大學生健康狀況報告（精選6篇）
大學生健康狀況報告 篇1
大學時代是學知識長身體的重要階段，同時也是良好的飲食習慣形成的重要時期，這個階段掌握一定的營養知識，形成良好的飲食習慣，對于促進生長發育保證身體健康有重要的意義。尤其對于當代大學生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關注自我，關注健康就成為我們不可忽視的問題。
于是，為了解大學生在飲食營養方面的情況，我們對我校在讀生進行一次題為護理營養健康的抽樣調查，發放問卷1500份，回收1194份，有效率為100%,調查普及各個院部,能夠真實反映出當代大學生在飲食健康方面的情況。據調查統計如下:
(一)營養的攝取
據統計，在校生對一些營養食物的攝取狀況如下：
種類 每日 偶爾無規律 幾乎不吃或喝
牛奶 25.4% 53.2% 22.4%
雞蛋 48.3% 47.4% 4.3%
水果 37.2% 58.2% 4.6%
其實，一杯牛奶，一個雞蛋，一個水果是蛋白質和維生素等營養的合理搭配，但從表中可以看出：同學們對營養還沒有形成合理的搭配意識。一杯牛奶可以強壯一個民族不無道理，對于它的營養價值，95.4%的同學表示了解其含有優質蛋白和豐富的鈣等元素，但每日規律性飲用牛奶的人卻不到一半，原因何在?據統計顯示，主要原因是消費水平的制約，近一半的同學認為每天喝牛奶的支出在生活費用中回占去很大比例，故只作為一種營養品偶爾補充一下而已。對于水果、雞蛋，調查中看出這兩種營養豐富而價格低廉的食品較受重視，但是2/5左右的人沒有形成一個生活規律，只是想起來才吃。
另外，水是維持人體正常生理活動所需的重要的營養素之一，但調查表明大家對每天所需的飲水量并不清楚，只有27.9%的被調查者認為日飲水量應在1000ml以上。其實，人要保證每天新陳代謝的正常需要，維持體內水分出入量平衡日飲水量應在1000ml-1300ml之間才為合理。水能夠促進物質代謝，調節體溫，并有潤滑作用，是生命之源，不可忽視。
(二)飲食習慣
良好的飲食習慣對我們的身體健康有著十分重要的影響，我們對在校生的早餐情況進行了調查，結果如下：
校區 每日按時吃 從不吃 吃，但無規律
南區 61.8% 6.6% 30.7%
東區 75.6% 1.5% 22.9%
西區 90.3% 0.8% 8.9%
從上面的調查結果我們可以看出：不同專業的人對飲食重視程度不盡相同。南區和東區在這個問題上比較接近，而西區學生則較為重視早餐，這與西區醫學專業為主不無關系，且據調查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚來不及，而這種無規律的生活習慣勢必會給健康帶來不利影響，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及時補充營養是一天中腦力、體力恢復的重要保證，尤其對于學生，不吃早餐將直接導致上課注意力不集中，思維滯后，所以早餐要吃好是不無道理的。
(三)健康知識的學習
在校生獲得健康知識的途徑，調查顯示如下：
對飲食健康知識講座的態度很必要 83.1%
無所謂 5.4%
完全沒有必要 11.5%
對報刊、書籍關于健康知識的態度很重視 24.1%
稍瀏覽 68.2%
不關心 7.7%
從這一項調查中可以看出：健康知識的完善有利于我們更好的把握健康，但只有83.1%的人意識到健康知識的必要性和重要性，而只有24.1%`的人愿意去認真學習這方面知識，大多數人只是被動地去涉獵而已。但隨著生活水平和知識層次的提高，人們將對健康問題也越來越重視。
另外，調查統計，有85%以上的人意識到生活環境、生活方式、飲食及運動與身體健康息息相關，其中生活環境也體現了現代人對健康新的認識。
針對此次調查，我們對在校大學生的飲食健康狀況有了一定了解，在我國的生活現狀下，我們更多人開始有意識去突破傳統的飲食結構，去嘗試更科學更合理的飲食方式。隨著國民素質和生活水平不斷提高，新一輪的健康革命將會再次掀起。關注自我，關注健康，讓我們的生活更精彩!
