粥類創業計劃書范文（精選3篇）

粥類創業計劃書范文 篇1

　　一、前言

　　民以食為天，足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。后一類細分如下：

　　西餐：

　　1、高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。

　　2、快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。中餐：

　　1、酒店：以規模經營取勝。

　　2、小酒店：以特色招牌菜取勝。

　　3、連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。

　　4、大排檔：以價廉物美，隨意取勝。

　　如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。

　　“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病，養生美容。由于種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。

　　二、市場研究及競爭狀況

　　目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥(紅)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。

　　普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。

　　賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們制造出來，搶占商機。

　　三、消費者研究

　　1、對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。

　　2、主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。

　　3、主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)

　　4、重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有占便宜的感覺。

　　四、主要產品：300余種粥及干點62款輪流供應

　　1 谷類粥 14款

　　2 豆類粥 16款

　　3 蔬菜粥 36款

　　4 肉類粥 40款

　　5 花類粥 12款

　　6 果品類粥32款

　　7 中藥類粥 80款

　　8 魚類粥 20款

　　9 其它類粥 12款

　　配套產品62款

　　1 糕類 36款

　　2 餅類 16款

　　3 其他類 10款

　　優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。缺點：因配料眾多，初期采購稍麻煩，推廣需要過程

　　2、鹵菜：各地特色鹵菜(如四川鹵菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，、江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，熏菜)，鮮族泡菜。

　　3、各地風味小吃

　　一、北方風味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。

　　二、南方風味：中國臺灣花生石頭餅，咸菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅，，廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅，月牙餡餅，云南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蠔煎，等等。

　　各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。

粥類創業計劃書范文 篇2

　　一、 基本情況：

　　1、 店名：何記粥鋪

　　現可資金五——拾萬元人民幣，為鳳縣的居民、游客等做餐飲服務

　　場地擬定在觀景臺休閑會所三樓

　　店面面積：小于等于30平方米的店面（不含操作間）。

　　2、 目前存在的困難和打算：店面裝修未定下，人選未定。

　　二、 項目的市場分析：

　　選擇項目的理由：餐飲是現鈔交易無壞賬風險，投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有，估計前景頗好，身心吃苦耐勞方面已準備就緒。就目前位置，鳳縣暫無類似的粥店的餐飲，養生已經漸漸成為縣區人民的主要關注點，以此推斷，運營良好的情況下，操作好的情況下，會有不錯的發展前途。

　　市場調查的基本情況：根據初步調查，此地區消費者收入多在1000-3000元左右，正好是我們的目標顧客，并且在鳳縣的旅游業推動下，三樓也是主要的觀景地，周邊雖然餐飲業也很多，但整體來說，服務不到位，且多為外地業主為多，產品質量不佳（吃過多家），價格雖然低但作為消費者同樣價格當然要吃有滋有味的食品，并且當地餐飲業服務普遍不佳，不能真正達到為客戶服務宗旨，待客戶為上帝的標準。當地居民生活節奏雖然比較慢，但經過多方調查發現晚上有很多居民選擇養生而不吃飯或者少吃飯，粥品恰恰能滿足客戶的需求，我應該抓住這潛在的顧客，并針對本地客戶的口味而其它業主沒有的設計制作出特色產品。

　　目標客戶分析：基本客戶是收入在1000-3000元/月的周邊居民以及游客。其應對商品的口味價格比很在乎，比較愛清潔衛生的環境。

　　競爭對手分析：多數是本地村鎮人員開辦的小吃店。產品品種大路，口味不太好。無非面點，面皮以及小的川菜館。用工基本為村鎮姑娘小伙，經驗少。營業時間短，多為臨時工，穩定性、培訓技能差。

　　產品（服務）的市場定位：中檔客戶群：公務員、小區居民月收入1500-4000元人民幣，旅游游客。產品以當地口味適口為好，粥品為主，小吃為輔的特色，須與周圍同行不同。

