收銀員崗位職責范文3篇

　　1.負責每天銷貨款的整理及上繳工作。

　　2.負責辦理符合條件的顧客退、換貨款的找補工作，及時作出差異報告。

　　3.負責每天與本收款臺所有柜組的對賬，傳遞財務部收款蓋章后的“內部繳款單”,保管“原始憑證匯總表”、“銷貨聯(lián)單第一聯(lián)”及有關印章。

　　4.有權拒收營業(yè)員開出的不符合規(guī)定的銷貨聯(lián)單。

　　5.有權拒收不經(jīng)樓層或值班經(jīng)理簽的退款單，拒絕辦理不符合規(guī)定的銀行信用業(yè)務及有價證券。

　　6.有權拒補顧客已提完貨、營業(yè)員丟失的銷貨聯(lián)單第二聯(lián)(營業(yè)員第二聯(lián)丟失視短款處理，短款金額必須如數(shù)上繳財務)。

　　7.自覺遵守收款工作管理規(guī)定，正確使用和保養(yǎng)收款設施。

　　8.為顧客提供良好的服務，回答顧客咨詢。

　　9.保持收銀臺區(qū)域衛(wèi)生及零星商品的歸放與統(tǒng)計。

　　10.在pos機上正確輸入銷售資料、退貨資料。

　　11.辦理現(xiàn)金、信用卡、支票的收款、退款業(yè)務。

　　1、有強烈的工作責任心，遵守考勤制度，負責公司的收銀工作；

　　2、嚴格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。以良好的儀表、儀容，飽滿的精神向客人提供準確、快捷、禮貌的優(yōu)質服務；

　　3、每日按規(guī)定時間到公司財務交清前一天的營業(yè)報表。

　　4、按時到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈。

　　5、掌握現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛帳等結帳程序；

　　6、準確打印臺號的各項收費帳單，熟記臺位價格、出品價格及電腦號碼等有關收銀程序；

　　7、收銀員在操作過程中，如遇錯單作廢必須由總經(jīng)理簽方能認可，否則一切損失由承接責任人承擔。

　　8、嚴格遵守財務制度，每天的現(xiàn)金收入必須及時上交，特殊情況需向管理人員匯報，做到款帳相符；

　　9、周轉備用金必須每班核對，具有書面記錄，每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專管人員批準，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用；

　　10、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經(jīng)濟損失。

　　11、收銀員不得在上班時間中途離開崗位。如必須暫離崗位，經(jīng)經(jīng)理同意，應注意錢款安全，隨時鎖好抽屜和錢柜；

　　12、嚴禁在收銀臺存放酒水或與工作無關的私人物品。

　　13、工作時間不得攜帶私人款項上崗，

　　14、在收款中做到快、準、禮貌，不錯收、漏收客人款項，對簽單及掛帳者，必須依據(jù)充足方可；

　　15、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術及驗鈔機的使用方法，防止偽鈔收入；認真識別現(xiàn)金真?zhèn)危�發(fā)現(xiàn)假鈔應立即退還該服務員向客人解釋并調換。

　　16、接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規(guī)定受理。

　　17、收銀員應嚴格遵守財務保密制度，不得向無關人員和外界泄露公司的營業(yè)收入情況、資料、程序及有關數(shù)據(jù)；

　　必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽權限操作（如有超出及時提醒），否則給公司帶來的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。

　　18、熟練掌握收銀、輸單、操作過程及退單、轉臺、翻臺的程序，每日負責填寫營業(yè)日報表，做到及時上交；

　　19、不得在收銀臺前與任何人閑談，非工作人員不許進入收銀臺；

　　20、不得使用電腦做其它與收銀無關的工作；

　　21、掌握發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法

　　22、認真填寫營業(yè)后的交款單據(jù)，須做到帳物相符。

　　23、收銀員應認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日終了，將錢放入錢柜中，并做好當日營業(yè)報表. 

　　24、收銀員在營業(yè)結束后，應認真核對好當日營業(yè)收入款，必須認真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，如出現(xiàn)短(長)款，應及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務部，經(jīng)財務部查明后處理.

