《胡同文化》教案（精選22篇）
《胡同文化》教案 篇1
《胡 同 文 化》教案
教學目標 ：1. 通過對課文的學習了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內涵 。
2. 體味作者對胡同文化的復雜情感。
能力目標：通過對課文的學習培養學生概括要點、提取精義的能力 。
教學重點：理解作者賦予胡同文化的內涵 。
教學難點 ：作者對胡同文化所持的態度。
教學方法： 1.教法：點撥法
2.學法：朗讀法、討論法
輔助教具：多媒體課件
課時安排：一課時
教學過程 ：
一、導入 新課
1. 談談自己對于北京的印象.
�。ㄇf嚴，古老，現代……）
2. 學生發言，談談對與北京的印象
3. 用多媒體觀看幾張有關北京的圖片
4. 自己總結：北京不僅是帝王之都，也不僅是現代化大都市。在北京城里有著許許多多的胡同，它們一樣也是北京文化發展和歷史變遷的見證。今天我們就來學習一篇有關北京胡同的文章。
二、作者簡介（多媒體呈現）
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。他當過教師、編輯。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉。而且其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、整體感知，明確學習內容
1. 提問：你們覺得胡同是什么樣的？
接著用多媒體觀看幾張胡同的圖片。
2. 提問：什么是文化呢？
利用多媒體總結明確：文化是人類歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富。文化具有階級性、地域性、民族性。
3. 提問：什么是胡同文化呢？請同學翻看文章找出有關語句。
然后用多媒體呈現有關語句：
“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是忍，安分守己，逆來順受”，等等
( 學生分組討論)，談談比如“胡同文化是一種封閉的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的優缺點，有意識得培養學生辨證思考問題的意識和習慣。
四、理清思路，理解胡同文化的內涵。
1. 齊讀1—4段，談談北京的胡同有哪些特點。
方法：抓關鍵句子和關鍵詞
�。ㄔ趯W生讀課文的同時自己板書：布局，名字，數目，環境）
�。�讓學生走上來在黑板上填寫有關特點的字詞）
胡同的特點 （1）布局——方正（2）名字——市民氣息（3）數目——多（4）環境——靜
2.齊讀5——12段，談談胡同里的居民形成了怎樣一種生活習慣和精神狀態？
方法：抓關鍵句子和關鍵詞。
用多媒體呈現：
�。�1）安土重遷，不愿搬家
（2）獨門獨院，過往不多
�。�3）易于滿足，要求不高
�。�4）愛瞧熱鬧，不管閑事
�。�5）安分守己，逆來順受
3. 生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習慣和精神狀態，作者稱之為“胡同文化”。那么作者認為這種胡同文化是一種什么文化呢？其精義又是什么？
封閉的文化，精義是——忍
4.作者是如何向我們展現“胡同文化”的呢？（分組討論）
關鍵詞——封閉！忍！
關鍵句：各人各掃門前雪，休管他人瓦上霜。
總是置身事外，冷眼旁觀
安分守紀，逆來順受。
�。�以上用多媒體呈現）
自己明確：先寫人們的生活習慣，再寫他們的人際交往，然后寫到處世哲學及精神面貌。在這種封閉的文化氛圍中，作者剖析了人們的心態：一是說北京人平常日子過往不多，更多的時候是“各人各掃門前雪，休管他人瓦上霜”。二是易于滿足，對生活的物質要求不高，只求過得去的自我滿足的心態。三是愛瞧熱鬧，不愛管閑事。所以，作者用一個字準確地抓住了這種封閉文化的核心——“忍”。作者舉了兩個例子來證明老北京的“忍”勁�！八恢[著”這話形象地活畫出一個“忍者”的形象。“瞇著”，就是本來誰不著但又非得把眼睛微微閉上裝睡。 作者對胡同文化持有批判的態度，胡同的沒落，四合院的衰敗，是歷史發展的結果，是時間前行的結果，是時代變遷的結果。但是人的情感是復雜的，住在胡同里的作者又是流露出什么樣的情感呢？請同學齊聲朗誦13-15節，在朗誦中體會作者表現和流露了怎樣的情感？（分組討論）
分析：作者是在北京的胡同里長大大，他對中國的傳統文化情有獨鐘，對正在消失的胡同和胡同文化，自然有一種悵惘，一種莫名的留戀。但他又同時清醒的意識到胡同文化是一種小市民文化，是一種衰落的文化，一種無力抗爭的文化，一種跟不上時代的文化。隨著時代的發展，胡同文化終究要走向消亡，他只能表示無奈。所以作者結尾時在“胡同”之前加了“再見吧”三個字，幽默地表達了一種樂觀超脫的態度。
