大學生畢業實習日記

　　沒有了 剛來時候的興奮 也沒了剛工作時候的恐懼和浮躁  我有一個夢想   這也許就是我堅持的理由

　　07.7.16

　　上午上班差點遲到  可能是換了涼席睡得太舒服了吧

　　有時候感覺自己像是臺機器 重復做著同一套動作 把那些美味佳肴送到客人的房間 如此而已    其間偷偷的調皮下   唱幾句或者念上幾句墻壁上的詩詞 昨天準備的10個專業單詞時常拿出來看看  但不曉得怎么搞的  老是記不住  可能是心太浮躁了吧

　　下午的培訓讓我犯糊涂了  講的是分羹分魚剔魚骨   由于沒有前臺的服務經驗 連魚長什么樣子都不曉得   所以聽著云里霧里

　　跟老同事們慢慢的熟了起來  時不時得還打鬧下 當然是在經理不在的時候

　　感覺沒那么累了   呵呵 以后的日子 重要的是學習了  畢竟有點時間了

　　想起句話   是我們雷叔叔說的螺絲釘精神嘛  也讓我想到另外一句不雅的話   時間就像 擠一擠總還是有的

　　07.7.17

　　不曉得怎么回事  今天莫名的累啊

　　客人很多 上午忙了一上午 一直在傳菜 收臺

　　因為要盤點，最后多加了一個小時的班 幫他們數餐具  下班后在宿舍躺了去吃晚飯  太累了吧  所以吃得也多  2碗面3個饅頭一碗抄飯外加一碗面片  哈哈  能吃是福   只是用不著腰帶了

　　晚上來了一個日本團  說實話 心里有那么點民族仇恨主義，看那幫老頭子老太婆的很不順眼，硬著頭皮給他們傳菜。他們吃得算是節約的，沒有太多的浪費，不像國內的那些官員或者爆發戶們，這點我很欣賞。后來收臺的時候一個日本老頭問我廁所，本來可以裝著不懂他的話的，出于職業習慣，給他指了路，他也很禮貌的連說幾個thank you。還有最后我端了很多酒杯，在走道上跟一位客人遇到，我禮貌的向邊上讓了下 請他先走，他卻讓我先走 并囑咐我 小心點 。  哎  ， 這些讓我怎么想呢   的確跟國人有那么些差別啊   。

　　晚上9點30剛準備下班，來了個英國人，會英語的服務員不在，讓我過去應付下，天啊，我一直在傳菜部干的   從來沒招待過客人  這下突然讓我去招待一個外國人  心里有點緊張了  我還是蠻自信的   呵呵  去就去   終于有用武之地了   把平時學的東西用上了   只是有點緊張 沒注意菜的分量 搞得最后他一直說   太多了 太多了   也可能是他懂得節約吧    客人也通情達理 沒怪罪我  還跟我道歉他沒理解我的意思  搞得我都不好意思了

　　周圍的同事很羨慕我，畢竟我英語比他們要好。可以主管的話卻讓我感到她的嫉妒之心。不管她了，哼哼。

　　雖然晚上又多加了半個小時的班，但心里還是舒坦的，學那么久的英語終于用上了，雖然服務的不是很周到。

　　以后的日子里，還得加強英語的學習。

　　07.7.19

　　終于感到累了

　　酒店接了家婚宴，相傳是四川的某個市的黑社會大哥結婚，排場也真夠大的  整個宴會廳被包下來還不夠  又在我在的中餐廳加了好多桌，外面好多寶馬我從沒見過。只可惜啊 跟昨天那些日本人相比他們真的讓人惡心，一個自稱老5的在我們中餐廳居然沖著我們的服務員說：你們這5星酒店怎么招的服務員長這么丑啊？  旁邊的狗腿子更是惡心的討好他們5哥，看到他們5哥嘴巴上有油，就拿東西給他擦，只是這家伙不懂餐廳的用具，拿了個擦手的毛巾去擦嘴巴，我當時差點笑了出來，那副嘴臉真的只有在電視里面看到過，哎，他怎么就不去拍電影呢，簡直 是天生的啊  。

　　也不知道怎么回事，跟著老服務員們學會偷嘴，在廚房看著美味佳肴就忍不住用手在里面叼上一點償下，在小吃房更是得意看到好吃的就拿上個吃吃。有個廚師更耿直，看我在那等著傳菜，直接多做了個餅子賞我。收臺的時候也跟她們一樣，挑客人剩下的吃吃，哎，以前覺得偷吃是好下賤的事，怎么到自己了，就覺得好玩了呢？

　　快下班了 覺得好累 就跑到一個包間去坐著，看那姐姐擺臺，就跟她學了去，算是大概的學會了，擺出來的效果 自我感覺還行  就是好慢 用了好多時間  呵呵    姐姐跟我說 擺多了就好了  還說我們現在的主管 擺臺更是牛 不需要重復打整 臺布一甩就是標準 餐具一放一個準   不需要調整    以后慢慢的練習吧

　　07.7.20

　　無聊的一天啊

　　突然沒菜傳了  好生無聊    酒店客人很少 只有3桌 我依舊做著傳菜的工作  沒用多少時間  我的工作完成了 溜到庫房擦杯子去了  呵呵   還爬在那睡了一會

　　人啊  不曉得怎么搞的   忙的時候盼休息   真到了無聊的時候又覺得空虛  胡思亂想的