大學生健康狀況報告 篇2
一、調查背景
大學的學習生活方式與高中有很大的不同，對于大一新生而言盡快適應大學生活是很必要的，適應不同的環境是需要盡早做到的。對于每一位學生來說，有一個健康的身體是非常重要的，然而因為大學環境的改變與生活方式的改變，大學生的健康狀況沒有引起大家的重視，很多同學都是在過著自己精彩的生活，卻有些忽視身體的健康，心理的健康。針對這一情況，我們進行了此次調研，為大致了解大學生的健康狀況，并找到對策，以改善不好的情況。
二、調查目的與意義
步入大學校園，所有一切都是新的，學習任務、人際交往及競爭壓力等一系列的問題，需要大學生獨立地面對和處理，正因為事情很多，很多人可能忽視了自己的健康狀況，沒有思考過自己的身心情況如何，也沒認真思考過自己生活的一些小細節給自己健康帶來的影響。通過此次調研，讓更多的人通過問題思考自己的生活方式，從而了解自己的健康狀況。擁有一個健康的身體對大學生來說意義重大，關心自己的身體健康狀況，才能改變自己一些不好的習慣與生活方式。此次針對一些健康問題對部分同學進行了問卷調查，并對其中發現的問題，加以思考和研究。
三、調查時間與地點
1、時間：20xx年11月
2、地點：
四、調查方法與對象
1、調查方法：問卷形式與個人訪談
2、調查對象：x大學四個年級的學生，主要是大一新生
五、調查結果
在我們的調查表中，根據我們對調查數據的總結，可對湖南師大的大學生的健康狀況問題體現一二。詳細數據及分析如下：
在問題2“是否經常食欲不振、惡心、胃口難受、肚子痛”的回答中，答“是”的人有：大一16%男生和9%女生的比例，說明大一新生中有部分學生體質較弱，需要改善和引起重視;而大二只有2.5%的女生選了這個，女生在平日的學習生活中，最容易忽視的便是自己的健康問題，因此，在我們為學習奔波忙碌的同時，不要忽視了自己的健康，要經常鍛煉身體，打造健康的體魄;同時，大三有13%男生與9%女生出現了同樣的問題;大四有14%的同學同樣的回答，因此，提醒大家要重視自己的身體健康，讓強健的身體作為自己取得成功的后盾。而回答“否”的人中，大一84%的男生，81%的女生;大二100%的男生，87.5%的女生;大三87%的男生，91%的女生;大四86%的同學選擇了這個。那么，同樣的，以上述的想法與意見提醒大家。
問題3“壓力過大時是否會拉肚子和便秘?”的回答中，選擇“是”的人中：大一18%男生與27%的女生，大二25%的女生，大三20%的男生，22%的女生，大四14%的同學。從數據中可以看出從大一到大三，壓力大的百分比是逐漸升高的.，這也同時體現了壓力對我們身體健康的影響。壓力是一種心理情緒，并且發出信號，由神經傳遞，給我們帶來了不同程度的影響。有時，就會對我們的健康產生不利的影響。因此，為了降低并解決它傷我們身體帶來的不利影響，我們就要學會正確地釋放壓力。當壓力過大時，我們可以停下正做的事情，休息一下，緩解緊繃的情緒，又或者可以去做些健康的運動，如慢跑、打球、游泳，讓情緒釋放出來，這樣，當我們舒緩好我們的情緒后，我們的身體自然也得到了放松。那么，它所帶來的危害也會得到很好的解決，所以，當壓力突然降臨后，我們不能慌亂手腳，而是要正確地去釋放，去緩解�；卮馂榉竦娜擞�82%、73%的大一男生、女生，大二100%與75%的男生、女生，大三80%與78%的男生、女生，大四86%同學。
大學生健康狀況報告 篇3
隨著時代的發展，科技一步步融入我們的生活，社會各種條件設施的越來越先進，體力勞動越來越少，取而代之是精神方面的享受，是導致當代大學生健康狀況低下、身體素質下降的主要原因。然而近些年來，我國大學生的多項體質監測結果呈逐年下降趨勢，身體狀況令人擔憂。因此，保持健康的身體成為大學生健康成長的內在要求。
