畢業生啤酒公司實習總結范文
1實習時間
2012年12月1日至2012年12月5日
2實習地點
啤酒（）有限公司
3實習目的
了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉狀況，在這個基礎上把所學的專業理論知識與實踐緊密結合起來，培養實際工作能力與分析能力，以達到學以致用的目的。
4總結報告
全國銷量第一
走進啤酒廠，醒目的綠色“全國銷量第一”的廣告讓人眼前一亮，這個可不是單純為了吸引顧客的噱頭，了解人都知道：歷史最早可以追溯到1938年在香港成立的“行”，1948年“行”更名為“xx公司”。1983年，改組為（集團）有限公司，總部位于香港灣仔港灣道26號xx大廈。啤酒是一家生產、經營啤酒、飲料的外商獨資企業，總部設于北京。啤酒從一個區域性的單一工廠，發展成為行業中的知名企業，僅用了十年的時間。目前啤酒在中國經營超過40家啤酒廠，占有中國啤酒市場的13%份額，其股東是創業有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。目前，啤酒已經在啤酒（中國）有限公司下屬的黑龍江、吉林、遼寧、天津、北京、湖北、安徽、浙江、四川、江蘇、廣東、福建、西藏等地生產，并銷往全國各地，深受全國消費者的喜愛，取得了優秀的銷售業績。啤酒（中國）有限公司在各生產工廠實施了一系列的產品、品牌標準。同時，制定了啤酒系列產品相關的工藝配方、釀造標準、包裝標準等工藝技術標準。啤酒的生產設備全國統一，工藝和質量控制標準全國統一，各地技術人員接受國外釀酒技術專業培訓，從而保證了品質如一。XX年以來，啤酒多次被國家質量監督檢驗檢疫總局正式認定為“中國名牌”產品，XX年啤酒成為中國成長最快、最具價值的啤酒品牌，其品牌價值達到88億。XX年啤酒的全國銷量達到158萬千升，成為全國銷量第一的啤酒品牌。
季淡人情濃
總所周知，現在正值啤酒淡季，但在啤酒廠卻充滿了濃濃的人情味兒。在舊廠和新廠的宣傳欄上我們都可以看見“淡季了，我們該做些什么？”的主題文章，無意中為滿是鋼筋鐵罐的似乎冰冷冷的工廠增添了不少人情味兒！職工食堂里雙升比賽的標幅也彰顯著工廠里的文娛活動正在寒冷的冬天里如火如荼的經行中。在各個車間，隨處都可以看見停工和檢修的機器，但上班的人還是很認真的堅守著自己的崗位。每到一個車間，車間主任也都會派出一位不錯的師傅為我們耐心介紹和講解，要知道我們這群完全沒有經驗的初出茅廬的大學生除了紙上談兵的能力，問起問題來真是滔滔不絕，不知道是新鮮還是好奇，總之，帶隊的師傅總會給出我們滿意的答案，讓我們能夠真正的學到知識。自然，車間里的人們也就給我們留下了熱情耐心的印象！同時也讓我們深深的感覺到，其實車間里除了很重的啤酒味兒之外，還有一種味道在彌漫，那就是人情味！
制度森嚴保平安
啤酒的制作工藝流程每個步驟不一樣，導致每個車間的布置格局都不同，但是，每個車間都有很森嚴的獎懲管理制度。每進一個車間，都會看見一個大黑板，上面記錄著最近幾天員工的工作情況，獎罰分明：包括獎罰的金額，理由，以及時間，讓人一目了然。同時，公司還制定了嚴格的規章制度，無規矩不成方圓，一個公司的存亡，很大程度上歸結于它的管理制度，特別是一個大的公司，公平公開的獎懲制度為員工提供了一個表現的平臺，也為他們帶來了安全感！工廠最主要的就是生產安全，只有在嚴格的規章制度下，員工才能安全正規的操作設備，保障產品品質的同時也保障了自己的人生安全。