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店經(jīng)理崗位職責(zé)

發(fā)布時(shí)間:2024-06-09

店經(jīng)理崗位職責(zé)(通用34篇)

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇1

  1.負(fù)責(zé)酒店籌備階段的所有工作,為酒店籌備制定各項(xiàng)目標(biāo),并按計(jì)劃實(shí)施;

  2.負(fù)責(zé)酒店前期定位;

  3.跟進(jìn)酒店建設(shè)、設(shè)計(jì)等工作;

  4.負(fù)責(zé)對(duì)工程質(zhì)量、裝修進(jìn)行驗(yàn)收;

  5.確保酒店按計(jì)劃竣工,交接驗(yàn)收,保證酒店按計(jì)劃開(kāi)業(yè);

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇2

  1. 整合公司內(nèi)外部資源,負(fù)責(zé)組織研究、編寫(xiě)或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計(jì)劃和管理運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略,建立并優(yōu)化公寓的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng);

  2. 建立集團(tuán)公司酒店/公寓運(yùn)營(yíng)的管控管理模式,并予以貫徹和日常維護(hù),以及持續(xù)的改進(jìn)和優(yōu)化;

  3.執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況,確保公司的管理流程的有效落實(shí),評(píng)估酒店/公寓的管理及經(jīng)營(yíng)情況并對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)地處理,對(duì)經(jīng)營(yíng)管理出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提供解決方案;

  4. 做好公司年度銷(xiāo)售及財(cái)務(wù)預(yù)算的制定和落實(shí),拓展銷(xiāo)售渠道,提高經(jīng)營(yíng)指標(biāo);

  5. 負(fù)責(zé)管理公司運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),對(duì)部門(mén)人員做好績(jī)效管理和職責(zé)分配;

  6. 完成其他領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇3

  酒店經(jīng)理職位要求

  1.教育培訓(xùn):大專(zhuān)以上學(xué)歷,旅游、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。

  2.工作經(jīng)驗(yàn):三年以上酒店中高層管理經(jīng)驗(yàn),酒店星級(jí)越高要求的工作經(jīng)驗(yàn)越長(zhǎng);熟悉酒店的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范;具備較強(qiáng)的`組織、管理、協(xié)調(diào)能力;具有較強(qiáng)責(zé)任心和服務(wù)意識(shí);高度認(rèn)同公司的企業(yè)文化。

  酒店經(jīng)理崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

  1.制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)集團(tuán)公司或董事會(huì)確定后組織實(shí)施;

  2.制訂并組織落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)拓計(jì)劃,定期分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì),深入研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷改變競(jìng)爭(zhēng)策略,準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài);

  3.定期分析財(cái)務(wù)狀況,控制各類(lèi)費(fèi)用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本;

  4.審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件;

  5.處理酒店重大突發(fā)事件;

  6.主持酒店的基本團(tuán)隊(duì)建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理,擬訂酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度;

  7.決定中高管理層崗位的人事調(diào)動(dòng),對(duì)中高管理職位者的工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、獎(jiǎng)懲。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇4

  1、制定會(huì)籍銷(xiāo)售方案,完成公司下達(dá)的會(huì)籍銷(xiāo)售目標(biāo);

  2、制定市場(chǎng)推廣策略,維護(hù)公司品牌,參與市場(chǎng)開(kāi)拓等日常工作;

  3、定期舉辦會(huì)員活動(dòng),做好日常會(huì)員維護(hù)工作;

  4、制定年度、季度、月度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo),完成并突破業(yè)務(wù)指標(biāo);

  5、監(jiān)控、檢查銷(xiāo)售系統(tǒng)的有效數(shù)據(jù),跟進(jìn)、評(píng)估銷(xiāo)售中的有效數(shù)據(jù);

  6、負(fù)責(zé)抓好市場(chǎng)調(diào)查、分析和預(yù)測(cè)工作,做好市場(chǎng)信息的收集、整理和反饋;

  7、負(fù)責(zé)處理會(huì)員售前、售后服務(wù)工作,及時(shí)處理客戶(hù)投訴、提高酒店品質(zhì);

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇5

  職位職責(zé):

  1、全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作,領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo);

  2、負(fù)責(zé)每月報(bào)表的匯總跟分析,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取相應(yīng)對(duì)策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

  3、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支;

  4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

  5、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;

  6、全面負(fù)責(zé)安全管理,抓好治安安全等工作,確?腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

  7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的'公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、外部形象;

  8、完成上級(jí)交辦的其他工作。

  崗位要求:

  1、本科及以上學(xué)歷,具備5-8年及以上酒店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),具備星級(jí)、主題酒店經(jīng)驗(yàn)者為佳;

  2、良好的表達(dá)能力,執(zhí)行力強(qiáng),具有良好的職業(yè)道德,較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力,較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)管理建設(shè)能力;

  3、熟悉酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)時(shí)下主題酒店顧客體驗(yàn)有一定見(jiàn)解;

  4、能獨(dú)立完成制度標(biāo)準(zhǔn)的編制與修訂,并推進(jìn)實(shí)施。

  福利待遇:

  1、提供具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇,給予開(kāi)拓的發(fā)展空間。

  2、13個(gè)月以上年薪,提供五險(xiǎn)一金,節(jié)日福利,額外假期。

  3、每年5天帶薪年假,每月發(fā)放交通補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼、餐費(fèi)補(bǔ)貼等。

  4、每年定期旅游和團(tuán)建活動(dòng),定期員工訪(fǎng)談關(guān)心員工身心發(fā)展。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇6

  職責(zé)描述:

  價(jià)值觀建立:認(rèn)可賽麟公司的四大核心價(jià)值,能夠在工作中貫徹及宣傳賽麟公司的價(jià)值觀;

  用戶(hù)關(guān)系建立及維護(hù):帶領(lǐng)銷(xiāo)售顧問(wèn)及品牌大使團(tuán)隊(duì)為到店用戶(hù)提供全方位服務(wù),與用戶(hù)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系,通過(guò)不斷創(chuàng)新去創(chuàng)造超越客戶(hù)期望的愉悅體驗(yàn),定期跟蹤用戶(hù)的體驗(yàn)反饋,不斷提升用戶(hù)對(duì)賽麟品牌的'興趣和忠誠(chéng)度;