對此，我協會大學生亞健康防控專業委員會針對大學生進行了一系列調查與研究，對在校大學生的健康問題進行了研究分析，并針對大學生目前的健康狀態做出了相關的總結，并根據調查結果提出相關意見與建議。
一、問題的提出
我國是世界性的人口大國，這就使現在的大學生就業越來越困難，社會、學校、家庭和自身等各方面施加的壓力越來越大，普遍大學生都在尋求就業出路，有的考研，抱頭苦讀;有的發展特長，各展千秋，但更多的大學生則是迷茫頹廢，不管刻苦的還是頹廢的都面臨著一個巨大的問題，身體素質在不斷的下降，然而很多大學生并未意識到自己的身體健康正在發生改變。這一系列的壓力給大學生造成的健康損害已非往日所能比，他們正在遭受著身體和心理的雙重迫害，越來越多的大學生選擇結束生命，選擇浪費生命，選擇虐待生命。
二、研究方案
此次調查選定濟南英華培訓學校，在校培訓大學生。主要通過問卷調查的方式來獲取數據。調查問卷由張福全設計，使用閉合式與開放式調查問卷結合方式�？偣舶l放了240份，回收233份，回收率為97%,有效問卷233份,問卷有效率為100%。并據此從大學生對亞健康的認識、大學生的睡眠情況、大學生的生活習慣、大學生的鍛煉情況及其生活方式等幾個方面來分析數據，并從中發現問題提出建議。
三、問卷調查的數據分析及相關結論
1、參與調查基本情況
此次參與調查共233人，其中男生63人 女生170人男女比例，其中男生人數的構成比是27%，女生人數的構成比是72.9%。
年齡組在19—22歲。大部分為醫學院學生。
2、對亞健康的認識
因是醫學院學生，故大部分學生對“亞健康”有一定了解，其中第一次聽到“亞健康”名詞的學生8人，占0.3%
建議：加大亞健康知識的普及工作。
3、自身健康狀況
大部分學生對自己的身體狀況有一定的了解，其中對自己健康狀況不了解的68人，占29% 。想做個健康計劃但又不知道從何入手的112人，占48%。建議，有必要開展一些健康科普課程，教授學生如果做健康計劃。
4、睡眠狀況與使用電子產品
因為是集體宿舍，故大部分學生的入睡時間為10點到12點入睡。數據顯示，10點之前入睡的學生28人占12%， 12點以后入睡的45人占20%。
每天使用電腦(手機)時間，4小時內的45人占19%，4到6小時的158人占67%，6小時以上的30人占12%。
由以上數據可知，該校學生存在“睡得晚、睡得少、頻熬夜”的不良睡眠習慣。部分是由學習壓力產生的，但是更多的原因，是大學生沒有把握好自己玩電腦的尺度，將自己泡在數碼產品的世界。其中每天使用電腦(手機)超過6小時的學生應該引起注意。
針對以上的問題，協會專家建議，希望大學生能夠養成早睡早起的好習慣，合理規劃自己的日常安排;更不要讓電腦(手機)霸占了自己的睡眠時間，要提高自己的控制能力。唯有保障自己的睡眠質量，讓身體得到深度休息。
5、飲食情況與體質指數
因為飲食情況會另設營養調查問卷，故飲食狀況不是本次調查的重點，數據顯示大部分學生能每日3餐按時吃飯。吃飯不規律的學生46人，占19.7%。大學生飲食規律程度比例大體相同，而且飲食科學的人數占了大多數。根據以上數據，我們還應看到1/5的大學生飲食不規律。
根據學生提供身高體重數值計算，該校學生bmi 19 以下的62人占26.6%，bmi 19—23 的93人占40% ，bmi 23以上的28人占12%,未填寫身高體重數值的學生49人占21%。其中bmi 在19以下23以上的學生應該引起注意。
協會專家建議，大學生應當重視三餐，固定用餐，保證每天用早餐。學�？蛇m當延長中、晚餐的開放時間，使同學們都能夠有充裕的時間去吃飯。要合理安排自己的生活，早睡早起，少食多餐，合理飲食，按時吃飯。另外，吃零食、夜宵方面要適可而止;不要盲目減肥，應該選擇合理的減肥方式，多參加體育鍛煉，增強體質。
6、體育鍛煉情況
