食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé)（通用26篇）

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇1

　　1、遵照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)正確的填寫(xiě)檢驗(yàn)原始記錄，出具出廠檢驗(yàn)報(bào)告，確保結(jié)果準(zhǔn)確無(wú)誤;

　　2、能正確使用并維護(hù)好各檢驗(yàn)儀器和設(shè)備，負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器外校;

　　3、出具檢驗(yàn)報(bào)表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息;

　　4、對(duì)每月的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、分析，上交化驗(yàn)報(bào)表;

　　5、做好化驗(yàn)室日常“5S”工作，保持化驗(yàn)室干凈、整潔、規(guī)范;

　　6、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇2

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);

　　2、負(fù)責(zé)成品的感官檢驗(yàn)，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;

　　3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤;

　　4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量控制，每天不定時(shí)檢查操作過(guò)程、衛(wèi)生監(jiān)督;

　　5、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作;

　　6、負(fù)責(zé)日常試劑的配制和儀器設(shè)備的維護(hù)、校正。

　　任職資格：

　　1、大專及以上學(xué)歷，40歲以下;

　　2、持有食品檢驗(yàn)工證書(shū);

　　3、1年以上食品行業(yè)檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先(應(yīng)屆亦可);

　　4、熟悉食品分析相關(guān)項(xiàng)目和方法;

　　5、對(duì)出廠檢驗(yàn)中發(fā)生的主要問(wèn)題能夠初步判定其原因;

　　6、誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng);

　　7、具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇3

　　職責(zé)

　　1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)和記錄工作;

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;

　　3、工廠食品加工制作過(guò)程中的品質(zhì)檢測(cè)和確認(rèn)

　　4、食品原料采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)的檢驗(yàn)

　　5、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;

　　6、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;

　　7、完成上級(jí)交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作;

　　3、具有檢驗(yàn)員證書(shū)優(yōu)先;

　　4、了解食品管理體系，在同行工廠檢測(cè)工作1年以上優(yōu)先。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇4

　　職責(zé)

　　1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)和記錄工作;

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;

　　3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;

　　4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;

　　5、完成上級(jí)交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作;

　　3、具有檢驗(yàn)員證書(shū)優(yōu)先;

　　4、了解食品管理體系優(yōu)先。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇5

　　職責(zé)

　　1、根據(jù)生產(chǎn)指令，認(rèn)真細(xì)致完成工作，并做好生產(chǎn)、分析過(guò)程中的記錄;

　　2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、紫外分光光度計(jì)、紫外燈分析儀，并做好儀器的養(yǎng)護(hù)工作;

　　3、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;

　　4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;

　　5、完成上級(jí)交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、化學(xué)相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作;

　　3、具有檢驗(yàn)員證書(shū)優(yōu)先;

　　4、了解食品藥品管理體系優(yōu)先。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇6

　　- 負(fù)責(zé)測(cè)量和質(zhì)檢機(jī)加工零件與工裝夾具

　　- 負(fù)責(zé)檢測(cè)零件并出具測(cè)量報(bào)告

　　- 負(fù)責(zé)跟項(xiàng)目經(jīng)理和現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理溝通關(guān)于測(cè)量的事情

　　- 負(fù)責(zé)和客戶溝通、討論測(cè)量有關(guān)的事情

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇7

　　1.來(lái)料檢驗(yàn)

　　2.首件檢驗(yàn)

　　3.過(guò)程巡檢

　　4.終檢

　　5.檢驗(yàn)記錄的收集及質(zhì)量問(wèn)題的追蹤

　　6.初始樣品的檢驗(yàn)及PPAP的相關(guān)事宜

　　7.不合格品的處理

　　8.日常的過(guò)程審核及監(jiān)控

　　9.其他主管安排的任務(wù)

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇8

　　1.負(fù)責(zé)成品入庫(kù)、出貨檢驗(yàn)。

　　2.客戶投訴處理及相關(guān)糾正措施的跟蹤處理。

　　3.對(duì)成品檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、報(bào)告，組織退貨產(chǎn)品的確認(rèn)和管理。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇9

　　1、負(fù)責(zé)SC、ISO22000等質(zhì)量體系的貫徹執(zhí)行及完善;

　　2、負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)操作，確保各項(xiàng)操作均按照文件要求執(zhí)行;

　　3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程人員衛(wèi)生管理、環(huán)境狀態(tài)監(jiān)控;

　　4、負(fù)責(zé)原輔料來(lái)料檢驗(yàn)、放行入庫(kù)以及使用監(jiān)督;

　　5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品中間控制、檢驗(yàn)入庫(kù)、放行;

　　6、針對(duì)生產(chǎn)、檢驗(yàn)中出現(xiàn)和可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、分析判斷，利用專業(yè)技術(shù)或采取組織協(xié)調(diào)措施解決問(wèn)題和杜絕風(fēng)險(xiǎn)，提高整體質(zhì)量水平;