五、作業
1.課后習題二。本文的語言有的平實樸實，有的典雅，還有豐富的北京方言，口語性強，極富表現力。仔細品味，說說你的看法。并可以在寫作中借鑒,遠離堆砌辭藻、華而不實的文風。
2.可以去考察你自己家鄉人們的生活形態，探究其中的文化意味。
《胡同文化》教案 篇2
■教學目標：
1、理解胡同文化的內涵，探究胡同文化后面深刻的歷史背景。
2、品味文章平淡、樸素、口語化而極富表現力的語言特點�！局攸c】
3、體會作者對胡同和胡同文化的復雜感情�！倦y點】
■教學安排：2課時
■教學步驟和主要內容：
●導語：
文化作為人類社會的現實存在，具有與人類本身同樣古老的歷史。
籠統地說，文化是一種社會現象，是人們長期創造形成的產物。同時又是一種歷史現象，是社會歷史的積淀物。
北京的胡同和北京市民密不可分。它記下了北京歷史的變遷、時代的風貌，蘊涵著濃郁的地方文化生活氣息，是天然的北京民俗風情展覽館，并烙下了北京市民的各種社會生活的印記。
讓我們翻開課本，看看著名作家汪曾祺老先生的《胡同文化》告訴了我們一些什么？
●文本探討：
1、北京胡同的特點：
尋找出課文中敘述、描寫胡同特點的詞句——
【正】大街、胡同都是正南正北，正東正西。
【俗】胡同的取名，有各種來源。
【多】有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清。
【靜】這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。
正（方正，整齊）；俗（通俗，普通）；多（無以計數）；靜（沒有喧嘩）。
2、胡同文化的內涵：
先找出點明胡同與文化內在聯系的關鍵句子——
把北京切成一個又一個方快。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。
胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形式。
由此得出結論——北京市民的居住方式、精神面貌、思想狀態和言行舉止完全可以詮釋胡同文化的內涵。
從北京人的特點入手，探究胡同文化的內涵。
從課文中找出表現北京人特點的詞句——
【守舊】安土重遷，舍不得挪窩兒，一住住幾十年……
【封閉】獨門獨院，過往不多；
【知足】易于滿足，對生活的物質要求不高；
【本分】愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事；安分守己，逆來順受。
實際上，作者在課文中，已經十分精辟地圈定了胡同文化的內涵——
胡同文化是一種封閉的文化。 【守舊】【封閉】
北京胡同文化的精義是“忍”�！局恪俊颈痉帧�
3、語言特點賞析：
這是一篇漫談北京胡同逸聞趣事兼及京城市民文化心態的議論散文，又是一篇將針砭鋒芒藏于風趣詼諧的隨意談吐之中的文化隨筆。
作者的語言“文字功夫極深，可謂不溫不火，爐火純青”。具體特點是平淡，樸素，帶有口語化，極富表現力。
第2自然段對胡同名字的談論，看似信手拈來，卻很典型，具體而實在，除了口語化，還有字里行間的風趣、幽默，讓人忍俊不禁。倘若將這些通俗樸素的話語再往深處想想，甚至還可以從中省悟出北京人平靜、隨和的心態（不就是個地名嗎？好記就行，實在不雅，改個諧音，完全不必挖空心思地特意去命名）。
第8自然段中的“嘿”，第11自然段中的那段對話，將北京市民自我陶醉，易于滿足和明哲保身的心態刻畫得栩栩如生。
4、體會作者對胡同和胡同文化的復雜感情：
作者說：胡同文化是一種封閉的文化。
又說：北京胡同文化的精義是“忍”。是一輩子當順民的心態。
再說：北京的胡同在衰敗，沒落。
最后說：再見吧，胡同！
從這些話中，我們已經不難體會作者對胡同和胡同文化的感情，而且作者也肯定“胡同和胡同文化總有一天會消失的”，那我們到底應該如何理解問題中的“復雜”二字呢？
一是不舍。不舍的原因有二：①老人的懷舊——生活在北京大半輩子，胡同文化幾十年的耳濡目染，對這些東西已經非常了解，非常熟悉，也非常習慣了。②喜歡胡同文化的精華——作者認同、留戀，甚至推崇胡同文化中的一些精華，譬如知足常樂，隨遇而安，安分守己等等，不愿意看到它們的消失。
二是不得不舍。不得不舍的原因是：胡同文化是一種封閉的文化�！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦上霜”的小市民文化終究是消極的，在時代大潮的沖刷下，在衰敗，沒落，總有一天會消失的。
