餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么（通用16篇）
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇1
1、服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，接受領(lǐng)班對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo);
2、嚴(yán)格按職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，熱情地為客人提供服務(wù);
3、及時(shí)報(bào)告客人遺留物品、物品損壞、遺失和索賠等情況;
4、回答客人提出的有關(guān)問(wèn)題;
5、介紹服務(wù)項(xiàng)目和客房設(shè)施的使用方法。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇2
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用;
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇3
1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
4、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開(kāi)關(guān)，空調(diào)開(kāi)關(guān)，音響情況。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇4
1.負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放;
2.負(fù)責(zé)做好餐廳的餐前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后的收尾工作;
3.注意儀容儀表、服務(wù)用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn);
4.主動(dòng)、熱情服務(wù)客戶;
5.服從上級(jí)安排的其他工作。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇5
1.認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用
2.及時(shí)向客人問(wèn)茶、斟茶、派巾、介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人菜品并報(bào)名稱及價(jià)格
3.客人就餐后及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇6
負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備工作，按照要求補(bǔ)充各種物品;
按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，做好對(duì)客服務(wù)工作;
負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、設(shè)施、臺(tái)面、地面的整潔和衛(wèi)生工作;
主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見(jiàn)并做好記錄。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇7
1、準(zhǔn)時(shí)到崗，接受服務(wù)領(lǐng)班的任務(wù)分配。
2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌及補(bǔ)充各種物品。
3、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。
4、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境，家具、臺(tái)面、地面的整體秩序和清潔衛(wèi)生工作。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇8
1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)工作，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;
3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;
4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
5、負(fù)責(zé)按照工作的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施;
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系;
7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域，服從餐飲經(jīng)理及領(lǐng)班工作安排，提前做好就餐前的準(zhǔn)備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇9
1. 遵守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和程序
2. 在工作中協(xié)助主管和領(lǐng)班并不斷提高目前的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)程序
3. 根據(jù)需求布置桌子，清理和收拾餐盤，按標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)
4. 工作區(qū)域保持干凈整潔有序
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇10
1、按照公司規(guī)定認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供___服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、配合部門領(lǐng)導(dǎo)工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇11
1、與員工建立并保持良好的工作關(guān)系;
2、參加和參與每日的例會(huì)和其它計(jì)劃好的會(huì)議;
3、參加和參與計(jì)劃好的培訓(xùn)課程;
4、協(xié)助餐廳的服務(wù)準(zhǔn)備工作;
5、遵守衛(wèi)生規(guī)范和程序;
6、在當(dāng)班期間，按餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)好每一位客人;
7、清潔并保持設(shè)備和物資的清潔;
8、協(xié)助職責(zé)和服務(wù)的準(zhǔn)備工作;
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇12
1、熟知、菜式、調(diào)料、酒水、當(dāng)日沽清
2、負(fù)責(zé)餐前的準(zhǔn)備工作和餐后的收尾工作
3、按照公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，餐中為顧客提供服務(wù)的接待工作。
4、及時(shí)收集、反饋顧客意見(jiàn)至上級(jí)并處理一般的顧客投訴， 滿足顧客合理要求。
5、負(fù)責(zé)本崗位的五常、環(huán)境、衛(wèi)生工作
6、完成上級(jí)指派的其它任務(wù)
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇13
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、食堂用餐區(qū)衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品。
2、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
3、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇14
1.五官端正、具有親和力;
2.具有較強(qiáng)的溝通能力及服務(wù)意識(shí)，工作態(tài)度積極，有上進(jìn)心，反應(yīng)快捷，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，品行端正，能吃苦耐勞;
3.身體健康，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神;
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇15
1、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
2、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)
4、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。
6、迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
7、服從工作安排，不計(jì)較。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是什么 篇16
1、按照要求做好餐桌標(biāo)準(zhǔn)化擺臺(tái)、清理區(qū)域衛(wèi)生及各類用品準(zhǔn)備，確保正常營(yíng)業(yè)使用;
2、負(fù)責(zé)接待顧客，做好餐中服務(wù)工作，為客人上菜、分菜、斟酒、收拾餐具、跟進(jìn)上菜等;
3、負(fù)責(zé)歡送顧客及餐后收撤工作。