　　三、 市場營銷：

　　競爭有利條件：此地地處觀景臺三樓，是觀看噴泉的最佳瀏覽地域，這樣可以在春夏季游客提供休閑以及飲食場所，并且因為在縣城從未有一家以粥品為主的飲食店面，可以創新開起一家，主打養生，相信以這兩個噱頭會吸引不少的公務員階層以及閑散在家的婦女們。

　　企業組織結構和管理措施：因為店小，暫時由我來經營，下管收銀員、廚師、服務員。公章、財務章由本人一手管理。員工有員工準則，張貼于操作間，每人外出要留言，個人必須對產品負責（與工資掛鉤），年底發紅包。

　　五、 經濟分析：

　　投資額預算和資金籌措計劃：先期投資7.7萬。 開支項目：

　　A：設備購置廚房用具15000，簡單裝修包空調、排風設備以及部分桌椅10000，每月小計，服務員工資+廚師工資，1200+20xx=3200元，通訊100，水電煤1500，不可預見20xx，記帳自己。

　　投資回收的時間：

　　第一年前半年：銷售總額249000-總支出160720=88280（凈利潤）  第一年下半年：銷售總額219000-總支出154520=64480  第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面，擴大經營。

　　六、 風險防范：

　　風險因素分析：根據餐飲行業的特點，我認為風險在于：

　　1、 類似非典的大災難，人們不太放心在外用餐。

　　2、 天氣因素（大風大雨），顧客減少，太熱太冷時間過長等。

　　3、 競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。

　　4、 原材料漲價或采購困難，送來的次貨。

　　5、 業主或員工生病。

　　6、 食品衛生質量，假幣。

　　風險防范對應措施：

　　應對：

　　1、 維持、用流動資金可頂3-4個月，但要裁一半員工。

　　2、 轉變品種，盡量減損，另外利用空閑研發新品。

　　3、 不降價，提高質量，拉住顧客。

　　4、 變換產品結構，把好驗貨關。

　　5、 培養收銀員負責一下。

　　6、 制定一套規范的食品衛生合格制度，買個好驗鈔機。

　　七、 企業目標：

　　企業開辦初期經營目標：開業后抓住產品質量不放手，了解顧客對食品的意見，及時調整，以自己為標準，帶服務員服務顧客，一切以顧客為上帝為標準，懂得推出自己新品，懂得推出適合客戶的粥品。

　　企業開辦后2年的目標：前半年爭取收回并且盈利。后半年依情況拿出3萬裝璜，擴大生產，使三樓整體作為粥店，第二年前半年拿出5萬開發部分甜點以及更多特色小吃，爭取做一個以小吃為主的店面。

粥類創業計劃書范文 篇3

　　一.公司簡介

　　公司名稱：寧波市創流裝潢設計有限公司

　　注冊資金：100萬元。

　　資金來源：獨資

　　公司宗旨：一個溫馨環保的家是我們共同的目標!

　　公司理念：用心、細心、誠心、創新

　　公司簡介：寧波市創流裝潢設計有限公司是一家專業提供裝潢材料、工程設計、建筑裝飾工程.幕墻工程等施工一條龍服務的裝潢公司。家庭裝潢，為本公司的主營業務，公司發展初期市場為寧波市，后期以浙江省沿海城市為據點，加強業務拓展，擴大公司的業務經營能力，以家庭、門面、辦公室裝修為主線，爭取承接到更高投資的大型項目，并在一年內取得資質證書。通過付出的誠信和努力贏得百姓的贊譽的口碑，打造自我的價值品牌。該投資項目資金投入量少，回收期快，利潤高，隨著中國經濟的發展，該行業具有較好的市場前景和發展潛力。