　　7、完成上級(jí)安排的其他事宜。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇10

　　職責(zé)：

　　1、生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或隱患進(jìn)行及時(shí)處理;

　　2、根椐檢驗(yàn)結(jié)果，正確、客觀地填寫(xiě)各類質(zhì)量表格，對(duì)各類檢驗(yàn)記錄分類、統(tǒng)計(jì)、保存;

　　3、了解生產(chǎn)工藝，學(xué)習(xí)先進(jìn)的檢驗(yàn)技術(shù)和方法，提高專業(yè)技術(shù)水平;

　　4、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

　　任職要求：

　　1、大專以上學(xué)歷，食品、生物、制藥、藥學(xué)專業(yè)。

　　2、或者有食品QC/質(zhì)檢/品保等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)也可。

　　3、具有食品檢驗(yàn)員資格證書(shū)

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇11

　　職責(zé)

　　1.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程和出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標(biāo)的質(zhì)量檢驗(yàn)工作;

　　2. 嚴(yán)格遵守、認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛(wèi)生管理等各項(xiàng)規(guī)章制度;

　　3.匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;

　　4.編寫(xiě)出廠檢驗(yàn)報(bào)告;

　　5.對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

　　崗位要求

　　1.熟悉ISO9001質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系;

　　2.本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè);

　　3.熟悉各種檢驗(yàn)手段、方法和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)流程，具有較全面的質(zhì)量管理理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);

　　4.持有食品檢驗(yàn)工證書(shū)優(yōu)先;

　　5. 性格穩(wěn)重，原則性強(qiáng)，有耐心，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)，嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)，具有團(tuán)隊(duì)合作精神。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇12

　　1.負(fù)責(zé)常規(guī)的醫(yī)院感染監(jiān)測(cè)中的各種標(biāo)本的微生物學(xué)檢驗(yàn)。

　　2.負(fù)責(zé)醫(yī)院感染暴發(fā)時(shí)流行病學(xué)調(diào)查中的微生物學(xué)標(biāo)本檢驗(yàn)。

　　3.配合醫(yī)院感染管理中臨床漏檢標(biāo)本的檢查。

　　4.定期總結(jié)醫(yī)院感染監(jiān)測(cè)標(biāo)本的檢驗(yàn)結(jié)果。

　　5.負(fù)責(zé)醫(yī)院感染管理中其他檢驗(yàn)工作，如消毒劑濃度測(cè)定。

　　6.參加醫(yī)院感染有關(guān)的繼續(xù)教育工作。

　　7.參加醫(yī)院感染的有關(guān)的科研工作。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇13

　　1、按照檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)各種原材料是否合格;

　　2、負(fù)責(zé)所有工序產(chǎn)品首件檢驗(yàn)、在線抽檢和出廠檢驗(yàn);

　　3、負(fù)責(zé)日常報(bào)表編制，質(zhì)檢儀器、設(shè)備的維護(hù)與管理;

　　4、生產(chǎn)線員工反饋問(wèn)題的跟進(jìn)，質(zhì)量異常的報(bào)告和處理;

　　5、上級(jí)安排的其他工作。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇14

　　1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作(產(chǎn)品的潛在的、出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題);

　　2、做好檢驗(yàn)記錄和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，真實(shí)和完整;

　　3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品;

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇15

　　1、嚴(yán)格按照作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求不定時(shí)的對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)狀態(tài)進(jìn)行查核確認(rèn);

　　2、負(fù)責(zé)開(kāi)線前相關(guān)工具的校準(zhǔn)(電烙鐵、螺絲刀等)和首件的檢驗(yàn)確認(rèn);

　　3、負(fù)責(zé)在線產(chǎn)品抽檢(產(chǎn)品尺寸、外觀、功能);

　　4、發(fā)現(xiàn)質(zhì)量異常及時(shí)上報(bào)及處理;

　　5、負(fù)責(zé)巡檢相關(guān)報(bào)表、SPC的統(tǒng)計(jì);

　　6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)的"5s"清掃及維持。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇16

　　1.負(fù)責(zé)原輔料、制劑產(chǎn)品取樣、理化檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。

　　2.負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的試劑、器皿等的管理。

　　3.負(fù)責(zé)理化檢驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)管理。

　　4.留樣產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性考察。

　　5.相關(guān)崗位操作規(guī)程等文件的起草。

　　6.完成主管臨時(shí)交辦的工作。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇17

　　1.根據(jù)《機(jī)械加工作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》、《裝配作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《首件檢驗(yàn)記錄》、圖紙或相關(guān)指導(dǎo)性文件，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中首件產(chǎn)品的檢驗(yàn)、判定、記錄和標(biāo)識(shí)。