　　25、熟記公司各部門員工姓名及內線電話號碼，在工作中與服務員、迎賓員等公司員工保持良好合作關系；

　　26、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀律和財務制度，對于違反財經(jīng)紀律和財務制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。

　　27、愛護及正確使用各種機械設備（如電腦、發(fā)票機、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養(yǎng)工作。

　　28、以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

　　29、積極參加培訓。

　　30、積極完成上級分配的其他工作。

　　收銀員、店務部長崗位職責  

　　崗位名稱：店務部長  

　　直接上級：店務經(jīng)理 

　　直接下級：本班組成員 

　　工作范圍：配合經(jīng)理對餐廳所管轄區(qū)域內進行服務管理工作。

　　1、崗位職責 

　　1.1執(zhí)行上級的指令，具體落實各項工作。 

　　1.2負責帶領全班員工按照餐廳服務工作規(guī)程和質量要求做好接待服務、清潔衛(wèi)生和各種菜點.酒水的介紹和推銷工作。

　　1.3負責組織每天的班前會落實每天的具體工作，保證工作區(qū)域整潔，檢查服務員儀容儀表，帶領并督促服務員做好各項工作。

　　1.4在開餐前對本餐廳做通盤巡視、檢查。參與并督促所屬員工做好餐前準備工作，首先做到服務嫻熟，技能過硬。

　　1.5掌握服務員的出勤情況和平時工作表現(xiàn)，檢查有關規(guī)章制度執(zhí)行情況，定期向上級匯報。1.6負責新員工或實習生的具體培訓工作。

　　1.7負責本班組物料用品的領用.發(fā)放和保管工作。

　　1.8處理客人的投訴與批評，及時向上級匯報。

　　1.9負責交接班工作，做好交接班記錄。

　　1.10負責餐廳服務所需物品、用具的日常管理工作。負責管轄區(qū)內安全設施、設備的完好及報修，確保餐廳工作的正常運行。

　　1.11負責每周、月的餐具盤店，并督促員工愛惜餐具，控制破損率不超過5%，并將盤店結果制表上報店務經(jīng)理。

　　2.店務部長工作流程精進表

　　1、收銀員崗位職責 

　　1.1具有高度的責任心，熟練掌握各種機器的使用方法，集中精力作好收銀工作。

　　1.2收款結帳迅速、準確。

　　1.3正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結帳方式和程序。

　　1.4耐心解答可人所提出的疑問、

　　1.5工作中因特殊情況需暫離工作崗位；應注意財款安全，鎖好錢柜。

　　1.6遵守財務制度，認真作好每天的先進盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

　　1.7每天營業(yè)結束，統(tǒng)計當天營業(yè)輸入，填寫營業(yè)日報表，每天收入上交財務。

　　1.8熟悉各種飲料、菜品的價格，了解餐飲服務的一般知識。

　　1.9保存好所有帳單并交財務核查，保證帳單聯(lián)號一張不缺。

　　1.10接聽電話，并記錄電話內容或通知受話人。

　　1.11接受客人定餐

　　工作職責

　　1.        上崗時，檢查自我儀容儀表，保證良好的工作狀態(tài)。

　　2.        負責本崗位的環(huán)境衛(wèi)生清潔，檢查設施設備是否能正常，（驗鈔機，刷卡機）

　　3.        到財務處領用備用金及有關的票據(jù)，數(shù)目當面點清。放入收銀臺并加鎖，保證鑰匙的責任性。

　　4.        在收銀中，對下入收銀的菜單的金額，數(shù)量進行審核，發(fā)現(xiàn)估清和取消的菜肴應提醒相關人員簽，對有關表單不可擅自涂改，如須加菜和酒水應另開單，不可直接添加，在核對中，應確保出品數(shù)量品名與收銀單一致。

　　5.        對客結帳時，應使用敬語微笑應對，不怠慢賓客，認真協(xié)助賓客買單，當客發(fā)現(xiàn)異議應耐心解釋，凡須打折事宜應由領班級以上同意簽，收訖現(xiàn)金時要核對數(shù)量，真?zhèn)危�不得多給或少給賓客物品，用品，正確使用現(xiàn)金找零的方法，總結帳單數(shù)要用大寫，數(shù)不可有涂改，并加蓋收銀章，遇可簽單的賓客要引導填寫相關表單，刷卡的賓客要嚴格按程序操作。

　　6.        收銀過程中應避免中途開抽屜點錢，如須換零錢，須向上級匯報。上班期間不可攜帶私人現(xiàn)金。（回避制度）

　　7.        保管好有關收銀程序的物品，（印章，鑰匙，發(fā)票，收據(jù)）

　　8.        做好有關企業(yè)營業(yè)的保密工作。

　　9.        工作期間不可離開崗位，有情況須向上級請示。

　　10.   每日營業(yè)結束后須填寫營業(yè)日報表，（臺號，人數(shù)，菜金金額，酒水金額，單桌消費總額，共計營業(yè)總額，折扣簽單備注）與現(xiàn)金票據(jù)一并交由財務人員核對。