　　二.前言

　　近幾年來，我國的裝飾裝修市場發展迅猛，從而拉動了相關產業的高速發展，新型裝飾材料不斷涌現，消費者的需求量不斷擴大，因此，有人說裝飾裝修產業是朝陽產業。但是，在我們看到發展的同時，也看到許多與行業發展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多，施工偷工減料、以次充好，環保指標不達標，裝修工人無證上崗等違規操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮，同時也使整個行業信譽降低。較低的市場準入使大批無資質的企業和個人承攬業務，爭相采用打折或送禮等手段激烈競爭，低價攬客。市場的無序競爭，不僅使行業中規范運作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮，同時也使消費者合法權益難以得到保障。

　　在未來兩三年家裝行業仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設計、施工等一站式服務的老百姓信得過，具有一定品牌的裝潢公司。我們的公司正是要抓住這樣的機遇，做好做大做強我們的一站式服務裝潢品牌。

　　三.目標市場分析

　　1.回顧歷史我國的裝飾設計遠遠落后于形勢，20世紀80年代初，隨著改革開放，國內大量興建星級酒店，裝飾工程大部分被香港承包商獨攬，他們帶來了濃郁、豪華、累贅的商業風格，讓剛接觸到裝飾的國人大開眼界，于是，國內的裝飾市場、裝飾理念、裝飾風格被這“酒

　　店”風格所壟斷。無論是賓館、酒店、寫字樓或家居、商場，統統以此風格包貼著建筑本體。材料商更是抓住機會，將各地的材料市場填滿他們的“星級”產品。讓本來就被動毫無個性的室內設計被廠家主導著潮流，加之業主們的眼低手高、參照攀比，設計者們缺乏底氣、生搬硬套，使堆砌、繁瑣、庸俗的裝飾工程大量花費著懵懂投資者的金錢。一項項豪華濃重的裝修，一個個“五星級”裝飾的家，為滿足“暴發戶”式的虛榮心，浪費了多少國人錢財，造成了幾多精神垃圾。因此，正確可取的室內裝飾風格，應是引導進入了21世紀的人們，把握對與否并清楚熟悉的時候。讓室內裝飾朝著簡潔的風格發展，把“輕裝修重裝飾”到“輕裝飾重空間”這一逐漸感悟到的概念，作為我們同時代共發展的設計要素、成為我們的裝飾理念。

　　2.簡潔的設計特征簡潔并不是簡單，簡潔是優良品質經不斷組合并篩選出來的精華，是將物體形態的通俗表象，提升凝練為一種高度濃縮、高度概括的抽象形式。簡練出的新概念，摒棄傳統的陳俗與浮華，它多半運用新材料、新技術、新手法，與人們的新思想、新觀念相統一，達到天人合一，以人為本的境界。簡潔，是一種自然規律，是文化提煉，是大家手筆。“既雕既琢，復歸于樸。”(莊子語)“藝術創作宜簡不宜繁，宜藏不宜露。”(齊白石語)這些都是對簡潔最精辟的闡述。

　　3.簡潔的設計手法簡潔并不是缺乏設計要素，它是一種更高層次的創作境界。在室內設計方面，不是要放棄原有建筑空間的規矩和樸實，去對建筑載體進行任意裝飾。而是在設計上更加強調功能，強調結構

　　和形式的完整，更追求材料、技術、空間的表現深度與精確。用簡潔的手法進行室內創造，它更需要設計師具有較高的設計素養與實踐經驗。需要設計師深入生活、反復思考、仔細推敲、精心提煉，運用最少的設計語言，表達出最深的設計內含。刪繁就簡，去偽存真，以色彩的高度凝練和造型的極度簡潔，在滿足功能需要的前提下，將空間、人及物進行合理精致的組合，用最洗練的筆觸，描繪出最豐富動人的空間效果，這是設計藝術的最高境界。簡潔就是線條簡練、造型整潔，同時也是浪漫的懷舊氣息與前衛風格的完美結合。試想，清雅、自然的設計作品通過幾個塊面的穿插組合，幾個點線就與其概括了一切復雜的形式，一氣呵成，生動簡明。將實用而又時尚的簡約風格與獨立、自我的個性融合在一起，讓洋溢著溫馨的生動和流淌著漂亮的質感借著裝飾材料的襯托演繹著各自的風韻。這樣，我們才能在簡明輕快的現代生活環境中彰顯出時尚個性，才能品味出優雅的生活。