在調查數據中，有95%的同學填寫喜歡鍛煉，卻只有11.5%的同學鍛煉次數比較多，更有94%同學甚至就幾乎不怎么鍛煉(每周參加體育鍛煉的次數為不參加)。
許多人認為自己的人生正值青春好年華，精力旺盛，這讓不少年青大學生有種錯覺，即“病不倒，垮不了，現在學習最重要，不練身體也一樣�！备鶕酝{查顯示，多參加體育鍛煉的同學表示很少患病，而不怎么體育鍛煉的同學經常會出于亞健康狀態。處于亞健康狀態的人，雖然沒有明確的疾病，但卻出現精神活力和適應能力的下降，如果這種狀態不能得到及時的糾正，非常容易引起心身疾病。
大學生的身體素質還是要待提高的，大學生應該多參加體育鍛煉，平時也要養成跑步的習慣，沒事的時候就和幾個同學一起運動運動，至于運動的形式只要自己喜歡就好。
7、心理壓力問題
有超過90%的學生認為目前主要的壓力來源于學習，合理的安排學習時間，以及增加生涯規劃課程尤為必要。
四、調查結果與結論
目前該校大學生對飲食的習慣，結構不夠重視，體質指數在19以下顯示偏瘦的學生較多，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不重視飲食的健康。大部分學生不重視鍛煉身體，這樣會導致學生身體素質的下降。還一部分學生不重視睡眠時間的合理性，睡眠時間跟學習、休息、娛樂和鍛煉身體時間互相不搭配，找不到相互之間的解決方法。這使大學生自己不重視自己的身體健康，從而導致大學生的身體亞健康甚至疾病。
五、對策與建議
大學生必須學會科學飲食習慣�？茖W飲食實質上要解決好三個問題，第一是飲食的質，即如何選擇食物;第二是飲食的量，即如何定量吃喝;第三是飲食觀念，在大學生中，有相當一部分人由于學習緊張或其他什么原因不吃早餐，一天只吃兩餐飯，或者進食無規律，饑飽不定，這些做法都是不可取的，另外，早餐不能吃得太少，并應有一定量的蛋白質，否則會影響學習和工作效率。晚餐則不能吃得過飽，特別要控制脂肪類食物。否則，胰島素將不斷分泌，所吸收的糖類因夜間睡眠時運動少或不運動很容易變成脂肪，造成皮下脂肪增多導致肥胖。
在鍛煉身體方面，應該注意鍛煉時間的合理安排，比如一周三次或者更多。要解決好鍛煉時間和其他日�；顒又g的關系。睡眠時間也要科學性地安排，對于睡眠時間的長短，沒有統一的說法。因人而異可以分為長睡眠型(8小時左右)和短睡眠型(6小時左右)，其實4-10小時都屬于正常范圍，對大學生來說比較合理的睡眠時間是7-8小時，有些學生根據自己學習需要可以縮短到5-6小時。但不能少于5小時，睡眠不足會導致注意力不集中，易引發焦慮癥，人會變得多疑、敏感、易怒，以及相當的缺乏自信，而且壓力會越來越大。
重要的問題重復3遍，晚上12點以后入睡的，體質指數在19以下23以上的，每天使用電腦(手機)超過6小時的，不參加體育鍛煉的，都應引起重視。
大學生健康狀況報告 篇4
調查地點：全國
調查內容：關于中國在校大學生健康狀況的調查
調查方式：在線調查
創辦30年的中國大學生運動會盡管越來越不被人關注，然而今天舉行的第九屆大運會新聞發布會所傳達的一個信息卻不容人們忽視——調查顯示，我國大學生的多項健康指標呈下降趨勢。
教育部體育衛生與藝術教育司司長、第九屆大運會組委會秘書長王登峰今天在天津說：“現在我們遇到了一個不容回避的現實。”他說，如果普通大學生的體質沒有明顯提升，建設人力資源強國就無從談起。
王登峰今天引述了教育部等部門自1985年以來第6次全國學生體質與健康調研結果。這項實施于xx年的調研發現，相較xx年，中小學生身體素質下滑趨勢得到遏制，但大學生身體素質卻“繼續呈現緩慢下降”趨勢，盡管下降幅度明顯減小。
