ktv服務(wù)員員工守則（通用3篇）

ktv服務(wù)員員工守則 篇1

　　一.職務(wù)：

　　大堂經(jīng)理

　　前廳接待

　　收銀

　　服務(wù)員

　　庫管

　　二.工作內(nèi)容：

　　大堂經(jīng)理：

　　一、上下班負責開班前班后會。

　　1、上崗前監(jiān)督組長檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規(guī)定;

　　2、向員工宣達公司相關(guān)事宜及內(nèi)容;

　　3、及時把當天發(fā)生的問題解決處理并向員工宣達;

　　4、下班后把上班次所存在的問題及解決辦法向員工宣達，及本班次的注意

　　事項。

　　5、 總結(jié)當天的工作情況、營運狀況、人員情況、收取組長日志總結(jié)評估。

　　二、服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作及在工作中的注意事項。

　　1、領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)意圖，完成上級指派的工作任務(wù);

　　2、向下級傳達工作要點，并切實落實到每位服務(wù)人員;

　　3、要及時注意并調(diào)查工作中的一些事項，并向上級提出合理化建議。

　　三、詢視詢查營運現(xiàn)場并及時調(diào)整、解決問題。

　　1、主管要對樓面人員的情況了解;

　　2、聽取組長匯報各包廂人員情況及時掌握區(qū)域人員工作情況及組長工作情況;

　　3、根據(jù)營運現(xiàn)場實際情況及時對人員起先調(diào)查調(diào)配;

　　4、要及時解決處理營運現(xiàn)場當中發(fā)生的問題。

　　四、填寫主管交接表，檢查組長交接表。

　　1、到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表，根據(jù)實際內(nèi)容出據(jù)相應(yīng)的

　　處理辦法;

　　2、下班后要認真填寫交接表，把當天的工作情況及營運當中出現(xiàn)的問題及

　　組長的工作作匯總，填寫交接建議;

　　3、檢查所有表格并簽字，同時把相應(yīng)出現(xiàn)的問題要當日解決。

　　五、教育工作。

　　1、針對組長在工作當中出現(xiàn)的問題要及時糾正并解決，此項工作在下線后

　　進行會議總結(jié)當日工作并作記錄;

　　2、對員工定期進行幫教宣導(dǎo)工作;

　　3、 要了解下屬及員工的工作態(tài)度和情況。

　　前廳接待：

　　1.服從前臺接待主管的領(lǐng)導(dǎo)，按規(guī)定的程序與標準向客人提供一流的接待服務(wù)

　　2.負責訪客、來賓的登記、接待、引見，對無關(guān)人員應(yīng)阻擋在外或協(xié)助保安處理

　　3.熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規(guī)的非保密信息

　　4.負責電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作，做好工作信息的記錄、整理、建檔

　　5.負責公司文件、通知的分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存

　　6.配合接待主管完成部分文件的打印、復(fù)印、文字工作

　　7.負責管理前臺辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)

　　8.維護前臺區(qū)域內(nèi)的整潔，進行該區(qū)域內(nèi)的報刊雜志、盆景植物的日常維護和保養(yǎng)

