;
6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。
崗位要求:
1、大專及以上學歷，食品工程或質量等相關專業;
2、熟悉食品安全、質檢方面相關法規;實驗操作熟練，熟悉微生物檢測操作及原子吸收光譜儀的操作;兩年以上食品制造行業質檢工作經驗;
3、做事認真負責，誠實可信，原則性強，溝通能力良好，積極肯學，能承受壓力;
4、具有食品檢驗員資格證，具有qs認證工作實際經驗;
5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等質量管理體系及內審工作經驗、熟悉食品法律法規優先
食品檢驗員的工作職責 篇4
1.負責化驗室的日常檢驗工作，主要是微生物檢驗。
2.負責預包裝產品標簽制作審核。
3.負責產品送檢事宜、QS證增項事宜。
4.負責許可證新增明細資料備案。
5.車間衛生巡查及相關記錄填寫。
6.原輔料驗收及相關記錄填寫。
食品檢驗員的工作職責 篇5
1、遵照國家標準、行業標準、企業標準、相關檢驗規程進行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結果準確無誤;
2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設備，負責化驗室儀器外校;
3、出具檢驗報表，反饋相關質量信息;
4、對每月的數據進行匯總、分析，上交化驗報表;
5、做好化驗室日常“5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規范;
6、完成上級交辦的其他任務。
食品檢驗員的工作職責 篇6
為保證學生的飲食安全、健康、衛生，使學生有一個安全的就餐環境，膳食科特設食品檢驗員崗位。
現制定崗位職責如下，望在崗同志認真履行職責:
1、食品檢驗員要熱愛本職工作，愛崗敬業，對工作要認真負責嚴把質量關。
2、每天對各食堂、營業班組所購的原材料進行檢查監督，從源頭杜絕食品安全隱患。
3、每日三餐做到對各食堂]營業班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。
4、指導監督餐具消毒人員對餐具進行消毒。
5、每日三餐對消毒餐具進行抽樣檢測，并做好記錄，發現問題要即時做出處理并向領導反映。
6、保持檢驗室的清潔衛生，愛護檢驗設備設施。
7、完成領導交辦的其他工作。
職位描述/崗位職責：
招聘要求：
1.大專以上食品檢驗專業學歷。
2.目前仍從事食品行業檢驗或具有實驗室檢驗分析經驗者優先。
3.熟練使用常規檢驗儀器并具有維修經驗者優先。
4.有QS認證經驗和標準化制定經驗者優先。
崗位職責:
1.負責產品生產中間產物及最終產物的理化檢驗和微生物檢驗,水質檢驗。
2.獨立完成砷、鉛、汞、甲醇含量的檢測;菌落總數、大腸菌群、霉菌及致病菌的檢測。
食品檢驗員的工作職責 篇7
職責
1、根據生產指令，認真細致完成工作，并做好生產、分析過程中的記錄;
2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養護工作;
3、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
4、每日下班后負責水電安全;
5、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、化學相關專業，大專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、了解食品藥品管理體系優先。
食品檢驗員的工作職責 篇8
職責
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、工廠食品加工制作過程中的品質檢測和確認
4、食品原料采購進倉的檢驗
5、做好儀器的維護保養工作;
6、每日下班后負責水電安全;
7、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關專業，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、了解食品管理體系，在同行工廠檢測工作1年以上優先。
食品檢驗員的工作職責 篇9
1、根據生產指令，認真細致完成工作，并做好生產、分析過程中的記錄;
2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養護工作;
3、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
4、每日下班后負責水電安全;
5、完成上級交辦的其他工作。
食品檢驗員的工作職責 篇10
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、工廠食品加工制作過程中的品質檢測和確認
4、食品原料采購進倉的檢驗
5、做好儀器的維護保養工作;
