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　　酒店員工手冊

　　第一章 總經(jīng)理致辭

　　親愛的員工：

　　歡迎您加入如家酒店連鎖公司!

　　如家酒店連鎖公司由中國最大的酒店集團(tuán)—首都旅游集團(tuán)和中國最大的旅游電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)公司--攜程旅行網(wǎng)投資組建，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

　　如家的目標(biāo)是：

　　(1)建立中國最著名的酒店品牌和最大的中小酒店連鎖網(wǎng)絡(luò)。

　　(2)讓普通人能夠住上“干凈、經(jīng)濟(jì)、溫馨”的酒店。

　　(3)增加酒店投資者的獲利水平。

　　(4)要讓在如家酒店連鎖公司的員工不斷增強(qiáng)自身能力，工作環(huán)境舒心愉快，并能得到良好的收入和福利，以在如家工作而感到自豪。

　　要達(dá)到以上目標(biāo)，有賴于你我的共同努力。我衷心地希望我們這個團(tuán)隊能通上下一心，通力合作，相互支持，實現(xiàn)理想。

　　員工無論職位高低，都是企業(yè)的寶貴財富。企業(yè)的管理是嚴(yán)格的，但也是開明民主的，我們將隨時為表現(xiàn)突出的員工提供更合適的職位。

　　我們特別編制了這本《員工手冊》，意于使您在工作期間，全面了解如家酒店連鎖公司之政策及制訂的各項規(guī)定，并請嚴(yán)格遵守。

　　愿您在如家酒店連鎖公司工作愉快!

　　總經(jīng)理啟

　　第二章 如家酒店連鎖公司的組織機(jī)構(gòu)

　　一、 公司組織機(jī)構(gòu)

　　1、 商務(wù)部;

　　2、 市場部;

　　3、 運營部;

　　4、 品牌部;

　　5、 技術(shù)部;

　　6、 工程部;

　　7、 財務(wù)部;

　　8、 人事部;

　　9、 直營店。

　　二、 直營店組織機(jī)構(gòu)

　　1、 總經(jīng)理;

　　2、 副總經(jīng)理或總經(jīng)理助理或營業(yè)經(jīng)理;

　　3、 值班經(jīng)理

　　4、 會計、出納(隸屬公司財務(wù)部管轄);

　　5、 前臺服務(wù)員;

　　6、 客房領(lǐng)班;

　　7、 客房服務(wù)員;

　　8、 餐飲服務(wù)員;

　　9、 廚師;

　　10、 工程維修;

　　11、 保安。

　　第三章 勞動管理規(guī)定

　　一、員工錄用

　　如家酒店連鎖公司含直營店聘用之員工，須由公司總部或直營店進(jìn)行考核，考核合格，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后錄用，重要崗位的員工錄用需經(jīng)過公司的批準(zhǔn)始可錄用。

　　二、員工類別

　　1、 試用期員工：

　　員工試用期一般為三個月，試用期滿后，如雙方同意，可轉(zhuǎn)為正式合同制員工;　　合同制員工分為勞動合同用工和勞務(wù)工。

　　2、 正式員工：

　　合同制員工的《勞動合同》一般為期兩年，合同期內(nèi)，每月可領(lǐng)取固定工資，并享受國家及地方政府規(guī)定的各項勞動福利待遇。

　　三、體格檢查

　　1、 錄用前體檢：

　　應(yīng)聘者必須按要求到指定的醫(yī)院進(jìn)行錄用前體格檢查，體檢合格后，方有錄用資格。

　　2、 年度體驗：

　　酒店將按衛(wèi)生部門有關(guān)規(guī)定，安排直接服務(wù)于客人的員工每年度體檢一次。

　　四、試用期

　　1、 被錄用者必須經(jīng)過三個月的試用期。試用期滿，被錄用者工作能力及表現(xiàn)得到認(rèn)可的，可轉(zhuǎn)為正式員工。

　　2、 必要時，試用期的期限可以變更，但最長不得超過三個月。

　　3、凡符合下列條款者，將提前結(jié)束試用期：

　　(1) 因工作表現(xiàn)出色而受到獎勵;

