西餐禮儀常識(shí)服飾禮儀（通用3篇）

西餐禮儀常識(shí)服飾禮儀 篇1

　　Formal-White Tie

　　正式著裝——白領(lǐng)結(jié)

　　這是西方社交場(chǎng)合在晚間最正式的著裝守則，也稱為full dress(全套禮服)、evening dress(晚禮服)、full evening dress(全套晚禮服)。這種全套晚禮服一般在國宴、正式舞會(huì)、晚間婚禮等正式場(chǎng)合穿著。

　　男士著裝

　　男士要穿黑色或午夜藍(lán)色燕尾服、與燕尾服面料相同的長(zhǎng)褲、純白色硬胸棉質(zhì)襯衫、白色可拆卸硬翼領(lǐng)、白色領(lǐng)結(jié)、白色低領(lǐng)口馬甲、黑色絲質(zhì)短襪或長(zhǎng)襪、黑色宮廷鞋。

　　女士著裝

　　女士要穿著下擺及地的長(zhǎng)裙(如舞會(huì)裙)，在最正式的初次社交舞會(huì)上，裙裝常被要求為白色。而獵人舞會(huì)上女士的裙裝須為黑色，白色，銀色或金色。

　　Semi-formal-Black Tie

　　半正式著裝——黑領(lǐng)結(jié)

　　這是最常見的半正式著裝要求。

　　男士著裝

　　男士要穿tuxedo(晚禮服)，前襟領(lǐng)子是黑緞面的，配白襯衫、黑領(lǐng)結(jié)、黑腰帶、黑襪子和黑鞋。

　　女士著裝

　　女士穿evening gown(晚禮服)，長(zhǎng)至腳踝或及膝的晚禮服，相配的小包和高跟鞋。項(xiàng)鏈、耳環(huán)等首飾的真假無所謂，但是要閃亮，戴手鐲而不是手表。

　　Cocktail

　　雞尾酒會(huì)

　　雞尾酒會(huì)一般在下午4點(diǎn)到7點(diǎn)舉行，屬于Semi-formal(半正式著裝)。

　　男士著裝

　　男士穿深色西裝

　　女士著裝

　　女士穿短裙或套裝，長(zhǎng)度和白天服裝相同，但用料要講究，天鵝絨、絲綢緞子之類的，顏色要比白天的'服裝明亮，華貴，配上閃亮的首飾，可搭配圍巾。要穿高跟鞋。妝比白天要濃。

　　Business

　　一般商務(wù)著裝

　　這種是介于正式和非正式之間的一種著裝要求。著裝可較為自由，但是并不是隨便的休閑裝。

　　男士著裝

　　男士：深色西服。

　　女士著裝

　　女士：短禮服、考究的套裝。

西餐禮儀常識(shí)服飾禮儀 篇2

　　禮儀是一種資本，宴請(qǐng)是一門學(xué)問，在推杯換盞中結(jié)交貴人，在觥籌交錯(cuò)中搞定生意。宴請(qǐng)好比開展一項(xiàng)公關(guān)活動(dòng)，需要精心做好準(zhǔn)備，考慮到各種因素，比如賓客的級(jí)別、風(fēng)俗、喜好等；合理策劃，可以令宴請(qǐng)錦上添花。

　　國際商務(wù)宴請(qǐng)禮儀案例分析

　　案例一、一天，某公司老總準(zhǔn)備宴請(qǐng)新員工，讓秘書楊小姐去酒店預(yù)訂包房并點(diǎn)菜。楊小姐到了酒店，面對(duì)服務(wù)員遞上來的菜譜眼花繚亂，不知點(diǎn)什么菜好。點(diǎn)太好的菜，擔(dān)心老總說太浪費(fèi)；點(diǎn)一般的菜吧，又怕老總說“小家子氣”。最后，只是按服務(wù)員的推薦點(diǎn)了一桌菜，結(jié)果因搭配不當(dāng)，許多菜競(jìng)無人動(dòng)筷子，以致造成了很大的浪費(fèi)。飯后，老總對(duì)楊小姐十分不滿。

　　案例二、曾經(jīng)有個(gè)國內(nèi)公司老總到國外宣傳推廣自己的企業(yè)，聽眾都是國際著名的投資公司管理人員。場(chǎng)面很正式。但聽眾們發(fā)現(xiàn)臺(tái)上的老總褲腳下露出一道棉毛褲的邊，而且老總的黑皮鞋里是一雙白色襪子。這樣的穿著在商務(wù)場(chǎng)合是失態(tài)。這樣一個(gè)公司老總能管好他的企業(yè)嗎？他們馬上對(duì)這個(gè)公司的品質(zhì)產(chǎn)生了疑問。

　　通過案例分析，我們得知，由于對(duì)禮儀知識(shí)的缺乏，造成商務(wù)場(chǎng)合的失禮，并對(duì)自己的職場(chǎng)前途造成了阻礙，甚至在國際交往中小小的失誤就可能造成一個(gè)大單的丟失。

　　所以說學(xué)習(xí)高端國際商務(wù)宴請(qǐng)禮儀與西餐禮儀是重要的，它的作用只要體現(xiàn)在：強(qiáng)化商務(wù)人士的禮儀形象，通過對(duì)與國際商務(wù)生活緊密相連的工作、社交、會(huì)客、談話、宴請(qǐng)、著裝等方面的商務(wù)禮儀知識(shí)的解說，從而擴(kuò)大和提升國際商務(wù)宴請(qǐng)禮儀的實(shí)用價(jià)值，傳播國際商務(wù)宴請(qǐng)禮儀知識(shí)，提高國際商務(wù)人士素質(zhì)，避免禮儀方面的錯(cuò)誤。