此項調研通過立定跳遠、坐位體前屈、握力和跑步成績等考察學生的爆發力、柔韌性、力量、耐力等身體素質指標，發現19～22歲年齡組的學生除柔韌素質指標外，爆發力、力量、耐力素質水平進一步下降。如與xx年相比，19～22歲城市男生、鄉村男生立定跳遠成績分別平均下降1.29、0.23厘米，1000米跑成績分別平均下降3.37、3.09秒;城市女生、鄉村女生立定跳遠成績分別平均下降2.72、0.92厘米，800米跑成績分別平均下降3.17、1.87秒。
結語：學校體育仍是教育的薄弱環節，有些地方存在著學校體育“說起來重要，做起來次要，忙起來不要”的現象，投入較少，體制不健全，發展不均衡，必須切實加以解決。目前全國各地在加強學校體育工作方面做了大量工作，希望通過大運會的舉辦，達到加強高校體育工作、繁榮校園體育文化、激發大學生體育鍛煉熱情、提高大學生體質的目的。
關于20xx年大學生創業現狀的調查報告
查地點：全國
調查內容：關于20xx年大學生創業現狀的調查
調查方式：在線調查
最近一項青年創業現狀調查顯示，青年在創業過程中，需要全方位的支持，而不僅限于資金，與此同時——越來越多的大學生畢業后選擇創業，這些青年的創業知識是來自大學嗎?青年創業的最關鍵因素，是創業資金的充足與否嗎?四川成都高新區日前面向芳草街道等5個轄區街道、高新區青年(大學生)創業園等兩個創業園區、四川大學等8所省內高校、中山大學等3所省外高校，發放了總共1000份“青年創業現狀與成都高新區創業環境”調查問卷。根據收回的9份有效問卷，成都高新區近日撰寫出了《青年(大學生)眼中的創業、園區建設與政府服務》調查報告(以下簡稱“調查報告”)。
調查報告顯示，我國高校缺乏系統的創業教育;青年在創業過程中，需要全方位的支持，而不僅限于資金;同時，有69.7%的受訪者表示會積極面對創業失敗。14.2%的人創業想法源于學校小江是成都一所大學的應屆碩士畢業生，看著媒體對創業成功者鋪天蓋地的報道，他開始期盼那種“名利雙收”的生活。今年6月，小江將自己開一個國學培訓機構的創業想法，寫成了一份創業企劃書，并參加了成都金牛區青年(大學生)創業園的評審會�！澳愀渌麌鴮W培訓班相比，優勢在哪?成本和利潤有沒有做過預估?消費受眾群體是哪些?怎樣開發你的客戶資源?”創業園評審專家的一連串發問，讓小江很頭疼。從來沒有做過市場調查的他，不知道這塊培?a，創業信息和創業要準備什么，都來自‘聽別人說’”。調查中，對于“創業想法受何種因素影響最大”這一問題，62.6%的人認為源于社會影響，16.5的人認為源于家庭，僅有14.2%的人認為源于學校。留學新加坡之后來到成都高新區創業的楊先凱，對14.2%的數字感到很驚奇�！叭绻麑W校的創業教育做得好，這個概率不會這么低�！睏钕葎P告訴記者，在新加坡，大學基本都開設了成體系的創業課程，比如《公司理財》、《市場營銷》、《客戶資源管理》等，學生可以根據興趣自由選擇，修讀合格后，會得到相應的學分。大學生對于自己創業干什么，需要哪些必備條件，創業之后怎么保證企業運轉等知識，大都來自創業課程�！拔以谛录悠律洗髮W時，曾經修讀過《創業市場運作》課程，感覺啟發很大，那是我第一次知道怎么讓公司在市場中生存�！睏钕葎P說，由于大學課程的配套做得比較好，新加坡大學生的創業氛圍很早就形成了，而中國大學生創業是最近幾年才熱門的話題，大學課程還跟不上。調查中，80.2%的受訪者認為，需要對創業能力進行系統培訓，也印證了楊先凱的分析。而對于創業培訓的內容，受訪者最希望得到的依次是企業管理(22.3%)、市場營銷(21.1%)、溝通技巧(18.2%)、財務知識(14.5%)和個性化輔導(11.7%)。調查的主要執行者、成都高新區團工委書記冉啟平說：“其實中國高校已經逐漸重視創業教育了，但普遍的方式還是這一場創業講座、那一場創業，成體系的創業教育課程很少。”他分析說，高校開設專業、系統的創業課程，能激勵大學生思創業、謀創業、敢創業、善創業，同時也能讓大家深刻了解創業的艱難與風險，是提高大學生創業者綜合素質的重要手段。