  品牌傳播及推廣:組織店內(nèi)店外市場(chǎng)活動(dòng)及銷(xiāo)售渠道拓展活動(dòng),通過(guò)分享活動(dòng)照片及與品牌有關(guān)的內(nèi)容提升潛在用戶(hù)及到店人員對(duì)賽麟品牌的關(guān)注度,引導(dǎo)更多受眾參與品牌活動(dòng)并分享相關(guān)內(nèi)容; 團(tuán)隊(duì)關(guān)系建立和維護(hù):負(fù)責(zé)面試和招聘合適的人才作為店內(nèi)銷(xiāo)售顧問(wèn)和品牌大使,擅長(zhǎng)管理和協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部矛盾,注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作,最終形成團(tuán)隊(duì)合力以完成體驗(yàn)店的各項(xiàng)指標(biāo);

  培訓(xùn)和發(fā)展員工:運(yùn)用個(gè)人經(jīng)驗(yàn)及公司提供的相關(guān)資料,培訓(xùn)并幫助店內(nèi)員工持續(xù)達(dá)成公司業(yè)績(jī)標(biāo)準(zhǔn);

  直營(yíng)店日常運(yùn)營(yíng)管理:能夠運(yùn)用過(guò)往經(jīng)驗(yàn),與總部業(yè)務(wù)管理人員一同制定出適合品牌直營(yíng)店的日常運(yùn)營(yíng)規(guī)范及管理?xiàng)l例,能夠有效控制體驗(yàn)店成本,包括員工、供給和服務(wù),堅(jiān)持按照公司流程進(jìn)行產(chǎn)品展示和庫(kù)存管理,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)踐并推廣日常工作效率提高的方法;

  其他:能與同事及管理層分享實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),在公司內(nèi)外部溝通中代表賽麟并保持專(zhuān)業(yè)和負(fù)責(zé)的態(tài)度,完成總部管理層指定的其他工作。

  任職要求:

  1.本科及以上,汽車(chē)工程、工商管理、市場(chǎng)傳播相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; 2.優(yōu)秀的中英文書(shū)面及口語(yǔ)。

  3. 8年以上奢侈品零售、汽車(chē)行業(yè)零售管理經(jīng)驗(yàn),在零售店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)方面有扎實(shí)的知識(shí)和可以證明的工作經(jīng)驗(yàn)過(guò)往業(yè)績(jī)能夠達(dá)到或超出銷(xiāo)售目標(biāo)

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇7

  崗位職責(zé):

  1、依據(jù)各部門(mén)人力需求,制訂人力資源規(guī)劃,組織各種形式招聘,收集招聘信息,儲(chǔ)備人才。

  2、負(fù)責(zé)公司薪酬體系、績(jī)效管理、員工調(diào)配、員工福利、勞資關(guān)系等事項(xiàng)。

  3、負(fù)責(zé)公司員工每月績(jī)效考核實(shí)施、評(píng)估。

  4、員工檔案的管理,包括原始檔案的收集、整理、歸檔,電子檔案的建立,勞動(dòng)合同的簽訂;

  5、負(fù)責(zé)公司企業(yè)文化的建設(shè)及推廣。

  6、負(fù)責(zé)公司的辦公設(shè)備及固定資產(chǎn)管理和后勤保障工作。

  7、負(fù)責(zé)公司行政事務(wù)管理、文檔管理、安全衛(wèi)生管理。

  8、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與分公司其它各部門(mén)的工作關(guān)系。

  9、完成上級(jí)下達(dá)的其他任務(wù)。

  10、貫徹執(zhí)行并下發(fā)總部政策通知,做好公司與總部的溝通橋梁。

  任職要求:

  1、人力資源管理、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷,年齡28-40歲;

  2、有3年以上酒店或工廠同等崗位的人事行政經(jīng)驗(yàn);

  3、熟悉人力資源管理以及行政工作管理工作,具備培訓(xùn)與績(jī)效模塊經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;

  4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神,良好的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力,較強(qiáng)的分析、解決問(wèn)題能力;

  5、熟練使用辦公軟件和辦公自動(dòng)化設(shè)備,良好的公文寫(xiě)作能力。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇8

  具體職責(zé):

  1、在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)方針和規(guī)章制度與領(lǐng)導(dǎo)決策,全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的工作;

  2、結(jié)合酒店的實(shí)際情況,擬訂會(huì)計(jì)核算方法,全面規(guī)范并組織全酒店的經(jīng)濟(jì)核算工作,建立收入、成本費(fèi)用、固定資產(chǎn)和利潤(rùn)的核算,保證財(cái)務(wù)報(bào)告的真實(shí)性和完整性;

  3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,負(fù)責(zé)編制和執(zhí)行年度財(cái)務(wù)預(yù)算,合理使用資金協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部與其他各部門(mén)的工作關(guān)系,督導(dǎo)財(cái)務(wù)預(yù)算的實(shí)施,為實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而努力;

  4、負(fù)責(zé)總分類(lèi)帳的設(shè)置,督導(dǎo)檢查各種財(cái)務(wù)報(bào)告的及時(shí)性、正確性,按時(shí)向總經(jīng)理呈報(bào)會(huì)計(jì)報(bào)表;

  5、定期檢查分析酒店的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果,使成本、現(xiàn)金流量等都在有效的控制下運(yùn)作,及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào);

  6、根據(jù)有關(guān)會(huì)計(jì)法規(guī)和酒店財(cái)務(wù)制度對(duì)會(huì)計(jì)人員崗位職責(zé)、量化標(biāo)準(zhǔn),檢查、指導(dǎo)屬下人員的工作,并進(jìn)行嚴(yán)格考核;

  7、審核屬下會(huì)計(jì)人員編制的原始憑證和記帳憑證,使日常的營(yíng)業(yè)收入等業(yè)務(wù)既嚴(yán)密又有條理地進(jìn)行,為會(huì)計(jì)核算提供準(zhǔn)確、可靠的基礎(chǔ)資料;

  8、定期或不定期的.檢查倉(cāng)庫(kù)管理工作,檢查固定資產(chǎn)和各種物品物料的使用、控制與管理情況;

  9、負(fù)責(zé)組織和安排盤(pán)點(diǎn)工作,確保帳帳、帳實(shí)相符;

  10、檢查督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)部門(mén)收銀管理工作,確保資金安全;

  11、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)、思想教育,加強(qiáng)員工酒店意識(shí),不斷提高員工綜合素質(zhì);

  12、負(fù)責(zé)監(jiān)督會(huì)計(jì)檔案的管理工作,督促本部門(mén)員工完整地保管企業(yè)的帳冊(cè)、報(bào)表、憑證和原始單據(jù)等,做到存檔有記錄,調(diào)檔有手續(xù),做好經(jīng)濟(jì)資料的保密工作;

  13、負(fù)責(zé)本部轄區(qū)的消防、治安、衛(wèi)生等管理工作;

  14、根據(jù)總經(jīng)理指示督促本部人員完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇9

  1、代表酒店迎送VIP客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關(guān)事項(xiàng);