所以，作者對胡同和胡同文化的感情是復雜的。他既不一味地肯定，也不沉迷，卻又為它的正在衰亡多少有點傷感。不過，我們從課文最后一句話“再見吧，胡同！”已經不難體會到作者告別胡同文化的毅然和理智。有點不舍的復雜感情，應該只是希望胡同文化中的那些精華可以傳承下來吧。
●拓展研究（略）
學習研究了胡同文化，是否也可以探究一下海派文化——
海派文化的定義；內涵；形成、發展與傳承。
海派文化和胡同文化……
■小結和作業
1、強調抓住關鍵詞句，準確體會和品味作者的思想感情。
2、提倡從現實生活中學習民間語言，并運用到自己的寫作中去。
3、利用剪報和網絡，搜集相關資料，注重積累。
4、完成“思考與練習”。
5、部分同學還可以利用隨筆，撰寫探究胡同文化歷史背景、形成原因和發展變化的小論文。
■教學補充資料：
●汪曾祺：
汪曾祺（1920～1997）現、當代作家。江蘇高郵人。1939年考入昆明西南聯合大學中文系，深受當年教授寫作課的沈從文先生的影響。1940年開始發表小說。1943年大學畢業后在昆明、上海任中學國文教員和歷史博物館職員。1946年起在《文學雜志》、《文藝復興》和《文藝春秋》上發表《戴車匠》、《復仇》、《綠貓》、《雞鴨名家》等短篇小說，引起文壇注目。1950年后在北京文聯、中國民間文學研究會工作，編輯《北京文藝》和《民間文學》等刊物。1962年調到北京京劇團（后改名北京京劇院）任編劇。著有小說集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》；散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》；文學評論集《晚翠文談》，以及《汪曾祺自選集》等。另有一些京劇劇本。短篇《受戒》和《大淖記事》是他的獲獎小說。作品被譯成多種文字介紹到國外。他以散文筆調寫小說，寫出了家鄉五行八作的見聞和風物人情、習俗民風，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中顯現奇崛，情韻靈動淡遠，風致清逸秀異。
●胡同：hú tòng巷，小的街道。
●安土重遷：ān tǔ zhòng qiān
【釋義】土：鄉土；重：看得重，難，不輕易。形容留戀本鄉本土，不愿輕易遷移到外地。
【出典】《漢書•元帝紀》：“安土重遷，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也�！�
【示例】自古道：“安土重遷”。說了離鄉背井，那一個不怕的。（明•馮夢龍《東周列國志》第七十八回）
●《辭�！穼Α拔幕钡尼屃x：
從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化是一種歷史現象，每一個社會都有與之相適應的文化，并隨著物質生產的發展而發展。作為意識形態的文化，是一定社會的政治和經濟的反映，又給予巨大影響和作用于一定的社會和經濟。在有階級的社會中，它具有階級性。隨著民族的產生和發展，文化具有民族性，通過民族形式的發展，形成民族的傳統。文化的發展具有歷史的連續性，社會物質生產發展的歷史連續性是文化發展歷史連續性的基礎……
●互聯網“百度百科”對“文化”的簡述（選編）：
當代中國社會在使用“文化”概念時一般具有以下三個主要特性：（1）歷史性；（2）群體性；（3）影響性。如華夏文化、吳文化、飲食文化、服飾文化等。
籠統地說，文化是一種社會現象，是人們長期創造形成的產物。同時又是一種歷史現象，是社會歷史的積淀物。確切地說，文化是指一個國家或民族的歷史、地理、風土人情、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、思維方式、價值觀念等。
文化的內部結構包括下列幾個層次：物態文化、制度文化、行為文化、心態文化。
物態文化層是人類的物質生產活動方式和產品的總和，是可觸知的具有物質實體的文化事物。
制度文化層是人類在社會實踐中組建的各種社會行為規范。
行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風俗等形態表現出來的行為模式。
心態文化層是人類在社會意識活動中孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素，相當于通常所說的精神文化、社會意識等概念。這是文化的核心。
中國傳統文化的基本精神，從實質上看，就是中華民族的民族精神。
《胡同文化》教案 篇3
于建武
(課間：屏幕上出示課題、作者、背景音樂 (前門情思大碗茶))
一、導入 教學目標 ：
1、概括北京胡同的特點和胡同文化內涵的要點.