6、每日下班后負責水電安全;
7、完成上級交辦的其他工作。
食品檢驗員的工作職責 篇11
1、負責農產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;
2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗臺賬;
3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;
4、負責生產現場的質量控制，每天不定時檢查操作過程、衛生監督;
5、公司領導安排的其他相關工作;
6、負責日常試劑的配制和儀器設備的維護、校正。
食品檢驗員的工作職責 篇12
職責
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關專業，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、了解食品管理體系優先。
食品檢驗員的工作職責 篇13
1.對外購的原材料、生產輔料進行檢驗檢測。
2.待外協機加工和待表面處理產品的檢驗。
3.及時對外協商送檢的產品進行檢驗。
4.根據實際檢驗情況填寫真實、完整的.《進料檢驗報告》。
5.對于來料報告不全，沒有批次號，以及標識錯誤、不清，填寫不完整的物料有權拒絕檢驗，并出具《異常聯絡單》知會到部門主管以及相關部門。
6.對進料檢驗組的文件、圖紙、報告進行分類放置和保管。
7.對進料檢驗組的量具、測量儀器進行保管，維護以及保養。
8.將前一天的《進料檢驗報告》和《異常聯絡單》交給品質部文員統計、匯總。
9.任何物料待檢時間不可超過48小時（特殊情況除外）。
10.“急料待檢貨架”上的物料應第一時間檢驗，如有任何因素影響檢驗進度，及時知會部門主管。
11.認真貫徹執行公司的各項規章制度，相互監督，相互提升，并及時完成領導交辦的其他工作。
食品檢驗員的工作職責 篇14
職責：
1、負責農產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;
2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗臺賬;
3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;
4、負責生產現場的質量控制，每天不定時檢查操作過程、衛生監督;
5、公司領導安排的其他相關工作;
6、負責日常試劑的配制和儀器設備的維護、校正。
任職資格：
1、大專及以上學歷，40歲以下;
2、持有食品檢驗工證書;
3、1年以上食品行業檢驗工作經驗優先(應屆亦可);
4、熟悉食品分析相關項目和方法;
5、對出廠檢驗中發生的主要問題能夠初步判定其原因;
6、誠實守信、吃苦耐勞、責任心強;
7、具備一定的溝通協調、分析解決能力。
食品檢驗員的工作職責 篇15
1.熟悉公司所有產品、制品、物料的檢驗標準，按標準驗收
2.負責工廠來料、產線制品、成品的檢驗、驗收工作
3.定期對車間產線制品巡查，做好記錄和檢驗日報表，如實反映車間產線制品及產成品質量情況，特別是質量問題
4.嚴格按照產品質量標準檢驗、驗收;確保來料、制品、成品質量，是整個產成品都在可控范圍內
5.負責接待客戶驗貨人員并做好服務，解答他們的推出是問題
6.配合好各部門特別是銷售部門工作，保證出庫的成品質量可靠
7.完成好上級交付的臨時工作任務，維護好公司整體形象
食品檢驗員的工作職責 篇16
1.負責生產過程中產品首件巡檢檢驗工作;
2.負責生產過程中不良品的識別、維護;
3.負責測量工具的維護、質量記錄的如實填寫;
4.負責生產過程中工藝紀律的執行、監督和反饋。
食品檢驗員的工作職責 篇17
1、 熟悉過程管理控制流程;
2、 熟練運用三大量具，具體其它特種量具設備操作優先錄取;
3、 熟練識別圖紙;
4、 參與過質量管理培訓的更佳;
5、 具備鋅壓/鋁壓/機加工經驗管理控制經驗的優先錄取;
6、 熟練運用辦公軟件的優先錄取
7、獨立主導過程檢驗工作/異常流程控制/報表錄入制作更佳。
食品檢驗員的工作職責 篇18
1、認真填寫檢驗記錄單，做好質量檢驗情況的資料歸集、整理及存入質量檔案;
2、按要求使用檢測設備，負責所用檢測設備的維護保養;
3、完成領導交辦的其他工作。
食品檢驗員的工作職責 篇19
崗位職責:
1.按照《中華人民共和國國食品安全法》以及其他相關法律法規,對酒店各餐飲運營場所的衛生狀況進行監督檢查,維護酒店聲譽;
2.及時向責任部門負責人提出檢查中發現的問題,并向餐飲部總監匯報,以便盡早解決問題,消除食品安全責任事故的隱患;積極配合政府職能部門的檢查工作,協調酒店與職能部門的關系,每年及時與食藥局、監督所等部門聯系,更換衛生許可證。如遇酒店改、擴建廚房、餐廳等餐飲經營設施,及時提供有關規定與要求。
工作內容:
1.按照食品衛生檢驗工作要求購買檢驗設備、器材及藥品;