　　9.執(zhí)行公司考勤制度，負責員工的考勤記錄匯總、外出登記，監(jiān)督員工刷卡

　　10.負責員工出差預(yù)訂機票、火車票、客房等，差旅人員行程及聯(lián)絡(luò)登記

　　11.對工作中出現(xiàn)的各種問題及時匯報，提出工作改進意見

　　12.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他或臨時工作

　　收銀：

　　1.負責包房的開房關(guān)房及清臺。

　　2. 負責包房的出品及退單，及時交于庫房讓庫管發(fā)貨及收貨。

　　3. 隨時將包房空房信息告知經(jīng)理，方便安排新上客人。

　　4. 隨時將包房消費信息告知負責的服務(wù)員，便于其告知客人和推銷酒水。 5. 負責客人買單及簽單。

　　6. 每日工作日結(jié)及相關(guān)工作報表。

　　7. 將每日營業(yè)款及報表信息交予相關(guān)負責人，

ktv服務(wù)員員工守則 篇2

　　一、水吧員工工作職責

　　1、遵守公司各項規(guī)章制度，服從上級的指令和工作安排，虛心接受主管的督導(dǎo)。發(fā)現(xiàn)問題及時向主管反映，以提高工作效率。

　　2、遵守考核制度，準時上下班。當班期間保持良好的儀容儀表、著裝和良好的精神狀態(tài)。

　　3、上班后先查看交班記錄，檢查各種設(shè)備是否正常。

　　4、準備好各類出品材料，如水果、飲品及工具等，保證隨時出品。

　　5、熟練掌握本職技能、工作主動、認真負責。

　　6、積極配合樓面的出品供應(yīng)，接單后按標準、按質(zhì)量及時為樓面做好各類出品。

　　7、保持水吧臺的環(huán)境衛(wèi)生，按程序清洗和消毒各類果碟、杯具。保證出品的衛(wèi)生。

　　8、員工要以節(jié)約成本為己任，控制成本、節(jié)約用料，按單出品，嚴禁浪費。

　　9、統(tǒng)計好當班出品記錄、銷售報表，做好交班的物品清點并填寫交接事項于交接本。

　　10、根據(jù)用量情況，申購所需貨品的數(shù)量，保持有足夠的出品供應(yīng)，嚴禁出品斷檔斷貨。

　　11、做到用料先進先出并檢查每次進貨的水果、飲品的新鮮程度，嚴禁存有過期腐爛變質(zhì)食品。

　　12、定期清潔冰箱、熱水器、榨汁機、砧板和各類杯具消毒。

　　13、收檔時整理好各類物品，清潔衛(wèi)生、關(guān)閉設(shè)備電源(冰箱除外)。

　　二、出品要求

　　1、吧員要對質(zhì)量、數(shù)量嚴格控制、檢查原料的成形、規(guī)格，不符合要求的不能進入下一道工序。

　　2、果盤飲品制作過程要按制作要求、規(guī)定工序迅速準確無誤來完成出品，不能貪圖方便隨意減少原料，成品必須要做到外形規(guī)整、色香味美。

　　三、工作紀律

　　1、定期清點吧臺物品，防止流失，杜絕內(nèi)部員工偷吃、偷喝、偷拿等現(xiàn)象的發(fā)生。

　　2、吧臺人員要團結(jié)一致，嚴禁組成各式小團體。

　　3、嚴禁私自換班，代人或委托他人打卡或簽到。

　　4、上班時間嚴禁接打私人電話、吃零食、看書報以及其他一切與工作無關(guān)的事情。

　　5、擅離工作崗位15分鐘以上要報領(lǐng)班批準，否則按早退處理。

　　6、要自覺維護公司財務(wù)和設(shè)備，嚴禁故意損壞公司或同事財務(wù)

　　7、吧臺內(nèi)嚴禁存放各種違禁物品及私人物品，否者嚴懲。

　　8、非水吧人員嚴禁出入水吧操作間，違者嚴懲不怠。

　　四、吧臺叫收領(lǐng)貨流程

　　1、晚班人員根據(jù)生意量預(yù)估次日所需食材量并填寫《申購單》交接早班,早班人員再復(fù)查一遍，經(jīng)主管簽核后致電廠商叫貨。

　　2、人員在稱食材時要公證，避免公司與廠商的利益受到損害。送貨單

　　備注：如發(fā)現(xiàn)水果不多時就立即叫貨補足避免照成營運困饒。

　　3、請領(lǐng)物品時，需查明庫存量是否足夠再伸領(lǐng)，切勿隨意請領(lǐng)，否則容易堆積過多物品于水吧內(nèi)。

　　如果有物品存量為零時，及時通知主管或庫管領(lǐng)貨。

　　4、如果各種器皿損耗過大應(yīng)及時補充。晚班或早班填寫《申領(lǐng)單》交接。經(jīng)主管簽核后交給庫房

　　人員進行請領(lǐng)。

　　5、申領(lǐng)各種物品均需填寫《申領(lǐng)單》并且須經(jīng)主管簽核后再申領(lǐng)

ktv服務(wù)員員工守則 篇3

　　一、按時上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當有病有事需向部門主管遞交書面申請。

　　二、愛護公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠還。

　　三、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，服務(wù)三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。

　　四、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情況，如有違者給予罰款100—500元，情節(jié)嚴重者給予開除。

　　五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情，如有特殊情況，需經(jīng)部門主管批準，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。

　　六、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無論任何原因，都不得在包房內(nèi)留宿，未經(jīng)批準，除公司內(nèi)部員工及其家屬外，不準讓外界人員進入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理，情節(jié)嚴重者給予開除，每月1日為員工大會。

　　七、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進包房點歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100—500元罰款，情節(jié)嚴重者給予開除。

　　八、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴重者給予開除。

　　九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。

　　十、未經(jīng)批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元/次，3次以上開除。

　　十一、凡請假超過一小時以上扣除當工資，請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時者加當天工資及當月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工處理(曠工一天扣三天工資)。

　　十二、私自加收客人服務(wù)費，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除;未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。

　　十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。

　　十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元/次。公司一切卡、券內(nèi)部員工禁止使用，違者罰款100元/次。十五、同事間，互敬互愛，嚴禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴重者開除。

　　十六、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導(dǎo)安排，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴重者開除。

　　十七、未滿半年內(nèi)違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開除者扣除當月工資及押金作為賠償金。