  2、處理關(guān)于客人結(jié)帳時(shí)之問(wèn)題及其他詢(xún)問(wèn);

  3、迎接及帶領(lǐng)VIP到他們的房間,產(chǎn)介紹房間設(shè)施;

  4、檢查房間是否夠水準(zhǔn);

  5、做VIP客人離店記錄;

  6、處理客人投訴,用個(gè)人對(duì)酒店之認(rèn)識(shí)及針對(duì)客人心理,解決問(wèn)題;

  7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理賓客的疾病和死亡事故,替客人安排醫(yī)護(hù)或送院事宜;

  8、緊急事件時(shí),必需(但沒(méi)有上司可請(qǐng)示時(shí))作主動(dòng)、決斷之指示;

  9、與保安部及接待處聯(lián)系,取得資料作出“意外”、“病客”報(bào)告及殘疾客報(bào)告;

  10、有時(shí)間時(shí)應(yīng)盡量參與接待工作,了解當(dāng)天及以后之房間走勢(shì);

  11、確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好,無(wú)臥睡者及衣冠不整、行為不端者。

  12、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行下正常及即時(shí)排除可防范之弊端;

  13、與客人談話(huà)時(shí)可適當(dāng)推廣酒店設(shè)施;

  14、服從管理人員如總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)及直屬上司指派之工作;

  15、與保安人員及工程人員一同檢視發(fā)出警報(bào)之房間、區(qū)域;

  16、與前廳部人員配合,追收仍在住宿之客人欠帳;

  17、必需時(shí)可指揮其他部門(mén)人員工作;

  18、遇危險(xiǎn)事故時(shí)而沒(méi)有高層管理人員可以請(qǐng)示時(shí),應(yīng)作出適當(dāng)決定,是否需要疏散客人(如火警、炸彈恐嚇);

  19、對(duì)管理層反映有關(guān)員工表現(xiàn)、客人意見(jiàn);

  20、協(xié)助貴重物品遺失被尋獲之處理;

  21、留意酒店內(nèi)部工程之進(jìn)行,特別是外間承辦商工人之走動(dòng);

  22、夜間與安保部一同巡查酒店各安全崗點(diǎn),排查安全隱患。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇10

  職責(zé)描述:

  1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,制定酒店中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,統(tǒng)籌整合資源完成年度預(yù)算指標(biāo);

  2、負(fù)責(zé)督導(dǎo)成本控制及各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的制定實(shí)施,不斷提升酒店收益;

  3、負(fù)責(zé)建立酒店質(zhì)量管理體系,完善相關(guān)規(guī)章管理制度、流程并監(jiān)督執(zhí)行,提升顧客滿(mǎn)意度;

  4、負(fù)責(zé)執(zhí)行集團(tuán)酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌、價(jià)格等標(biāo)準(zhǔn)體系,積極配合集團(tuán)宏觀戰(zhàn)略提升酒店知名度和影響力,確保品牌在當(dāng)?shù)氐拿雷u(yù)度;

  5、統(tǒng)籌培養(yǎng)和建設(shè)酒店人才梯隊(duì),引進(jìn)各類(lèi)高端人才,提高酒店的`服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

  任職要求:

  1、本科及以上學(xué)歷,30歲以上,英語(yǔ)可作為工作語(yǔ)言使用;

  2、3年以上國(guó)際連鎖酒店房務(wù)總監(jiān)工作經(jīng)驗(yàn),有前廳接待/大堂經(jīng)理任職背景,熟悉上海銷(xiāo)售市場(chǎng),有收益管理和銷(xiāo)售管理經(jīng)驗(yàn);

  3、1-3年以上酒店一把手工作經(jīng)驗(yàn),具有酒店籌建經(jīng)歷和運(yùn)營(yíng)優(yōu)秀業(yè)績(jī);

  4、對(duì)于酒店服務(wù)有獨(dú)特的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)和實(shí)例,對(duì)于賓客滿(mǎn)意度有較高的管理意識(shí)和實(shí)際維護(hù)經(jīng)驗(yàn);

  5、能夠獨(dú)立編寫(xiě)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算,良好的成本控制以及危機(jī)管理能力;

  6、良好的職業(yè)操守和品德,認(rèn)真務(wù)實(shí),以身作則,有奉獻(xiàn)精神,接受外派工作。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇11

  崗位職責(zé):

  確保餐廳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),達(dá)成營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)年度目標(biāo);

  監(jiān)督并負(fù)責(zé)所有餐廳員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績(jī);

  監(jiān)督并負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)新產(chǎn)品推出及制作程序的要求;

  負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)及存款都經(jīng)過(guò)符合、確認(rèn)。

  界定餐廳的商圈范圍及不定期的評(píng)估劃定商圈的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和客源。

  對(duì)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)和人員發(fā)展方面分析擬定,并完成餐廳短期及長(zhǎng)期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃。

  崗位要求:

  大專(zhuān)及以上學(xué)歷畢業(yè)

  3年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),2年及以上同崗位經(jīng)驗(yàn)

  良好的執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力

  熱愛(ài)咖啡樂(lè)于傳播咖啡文化;

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇12

  一、督導(dǎo)完成餐廳日常工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。

  二、負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序、推銷(xiāo)策略并組織實(shí)施。要求業(yè)務(wù)精益求精,不斷提高管理水平。

  三、主動(dòng)與賓客溝通,熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理賓客的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

  四、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,把好餐廳產(chǎn)品的每一關(guān)。

  五、加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理,掌握控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。

  六、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在第一線(xiàn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。

  七、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備情況,建立物資管理制度,并做好維護(hù)保養(yǎng)工作,做好餐廳安全防火工作。

  八、負(fù)責(zé)餐廳美化工作和清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。

  九、根據(jù)季節(jié)差異,賓客情況,與廚師商議,制定特別菜單。

  十、定期召開(kāi)餐廳員工會(huì)議,檢討近期服務(wù)情況。

  十一、重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能。加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí),推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練。定期檢查做好培訓(xùn)記錄,并對(duì)員工進(jìn)行考核。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇13

  1、全面負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營(yíng)工作;

  2、負(fù)責(zé)制訂酒店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制訂年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行完成年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;

  3、負(fù)責(zé)完善與提高酒店的服務(wù)工作,確保向賓客提供優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;

  4、負(fù)責(zé)酒店品牌運(yùn)營(yíng)管理,提升品牌的知名度和認(rèn)同度等;

  5、根據(jù)公司制定的年度、月度工作計(jì)劃,負(fù)責(zé)組織制定項(xiàng)目銷(xiāo)售目標(biāo)與銷(xiāo)售計(jì)劃并組織按月度分解實(shí)施;

