餐廳服務(wù)員的工作職責是什么（精選20篇）
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇1
負責餐前準備工作，按照要求補充各種物品;
按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標準和程序，做好對客服務(wù)工作;
負責餐廳環(huán)境、設(shè)施、臺面、地面的整潔和衛(wèi)生工作;
主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見并做好記錄。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇2
1.認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用
2.及時向客人問茶、斟茶、派巾、介紹點菜方式，征詢客人菜品并報名稱及價格
3.客人就餐后及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇3
1.負責餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放;
2.負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐后的收尾工作;
3.注意儀容儀表、服務(wù)用語標準;
4.主動、熱情服務(wù)客戶;
5.服從上級安排的其他工作。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇4
1、準時到崗，接受服務(wù)領(lǐng)班的任務(wù)分配。
2、負責開餐前的準備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌及補充各種物品。
3、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標準和程序做好對客服務(wù)工作。
4、負責餐廳環(huán)境，家具、臺面、地面的整體秩序和清潔衛(wèi)生工作。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇5
1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
4、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇6
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇7
1、服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，接受領(lǐng)班對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo);
2、嚴格按職業(yè)標準，熱情地為客人提供服務(wù);
3、及時報告客人遺留物品、物品損壞、遺失和索賠等情況;
4、回答客人提出的有關(guān)問題;
5、介紹服務(wù)項目和客房設(shè)施的使用方法。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇8
1，注意儀容儀表，準時到崗，服從安排做好個人和餐廳衛(wèi)生。
2，按照標準做好各項準備工作，確保正常營業(yè)使用;接待顧客主動熱情，禮貌耐心周到;
3，及時記錄處理所有的顧客點單，善于向顧客介紹餐廳特色菜點，在顧客用餐過程中保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇9
1、熟知、菜式、調(diào)料、酒水、當日沽清
2、負責餐前的準備工作和餐后的收尾工作
3、按照公司的服務(wù)標準和流程，餐中為顧客提供服務(wù)的接待工作。
4、及時收集、反饋顧客意見至上級并處理一般的顧客投訴， 滿足顧客合理要求。
5、負責本崗位的五常、環(huán)境、衛(wèi)生工作
6、完成上級指派的其它任務(wù)
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇10
1. 認真做好餐前檢查工作,并按標準擺臺，準備開餐前的各類用品和用具;負責區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，保證提供優(yōu)雅、清潔、安全的就餐環(huán)境。
2.熟悉菜單和酒水單，向賓客進行積極且有技巧的推銷，按規(guī)定填寫好入廚單和酒水單;熟悉各類菜肴與酒水、餐具的搭配，以便在客人就餐過程中及時更換。
3. 在客人用餐過程中，做好區(qū)域看臺工作：及時更換各類餐具、煙缸等物品;客人用餐結(jié)束后，及時清理桌面，更換臺布。
4.服務(wù)過程中要具有一定的觀察力和敏感性，做到熱情大方、反應(yīng)敏捷、動作迅速，盡量避免對用餐客人的重復(fù)打擾;及時征詢賓客意見和建議，在能力范圍內(nèi)盡量滿足客人的服務(wù)與需求，必要時將客人意見填寫在質(zhì)量信息卡上并反映給領(lǐng)班。
5. 客人結(jié)束用餐后對餐廳進行必要的整理，將自助餐的剩余食品送還廚房，并鎖好貴重物品，如發(fā)現(xiàn)客人遺留物品時，及時上交領(lǐng)班。
6. 關(guān)注賓客賬單并按照標準結(jié)賬。
7. 做好區(qū)域餐具、布草、雜項的補充替換工作;當班結(jié)束后，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費,并與下一班做好交接工作;
8. 積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技巧技能和綜合業(yè)務(wù)知識
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇11
1. 提供用餐服務(wù)，滿足顧客用餐服務(wù)需求;
2. 按照SOP標準進行產(chǎn)品制作(果茶、咖啡、果汁等飲品類) ;
3. 負責開檔收檔、點菜上菜，向客人推薦店內(nèi)特色產(chǎn)品，結(jié)賬收款等;
4. 做好各項物料的準備工作,并合理使用物料,減少損耗;
5. 做好餐廳開餐前的各項準備工作，與其他部門及時溝通;
6. 負責門店所負責區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;
7. 配合主管領(lǐng)導(dǎo)工作，服從前廳經(jīng)理或主管的領(lǐng)導(dǎo);
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇12
1.按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，確保正常營業(yè)。
2對店內(nèi)菜品的熟知及對用餐客戶介紹餐飲特色的菜品.
3.積極參加店內(nèi)組織的餐飲培訓、不斷提高餐飲服務(wù)技能。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇13
1.學習熟練掌握樓面服務(wù)技能。
2.做有素質(zhì)的專業(yè)伙伴。
3.注重團隊合作，積極主動，夠負責夠堅毅，贏取業(yè)績獎金，加入我們，只要你是
4.勤勞認真，熱情禮貌，會思考有目標的服務(wù)人才。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇14
崗位職責：
1、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
2、運用禮貌語言，為客人提供服務(wù);
3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
4、團結(jié)及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能
任職要求：
1.2-3年西餐廳工作經(jīng)驗;
2.形象良好，做事認真;
3.身體健康，積極樂觀，有良好的服務(wù)態(tài)度和營銷意識;
4.熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)，有志于在餐飲服務(wù)行業(yè)長期發(fā)展。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇15
1、按照公司規(guī)定認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供___服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合部門領(lǐng)導(dǎo)工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇16
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、食堂用餐區(qū)衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品。
2、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;
3、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇17
1、熟悉服務(wù)流程，每天按時上下班，完成自己的本職工作;
2、不斷學習酒水及西餐禮儀知識，為客人提供專業(yè)有效的服務(wù);
3、保持餐廳的干凈衛(wèi)生，為客人提供干凈舒爽的用餐環(huán)境;
4、熟悉掌握餐廳設(shè)備，有效使用;
5、遵守餐廳的規(guī)章制度。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇18
1、按照安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備與清潔好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供服務(wù)，
4、若善于積極向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色甜點與下單點餐者可額外獎勵補貼;
5、配合上級工作，服從上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇19
1、負責餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、負責本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施;
3、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系;
4、做好餐廳安全和防火工作;
餐廳服務(wù)員的工作職責是什么 篇20
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。