2、學習作者用平實樸素的語言敘事抒情的手法
3、培養學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品位
教學重點：用簡要的語言從不同方面概括北京胡同文化的特點及內涵
教學難點 ：體會作者對北京胡同文化所流露出感情和個性化語言的品味
教學手段：課件輔助
課時安排：一課時
教學過程 ：
一、導入 ：運用聲像，直觀渲染
師：大家喜歡不喜歡旅游��？
生：喜歡！
師：現在我帶大家去北京逛逛，請看大屏幕（出示課件1，展示長城、故宮等名勝的圖片），下面，我再帶大家到北京的小胡同去看一看（出示課件2，循環放映“到胡同去”一組圖片，并播放胡同歌曲）。聽完剛才播放的歌曲，一股濃厚的北京韻味撲面而來，這種感覺我們同樣可以到文學作品中去尋找，讓我們跟著他（屏幕出現“汪曾祺簡介”幻燈片），一起走進北京胡同，就像欣賞美妙歌曲一樣去領略古老胡同建筑的風格，了解其獨特的文化底蘊。
二、示標：出示課件3（教學目標 ）
三、朗讀課文，理清思路，概括要點。
請同學們快速閱讀1-4節，概括胡同的特點，并思考胡同的特點和胡同文化的特點之間的聯系。
幻燈片
方正
取名(計數、物御、人物、行業、形狀、其它)
數量 “有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清”
網絡(方便、安靜)
四、研讀6-12節，了解胡同文化的內涵。
俗話說“一方山水，養育一方人”，這些被外化在胡同上的北京人的生活方式、興趣習慣、思想狀況等，就是所謂的“胡同文化”，那么這一文化有怎樣的內涵呢？
聽課文6－12節的錄音，要求
劃出能概括胡同文化的內涵的語句。
標出給你印象最深的，你覺得最有味的語句。
(1)胡同文化是一種怎樣的文化？
是一種封閉的文化。
(2)它有哪些具體的表現？
安土重遷、講究處街坊(平時各人自掃門前雪)、易于滿足、愛瞧熱鬧不愛管閑事、逆來順受，安分守己
(3)為什么會有這樣的表現？
北京市民有忍的精神，怕事，有什么不順心的，忍一忍也就算了。
（4）作者用那些事例說明胡同中的人善于“忍”的？
《八月驕陽》中的對話和“電梯事件”。
幻燈片
安土重遷 住四合院(盒子) 封閉 易于滿足 忍 不愛管閑事 逆來順受，安分守己
�。�5）胡同文化產生的原因是什么？
“北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史、政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了世故通達。作為封建專制制度下的小市民，他們太微不足道了，統治子者要消滅他們，猶如碾死一只螞蟻般容易，所以他們也就 學會了忍耐。”
�。�6）作者在對胡同文化的描寫中，包含了怎樣的感情？
喜愛推崇：知足長樂、隨遇而安、安分守己。有所批判：封閉、逆來順受、冷眼旁觀、忍
（7）對傳統文化我們應持什么樣的態度？
取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷發展。
五、研讀13-15節，了解胡同文化的前景及作者的感情。
�。ɑ脽羝�
你認為胡同文化的前景如何，為什么？
隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落。
因為胡同文化的封閉性不符合時代開放前進的步伐，而且胡同文化中有一些東西是消極的，必然會隨時代的發展而被遺棄。所以胡同文化走向沒落是必然的。
(出示胡同之沒幻燈片)
看著這樣的一組照片，在汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣一種心情？
生看投影，聽讀屏上的文字，感受作者的情緒。
作者在文中表露出怎樣的情緒？
討論明確
心情很復雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當他直觀地面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。“再見吧，胡同。”表現的正是這樣的一種心情。
六、品味語言
胡同文化這種內涵除了表現在北京市民的處世方式上以外，作者還通過北京人的語言生動地來表現。小組討論，找出最有味的語言分別品味，朗讀，推薦代表發言。
學生逐一找出文中的佳句，并暢所欲言。
屏幕展示出這樣一句：“有窩頭，就知足了（還好）。大腌蘿卜，就不錯（較好）。小醬蘿卜，那還有什么說的（好）。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶（更好）。蝦米皮敖白菜，嘿（最好）！ ”
老師：我把劃線部分換用一般評價性的詞語，然后請兩位同學分別朗讀，大家看看效果有何不同？
聽完第二同學讀后，有學生笑著插嘴道：“一點味都沒有�！�
老師：我看還得加上一句，“這樣一換，太不好！”下面我們一起來概括本文的語言特點。學生概括后，屏幕顯示：
幻燈片
語言平實、樸素、口語化，但有味兒，富于表現力。典雅，富有濃郁的書卷氣。
生自讀自品
四、小結
普普通通的胡同，在汪曾祺先生的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。也正因此他的文章被稱為“文化散文”。胡同是一種建筑文化，一地的建筑，一地的民風民俗。
五、作業
汪曾祺更擅長寫吃的文章，如《四方食事》《五味》等，請同學們課后可以搜集一些資料，寫寫書沭陽的飲食文化。
�。ㄣ痍柨h修遠中學 于建武）
作者郵箱：
[1]
《胡同文化》教案 篇4
胡同文化
[教學目標 ]