　　2.根據(jù)《自檢&巡檢記錄》上規(guī)定的巡檢項(xiàng)目和巡檢頻率，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品的巡回檢驗(yàn)、判定、記錄和標(biāo)識(shí)。

　　3.根據(jù)《生產(chǎn)加工流程單》、圖紙或相關(guān)指導(dǎo)性文件，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中工序完工產(chǎn)品的檢驗(yàn)。

　　4.負(fù)責(zé)監(jiān)督和反饋生產(chǎn)過(guò)程中工藝性指導(dǎo)文件的執(zhí)行情況。

　　5.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品導(dǎo)入階段樣品檢驗(yàn)情況的記錄和反饋。

　　6.針對(duì)過(guò)程檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)，及時(shí)開(kāi)出《不合格品處理單》交由過(guò)程質(zhì)量工程師進(jìn)行確認(rèn)并執(zhí)行《不合格品控制程序》。

　　7.針對(duì)過(guò)程檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)，需要做好標(biāo)識(shí)，待《不合格品評(píng)審》決議后，執(zhí)行最終處置方案。

　　8.認(rèn)真、如實(shí)填寫(xiě)《質(zhì)量日?qǐng)?bào)表》，并做好每日檢驗(yàn)記錄的整理和歸檔。

　　9.負(fù)責(zé)過(guò)程檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)的5S維護(hù)、質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)的維護(hù)。

　　10.負(fù)責(zé)質(zhì)量控制文件、測(cè)量工具的日常維護(hù)和保養(yǎng)。

　　11.負(fù)責(zé)過(guò)程檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)不合格品的管理，防止不合格品誤用。

　　12.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇18

　　1、嚴(yán)格按圖紙要求、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)每日各類來(lái)料進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn)，并記錄相關(guān)的信息，發(fā)現(xiàn)有不良現(xiàn)象及時(shí)反映并提供樣品

　　2、依照工藝流程，技術(shù)要求、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)模具的制成(加工、鉗調(diào))監(jiān)督、檢驗(yàn)，并記錄相關(guān)的信息，發(fā)現(xiàn)不良技術(shù)反饋模具工程3、師及各科主管。必要時(shí)要求停機(jī)整改。

　　4、保證檢驗(yàn)記錄真實(shí)、清楚、及時(shí)、準(zhǔn)確

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量異常在___時(shí)間匯報(bào)直接主管

　　6、負(fù)責(zé)各類來(lái)料檢驗(yàn)報(bào)表、制成檢驗(yàn)報(bào)表數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，并提交模具工程師分析總結(jié)

　　7、保管各種檢具儀器，并確保使用檢具屬合格檢具

　　8、努力學(xué)習(xí)各類專業(yè)檢驗(yàn)知識(shí)，自覺(jué)提升個(gè)人業(yè)務(wù)水平

　　9、遵守車(chē)間的5S管理，防止工傷事故及設(shè)備事故的發(fā)生

　　10、負(fù)責(zé)執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量技術(shù)規(guī)程和管理制度

　　11、按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)工作任務(wù)

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇19

　　1. 負(fù)責(zé)對(duì)主輔材料、外購(gòu)、外協(xié)件的入庫(kù)檢驗(yàn)工作，根據(jù)檢驗(yàn)記錄填寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告;

　　2. CQC規(guī)定的關(guān)鍵原材料及OEM電器類產(chǎn)品，每批來(lái)料進(jìn)行一致性確認(rèn)，并確認(rèn)的證書(shū)的有效性;

　　3. 對(duì)與食品接觸產(chǎn)品，必須確認(rèn)其出廠檢驗(yàn)報(bào)告。

　　4. 對(duì)過(guò)程產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行抽檢、巡檢控制，嚴(yán)格依照相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與工藝檢驗(yàn)，并進(jìn)行記錄統(tǒng)計(jì)，

　　對(duì)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出改善對(duì)策;

　　5. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)成品的抽檢，對(duì)新品量產(chǎn)產(chǎn)品按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行老化測(cè)試;

　　6. 生產(chǎn)部門(mén)反映品質(zhì)不良時(shí)﹐到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行確認(rèn)﹐及時(shí)上報(bào)批量質(zhì)量問(wèn)題，填寫(xiě)單據(jù)將不合格信息的及時(shí)傳遞并跟蹤關(guān)閉;

　　7. 負(fù)責(zé)檢驗(yàn)工具、儀器的管理和維護(hù)，在規(guī)定的計(jì)量時(shí)間段內(nèi)使用，即將超計(jì)量時(shí)效前上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行及時(shí)計(jì)量;

　　8. 協(xié)助上級(jí)分析、處理和解決客戶質(zhì)量問(wèn)題，滿足內(nèi)、外部客戶的質(zhì)量需求，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量