　　4.簡潔的認知簡潔構成的審美性，因人而異，人們的年齡、見識、素養、生活背景的不同，產生的品味要求也就不同。設計師有責任把人們引進一個簡潔、含蓄布滿個性的非常世界，有義務提升人們的審美意識，并讓這一國際風格隨著加入WTO的到來，緩和著審美觀念的沖擊，縮小著彼此審美層次的差距。

　　四.服務介紹

　　1、簡中風格裝飾

　　2、簡約風格裝飾

　　3、家裝

　　4、室內設計

　　5、別墅裝修設計

　　6、新中式裝修設計

　　7、市內設計

　　8、裝潢

　　9、裝修

　　10、裝飾

　　五.目標市場推廣

　　產品展臺在中國制造網首頁、各產品目錄首頁上以靜態圖片文字鏈接的方式進行，對產品形象的推廣及企業品牌的宣傳作用尤其明顯，一直受到各推廣客戶的認同和支持。

　　室內裝飾服務推廣可分網絡、公眾兩大渠道。在網絡中建立自己工作室的網站。展示本工作室的技術及信譽。還可在網站上，自己的服務方式和態度有網友去監督和指正。

　　六.服務方案

　　1、裝修前，請詳細閱讀本手冊和《房屋使用說明書》，若有疑問可咨詢《聽語軒》裝飾工作室。

　　2、裝修前要檢查住宅是否有異常問題，如地漏是否暢通，發現問題可通知物業服務企業。

　　3、為了及時向您提供裝修管理服務，請將您家裝飾裝修的時間、裝修項目等相關內容告知物業服務企業，即辦理裝修審批手續。物業服務企業將會告知您和裝修施工單位進行裝修時的注意事項，并簽訂《裝飾裝修管理服務協議》、《施工治安消防責任保證書》。上述兩份協議對物業服務企業裝修管理的行為、裝修施工單位及您的裝修行為進行了相應的約定。

　　4、工作室服務部將向施工單位索要《裝修許可證》，為裝修施工人員辦理《臨時出入證》，方便施工人員正常進出;施工人員辦理出入證需準備其個人資料(1張一寸免冠近照和身份證復印件)。

　　5、為了保障您及您的鄰居的房屋安全(包括消防、房屋結構、管線拆改等帶來的隱患)，物業服務企業工作人員將對裝修現場進行定期巡視。

　　6、請將物業服務企業告知您的關于裝修禁止行為告知您的裝修施工人員，物業服務企業也會在日常的巡視過程中，協助您監督施工人員有無違章行為。

　　7、裝修完成后，物業服務企業會和您、裝修施工單位共同對您的房屋進行驗收，我們主要是對戶內、外的公共設施設備裝修行為進行驗收。

　　8、由于裝修期間會使用大量的可燃材料，防火意識及器材一定要到位，一方面物業服務企業會加強巡視，另一方面也請您及施工人員做好安全防范措施，配備滅火器。

　　9、您所處的小區屬于高層建筑，一個重量很輕的物品從高處墜落，都會導致很嚴重的后果，這點您一定要告知裝修施工人員并進行約束，物業服務企業也會在此方面加強巡視。

　　七.財政及人員規劃

　　公司財務結構中，初期投入資金100萬，資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務。本公司是一項投資少，回收快，收益大的項目。前二年估計盈利100萬，以后通過先進管理降低成本，將利潤率穩定在30%左右。后幾年可根據公司資產負債表進行合理的增資，以便更好的開展公司業務!