　　(2) 能迅速掌握所從事的工作技能。

　　4、員工正式錄用前需經(jīng)培訓(xùn)和考試，合格者方可正式錄用。

　　5、試用期內(nèi)的薪金不等同正式錄用后的薪金標(biāo)準(zhǔn)。

　　五、辭退/開除

　　1、 員工在服務(wù)期間犯有重大過失,或嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)定,將按《員工手冊》第七章獎懲辦法規(guī)定，受理辭退/開除處罰。

　　2、如因企業(yè)經(jīng)營條件或管理方針有變而產(chǎn)生冗員，企業(yè)有權(quán)裁減員工人數(shù)，但需提前30天通知員工并報勞動管理部門備案。企業(yè)按國家勞動合同規(guī)定，根據(jù)員工在本企業(yè)的勞動合同，給予提前解除勞動合同的生活補(bǔ)貼費。

　　六、終止合同

　　《勞動合同》期滿，雙方可終止合同。《勞動合同》期未滿，一方要終止合同，需提前30天以書面形式通知對方。如企業(yè)提出終止合同，應(yīng)按勞動法之規(guī)定，給予員工以補(bǔ)償。

　　七、辭職

　　員工在合同期內(nèi)，如因本人原因辭職，需提前30日以書面形式遞交辭職申請書，經(jīng)同意后，方可辦理離職手續(xù)。　　員工如未提前30日以書面形式遞交辭職申請書而擅自離職，企業(yè)將不予辦理任何手續(xù)，并保留法律上索賠的權(quán)利。　　員工在試用期內(nèi)須提前七天以書面形式遞交辭職申請書。

　　八、調(diào)職

　　企業(yè)在需要時，有權(quán)改變員工的工作崗位，員工必須服從調(diào)動，并積極做好工作。薪酬隨崗位的變動而變動。

　　九、升職

　　企業(yè)將盡量提升優(yōu)秀員工至較高職位。升職主要根據(jù)員工之工作表現(xiàn)、能力、品德及學(xué)歷等。晉升后前三個月屬試用期，試用期滿，經(jīng)考核合格，則正式任職;反之，將返回其原職位工作。

　　十、薪金發(fā)放與調(diào)整及分類

　　員工薪金每月發(fā)放一次。企業(yè)將視經(jīng)營狀況考慮按年調(diào)整員工之薪金。企業(yè)根據(jù)不同部門、不同崗位、不同責(zé)任而劃分若干薪金等級。

　　十一、薪金考核

　　企業(yè)根據(jù)各部門、各崗位的薪金等級制定相應(yīng)的績效考核辦法，作為對員工薪金的績效考核。另外，視企業(yè)經(jīng)營狀況特設(shè)一定數(shù)量的獎勵基金，并進(jìn)行相應(yīng)的獎勵。

　　十二、工作日及工作時間

　　每周工作40小時，工作時間之編排由企業(yè)制定。由于企業(yè)運行的特點，某些崗位會超時工作。超時工作部分將由企業(yè)予以補(bǔ)償。

　　十三、超時工作及補(bǔ)償

　　要求員工做額外超時工作，原則上員工應(yīng)服從，超時工作將按企業(yè)規(guī)定給予補(bǔ)償。

　　第四章 福利制度

　　一、 休息日

　　員工的休息日根據(jù)不同的崗位分別由企業(yè)編排。

　　二、 年假

　　企業(yè)員工連續(xù)工作滿一年的下一個年度，可享受有薪年假。具體的休假辦法由公司制定。原則上年假應(yīng)一次性休完，不得將年假積累至下一年度使用。年假之使用應(yīng)按規(guī)定執(zhí)行。申請年假需十五天前由本人提出。

　　三、 法定假日

　　員工每年可享有以下十天有薪法定假期：

　　1、 元旦一天;

　　2、 春節(jié)三天(農(nóng)歷初一、初二、初三);

　　3、 勞動節(jié)三天(五月一、二、三日);

　　4、 國慶節(jié)三天(十月一、二、三日);

　　員工若不能在法定假期當(dāng)日放假，企業(yè)會安排在法定假日前或后三十天內(nèi)給予員工補(bǔ)休。倘因故不能補(bǔ)休，企業(yè)將按國家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)償。(12小時的班次按一日計算)。