　　滿意度;配合技術(shù)部門(mén)進(jìn)行新產(chǎn)品試制及質(zhì)量控制;

　　9. 定期提供質(zhì)量統(tǒng)計(jì)報(bào)表

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇20

　　1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品檢驗(yàn)和記錄工作；

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈；

　　3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作；

　　4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全；

　　5、完成上級(jí)交辦的其他工作。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇21

　　1、負(fù)責(zé)按技術(shù)圖紙和檢驗(yàn)規(guī)范對(duì)供應(yīng)商的原材料進(jìn)行檢驗(yàn);

　　2、負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商不良材料進(jìn)行異常分析與反饋并跟進(jìn)供應(yīng)商的不良材料改進(jìn)情況;

　　3、負(fù)責(zé)進(jìn)行檢驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析;

　　4、負(fù)責(zé)協(xié)助供應(yīng)商不良材料的改進(jìn)與指導(dǎo);

　　5、負(fù)責(zé)完成檢驗(yàn)日?qǐng)?bào)表;

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇22

　　1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)、記錄工作及完成檢驗(yàn)報(bào)告整理歸檔;

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;

　　3、負(fù)責(zé)車(chē)間衛(wèi)生及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)巡查;

　　3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;

　　4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;

　　5、配合巡查部門(mén)產(chǎn)品抽檢，完成上級(jí)交辦的其他工作

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇23

　　1.負(fù)責(zé)微生物限度檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。

　　2.負(fù)責(zé)包裝材料質(zhì)量檢査并出具檢驗(yàn)報(bào)告。

　　3.負(fù)責(zé)工藝用水監(jiān)測(cè)、潔凈度監(jiān)控。

　　4.負(fù)責(zé)衛(wèi)檢室現(xiàn)場(chǎng)管理。

　　5.負(fù)責(zé)相關(guān)崗位操作規(guī)程等文件的起草。

　　6.完成主管臨時(shí)交辦的工作。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇24

　　· 努力學(xué)習(xí)質(zhì)量管理和質(zhì)量檢測(cè)工作的業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)能力。

　　· 熟悉有關(guān)檢驗(yàn)工作的文件和掌握有關(guān)量具、儀器、實(shí)驗(yàn)設(shè)備的正確使用方法，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量檢驗(yàn)制度，做好“首件檢驗(yàn)”、“過(guò)程檢驗(yàn)”、“完工檢驗(yàn)”，把好質(zhì)量關(guān)，防止不合格品流入下一道工序或入庫(kù)。

　　· 負(fù)責(zé)對(duì)不合格品進(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離等工作，認(rèn)真填寫(xiě)“不合格品處理單”，并及時(shí)送有關(guān)部門(mén)和人員處理，確保不合格品按規(guī)定程序得到控制。

　　· 按規(guī)定做好檢驗(yàn)與試驗(yàn)狀態(tài)的標(biāo)識(shí)，督促檢查產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的標(biāo)識(shí)管理。

　　·督促檢查操作者嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律和質(zhì)量檢驗(yàn)制度，幫助分析產(chǎn)生不合格品的原因，認(rèn)真做好工序控制點(diǎn)和特殊過(guò)程(工序)的質(zhì)量檢驗(yàn)記錄，對(duì)生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)向有關(guān)部門(mén)和人員反饋。

　　· 按要求做好質(zhì)量檢驗(yàn)記錄，并對(duì)統(tǒng)計(jì)結(jié)果、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果和記錄的完整性、正確性負(fù)責(zé)。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇25

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);

　　2、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫(xiě)相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單;

　　3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤;

　　4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。

　　任職資格：

　　1、大專以上學(xué)歷，食品檢測(cè)、醫(yī)藥等相關(guān)專業(yè);

　　2、一年以上食品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn);

　　3、熟練操作精密儀器;

　　4、具有良好的溝通能力、有團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神。

食品檢驗(yàn)員的工作職責(zé) 篇26

　　職責(zé)：

　　1、依照《食品安全衛(wèi)生法》的要求對(duì)食品貨源和餐飲從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。

　　2、隨時(shí)抽查各餐飲場(chǎng)所衛(wèi)生狀況，糾正違規(guī)行為，上報(bào)現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄。

　　3、日常組織廚房工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。

　　4、組織落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)檢工作，客觀及時(shí)地提交質(zhì)檢報(bào)告。

　　5、負(fù)責(zé)大型宴會(huì)的留樣檢驗(yàn)和存檔工作，必要時(shí)送樣品到衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。

　　6、認(rèn)真填寫(xiě)食品檢驗(yàn)報(bào)告，提出整改建議，及時(shí)上報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)。

　　任職要求：

　　1、中專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生相關(guān)專業(yè)

　　2、1年以上食品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)

　　3、良好的語(yǔ)言表達(dá)能力

　　4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，耐心細(xì)致，原則性強(qiáng)