1、概括內容要點
2、體會作者的感情
[重點難點]
概括內容要點
[授課思路]
1、詞語積累
安土重(zhòng)遷 熬(āo)白菜 沒(mò)落 (há)蝦蟆陵 低佪(huái)
2、要點概括
方法指導：
①找關鍵語句；②無關鍵語句的找出共同的規律性的東西進行概括；③分清層次。
段落 關鍵句 要點概括 備注
建筑特點 (1) 大街、胡同都是正南、正北、正東、正西——方正
(2)“生活化”是通過總結下文中列舉的胡同名字來源的共同性得來的，這些名字有著濃郁的鄉土氣息和人情味。
(3)正是因為“小而多”,才形成一種文化
(4)“距鬧市很近”是從空間距離上說，“但又似很遠”是從生活方式上說。
(2) 胡同取名，有各種來源 取名生活化
(3) 有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清。通常提起胡同，多指小胡同。 小而多
(4) 這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。安靜
文化特點
(6)-(7) 胡同文化是一種封閉的文化。 封閉 (6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內容。從一些關鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨門獨院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。
(8) 北京人易于滿足 易滿足
(9) 北京人“不愛管閑事” 冷漠
(10) 北京胡同文化的精義是“忍” 安分守已，逆來順受。
感情 (13)-(15)
“懷舊”、“傷感”“無可奈何” 幾分留戀，幾分清醒。
3、北京胡同的建筑特點與文化特點有何關系？
北京胡同的建筑特點，在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閑塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較為嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
4、作者在文中對胡同文化流露出一種復雜的感情，這種感情在
文中是如何體現的？
作者對胡同文化在否定的同時又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉土氣息，說明北京人的內心，有一種鄉土情結；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數，寫了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認識到了這一點，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現了一種無可奈何的情緒。
5、補充材料
�、俦本┤说纳盍晳T：
北京人的生活習慣接近農民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節、重陽節、春節，愛玩的是養魚養鳥養蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節、情人節，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
②北京人的“禮數”
北京人特別講“禮數”，這是一種文化教養。具體表現在以下幾個方面：
A、對外地人的態度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
C、生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因為窮而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細品，那情態，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。
這體現了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。
�、芮伴T情思大碗茶
我爺爺小時候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我帶著童心帶著思念再來一口那大碗茶。/世上的飲料有千百種也許這最廉價，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
《胡同文化》教案 篇5
《胡同文化》是作家汪曾祺為攝影藝術集《胡同之沒》所寫的序言，但作家并未從攝影藝術的角度落筆，而是從北京胡同的民居特點的角度揭示北京市民的文化心態即胡同文化的內涵，全文洋溢著濃烈的京腔京味兒，中國傳統文化的氣息一貫始終。下面是第一范文網小編為你帶來胡同文化教案及反思，希望大家喜歡。
胡同文化教案教學目標：
1.概括北京胡同的特點和胡同文化的內涵，提高學生的概括能力。
2、引導學生理解作者的感情，品味其語言風格。
3.培養學生用文化眼光品評現實生活，透過生活現象看到其隱含的文化內涵的能力。
教學重點：1、概括要點，提取精要。2、品味語言
教學難點：通過對北京胡同文化的理解，初步體會“文化”的內涵和外延。
教具準備：電教多媒體課件
課時安排：一課時
教學過程：
一、 導入新課
1.同學們如果到了北京去旅游，.最想去看看北京的哪些名勝古跡?