　　四、 病、事假

　　1、 員工每休一天病、事假，扣除日工資一天。病、事假不足一天的按小時扣除;

　　2、 病假期間月工資實發(fā)額不足本市最低工資80%的，按本市最低工資的80%計發(fā)病假工資。

　　五、 醫(yī)療福利

　　凡酒店勞動合同制員工均可享受醫(yī)療福利，具體按國家現(xiàn)行政策執(zhí)行。

　　六、 因工受傷或死亡

　　員工在工作時意外受傷應(yīng)及時通知其上級，凡因工受傷或死亡者，按國家勞動保險的規(guī)定辦理。

　　七、退休福利

　　企業(yè)按政府規(guī)定，為員工投保養(yǎng)老保險金。

　　第五章 酒店規(guī)則

　　一、 人事資料

　　員工須將以下個人變更事項報知人事部門：

　　1、 更改居住地址和電話號碼;

　　2、 婚姻狀況;

　　3、 家庭人員變更;

　　二、 個人儀表

　　員工應(yīng)在工作中保持衣著整潔。男性員工不可留須，頭發(fā)應(yīng)常修剪，發(fā)腳長度以不蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜。女員工之發(fā)型與化妝保持清雅。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘。

　　三、 銘牌

　　酒店將發(fā)給每個員工銘牌一枚，員工在酒店工作期間應(yīng)佩帶于胸前。如有遺失或損壞，應(yīng)及時報告人事部，并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，費用為人民幣十五元。

　　四、 更衣柜

　　1、 酒店將安排每個員工更衣柜一只，以作更衣使用;

　　2、 員工須經(jīng)常保持更衣柜清潔整齊;

　　3、 員工應(yīng)將更衣柜上鎖，酒店不負(fù)責(zé)任何財物之損失的賠償;

　　4、 員工不得在更衣柜貯藏飲料、食物及貴重物品;

　　5、 員工應(yīng)使用酒店發(fā)給的更衣柜鎖，不得私自換用自己的鎖或加鎖;

　　6、 員工不得私自相互調(diào)換更衣柜;

　　7、 員工不得在更衣柜內(nèi)放置易燃危險品;

　　8、 酒店管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣柜;

　　五、制服

　　1、 酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服;

　　2、 員工不得穿著制服出酒店;

　　3、 員工應(yīng)在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時間內(nèi)更換制服;

　　4、 員工應(yīng)按要求定期更換制服，應(yīng)保持制服整潔;

　　5、 員工制服脫線，應(yīng)及時縫補(bǔ)，損壞制服，按價賠償。

　　六、酒店設(shè)施

　　酒店員工在上班期間，不得使用賓客衛(wèi)生間。

　　七、員工簽到、簽退

　　1、 各酒店除總經(jīng)理以外，所有員工均需在上下班時間，執(zhí)行簽到、簽退手續(xù);

　　2、 代人或托人簽到、簽退者，均屬違犯店規(guī)，將受嚴(yán)重處分;

　　3、 因公未能及時簽到、簽退者，應(yīng)及時與值班經(jīng)理簽名確認(rèn)。

　　八、值班時間表

　　1、酒店員工必須按照酒店編制的時間表當(dāng)值，不得擅自調(diào)班，否則作曠工處理。

　　2、值班經(jīng)理以下人員調(diào)班須征得值班經(jīng)理同意，值班經(jīng)理以上人員調(diào)班須征得總經(jīng)理同意。

　　九、事假申請

　　1、 員工如無充分理由，不能無故請事假;

　　2、 員工如有事需請事假，應(yīng)向總經(jīng)理提出申請，獲準(zhǔn)后方可休假;

　　3、請事假期間作無薪處理。

　　十、無故缺勤

　　員工未經(jīng)批準(zhǔn)而缺勤或擅離工作崗位，按曠工處理。

　　十一、員工餐廳

　　1、 員工應(yīng)按企業(yè)之安排，在指定的時間和餐廳用餐;

　　2、 員工在工作時間享有每日一正一副免費膳食供應(yīng)。

　　十二、保安檢查

　　1、 員工上下班必須從指定之通道進(jìn)出;

　　2、 酒店授權(quán)保安人員有權(quán)檢查員工手袋及包裹，員工應(yīng)接受檢查;