  6、領(lǐng)導(dǎo)酒店人力資源管理工作,設(shè)計(jì)組織架構(gòu),引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才,推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè),培養(yǎng)優(yōu)秀后備人才;

  7、組織制訂、完善規(guī)范的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程,實(shí)施管理活動(dòng)。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇14

  1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理;

  2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

  3、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作,制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃

  4、審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算,向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo);

  5、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作;

  6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象;

  7、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革;

  8、指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇15

  1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。

  2、與醫(yī)院院長(zhǎng)高度協(xié)同,緊密配合,保持項(xiàng)目整體運(yùn)營(yíng)管理目標(biāo)的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。

  3、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房?jī)r(jià)、餐飲毛利等收支項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù)。檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。

  4、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì)。

  5、定期巡視各部門(mén)的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。

  6、培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門(mén)的工作,提高酒店系統(tǒng)的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

  7、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

  8、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。

  9、關(guān)心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇16

  職責(zé)描述:

  1、負(fù)責(zé)門(mén)店業(yè)績(jī)指標(biāo)的達(dá)成,門(mén)店所屬范圍客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護(hù);

  2、負(fù)責(zé)門(mén)店的管理,配合公司的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略,制定門(mén)店的'長(zhǎng)短期發(fā)展計(jì)劃,并貫徹實(shí)施;

  3、負(fù)責(zé)所屬門(mén)店人員的考核、培訓(xùn)工作;

  4、負(fù)責(zé)控制門(mén)店成本及提升服務(wù)質(zhì)量;

  6、負(fù)責(zé)門(mén)店的6s管理以及日常運(yùn)營(yíng)管理;

  7、片區(qū)經(jīng)理安排的其他工作;

  任職要求:

  1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);

  2、吃苦耐勞,有責(zé)任心,對(duì)工作有熱情;

  3、較強(qiáng)的溝通能力和突發(fā)事件處理能力;

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇17

  崗位職責(zé):

  1、全面負(fù)責(zé)店面管理工作,配合公司總部落實(shí)各項(xiàng)政策;

  2、做好貨品銷(xiāo)售記錄、盤(pán)點(diǎn)、賬目核對(duì)等工作,按規(guī)定完成各項(xiàng)銷(xiāo)售任務(wù);

  3、負(fù)責(zé)門(mén)店人員管理,做好人員培訓(xùn)、產(chǎn)品陳列、帶動(dòng)門(mén)店氛圍;

  4、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

  崗位要求:

  1、高中及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限;

  2、3-5年以上店面管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力;

  3、較強(qiáng)的'團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,有良好的抗壓能力,能夠激勵(lì)員工、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力;

  4、有建材或相關(guān)行業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先;

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇18

  1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,完成樓面日常工作,并對(duì)其負(fù)責(zé)和匯報(bào)工作。

  2、必須確保在崗人員準(zhǔn)時(shí)上崗,保證服務(wù)熱情周到,并使服務(wù)員嚴(yán)格履行自己提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職責(zé)。

  3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問(wèn)題,負(fù)責(zé)跟蹤解決。

  4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)訂餐和確定餐桌席位標(biāo)準(zhǔn)。

  5、要出席公司主管會(huì)議和每日的樓面B訓(xùn)。

  6、開(kāi)市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂(lè)、燈光,餐桌擺臺(tái)及服務(wù)員的到崗情況等各方面均要達(dá)標(biāo)。

  7、堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的管理、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作。

  8、要與客人多接觸,了解他們對(duì)菜點(diǎn)佳肴以及服務(wù)等方面的.滿(mǎn)意程度。

  9、負(fù)責(zé)處理服務(wù)中的差錯(cuò)和客人的抱怨,協(xié)調(diào)客人與服務(wù)人員之間的關(guān)系,保證客人心情愉快。

  10、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與公司其他各部門(mén)的關(guān)系,協(xié)調(diào)下屬主管與服務(wù)的工作崗位。

  11、負(fù)責(zé)制定餐廳的各項(xiàng)服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標(biāo)準(zhǔn)。

  12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。

  13、核實(shí)并按時(shí)完成各種有關(guān)營(yíng)業(yè)報(bào)表。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇19

  作為酒店人事經(jīng)理,其崗位職責(zé)是怎樣的以下是一則酒店人事經(jīng)理崗位職責(zé),僅供各位參考。

  1、組織制定人事計(jì)劃,經(jīng)酒店經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

  2、負(fù)責(zé)酒店人事工作,掌握業(yè)務(wù)計(jì)劃,擬定工作計(jì)劃,及時(shí)向有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并共同研究、討論。

  3、抓好管理工作,經(jīng)常深入基層,掌握情況,合理安排使用干部,發(fā)現(xiàn)人才,及時(shí)提出調(diào)整意見(jiàn)。

  4、組織本部門(mén)工作人員學(xué)習(xí),提高管理水平和業(yè)務(wù)能力,負(fù)責(zé)酒店后勤管理(制度職責(zé)大全后勤管理)工作,做到管理規(guī)范化。

  5、根據(jù)用工計(jì)劃組織招聘工作,負(fù)責(zé)招聘、辭退、停薪留職員工的審核,負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配的審核。

  6、結(jié)合酒店實(shí)際,制定本酒店工資、獎(jiǎng)金、福利標(biāo)準(zhǔn),報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn);負(fù)責(zé)工資、獎(jiǎng)金、福利、加班夜班費(fèi)及各種津貼報(bào)表的`審核。

  7、負(fù)責(zé)審核、辦理各類(lèi)休假期的期限和有關(guān)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)。

  8負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作。

  9、完成總經(jīng)理(制度職責(zé)大全總經(jīng)理)交給的其他各項(xiàng)工作。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇20

  1. 擁有酒店行業(yè)大客戶(hù)資源;

  2. 推廣聚合支付行業(yè)解決方案和引流解決方案;

  3. 完成大客戶(hù)銷(xiāo)售指標(biāo);

  4. 負(fù)責(zé)行業(yè)標(biāo)桿客戶(hù)的挖掘與營(yíng)銷(xiāo)拓展。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇21

  【崗位職責(zé)】:

  1、負(fù)責(zé)咖啡店員工選、訓(xùn)、育、留,確保充足的人力滿(mǎn)足業(yè)務(wù)的需要

  2、負(fù)責(zé)輔導(dǎo)和執(zhí)行咖啡店的值班管理及行政工作,推動(dòng)店內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行度(品質(zhì)管理、服務(wù)、清潔)

  3、能熟練掌握公司訂貨系統(tǒng)并輔導(dǎo)咖啡顧問(wèn)執(zhí)行,確保餐廳日常物料的充足供應(yīng);