2.根據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《餐飲服務許可審查規范》、《北京市食品安全條例》及其配套文件等相關法律法規,制定各項食品衛生操作要求;
3.做食品檢驗準備工作,包括消毒各種實驗器皿、制作取樣袋、配置培養基、生理鹽水等;
4.按照衛生要求對餐飲部所屬各廚房、餐廳、員工餐廳、游泳池的現場操作衛生進行監督檢查;
5.采用定期檢查和隨機抽查相結合的`方法,對各冷葷間、西點間的食品、洗碗間的餐具器皿以及操作人員的手、泳池水進行抽樣檢驗;遇有重大宴會和貴賓來訪,做好冷葷食品48小時留樣工作;
6.檢查餐飲部下屬各庫房的衛生管理工作情況。抽查采購入庫食品的來源、有無衛生許可證、保質期、標識是否符合衛生標準;檢查庫房內環境衛生是否符合要求;
7.認真做好各項檢查工作記錄,真實準確地反映酒店食品衛生狀況。
任職要求:二年以上酒店工作經驗并有同星級酒店或相近星級酒店本崗位或相近崗位1年以上工作經歷,責任心強,工作細致、認真。
食品檢驗員的工作職責 篇20
1、認真做好公司產品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、負責車間衛生及生產標準巡查;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、配合巡查部門產品抽檢，完成上級交辦的其他工作
食品檢驗員的工作職責 篇21
1、負責電梯日常維保質量的抽查檢驗工作。
2、負責組織電梯作業安全教育和專業技能培訓工作。
3、負責電梯年度自檢工作的`實施與監督。
4、負責協助各項目維修負責人做好電梯疑難故障的維修與處理。
5、負責部門日常辦公事務的處理和技術檔案管理工作。
食品檢驗員的工作職責 篇22
職責：
1.全面負責生產全過程的產品質量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;
2.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬;
3.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報;
4.生產現場的巡檢及檢驗，原料、包材的檢驗;
5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養。
崗位要求：
1.食品相關專業中專及以上學歷，1年以上工作經歷;
2.持有食品檢驗工證;
3.良好的溝通與協調能力，能夠處理突發事件;
4.會使用辦公軟件。
食品檢驗員的工作職責 篇23
負責來料檢驗、過程巡檢、半成品檢驗、成品檢驗，完成檢驗記錄的填寫和ERP錄入維護;與生產部、采購部完成單據的有效傳遞和信息溝通;
負責生產制程產生的不良品退料判別、分析，每月向部門經理匯報不良品情況，視不良品問題情況列入CAPA清單追逐;
協助采購完成原材料質量問題的追逐，建立問題清單，每周組織召開CAPA會議;
負責生產線物料站點巡檢、站點補料;
質量部檢驗數據的統計，報表的制定與上報;
完成領導臨時交辦的任務;
食品檢驗員的工作職責 篇24
1、負責原材料、輔料的入廠檢驗，根據質量標準進行檢測并填寫檢驗記錄;
2、負責對凈化車間環境、工藝用水、微生物等進行檢測。
食品檢驗員的工作職責 篇25
1.完成零部件、產品相關檢驗工作，并做好數據統計與記錄;
2.負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品;
3.負責工作現場的環境管理及檢驗工具的維護保管等工作;
4.上級交代的其他工作。
食品檢驗員的工作職責 篇26
1)根據公司要求及技術標準，對入庫的原輔材料進行檢驗
(2)出具《原輔材料檢驗報告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標準
(3)根據工藝技術標準等要求，按生產工序及其檢驗規程，檢驗各道工序的產品質量
(4)根據產品檢驗規范，對產成品及出庫產品進行檢驗
(5)對成品檢驗中出現的不合格品，監督其返工處理過程，并對返工后的產品進行再次檢驗
(6)對符合出廠要求的成品，出具《質量檢驗合格報告》
(7)根據檢測技術標準要求進行理化與微生物檢測
食品檢驗員的工作職責 篇27
1、負責核酸提取、熒光pcr 及相關輔助工作;
2、負責檢測結果的分析和相關工作的記錄;
3、及時與相關人員溝通協調,及時處理工作中出現的'問題;
4、保持實驗室整潔有序;
5、按時、保質、保量地完成檢測任務。
食品檢驗員的工作職責 篇28
1、負責焊接產品的質量管控與把關，實施三檢;
2、監督焊接現場計量器具的規范使用與維護;
3、完成焊接檢測不合格品的處理(標識、隔離、反饋、記錄等);
4、負責監督員工工藝紀律的執行、發現違反圖紙、工藝要求的需及時進行阻止并在在職權范圍內進行處理;
5、及時發現質量隱患問題，并及時報告上級領導，并以書面的形式向相關部門通報;
6、負責輔工組拉絲產品表面檢驗，壓鉚產品檢驗;