　　3、 員工攜帶私人物品進(jìn)酒店應(yīng)在值勤保安人員處登記;

　　4、 員工攜帶私人物品或非私人物品離開酒店時，應(yīng)出具由總經(jīng)理簽署的出店證明，并交保安人員驗證。

　　十三、私人財物

　　員工有責(zé)任保管好個人的財物。貴重物品不宜帶進(jìn)工作場所，倘有任何損失，企業(yè)恕不負(fù)責(zé)。

　　十四、拾遺

　　1、 員工在工作場所范圍內(nèi)拾到任何財物，必須立即送交上級;

　　2、 員工在酒店范圍內(nèi)若有私人物品遺失，應(yīng)立即向上級和保安報告。

　　十五、維護(hù)聲譽(yù)及愛護(hù)酒店財物

　　1、 員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動;

　　2、 員工應(yīng)注意在社會上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽(yù);

　　3、 員工必須愛護(hù)企業(yè)之財物，不得故意損壞或偷拿。

　　十六、吸煙

　　員工應(yīng)在指定地點吸煙。

　　十七、通告

　　1、 企業(yè)各類通告及指示將張貼于“員工告示欄”內(nèi);

　　2、 員工未經(jīng)授權(quán)不得在企業(yè)內(nèi)張貼任何告示;

　　3、 員工未經(jīng)授權(quán)不得擅自更改任何通告。

　　十八、離職手續(xù)

　　1、 凡離職員工必須到人事部門辦理手續(xù)，交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品;

　　2、 員工如丟失有關(guān)證件或物品，應(yīng)按價賠償;

　　3、 員工如不交回有關(guān)證件及物品，未按規(guī)定退賠有關(guān)費用，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關(guān)離職證明并保留其法律上的追索權(quán)利。

　　第六章 行為規(guī)則

　　一、 工作態(tài)度

　　作為企業(yè)的從業(yè)人員，應(yīng)具備以下之工作態(tài)度;

　　1、 友善 —— 應(yīng)以微笑來歡迎賓客及與同事相處;

　　2、 禮儀 —— 應(yīng)舉止溫文而雅，尊敬客人與同事;

　　3、 勤奮 —— 應(yīng)勤奮能力工作，注重效率;

　　4、 誠信 —— 應(yīng)忠誠老實，不說謊話，注重信譽(yù);

　　5、 守時 —— 應(yīng)嚴(yán)守工作時間，不得遲到早退或無故中途離開崗位;

　　6、 負(fù)責(zé) —— 應(yīng)恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務(wù)，保護(hù)企業(yè)財產(chǎn);

　　7、 服從 —— 應(yīng)服從上級指令;

　　8、 整潔 —— 應(yīng)不但經(jīng)常保持個人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。

　　二、 處理酒店投訴

　　當(dāng)遇有客人投訴時，處理方法如下：

　　1、 細(xì)心聆聽賓客之意見并加以記錄;

　　2、 在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補(bǔ)救措施，事后應(yīng)向值班經(jīng)理報告;

　　3、 如超越本職權(quán)范圍時，應(yīng)請示值班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以解決。

　　三、 員工申訴

　　1、 員工對工作有不滿之處，應(yīng)在工作時間之外直接向直屬上司提出;

　　2、 員工如得不到滿意答復(fù)或不愿意由直屬上司處理，可在工作時間之外，口頭或以書面形式越級提出;

　　3、 員工如選擇書面申訴形式，應(yīng)注明姓名及部門，以示誠意;

　　4、 企業(yè)應(yīng)為所有員工申訴，做到絕對保密。

　　四、 保密條款

　　1、 為保障企業(yè)合法權(quán)益不受侵犯，維護(hù)企業(yè)正常經(jīng)營管理秩序，企業(yè)員工必須遵守保密制度。

　　2、 企業(yè)對制定的規(guī)章制度、工作流程、財務(wù)數(shù)據(jù)、品牌手冊、PR、通訊及軟件辦公自動化等信息資料應(yīng)進(jìn)行必要存檔，確保企業(yè)秘密不被泄露。

　　3、 員工必須對自己所從事業(yè)務(wù)的保密工作負(fù)責(zé)，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)秘密。