  4、能熟練掌握排班管理系統(tǒng)并輔導(dǎo)咖啡顧問(wèn)執(zhí)行,確保人力成本被合理管控;

  5、學(xué)習(xí)利潤(rùn)管理,負(fù)責(zé)店內(nèi)日常營(yíng)運(yùn)分析報(bào)告的制作;

  【崗位要求】:

  1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷畢業(yè)

  2、 2年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),1年及以上同崗位經(jīng)驗(yàn)

  3、良好的執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力

  4、熱愛(ài)咖啡樂(lè)于傳播咖啡文化

  【福利待遇】

  入職購(gòu)買(mǎi)六險(xiǎn)一金,住房補(bǔ)貼,全勤獎(jiǎng)金

  1020個(gè)工作日帶薪年假,510天全薪病假

  每年免費(fèi)五星體檢,豐富多彩員工活動(dòng)

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇22

  1、負(fù)責(zé)在酒店行業(yè)解決方案市場(chǎng)規(guī)劃、拓展和銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成,充分利用線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道,達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)和市場(chǎng)目標(biāo);

  2、挖掘解決方案銷(xiāo)售線(xiàn)索、客戶(hù)需求調(diào)研需求分析、聯(lián)合公司內(nèi)產(chǎn)品技術(shù)解決方案設(shè)計(jì)、方案宣講、配置報(bào)價(jià)、標(biāo)前引導(dǎo)、技術(shù)答標(biāo)等;

  3、拓展高星級(jí)酒店客戶(hù)資源和渠道,開(kāi)源目標(biāo)客戶(hù)并對(duì)客戶(hù)信息進(jìn)行管理;

  4、整合公司內(nèi)資源,協(xié)助客戶(hù)忠誠(chéng)度管理。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇23

  1、組織編制酒店發(fā)展的長(zhǎng)期規(guī)劃和中短期計(jì)劃,審定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,確定酒店及各部門(mén)管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo),并組織貫徹實(shí)施。

  2、領(lǐng)導(dǎo)、指揮酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),不斷組織新客源,開(kāi)拓新銷(xiāo)售市場(chǎng)。建立健全酒店管理體系、管理制度、責(zé)任制度,并建立健全落實(shí)措施,確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo),制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃。

  3、審定簽署酒店各類(lèi)重要合同。審批酒店財(cái)務(wù)預(yù)算、決算,控制酒店各項(xiàng)開(kāi)支和成本消耗,開(kāi)源節(jié)流,提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算,向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo)

  4、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變動(dòng)。對(duì)酒店重要崗位管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升工作做出決策。指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

  5、參與設(shè)計(jì)和布置酒店重大接待任務(wù),參加重要活動(dòng)、接待重要賓客。代表酒店與上級(jí)主管部門(mén)、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)建立有效的溝通和良好的關(guān)系。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇24

  工作職責(zé):

  1、能夠全面管理省級(jí)平臺(tái)或者一定規(guī)模合資公司的運(yùn)營(yíng),商品,財(cái)務(wù),人力等日常經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),并對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)結(jié)果負(fù)責(zé)。

  2、根據(jù)集團(tuán)公司總體目標(biāo)要求,確保連鎖公司戰(zhàn)略目標(biāo)和年度工作計(jì)劃的實(shí)現(xiàn);

  3、負(fù)責(zé)連鎖藥店的日常經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)管理工作;

  4、負(fù)責(zé)連鎖藥店架構(gòu)及管理體系的'建立。

  任職資格:

  1、醫(yī)藥或營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷,45周歲以下;熟悉連鎖及藥房門(mén)店運(yùn)作的各個(gè)模塊;

  2、擔(dān)任過(guò)大中型醫(yī)藥連鎖企業(yè)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理或營(yíng)運(yùn)總監(jiān)5年以上,并有成功案例;

  3、熟悉國(guó)家藥品相關(guān)法律法規(guī),具備重點(diǎn)項(xiàng)目的運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn),具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力、組織能力與溝通協(xié)調(diào)能力,具備良好的統(tǒng)籌規(guī)劃能力;

  4、熟悉藥品市場(chǎng)運(yùn)作和操作的各環(huán)節(jié)流程。有豐富的客戶(hù)資源和關(guān)系者優(yōu)先。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇25

  職責(zé)描述:

  1、負(fù)責(zé)品控部的日常運(yùn)作,向上級(jí)定期匯報(bào)產(chǎn)品方面各類(lèi)別相關(guān)狀況,提出改進(jìn)的建議和確保成果轉(zhuǎn)化;

  2、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量手冊(cè)的制定、實(shí)施、反饋、控制;

  3、負(fù)責(zé)制定不合格產(chǎn)品及客戶(hù)投訴后續(xù)處理意見(jiàn)及改進(jìn)方案;

  4、負(fù)責(zé)制定和審核采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),協(xié)同采購(gòu)部對(duì)于各家供應(yīng)商制定產(chǎn)品檢驗(yàn)計(jì)劃和實(shí)施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的運(yùn)輸、季節(jié)、包裝、溫度等可能導(dǎo)致品質(zhì)問(wèn)題的供應(yīng)鏈出錯(cuò)環(huán)節(jié)。

  5、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系的.建立、維護(hù)及推進(jìn)工作;

  6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)整個(gè)門(mén)店出品標(biāo)準(zhǔn),并不定期稽核抽檢(人員、設(shè)備、物料、流程)等相關(guān)工作,嚴(yán)控任何環(huán)節(jié)的質(zhì)量,督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)人員作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,避免出現(xiàn)不合格產(chǎn)品和安全隱患,確保達(dá)到食品安全規(guī)范相關(guān)要求;

  7、負(fù)責(zé)門(mén)店各類(lèi)計(jì)量?jī)x器的校準(zhǔn)與查核工作;

  8、負(fù)責(zé)所有質(zhì)量記錄的審核、收集、整理、歸檔與管理,便于實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤控制

  9、定期召開(kāi)品控安全會(huì)議,協(xié)調(diào)指揮安全品控事務(wù);

  10、提出產(chǎn)品調(diào)整和研發(fā)建議,積極參與相關(guān)討論。

  任職要求:

  1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,高度責(zé)任心、進(jìn)取心。

  2、餐飲行業(yè)或食品工廠品控經(jīng)理5年以上經(jīng)驗(yàn)。

  3、具有食品安全管理2-3年及以上經(jīng)驗(yàn)。

  4、具有與當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)督部門(mén)的溝通能力。

  5、具有自已團(tuán)隊(duì)管理能力及良好的部門(mén)之間的溝通能力。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇26

  崗位職責(zé):