大學生健康狀況報告 篇5
創辦30年的中國大學生運動會盡管越來越不被人關注，然而今天舉行的第九屆大運會新聞發布會所傳達的一個信息卻不容人們忽視——調查顯示，我國大學生的多項健康指標呈下降趨勢。
教育部體育衛生與藝術教育司司長、第九屆大運會組委會秘書長王登峰今天在天津說：“現在我們遇到了一個不容回避的現實�！彼f，如果普通大學生的體質沒有明顯提升，建設人力資源強國就無從談起。
王登峰今天引述了教育部等部門自1985年以來第6次全國學生體質與健康調研結果。這項實施于20xx年的調研發現，相較20xx年，中小學生身體素質下滑趨勢得到遏制，但大學生身體素質卻“繼續呈現緩慢下降”趨勢，盡管下降幅度明顯減小。
此項調研通過立定跳遠、坐位體前屈、握力和跑步成績等考察學生的爆發力、柔韌性、力量、耐力等身體素質指標，發現19～22歲年齡組的學生除柔韌素質指標外，爆發力、力量、耐力素質水平進一步下降。如與20xx年相比，19～22歲城市男生、鄉村男生立定跳遠成績分別平均下降1.29、0.23厘米，1000米跑成績分別平均下降3.37、3.09秒;城市女生、鄉村女生立定跳遠成績分別平均下降2.72、0.92厘米，800米跑成績分別平均下降3.17、1.87秒。
學校體育仍是教育的薄弱環節，有些地方存在著學校體育“說起來重要，做起來次要，忙起來不要”的現象，投入較少，體制不健全，發展不均衡，必須切實加以解決。目前全國各地在加強學校體育工作方面做了大量工作，希望通過大運會的舉辦，達到激發大學生體育鍛煉熱情、提高大學生體質的目的。
大學生健康狀況報告 篇6
摘要大學住宿生的膳食營養狀況與其經濟條件、飲食習慣和食堂的膳食供應有著密切關系。學生的營養狀況不僅影響其生長發育和學習能力，還對其體質健康狀況有較大影響。大學生是國家的棟梁，其營養改善與膳食結構的正確調整，直接關系到大學生身體素質的提高，間接影響國家的發展。為進一步探討大學生飲食中存在的問題，我們做了這項以內蒙古科技大學在校大學生為例的大學生飲食健康的調查。
關鍵詞在校大學生;飲食健康;飲食習慣
1.調查與分析
1.1問卷構成
通過結構化訪談和文獻查閱，共收集了40個關于大學生飲食健康方面的問題，其中選取了15個作為問卷題目，分布在大學生飲食健康情況、個人飲食習慣、日常飲食營養均衡情況等方面。
1.2對象
內蒙古科技大學全體在校學生
1.3調查
1.3.1調查方法
抽樣調查涉及內蒙古科技大學各年級大學生，期望能夠客觀反映當代大學生在飲食健康方面的狀況。
1.3.2樣本結構
表一樣本結構
性別年級
大一大二大三大四合計
男97 87 68 57 309
女55 54 44 32 185
合計152 141 112 89 494
1.4問卷回收情況
共發放600份問卷，收回518份，回收率為86.4%，剔除廢卷24份，有效494份，有效率為82.3%。在收回的有效問卷中，男生309份，女生185份;大一152份，大二141份，大三112份，大四89份。
1.5統計分析
1.5.1大學生飲食健康現狀
1.5.1.1三餐飲食習慣
(1)你的一日三餐都按時吃嗎?
按時的有39.8%，從不按時的有22.5%，看情況的有37.7%。
定時就餐的同學很少，其中男生的規律性比女生更差，超過半數的男生不能按時吃三餐。
(2)你是否會因為心情而影響你的食欲嗎?
經常會的有37.2%，不會的有13.4%，有時會的有41.7%，因好壞的程度而定的有7.7%。
大多數同學會因為心情而影響食欲，在積極、愉快的情緒狀態下，有利于實現正常的消化功能。當處于抑郁、憂傷、失望、悲痛等不良情緒狀態下時，不利于對食物的消化吸收。其中女生更容易受情緒影響，這與女生自身的心理特點有關，其自我緩解情緒的能力差。
1.5.1.2膳食結構
(1)挑選食品時你首要考慮的是?