　　4、 員工違反保密規(guī)定則被視為嚴(yán)重過失，并解除當(dāng)事人與企業(yè)的勞動合同。

　　第七章 獎勵與處罰

　　一、 目的

　　鼓勵優(yōu)秀員工，嚴(yán)肅企業(yè)紀(jì)律。

　　二、 獎勵

　　(一)獎勵條件

　　1、積極提合理化建議被采納后給企業(yè)帶來較好效益者。

　　2、改善經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量，做出顯著成績者。

　　3、為賓客提供最佳服務(wù)，屢受賓客表揚，為企業(yè)贏得良好聲譽(yù)者。

　　4、修舊利廢、降低成本費用做出顯著成績者。

　　5、保護(hù)企業(yè)財產(chǎn)，保護(hù)賓客及同事安全，發(fā)現(xiàn)并排除重大隱患，防止重大事故者。

　　6、忠于職守，自覺奉獻(xiàn)，表現(xiàn)突出者。

　　7、拾金不昧者。

　　8、為維護(hù)企業(yè)利益，忍受羞辱，承受委屈者。

　　9、在其他方面做出顯著成績者。

　　(二)獎勵等級

　　獎勵等級分為：通報表揚、企業(yè)嘉獎、授予榮譽(yù)稱號、獎勵晉級。在給予上述獎勵時，可發(fā)給一次性獎金。

　　(三)獎勵審批

　　給予上述獎勵時由管理人員填寫《員工獎勵審批表》，提出獎勵理由并簽署意見，報公司人事部，由總經(jīng)理審批。

　　三、處罰

　　每位員工必須遵守《勞動合同》和《員工手冊》中所列條款和規(guī)定，嚴(yán)格履行職責(zé)，積極做好本職工作，員工如有違規(guī)行為，將視情節(jié)輕重予以紀(jì)律處分。

　　根據(jù)員工的過失程度、違紀(jì)次數(shù)，過失類別分為：輕度過失、重度過失、嚴(yán)重過失三類。

　　(一)企業(yè)對有下列行為之一的員工，

　　可記錄輕度過失一次，并根據(jù)當(dāng)事人所犯過失的性質(zhì)，酌情給予20元-100元的經(jīng)濟(jì)處罰：

　　1、無故遲到、早退;

　　2、當(dāng)值時不佩戴工作號牌，不按規(guī)定著裝，儀表儀容不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn);

　　3、 將崗位工服穿出酒店外;

　　4、 工服不清潔、褶

　　皺、破損、掉扣未及時更換或修補(bǔ);

　　5、 當(dāng)值時扎堆聊天、串崗串位;

　　6、 非因公在賓客活動區(qū)穿行或走動;

　　7、 使用客用衛(wèi)生間、客用電話、乘坐客用電梯;

　　8、 當(dāng)值時唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠物、化妝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、剪指甲等;

　　9、 不使用服務(wù)敬語，怠慢賓客;

　　10、 當(dāng)值時翻閱書刊、報紙、雜志、畫冊或從事與工作無關(guān)的事情;

　　11、 隨地吐痰，亂扔紙屑、果皮、煙頭、雜物等;

　　12、 當(dāng)值時行為懶散、無精打采、動作緩慢、工作效率低;

　　13、 在禁止吸煙區(qū)吸煙;

　　14、 因事因病缺勤，未能及時電話請假(4小時之內(nèi));

　　15、 無故或借故不參加飯店組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn);

　　16、 在培訓(xùn)課上隨意交談、打鬧、不專心聽講或考試作弊;

　　17、 將個人物品帶入工作崗位;

　　18、 當(dāng)值時佩帶的BP機(jī)、手機(jī)響鬧或裸露工作服之外;

　　19、 當(dāng)值時未經(jīng)批準(zhǔn)因私打電話或私自會客;

　　20、 當(dāng)值時洗浴、理發(fā)或在員工活動室休息娛樂;

　　21、 不遵守崗位責(zé)任制，違反操作規(guī)程和服務(wù)程序;

　　22、 不按規(guī)定地點存放自行車和其他私人車輛;

　　23、 不按規(guī)定時間用餐、將食品帶出員工餐廳;

