食品檢驗員的主要職責（通用17篇）

食品檢驗員的主要職責 篇1

　　職責：

　　1、負責根據(jù)企業(yè)原料標準對來料進行驗收，對供應(yīng)商資質(zhì)收集、審核、歸檔等;

　　2、負責對公司生產(chǎn)的原料、半成品、成品及車間衛(wèi)生進行質(zhì)量檢驗，提出問題并提供專業(yè)化建議;

　　3、負責配合接受外部對公司的產(chǎn)品、質(zhì)量管理體系的檢查、審核和認證工作;

　　4、負責定期對生產(chǎn)過程、車間衛(wèi)生點檢，發(fā)現(xiàn)不合格情況及時通知相關(guān)人員進行整改，并跟蹤整改效果;

　　5、負責制定食品安全相關(guān)手冊、程序文件，建立健全公司食品安全相關(guān)記錄等。

　　崗位要求：

　　1、全日制大專及以上學歷，食品相關(guān)專業(yè)學歷，1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　2、了解食品檢驗各項制度及要求，有現(xiàn)場質(zhì)量管理工作經(jīng)驗;

　　3、熟悉食品生產(chǎn)要求和流程，熟練操作電腦及辦公軟件;

　　4、有備良好的組織協(xié)調(diào)能力和交流溝通能力。

食品檢驗員的主要職責 篇2

　　職責：

　　1.負責化驗室的日常檢驗工作，主要是微生物檢驗。

　　2.負責預(yù)包裝產(chǎn)品標簽制作審核。

　　3.負責產(chǎn)品送檢事宜、QS證增項事宜。

　　4.負責許可證新增明細資料備案。

　　5.車間衛(wèi)生巡查及相關(guān)記錄填寫。

　　6.原輔料驗收及相關(guān)記錄填寫。

　　任職資格:

　　1、1年以上的化驗工作經(jīng)驗，精通化驗室各項工作。

　　2、具有食品檢驗證，熟悉理化、微生物檢驗。

　　3、熟悉QS證增項流程，電腦辦公軟件熟練。

　　4、條件優(yōu)越在，可考慮應(yīng)屆生/實習生。

食品檢驗員的主要職責 篇3

　　1. 按規(guī)范要求，負責對日常工作的處理，負責生產(chǎn)過程監(jiān)控、物料監(jiān)控;

　　2. 判定生產(chǎn)過程所需原輔料的品質(zhì);

　　3. 嚴格按工藝指標監(jiān)控生產(chǎn)過程;

　　4. 半成品的品質(zhì)確認;

　　5. 產(chǎn)品品質(zhì)異常處理與匯報;

　　6. 各項檢驗監(jiān)控數(shù)據(jù)的整理及報表的報送、按《取樣細則》取樣并及時送往實驗室檢驗;

　　7. 成品的外觀審查;(包裝、噴碼、貼標等)

　　8. 負責每班過程控制記錄、使用原料批次記錄審核;

　　9. 負責內(nèi)控標準的的會同審核、歸納;

　　10.協(xié)助部門經(jīng)理處理現(xiàn)場品控日常工作，必要時匯報部門經(jīng)理;

　　11.推進企業(yè)實施質(zhì)量管理，并協(xié)調(diào)、督促各部門執(zhí)行質(zhì)量文件、操作規(guī)范;

　　12.完成領(lǐng)導交付的其他工作事項。

食品檢驗員的主要職責 篇4

　　職責：

　　1、負責食品質(zhì)量抽樣、檢驗、封存及留樣登記;

　　2、匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料;

　　3、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進行信息、數(shù)據(jù)分析，并及時向上級匯報;

　　4、實驗室測量儀器的清理、維護、保養(yǎng)。

　　任職資格：

　　1、食品、化學或生物等相關(guān)基礎(chǔ)專業(yè);熟練操作計算機及辦公軟件;

　　2、有食品飲料檢驗或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　3、有食品檢驗員證書者優(yōu)先;

　　4、具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能承擔較大壓力和挑戰(zhàn)。

食品檢驗員的主要職責 篇5

　　職責

　　1、監(jiān)督車間ISO220xx體系的實施，關(guān)鍵控制點的監(jiān)控與檢查

　　2、負責對車間衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)、產(chǎn)品工藝書(SOP)實施過程的監(jiān)督檢查及對生產(chǎn)過程的現(xiàn)場指導;

　　3、負責對出廠產(chǎn)品質(zhì)量的控制;

　　4、車間各種品質(zhì)異常處理及反饋;

　　5、跟蹤各類產(chǎn)品投訴及質(zhì)量問題的改善措施的落實。

　　6、負責定期了解產(chǎn)品的檢測情況及質(zhì)量穩(wěn)定情況。

　　任職資格

　　1、中專及以上學歷，食品相關(guān)專業(yè);

　　2、食品檢驗證書(中級以上);

　　3、熟悉IS0220xx、HACCP、實驗操作、文件體系等;

　　4、擅于交流溝通，具有優(yōu)秀的團隊合作精神;

　　5、具有一定的抗壓能力、學習能力;

食品檢驗員的主要職責 篇6

　　1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;

　　2、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;

　　3、負責車間衛(wèi)生及生產(chǎn)標準巡查;

　　3、做好儀器的維護保養(yǎng)工作;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、配合巡查部門產(chǎn)品抽檢，完成上級交辦的其他工作

食品檢驗員的主要職責 篇7

　　1、 根據(jù)公司規(guī)定方法進行樣品檢驗和產(chǎn)品出廠檢驗工作，對檢驗結(jié)果的準確性負責。

　　2、 負責對生產(chǎn)過程及產(chǎn)品的檢驗工作并記錄;