選擇口味的有41.2%，選擇外觀的有23.3%，選擇營養價值的有29.1%，選擇其它的有6.4%。
多數學生根據喜好來挑選食物，而不是根據食物的營養價值來決定。這種飲食狀況往往會引起偏食、挑食等不良飲食習慣，對大學生的身體健康不利。因為人體所需要的營養物質是由各種食物供給的，沒有任何一種天然食品能包含人體所需要的全部營養物質。
(2)你平時偏愛哪種口味的食品?
酸甜的有12.7%，清淡的有32.3%，辛辣的有46.2%，油膩的有8.8%。
選擇清淡飲食的同學較少，很多同學喜歡辛辣食品。男生偏重于辛辣口味，女生則是清淡和酸甜口味居多。但是長期食用辛辣食品對腸胃有著不良影響。
(3)你的飲食習慣比較偏向于?
多肉少菜的有22.5%，少肉多菜的有52.3%，葷素均衡搭配的有25.2%。
大多數女生吃飯選擇以素菜為主，男生則更多的喜歡食用葷菜。長期素食，雖能益壽延年，降低膽固醇含量，減少患癌癥機會，但卻能引起膽結石，不利于高血壓者的降壓，引起營養不良。
1.5.1.3飲食衛生
(1)你經常在哪吃飯?
食堂的有47.8%，校外飯店的有18.3%，路邊小吃的有23.6%，宿舍里湊合的有7.9%，其它的有2.4%。
外出就餐頻率上男生高于女生，但大一學生外出就餐率明顯高于其他年級。然而就實地調查發現，學校周圍有很多飯館的衛生條件并不是很好。經常在街旁的飯店吃飯也不是一個很好的飲食習慣。
(2)吃飯時常會出現什么情景?
和同伴邊聊邊吃的有12.8%，一邊玩手機一邊吃的有42.9%，一邊玩電腦一邊吃的有11.3%，認真吃飯，其它什么干的有21.2%，其它的有11.8%。
能專心吃飯的的很少，男生更喜歡吃飯時玩手機，女生則喜歡與同伴聊天。人們在進食時，消化系統在大腦的統一指揮下，有條不紊的工作，唾液腺、胃腸的腺體不斷分泌消化液，胃腸蠕動加快而促進消化與吸收。如果吃飯時高談闊論，或一邊吃飯一邊看書或思考問題，勢必把尚未嚼爛的食物咽下，加重腸胃負擔，而營養成分也難于被人體吸收。則會引起胃病，久之則可能產生消化系統潰瘍，患腸胃疾病。
1.5.1.4早餐飲食健康
(1)你每天都能按時吃早餐嗎?
能的有57.9%，不能的有23.2%，偶爾的有18.9%。
大學生中很多人不重視吃早飯，70%女生按時吃早餐，男生則很少。每天上午是人腦力勞動和體力勞動的重要階段，非常需要大腦盡早地興奮起來，早餐則是啟動大腦的“開關”。
(2)如果有你會選擇什么作早餐呢?
速食食品的有21.4%，飯菜的有23.3%，水果的有22.2%，隨便湊合的有33.1%。
俗話說得好“早飯要吃飽，午飯要吃好，晚飯要吃少”，據一些營養學家認為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因為它提供了展開一天所需的能量。所以早餐應該吃得最多、最豐富。 1.5.1.5其他食物的攝取
(1)你經常會以什么飲品來解渴?
白開水、礦泉水的有23%，奶的有14%，碳酸飲料、瓶裝果汁等的有38%，茶、新鮮果汁的有22.3%，其他的有2.7%。
很多同學喜歡喝碳酸飲料，這種飲料釋放出的二氧化碳很容易引起膨脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂，并且大量糖分也有損人臟器健康。
(2)你喜歡以什么樣的食品作為零食? (可多選)
水果的有38%，甜品、膨化食品類的有36%，堅果、蜜餞的有42%，其他的有16%，沒有吃零食的習慣的有8%。
大學生中很大比例的人群喜歡吃零食，女生比例明顯高于男生，吃零食的主要原因是情緒不好或沒時間吃飯。
(3)你多久吃一次水果?