　　24、 私自帶領(lǐng)外單位人員或親屬在員工餐廳就餐;

　　25、 在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，未能向客人提供服務(wù);

　　26、 推委或拒絕其它部門正當(dāng)要求者;

　　27、 工作場所物品擺放混亂，所屬工作區(qū)域衛(wèi)生較差;

　　28、 當(dāng)值時吃東西或嚼口香糖;

　　29、 進(jìn)出飯店拒絕接受警衛(wèi)人員檢查;

　　30、 騎自行車出入店門不下車;

　　31、 工作、服務(wù)、衛(wèi)生未能達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn);

　　32、 嘲諷或模仿客人動作;

　　33、 下班后在餐廳、工作崗位睡覺或著便裝在賓客活動區(qū)內(nèi)逗留;

　　34、 后勤、維修保障人員，接到報修后，無正當(dāng)理由15分鐘內(nèi)未到達(dá)維修現(xiàn)場;

　　35、 輕度違反《員工手冊》等其它各項規(guī)章制度。

　　(二)企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄重度過失一次，并根據(jù)當(dāng)事人所犯過失的性質(zhì)，酌情給予100元—200元的經(jīng)濟(jì)處罰：

　　1、 因個人原因拒不服從管理人員的指揮或工作安排;

　　2、 辦事推諉、不承擔(dān)責(zé)任、耽誤工作;

　　3、 管理人員對違紀(jì)現(xiàn)象視而不見、偏袒或說情;

　　4、 不能按規(guī)定程序為賓客提供禮貌服務(wù)，導(dǎo)致賓客一般性投訴;

　　5、 未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開工作崗位長達(dá)15分鐘以上;

　　6、 當(dāng)值時睡覺、看電視、聽錄音、織毛活、打撲克、玩麻將、下棋或變相賭博者;

　　7、 值班人員不在崗位明顯處值班或值班睡覺者;

　　8、 私開客房;

　　9、 偷看、窺視、騷擾客人私生活;

　　10、 當(dāng)值時飲酒或帶有酒氣上班;

　　11、 偷看黃色書刊、雜志或國家明令禁止的刊物、書籍;

　　12、 在企業(yè)內(nèi)墻壁、地面、電梯、衛(wèi)生間、門窗等公共場所亂寫亂畫;

　　13、 故意撕毀、涂抹飯店張貼的各類宣傳品、板報等;

　　14、 未經(jīng)有關(guān)部室批準(zhǔn)，在企業(yè)內(nèi)張貼各類橫幅、標(biāo)語、倡議書、通知、啟示、宣傳品、漫畫等;

　　15、 故意毀壞企業(yè)配置的公共設(shè)施、設(shè)備;

　　16、 借故拒絕或躲避參加企業(yè)組織的各類公益活動;

　　17、 未通過正當(dāng)渠道、正當(dāng)方式，反映意見;

　　18、 在防火要害部位吸煙;

　　19、 擅自移動或拆卸消防器材;

　　20、 向客人索要小費或其它物品;

　　21、 在同事之間、領(lǐng)導(dǎo)之間、員工與領(lǐng)導(dǎo)之間撥弄是非，制造不團(tuán)結(jié);編造、傳播有損企業(yè)或員工聲譽(yù)的謠言;　　22、 未經(jīng)批準(zhǔn)在員工宿舍內(nèi)留外部人員住宿;

　　23、 因個人行為不檢點，被有關(guān)部門批評教育的;

　　24、 擅自動用專供客人使用的物品和器具的;

　　25、 重度違反企業(yè)《員工手冊》等其它各項規(guī)章制度;

　　(三)企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄嚴(yán)重過失一次，并解除當(dāng)事人與企業(yè)的勞動合同：

　　1、國家法律、法規(guī)、條例，被司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任或拘留審查;

　　2、篡改、偽造、銷毀原始記錄、帳單、憑證、從中謀利，中飽私囊;

　　3、偷拿酒店、客人、同事物品;

　　4、與客人私做交易、行賄、或有其它不道德行為;

　　5、無事生非、打架斗毆、破壞工作秩序;

　　6、隨意泄露客人信息、企業(yè)秘密或尚未在企業(yè)內(nèi)發(fā)布執(zhí)行的各類事項;