  1、制定、分解公司銷(xiāo)售計(jì)劃,實(shí)施目標(biāo)有效達(dá)成;

  2、全面主持總部的'各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)制定管理的策略;

  任職資格:

  1、自己開(kāi)過(guò)零售藥店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

  2、兩年以上連鎖藥店運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn);崗位職責(zé):

  1、全面負(fù)責(zé)公司零售業(yè)務(wù)的拓展和零售管理;建立銷(xiāo)售的年度計(jì)劃、工作項(xiàng)目及各項(xiàng)相關(guān)工作制度;

  2、制定市場(chǎng)開(kāi)拓、市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析、市場(chǎng)推廣等各類(lèi)策劃方案,并組織實(shí)施;

  3、建立和管理高素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),制定人員考核、培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn),參與員工培訓(xùn)指導(dǎo)工作。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇27

  一、 建立總值班制度的目的

  為了對(duì)客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問(wèn)題及時(shí)。除正常的組織管理之外,需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮日班之外的工作,以保證酒店運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

  總值由部門(mén)經(jīng)理輪流擔(dān)擋,以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。

  二、 參加總值班的人員

  行政人事部制定總值排班表:排班表以月為單位,每月最后一周的周五排定下月值班人員;

  1、行政人事部經(jīng)理

  2、財(cái)務(wù)部經(jīng)理

  3、房務(wù)部經(jīng)理

  4、廚師長(zhǎng)

  5、工程保安部經(jīng)理

  6、餐廳經(jīng)理

  三、總值班的時(shí)間

  24小時(shí)制 08:30am——次日08:30am

  四、總值班的匯報(bào)及交接規(guī)定

  晨會(huì),總值經(jīng)理匯報(bào)工作:反映客人的意見(jiàn),匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及問(wèn)題分析,提出需要跟辦的事情

  昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接,交接“總值班經(jīng)理工作日志”,交待需要跟辦的事項(xiàng)

  五、總值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

  崗位名稱(chēng):總值班經(jīng)理

  直接上司:總經(jīng)理

  直接下屬:各部門(mén)員工

  1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況

 、倬频杲袢粘鲎饴

 、诮袢赵诘、抵店、離店VIP

 、劢袢赵诘甑膱F(tuán)隊(duì)、會(huì)議信息

  ④今日重要宴會(huì)信息

  ⑤今日有無(wú)計(jì)劃內(nèi)的可能對(duì)客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。

  1、 值班期間,確保手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)振動(dòng)狀態(tài)(保證手機(jī)電池電量充足),工作電話(huà)接聽(tīng)率100%;著工作裝;并隨身攜帶對(duì)講機(jī)

  2、 密切關(guān)注經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

  3、 負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問(wèn)題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

  4、加強(qiáng)夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并做好工作記錄。

  5、處理賓客的投訴。遇到賓客對(duì)酒店的投訴時(shí),認(rèn)真傾聽(tīng)并在工作日志上做好書(shū)面記錄,無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場(chǎng)上,以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)臐M(mǎn)足賓客的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

  6、主動(dòng)征求賓客的意見(jiàn),對(duì)賓客的意見(jiàn)及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)展和質(zhì)量的改進(jìn)。

  7、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂(lè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的.工作環(huán)節(jié)。

  8、晨會(huì)上值班經(jīng)理要對(duì)昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說(shuō)明,對(duì)檢查過(guò)程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析,各部門(mén)經(jīng)理針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施,下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

  9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。

  權(quán)限:

  1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損害。

  2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

  3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理,對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關(guān)部門(mén)建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。

  4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門(mén)在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào)。

  5、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

  □ 工作流程:

  1、 當(dāng)日總值經(jīng)理于晨會(huì)結(jié)束之時(shí)接受昨日總值工作日志,閱讀昨日總值報(bào)告。

  2、 填寫(xiě)當(dāng)日總值報(bào)告“當(dāng)日信息”欄,了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息。

  了解如下信息:

  了解當(dāng)日VIP客人信息

  了解當(dāng)日重要的宴請(qǐng)信息

  3、了解當(dāng)日會(huì)議、團(tuán)隊(duì)信息、了解當(dāng)日豪華(或重要)團(tuán)隊(duì)的詳細(xì)日程安排

  了解當(dāng)日會(huì)議及大型活動(dòng)信息、今日預(yù)計(jì)出租率、今日預(yù)計(jì)進(jìn)店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)離店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)餐飲上座率。

  了解當(dāng)日有無(wú)以下特殊事件:停水、停電等、當(dāng)日重大維修項(xiàng)目消防演練

  ■檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn):

  16:30pm ——17:30pm

  1、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報(bào)告的提示,檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求

  17:30pm——20:30pm在前臺(tái)營(yíng)業(yè)崗點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查

  一、 大廳公共區(qū)域

  1、戶(hù)外廣告燈、霓虹燈、地?zé)、照明燈工作是否正?/p>

  2、煙缸是否整潔

  3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)

  4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

  5、大廳地面光亮程度是否達(dá)標(biāo)

  6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo)

  7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)

  8、大廳活動(dòng)告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無(wú)誤

  二、餐飲部:

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  1、開(kāi)餐時(shí)是否有引座員引領(lǐng)、入座,有無(wú)個(gè)性的禮貌用語(yǔ)。

  2、服務(wù)員在遞菜單時(shí)有無(wú)敬語(yǔ)、姿勢(shì)是否規(guī)范。

  3、服務(wù)員是否推銷(xiāo)、介紹食品菜肴及“今日特選”。

  4、服務(wù)員是否重復(fù)點(diǎn)單。

  5、點(diǎn)單后您等候多長(zhǎng)時(shí)間上飲料、菜肴。

  6、上菜時(shí)是否報(bào)菜名。

  7、服務(wù)員是否主動(dòng)巡臺(tái)及時(shí)整理臺(tái)面,撤換骨碟、煙缸。

  8、是否征求您的意見(jiàn)。

  9、飲料茶水快用完時(shí),服務(wù)員是否主動(dòng)添加。

  10、結(jié)帳需等候多長(zhǎng)時(shí)間。

  11、如何評(píng)價(jià)您的用餐。

  飲料

  食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤(pán)、溫度)

  服務(wù)

  員工禮貌程度

  12、離開(kāi)餐廳時(shí),是否有道別語(yǔ)。

  13、對(duì)于老客戶(hù)、長(zhǎng)住客,是否提供針對(duì)性的服務(wù)。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇28