　　通過運(yùn)用專業(yè)商務(wù)宴請(qǐng)禮儀知識(shí)，強(qiáng)化企業(yè)精神，推進(jìn)事業(yè)發(fā)展，并很好地起到對(duì)個(gè)人的.商務(wù)形象的塑造和對(duì)企業(yè)形象、品牌塑造的促進(jìn)與推動(dòng)作用。

　　高端國際商務(wù)宴請(qǐng)禮儀與西餐禮儀涉及內(nèi)容：

　　第一部分：國際商務(wù)服飾禮儀――服飾寫滿社會(huì)符號(hào)

　　一、高端商務(wù)對(duì)服飾的要求

　　1、高端商務(wù)會(huì)議男士服飾禮儀

　　著裝要點(diǎn)

　　穿西裝的七原則

　　2、端商務(wù)會(huì)議女士著裝禮儀

　　著裝要點(diǎn)

　　二、普通商務(wù)對(duì)服飾的要求

　　普通商務(wù)會(huì)議男士著裝禮儀

　　普通商務(wù)會(huì)議女士著裝禮儀

　　三、細(xì)節(jié)體現(xiàn)品味

　　飾物的佩戴要領(lǐng)

　　皮鞋、襪子也不可忽視

　　第二部分：相互介紹：宴請(qǐng)交際第一關(guān)

　　正確的稱呼體現(xiàn)尊重

　　打招呼時(shí)要注意什么

　　恰當(dāng)?shù)?a href="http://www.wedding-day.cn/qiuzhijiuzhi/jianliziliao/ziwojieshao/">自我介紹擴(kuò)充人脈

　　如何為他人做介紹

　　集體介紹的順序

　　握手是拉近距離的親密接觸

　　交換名片的禮儀

　　商務(wù)饋贈(zèng)禮儀及原則

　　國際交往中的饋贈(zèng)禮儀

　　第三部分：國際商務(wù)宴請(qǐng)禮儀

　　一、商務(wù)宴請(qǐng)的程序

　　1、確定宴請(qǐng)對(duì)象、規(guī)格和范圍

　　宴請(qǐng)對(duì)象、規(guī)格和范圍的依據(jù)是宴請(qǐng)的性質(zhì)、目的、主賓的身份、國際慣例等

　　種類：正式宴會(huì)；便宴；餐會(huì)；酒會(huì)；茶會(huì)；工作餐

　　中餐：擺臺(tái)、餐桌、入座禮儀、開宴時(shí)刻等

　　西餐：擺臺(tái)；著裝；程序；上菜順序；服務(wù)禮儀；伴餐酒的選點(diǎn)；餐巾的用法

　　2、確定宴請(qǐng)時(shí)間、地點(diǎn)

　　3、邀請(qǐng)

　　宴會(huì)邀請(qǐng)可書寫請(qǐng)柬、面對(duì)面或電話邀請(qǐng)

　　4、訂菜

　　喜好與禁忌（宗教禁忌、民族禁忌、職業(yè)禁忌、健康禁忌、口味禁忌等）

　　5、席位安排

　　6、現(xiàn)場(chǎng)布置

　　7、餐飲禁忌

　　二、商務(wù)宴請(qǐng)技巧處理

　　致辭：歡迎辭祝酒辭歡送辭答謝辭

　　勸酒、喝酒、拒酒

　　如何調(diào)節(jié)氣氛？

　　如何達(dá)成宴請(qǐng)的主要目的

　　三、中餐就餐禮儀與注意事項(xiàng)

　　中餐入座禮儀

　　中餐宴席的上菜順序

　　使用筷子的禮儀

　　中餐進(jìn)餐禮儀

　　使用中餐具的禮儀

　　幾種特殊菜肴的食用方法

　　傳統(tǒng)的奉茶之道

　　宴請(qǐng)中的餐桌禮儀

　　如何當(dāng)好宴會(huì)主人

　　四、西餐就餐禮儀與注意事項(xiàng)

　　西餐的擺臺(tái)與座次安排

　　西餐菜式及其特點(diǎn)

　　西餐具的使用方法

　　吃西餐的講究

　　各種西餐食物的吃法

　　餐酒與食物的最佳匹配

　　品飲咖啡講究多

　　西方宴會(huì)的基本禮儀

西餐禮儀常識(shí)服飾禮儀 篇3

　　主要是碗、筷，西餐則是刀、叉、盤子。通常宴請(qǐng)外國人吃中餐，亦以中餐西吃為多，既擺碗筷，又設(shè)刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，將食物切成小塊，然后用叉送入嘴內(nèi)。

　　歐洲人使用時(shí)不換手，即從切割到送食均以左手持叉。美國人則切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。就餐時(shí)按刀叉順序由外往里取用。每道菜吃完后，將刀叉并攏排放盤內(nèi)，以示吃完。如未吃完，則擺成八字或交叉擺，刀口應(yīng)向內(nèi)。吃雞、龍蝦時(shí)，經(jīng)主人示意，可以用手撕開吃，否則可用刀叉把肉割下，切成小塊吃。切帶骨頭或硬殼的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀緊貼叉邊下切，以免滑開。切菜時(shí)，注意不要用力過猛撞擊盤子而發(fā)出聲音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它輕輕推上叉。除喝湯外，不用匙進(jìn)食。

　　湯用深盤或小碗盛放，喝時(shí)用湯匙由內(nèi)往外舀起送入嘴，即將喝盡，可將盤向外略托起。吃帶有腥味的食品，如魚、蝦、野味等均配有檸檬，可用手將汁擠出滴在食品上，以去腥味。基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。

　　湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí)，可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。