　　7、違反崗位責(zé)任制、安全操作規(guī)程、違章指揮造成事故;

　　8、因違反國家對食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致賓客或員工食物中毒;

　　9、對客人投訴意見進(jìn)行敷衍、涂改、撕毀、不按時上交;

　　10、連續(xù)曠工2天以上或一年內(nèi)累計3天以上;

　　11、與客人做性交易，為客人拉皮條或參與此類活動;

　　12、在工作時間從事第二職業(yè)或其它與工作無關(guān)的營利性活動;

　　13、未經(jīng)許可私自用酒店食品、飲料、物品免費款待朋友、親屬或免費安排住宿;

　　14、服務(wù)不周造成客人惡性投訴;

　　15、違反國家計劃生育規(guī)定;

　　16、故意制造、開具各類虛假證明;

　　17、在病休證明上弄虛作假騙取休息;

　　18、酗酒、賭博、打架、斗毆、恫嚇、吸毒或其它流氓行為;

　　19、將、彈藥及其它傷人兇器、易燃、易爆物品帶入酒店;

　　20、未通過正當(dāng)渠道、正當(dāng)方式，反映意見，且不聽勸阻，故意擾亂會場、辦公秩序或在公共場所、賓客活動區(qū)吵鬧;

　　21、故意破壞或違反企業(yè)各項規(guī)章制度的執(zhí)行;

　　22、嚴(yán)重違反企業(yè)《員工手冊》等其它各項規(guī)章制度。

　　員工違紀(jì)、過失次數(shù)以十二個月內(nèi)累計統(tǒng)計，累計二次輕度過失和二次重度過失或三次輕度過失和一次重度過失，將給予解除勞動合同處理。

　　(四)處理及執(zhí)行權(quán)限

　　1、輕度過失

　　第一次：書面警告，第二次：過失，第三次：最后警告，按獎懲條例執(zhí)行處罰， 酒店總經(jīng)理有行使權(quán)限。三次以上：辭退或開除，按獎懲條例執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理核實后公司人事部審批。

　　2、重度過失

　　第一次：過失，第二次：最后警告，按上述規(guī)定執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理有行使權(quán)限。第三次：辭退或開除，按獎懲條例執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理核實后報公司人事部審批。

　　3、嚴(yán)重過失

　　第一次：辭退或開除，按上述規(guī)定執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理核實后報公司人事部審批。

　　六、《過失單》填寫及執(zhí)行處理程序

　　1、管理人員發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)時，應(yīng)立即填寫過失單，記錄違紀(jì)人姓名，違紀(jì)時間及違紀(jì)事實，交違紀(jì)人簽字，違紀(jì)人拒絕簽字時，由違紀(jì)人主管領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)。

　　2、由酒店核準(zhǔn)違紀(jì)次數(shù)及處分等級，交行使處分權(quán)限人簽字后，分別送達(dá)違紀(jì)人及所屬主管。

　　3、對違紀(jì)員工做辭退或開除處理時，酒店總經(jīng)理應(yīng)報公司人事部批準(zhǔn)。

　　4、違紀(jì)處罰時間以一年為限

　　第八章 安全守則

　　為確保國家財產(chǎn)及賓客、員工安全，全體員工必須牢記：沒有安全就沒有旅游事業(yè)，安全最重要。

　　一、安全守則

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)，誰在崗誰負(fù)責(zé)，誰操作誰負(fù)責(zé)”的安全崗位責(zé)任制。

　　2、嚴(yán)格吸煙管制，不準(zhǔn)在庫房或存放易燃品地點吸煙，不準(zhǔn)亂扔煙頭、火柴棒。

　　3嚴(yán)禁私自安裝各種電器設(shè)備，亂架電線，對酒店長住客人電器設(shè)備應(yīng)進(jìn)行經(jīng)常性檢查。

　　4、嚴(yán)禁將、彈藥、有毒物品、易燃易爆物品帶入企業(yè)，發(fā)現(xiàn)上述物品時，要及時報告領(lǐng)導(dǎo)。

　　5、不準(zhǔn)擅自動用、拆卸各種消防設(shè)備和消防工具。

　　6、不準(zhǔn)將大數(shù)額現(xiàn)金及貴重物品存放更衣柜內(nèi)或辦公室。

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行訪客登記制度，發(fā)現(xiàn)形跡可疑者應(yīng)立即報告領(lǐng)導(dǎo)。