　　3、 對異常結(jié)果或情況能夠及時上報領(lǐng)導;

　　4、 完成上級領(lǐng)導臨時交辦的工作。

食品檢驗員的主要職責 篇8

　　1、負責分析研究方法的建立及驗證;

　　2、負責開展藥物質(zhì)量研究及穩(wěn)定性研究等工作，并最終建立質(zhì)量標準;

　　3、負責撰寫藥物分析方面的申報資料;

　　4、負責建立合成原料、中間體、關(guān)鍵試驗點等質(zhì)量控制標準，確保產(chǎn)品的質(zhì)量;

　　5、記錄和整理試驗的原始記錄及相關(guān)文件，保證其真實性和完整性;

食品檢驗員的主要職責 篇9

　　職責：

　　1.全面負責生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;

　　2.匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;

　　3.對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時向上級匯報;

　　4.生產(chǎn)現(xiàn)場的巡檢及檢驗，原料、包材的檢驗;

　　5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養(yǎng)。

　　崗位要求：

　　1.食品相關(guān)專業(yè)中專及以上學歷，1年以上工作經(jīng)歷;

　　2.持有食品檢驗工證;

　　3.良好的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠處理突發(fā)事件;

　　4.會使用辦公軟件。

食品檢驗員的主要職責 篇10

　　職責：

　　1、按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務(wù);

　　2、負責原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作;

　　4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作;

　　5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單;

　　6、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故，應(yīng)及時上報。

　　任職要求：

　　1、食品、醫(yī)藥或生物等相關(guān)專科以上學歷;

　　2、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;

　　3、吃苦耐勞，抗壓性強。

食品檢驗員的主要職責 篇11

　　1.負責物料及產(chǎn)品含量檢測并出具檢驗報告。

　　2.負責容量器皿的校正、標準溶液的配制標定。

　　3.負責含量檢測儀器的日常維護及保養(yǎng)。

　　4.負責儀器室的現(xiàn)場管理。

　　5.負責相關(guān)崗位操作規(guī)程等文件的起草。

　　6.完成主管臨時交辦的工作。

食品檢驗員的主要職責 篇12

　　1.按工藝流程、技術(shù)標準、產(chǎn)品圖紙等資料要求做好產(chǎn)品的檢查并做好檢查記錄。

　　2.嚴格批量產(chǎn)品的首件檢驗，巡回抽檢工作;

　　3.匯總、整理各項檢驗記錄及相關(guān)資料;

　　4.正確使用各種檢驗設(shè)備、工具，做好檢驗設(shè)備、工具的保養(yǎng)工作。

　　5.及時上報質(zhì)量問題，對檢驗結(jié)果負責。

　　6.協(xié)助質(zhì)量主管完成其他質(zhì)量方面的工作。

食品檢驗員的主要職責 篇13

　　職責

　　1.全面負責生產(chǎn)過程和出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標的質(zhì)量檢驗工作;

　　2. 嚴格遵守、認真貫徹落實公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛(wèi)生管理等各項規(guī)章制度;

　　3.匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;

　　4.編寫出廠檢驗報告;

　　5.對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時向上級匯報。

　　崗位要求

　　1.熟悉ISO9001質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系;

　　2.本科及以上學歷，食品相關(guān)專業(yè);

　　3.熟悉各種檢驗手段、方法和標準，熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)流程，具有較全面的質(zhì)量管理理論知識和實踐經(jīng)驗;

　　4.持有食品檢驗工證書優(yōu)先;

　　5. 性格穩(wěn)重，原則性強，有耐心，責任心強，工作積極主動，嚴謹、敬業(yè)，具有團隊合作精神。

食品檢驗員的主要職責 篇14

　　1. 對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測;

　　2. 完成OOS、偏差等異常事件的實驗室調(diào)查;

　　3. 根據(jù)驗證方案進行方法學驗證;

　　4. 負責電子數(shù)據(jù)管理工作。

食品檢驗員的主要職責 篇15

　　1、負責物料、中間產(chǎn)品及成品(含無菌、細菌內(nèi)毒素、環(huán)殘等)的分析檢驗，確保檢驗記錄的完整性與可追溯性;

　　2、負責工藝用水的日常監(jiān)測;

　　3、負責潔凈室(區(qū))環(huán)境(含微生物)的監(jiān)測;

　　4、配合其他部門進行相關(guān)設(shè)備或工藝驗證;

　　5、負責生產(chǎn)設(shè)備、檢驗儀器、儀表的計量校驗管理;

　　6、參與質(zhì)量體系認證工作。

食品檢驗員的主要職責 篇16

　　職責：

　　1、負責對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品工廠生產(chǎn)環(huán)境負責;

　　2、負責產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進行狀態(tài)標識;

　　3、行使檢驗職責，填寫相應(yīng)的檢驗記錄表單;

　　4、對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤;

　　5、每月對檢驗數(shù)據(jù)進行匯總、統(tǒng)計。

　　任職資格：

　　1、從事食品行業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗1年以上。

　　2、了解掌握食品質(zhì)量安全知識、食品檢驗相關(guān)知識，取得食品檢驗工職業(yè)資格證書。

　　3、責任心強，具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。

食品檢驗員的主要職責 篇17

　　1、負責原材料、輔料的入廠檢驗，根據(jù)質(zhì)量標準進行檢測并填寫檢驗記錄;

　　2、負責對凈化車間環(huán)境、工藝用水、微生物等進行檢測。