每天的有14%，偶爾的有47%，不吃的有22%，記不得的有17%。
總體來說，水果攝入很少，其中女生略優于男生。
1.5.2大學生飲食健康觀念特點
1.5.2.1飲食健康習慣的了解程度
(1)你了解什么是健康的飲食習慣嗎?
選擇非常了解有26%，選擇基本了解有63%，選擇不了解有21%。
非常了解的同學比較少。李素景朱惠蘭等在《大學生營養健康狀況調查分析》中調查顯示缺乏了解和一般了解營養健康知識的人員占調查人員的86.75%，表明大學生不重視營養健康。
1.5.2.2不同性別的大學生在飲食健康存在顯著差異
在調查中發現：
(1)三餐情況上，大學生不良的飲食習慣較嚴重，其中，偏食、因心情決定飲食、喜歡含油多、經常在小攤吃飯占比例較高。男女比較，三餐沒有規律、為減肥而減少食量兩項男女有顯著性，男生三餐沒有規律比例高于女生，女生為減肥減少食量比例高于男生。
(2)大學生經常喝的飲料方面，男生經常喝的飲料主要是白開水，其次是純凈水或礦泉水，還有碳酸飲料，而女生經常喝的飲料是白開水、牛奶，其他均較少。
(3)就餐地點上，男生主要選擇學校食堂和學校外的飯店，女生主要選擇學校食堂和校外小吃。
(4)零食喜好上，女生相對于男生更喜歡吃零食，膨化食品攝入量較大。
(5)水果攝入上，女生吃水果的頻率高于男生。
(6)早餐就餐上，女生相對于男生更加關注，但是喜歡將水果作為早餐，男生則更加喜歡速食食品。
1.5.2.3不同年級的大學生在飲食健康存在顯著差異
在調查中發現：
(1)在三餐情況上，大一學生初次離開父母，無人約束，相比其他年級學生而言更加沒有規律。經常性暴飲暴食。
(2)大學生經常喝的飲料方面，大一學生偏向于碳酸飲料、瓶裝果汁和牛奶，大四學生偏向于白開水、礦泉水。
(3)就餐地點上，大一學生因初到學校，經常聚會及因為口味問題更喜歡在校外就餐，大四學生則偏重于在食堂就餐。
(4)水果攝入上，大一、大二學生吃水果的頻率更高，但大四學生因為忙綠很多不吃水果。
(5)早餐情況上，大一學生略好于其他三個年級，更多選擇飯菜作為早餐，提供足夠的能量。
2.結論與建議
經過調查我們發現我校大學生的飲食很不健康，且關于飲食健康方面的知識知道的少。主要存在的問題包括：日常飲食沒有規律、不吃早餐或早餐營養質量不高、偏愛零食、偏愛快餐、偏愛油炸食品、白開水飲用量少、蔬菜和水果攝入量少，常因心情影響食欲等方面。威脅我校大學生健康最大的營養性缺乏病有蛋白質――熱能營養不良、維生素a缺乏癥、缺鐵性貧血和鈣的攝入量不足。
對此，我們提出以下幾點建議：
第一，飲食要規律，尤其要注重形成定時定量的飲食習慣，食品以滿足食欲而又不覺飽脹為度，切不可養成暴飲暴食或饑一頓，飽一頓的不良習慣，并保持一個健康向上的狀態和好心情;
第二，通過各種渠道了解飲食健康的知識，加強自身的預防和學習意識，有節制的吃自己喜歡的食物，不挑食，不偏食、少喝碳酸飲料、少吃零食。不吃特別硬的、燙的食物，每天堅持吃適量水果或蔬菜，注重飲食的營養搭配，注重異地食品互補，特別要注意蛋白質和維生素的補充;
第三，注意飲食的衛生。習慣的衛生與否，與食物攝入后的消化、吸收有著密切關系，保證攝入后健康安全，要取舍清潔衛生、整潔、舒適的食堂進餐。
參考文獻：
李素景，朱惠蘭，賈瑞珍，張樹玲，大學生營養健康狀況調查分析.[j].保健醫學研究與實踐.20xx.4
謝佩娜，大學生飲食健康狀況的調查與分析.[j].四川體育科學.20xx.9.30
[3]蔡玫，大學生飲食健康的調查與分析.[j].華章20xx.8.10