　　8、熟知本部門、本崗位安全防范重點部位，加強(qiáng)安全檢查，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和安全責(zé)任制。

　　9、下班后、上班前必須認(rèn)真檢查本崗位安全狀況，消除不安全隱患。

　　10、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)在員工宿舍留宿外部人員。

　　11、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)防食物中毒。

　　二、防火措施

　　發(fā)生火情，無論大小，必須立即采取以下措施：

　　1、向酒店領(lǐng)導(dǎo)報告，如火情較大，發(fā)展迅速，應(yīng)立即撥打酒店總機(jī)報警電話，報警時講清火災(zāi)具體地點、燃燒物品、火勢大小、報警人姓名和崗位。

　　2、利用現(xiàn)場滅火器材積極滅火。

　　3、關(guān)閉著火現(xiàn)場的所有門窗，切斷電源。

　　4、如火勢可導(dǎo)致生命危險時，應(yīng)積極協(xié)助指揮人員疏導(dǎo)客人及現(xiàn)場多余人員從安全通道撤離，嚴(yán)禁使用電梯。

　　5、在火災(zāi)現(xiàn)場要提高警惕，防范不法分子亂中做案。

　　6、必須絕對服從火災(zāi)現(xiàn)場最高管理者的指揮，奮力撲救，積極滅火，發(fā)揚獻(xiàn)身精神。

　　第九章 修訂與解釋

　　企業(yè)根據(jù)管理需要，經(jīng)協(xié)商后可修訂員工手冊內(nèi)容。倘因手冊內(nèi)容與國家之規(guī)定相抵觸時，則按國家規(guī)定辦理。　　如家酒店連鎖公司

　　員工過失單

　　違紀(jì)人姓名 部門

　　職務(wù)/崗位 違紀(jì)時間

　　過 失 級 別

　　1、 輕度( )，第( )條

　　2、 重度( )，第( )條

　　3、 嚴(yán)重( )，第( )條

　　過 失 記 錄 次 數(shù)

　　第一次( )，第二次( )，第三次( )，第四次( )

　　違 紀(jì) 事 實 經(jīng) 過

　　處 理 意 見

　　通報批評( )，經(jīng)濟(jì)處罰( )，記錄過失( )，解除合同( )

　　審核及批準(zhǔn) 審 批 意 見 簽 字 日 期

　　部門經(jīng)理

　　主管副總

　　人事部經(jīng)理

　　總 經(jīng) 理

　　違紀(jì)人簽字： 稽查人簽字：

　　注：此表一式二份。部門留存一份，公司人事部存檔一份

　　如家快捷酒店

　　員工過失單

　　違紀(jì)人姓名 酒店名稱

　　職務(wù)/崗位 違紀(jì)時間

　　過 失 級 別

　　1、輕度( )，第( )條

　　2、重度( )，第( )條

　　3、嚴(yán)重( )，第( )條

　　過 失 記 錄 次 數(shù)

　　第一次( )，第二次( )，第三次( )，第四次( )

　　違 紀(jì) 事 實 經(jīng) 過

　　處 理 意 見

　　通報批評( )，經(jīng)濟(jì)處罰( )，記錄過失( )，解除合同( )

　　審核及批準(zhǔn) 審 批 意 見 簽 字 日 期

　　值班經(jīng)理

　　酒店總經(jīng)理

　　人事部經(jīng)理

　　總 經(jīng) 理

　　違紀(jì)人簽字： 稽查人簽字：

　　注：此表一式二份。酒店留存一份，公司人事部存檔一份

　　如家酒店連鎖公司

　　員工提合理化建議獎勵審批表

　　獲獎人姓名 單 位

　　職務(wù)/崗位 日 期

　　獎勵事由

　　獎 勵 等 級

　　1、通報表揚：

　　2、公司獎勵：

　　獎勵金額

　　審批部門 審批意見 簽字 日期

　　人事部

　　總經(jīng)理

　　備注

　　獲獎人簽字：

　　注：此表一式兩份。部門、酒店留存一份，公司人事部存檔一份。