  準(zhǔn)備日常的工作安排和了解有關(guān)經(jīng)理及員工的變動(dòng)。

  確保所有員工都清楚了解自己的角色和職責(zé),并遵循指導(dǎo)方針工作。

  確保所有員工始終保持良好儀表及穿著整潔的制服。

  有效的保證員工在工作中能始終提供高質(zhì)量的,謙遜的服務(wù),以求為客人帶來(lái)最滿(mǎn)意的服務(wù)。

  積極指導(dǎo)員工以確保他們按照部門(mén)專(zhuān)業(yè)精神提供服務(wù)。確保實(shí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

  與員工和其他部門(mén)建立和維持良好的工作關(guān)系。

  確定特殊團(tuán)隊(duì)及重要賓客的各種要求并后續(xù)跟進(jìn)。

  在需要時(shí)準(zhǔn)備并提交突發(fā)事件及意外傷害報(bào)告。

  經(jīng)常向員工強(qiáng)調(diào)他們是推銷(xiāo)酒店商品的最有效的途徑。為員工建立一個(gè)有效的“銷(xiāo)售陣營(yíng)”來(lái)服務(wù)于客人。

  確保所有顧客所反映的問(wèn)題都得到滿(mǎn)意的回復(fù),并使客人對(duì)我們專(zhuān)業(yè)的態(tài)度及及時(shí)的彌補(bǔ)措施感到滿(mǎn)意。

  監(jiān)督并調(diào)整員工的工作狀態(tài)。

  建立與其他員工的有效溝通來(lái)贏得他們的信任及尊重。

  始終按照公平對(duì)待原則及勸告或懲處程序?qū)Υ龁T工以保證與萬(wàn)豪所提倡的公平對(duì)待原則相一致。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇29

  職責(zé)描述:

  1、做好商戶(hù)各項(xiàng)費(fèi)用的催繳及物資的采購(gòu);

  2、追蹤門(mén)店對(duì)商戶(hù)的各項(xiàng)檢查記錄;

  3、追蹤門(mén)店反饋給總部各項(xiàng)檢查及制度。

  4、運(yùn)營(yíng)部日常行政事務(wù)協(xié)調(diào)與跟進(jìn);

  5、協(xié)助各部門(mén)與店面之間相關(guān)事項(xiàng)溝通及協(xié)調(diào)工作;

  6、配合項(xiàng)目總監(jiān)的工作,傳達(dá)并執(zhí)行運(yùn)營(yíng)部的工作計(jì)劃;

  7、相關(guān)各項(xiàng)審批流程的督促與跟進(jìn);

  8、追蹤本部門(mén)文件的收發(fā)及部門(mén)資料檔案的管理工作;

  9、追蹤運(yùn)營(yíng)部所需物資的采購(gòu),及店面產(chǎn)生的費(fèi)用報(bào)銷(xiāo);

  10、追蹤門(mén)店對(duì)堂食回款及商家確認(rèn);

  職位要求:

  1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,擁有3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),有購(gòu)物中心樓層管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

  2、熟悉連鎖餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)及營(yíng)運(yùn)發(fā)展趨勢(shì);

  3、在企業(yè)營(yíng)運(yùn)戰(zhàn)略規(guī)劃領(lǐng)域有深厚的理論功底和豐富的`運(yùn)作經(jīng)驗(yàn);

  4、極強(qiáng)的管理能力、計(jì)劃能力,優(yōu)秀的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,可以承受較大工作壓力

  任職要求:

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇30

  崗位職責(zé):

  工作地點(diǎn):北京大興機(jī)場(chǎng)

  1 主要任務(wù):

  1) 協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理管理、督導(dǎo)餐廳、飲料部、管事部、廚部的日常工作,確保高質(zhì)量的工作水平。

  2) 編制日常管理制度及督導(dǎo)工作程序、標(biāo)準(zhǔn),審定操作程序、標(biāo)準(zhǔn),參與制定餐廳飲料部管事部、廚部的工作計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)預(yù)算等,督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

  3) 制定工作計(jì)劃,編制促銷(xiāo)活動(dòng)主題策劃、運(yùn)作、推廣計(jì)劃;協(xié)助制定并監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃。

  4) 負(fù)責(zé)定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按考核制度提出書(shū)面升降級(jí)建議。

  5) 與營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、廚師長(zhǎng)共同分析經(jīng)營(yíng)成本,采取有效措施,加強(qiáng)成本控制。

  6) 協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理制定和實(shí)施各項(xiàng)餐飲推廣計(jì)劃。

  7) 負(fù)責(zé)餐廳、飲料部、管事部、廚部之間的協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門(mén)的溝通合作,協(xié)調(diào)好前臺(tái)服務(wù)和廚房供應(yīng)的關(guān)系,提高工作效率,減少不必要的差錯(cuò)。

  8) 巡視餐廳經(jīng)營(yíng)情況,負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量、廚房生產(chǎn)質(zhì)量。

  9) 負(fù)責(zé)廣泛征集客人意見(jiàn)和建議,合理處理賓客投訴,并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實(shí)。

  10) 負(fù)責(zé)檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況,按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。

  11) 負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作,向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生,向員工提供安全的工作環(huán)境,負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬對(duì)所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理。

  12) 按時(shí)參加各種會(huì)議,并通過(guò)會(huì)議向下屬傳達(dá)布置工作任務(wù),確保政令傳達(dá)暢通和任務(wù)逐級(jí)落實(shí)。

  13) 完成營(yíng)運(yùn)經(jīng)理布置的各項(xiàng)其他任務(wù),嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,最終完成公司盈利目標(biāo)。

  職位要求:

  1) 經(jīng)驗(yàn)要求:大專(zhuān)以上學(xué)歷,5年以上星級(jí)酒店、大型餐飲集團(tuán)管理經(jīng)驗(yàn)。

  2) 素質(zhì)要求:具有良好的.分析能力和表達(dá)能力;具有良好的從業(yè)品德和敬業(yè)、拼搏精神,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),具有較好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

  3) 技能要求:較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)合組織能力;熟練使用辦公軟件,;熟悉員工績(jī)效考核,熟悉食品衛(wèi)生法,懂五常法運(yùn)作;熟悉(與產(chǎn)品有關(guān))市場(chǎng)行情,掌握相關(guān)行業(yè)的知識(shí),具備管理經(jīng)驗(yàn)

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇31

  1、全面負(fù)責(zé)酒店籌建、團(tuán)隊(duì)組建、管理體系建立,承接公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo);

  2、處理酒店的一切事務(wù),完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);制定酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和管理發(fā)展方向,保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

  3、協(xié)調(diào)內(nèi)、外部關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì);抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的內(nèi)、外部交流溝通;

  4、制定有效的激勵(lì)政策和適合店情的考核標(biāo)準(zhǔn);

  5、抓好酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)工作,全面提高酒店員工的素質(zhì);

  6、負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決策的編制,嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和開(kāi)支,檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況;

  7、全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理,有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況,檢查或抽查服務(wù)質(zhì)量。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇32

  一、認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握國(guó)務(wù)院、市、縣政府,關(guān)于建成區(qū)城中村(舊城)改造房屋征收補(bǔ)償安置辦法相關(guān)的政策、法規(guī);

  二、做好經(jīng)縣政府批準(zhǔn)用于城中村(舊城)改造用地上,單位用房、居民住房及住戶(hù)信息的采集整理工作;

  三、負(fù)責(zé)與項(xiàng)目用地管轄區(qū)域的社區(qū)、辦事處進(jìn)行工作銜接,做好征收補(bǔ)償安置前期的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;

  四、在縣政府征收改造指揮部的統(tǒng)一部署指揮下,根據(jù)征收補(bǔ)償安置方案的意見(jiàn),進(jìn)行征收補(bǔ)償安置工作;

  五、負(fù)責(zé)與區(qū)征收辦協(xié)商擬定地面上建筑物的拆遷協(xié)議,并雙方配合做好被征收戶(hù)安置補(bǔ)償金的測(cè)算、發(fā)放和相關(guān)手續(xù)的`完善工作;

  六、負(fù)責(zé)建立、保存、移交拆遷工作檔案,負(fù)責(zé)被拆遷住戶(hù)產(chǎn)權(quán)證的收回工作

  七、負(fù)責(zé)做好涉及征收安置工作需要對(duì)外進(jìn)行的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作;

  八、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)性工作。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇33

  1、做好客人遺留物品的找回和保管工作;

  2、認(rèn)真完成前廳助理交予的各項(xiàng)工作,出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào);

  3、嚴(yán)格遵守保密原則,勿將客人信息泄露給外部人員;

  4、準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收費(fèi)賬單和發(fā)票,辦理客人的`各項(xiàng)結(jié)賬;

  5、及時(shí)補(bǔ)充工作備量;

  6、辦理外借物及客人行李的存取手續(xù);

  7、為客人提供酒店物品租借服務(wù);

  8、為客人指引方向及解答疑問(wèn),介紹酒店和本市情況,為客人提供服務(wù);

  9、協(xié)助保安維持門(mén)口秩序,及時(shí)了解和反饋工作區(qū)域的信息;

  10、觀察出入人員動(dòng)向,協(xié)助保安做好防爆、防竊工作,掌握消防知識(shí),在遇到緊急情況時(shí)能夠按照規(guī)定采取措施;

  11、提供訂票咨詢(xún)服務(wù),提供傳真、打字、復(fù)印等服務(wù);

  12、認(rèn)真整理、記錄自助商務(wù)中心每日消耗情況;

  13、會(huì)基本保養(yǎng)和維護(hù)部門(mén)各種設(shè)備,出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào);

  14、積極參加各類(lèi)培訓(xùn),搞好團(tuán)結(jié)合作,發(fā)揮工作主動(dòng)性、積極性;

  15、認(rèn)真做好每班備用金及未完成工作的交接;

  16、完成領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。

店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇34

  一、崗位描述

  1、部門(mén):門(mén)店

  2、直接上級(jí):總經(jīng)理

  3、直接下級(jí):值班經(jīng)理、駐店藥師、營(yíng)業(yè)員、收銀員、門(mén)店行政人事、門(mén)店配送崗位、門(mén)店企劃營(yíng)運(yùn)崗位

  4、基本職能:負(fù)責(zé)本門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理,一切日常事務(wù)的管理。

  5、責(zé)任范圍:負(fù)責(zé)本人職責(zé)范圍內(nèi)的所有工作,并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切直接或間接的工作責(zé)任與經(jīng)濟(jì)損失。

  二、工作細(xì)則:

  1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《藥品管理法》等有關(guān)藥品管理方針政策,按gsp規(guī)范門(mén)店工作,對(duì)門(mén)店藥品質(zhì)量及服務(wù)工作負(fù)具體責(zé)任。

  2、貫徹執(zhí)行總辦各項(xiàng)管理制度,對(duì)上級(jí)主管部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)質(zhì)量指示制訂相應(yīng)的措施,嚴(yán)格執(zhí)行并傳達(dá)落實(shí)。

  3、按門(mén)店發(fā)展趨勢(shì),起草本門(mén)店長(zhǎng)短期發(fā)展規(guī)劃,經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行、

  4、負(fù)責(zé)門(mén)店排班,日常事務(wù)的分工管理,協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系并指導(dǎo)相關(guān)工作。

  5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)駐店藥師做好藥品的質(zhì)量監(jiān)督工作。督查效期藥品,及時(shí)處理門(mén)店質(zhì)量投訴,對(duì)門(mén)店藥品質(zhì)量負(fù)相關(guān)責(zé)任。

  6、遵守物價(jià)部門(mén)下發(fā)的`藥品價(jià)格體系,保證上柜商品明碼標(biāo)價(jià),價(jià)格標(biāo)簽填寫(xiě)齊全,及時(shí)有效的對(duì)本店商品價(jià)格開(kāi)展自查工作

  7、貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù),處理解決門(mén)店糾紛。

  8、保證門(mén)店財(cái)務(wù)出入相對(duì)平衡,對(duì)利潤(rùn)負(fù)責(zé)。

  9、負(fù)責(zé)門(mén)店商品計(jì)劃的核實(shí)與傳遞以及單據(jù)、日?qǐng)?bào)表的保管,負(fù)責(zé)門(mén)店辦公用品計(jì)劃的報(bào)與領(lǐng)發(fā)。

  10、負(fù)責(zé)門(mén)店授權(quán)范圍內(nèi)的折扣,掛帳管理,相關(guān)報(bào)表的量化分析。

  11、上傳下達(dá),協(xié)調(diào)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系。

  12、不計(jì)較個(gè)人得失,能吃苦耐勞,工作認(rèn)真細(xì)致,條理清楚,堅(jiān)持原則,責(zé)任心強(qiáng),懂市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),熱情穩(wěn)重,有主人翁意識(shí)。

  13、積極完成上級(jí)交待的其他工作。

  14、處理好周?chē)碳壹坝嘘P(guān)部門(mén)的關(guān)系,協(xié)調(diào)好本店內(nèi)部員工關(guān)系,依靠員工,關(guān)心員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的工作積極性。

  15、認(rèn)真推行文明經(jīng)商,規(guī)范服務(wù),爭(zhēng)創(chuàng)各種榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),提高門(mén)店的社會(huì)信譽(yù)度。

  16、迅速處理好突發(fā)事件,如火災(zāi)、停電、盜竊、搶搶劫等。

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