“如果想要真正了解北京城，北京人，一定要去北京的胡同與四合院，去感受北京古老的文化氣息。”
“北京是一座古老的城市，建城已有兩千多年了。北京胡同的歷史可以追溯到元朝，蒙古族統一中國，元朝的皇帝把都城定在大都(即現在的北京)，并對大都進行了城市規劃，把京城建得方方正正.正中央是皇宮，象征著天子至高無上的威嚴，周圍便是遍布京城的四四方方的胡同和四合院，時至今日，北京的胡同已經歷了幾百年的歷史滄桑了.今天我們來學習汪曾祺老人的一篇文藝小品文《胡同文化》，走進北京的胡同，感受胡同文化。”
2.在學習課文之前，我們先來聽一聽歌曲，看一看圖片
展示Flash課件，看圖片，聽歌曲<<北京的胡同>>，思考，歌曲唱出了北京胡同什么特點?
二.學習1——4段，概括要點，掌握胡同特點
課文中哪些段落也寫北京的胡同?各段落中哪些句子點出了胡同的特點?根據這些段落和句子概括北京胡同特點。
明確1——4段，從北京胡同方正， 取名，寬窄，網絡幾方面寫出了正，俗，多，靜的特點。
三.學習6——12段，突破重點，理解文化內涵
1.歌曲唱的是“北京的胡同”，而本文的題目是“胡同文化”，因此本文的重點應是“文化”。胡同是一種建筑，怎么會成為一種文化呢?其實文化的范疇很廣，文化就在我們身邊。如飲食文化，服飾文化，酒文化等等。民以食為天，我們就以飲食文化為例，例如四川人好吃辣，一種潑辣豪爽的性格;廣東人什么都敢吃，一種敢為天下先的性格......一定的物質承載著一定的精神財富，可以反映出人們的生活習慣，思想性格.那么胡同作為一種建筑形式，它也是一種文化形態.胡同里的人們又有著怎樣的生活習慣和思想性格呢?
2.文章第幾段提到胡同文化?這一段在全文結構上的作用?那么什么是胡同文化?(第五段，承上啟下，我們通常說的北京的市民文化就是胡同文化)
3.研習6——9段
教師進行小結并進而過渡到下文。那么，長期生活在這樣正而安靜的胡同里的居民又形成了怎樣的一種生活習慣和精神狀態呢?
第六段一開頭就告訴我們，胡同文化是一種封閉的文化，文章從哪幾個方面來介紹這種封閉的文化呢?請同學們速讀課文6——9段，找出關鍵詞句，并進行概括。
明確：四個方面來寫：居�。喊餐林剡w( 安于現狀，不思改變，封閉保守的心理)
人際：過往不多 (心靈缺乏真正的交流，內心是封閉的)
飲食：易于滿足 ( 惟我獨尊的優越感，拒絕了外界有價值有意義的好東西，故步自封)
處世：冷眼旁觀 ( 關鍵詞“過”“鬧”過去了，在人們心中留不下印跡，心中激不起波瀾，形容短暫與無謂。事不關己，高高掛起的心理)
比較閱讀，展示課件(1) 有窩頭，就知足了。 大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!”
(2)“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”
比較閱讀完之后，加深對胡同文化內涵的理解。原文口語，選擇四種具有代表性的尋常食物，形象地勾畫出北京市民貧苦的生活境況和知足常樂的心理。一聲“嘿”，道出內心的驚喜，美滋滋，樂盈盈，喜上眉梢，形神兼備。
小結：北京人安土重遷，讓我們感受到他們的懷舊情結;北京人易于滿足讓我們感受到他們知足常樂的心態，北京人安分守己又讓我們感受到他們的謹小慎微，北京人在生活方面封閉保守的種種表象，其實質是什么呢?胡同文化的精義是什么?“忍”。怎樣理解“忍”，用書上的八個字概括。“安分守己，逆來順受”。
4.研習10——12段，文章用哪些事例來表現北京人的“忍”?
(1)《八月驕陽》 關鍵詞： “ 順民”，“安善良民”，“秉公守法”，“有棒子面就行”
(2)電梯事件 重點品味“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著!” 活畫出“忍者”的形象，置身事外，冷眼旁觀，逆來順受，最后一句“北京人，真有你的!”充滿調侃的語氣。
四，探究胡同文化形成的根源
這樣一種封閉保守，易于滿足的文化形態是怎樣形成的呢?讓學生深入探討
1.北京城的建筑格局
2.北京城悠久的歷史。北京是封建時代中央集權的中心，面對皇權的威嚴，朝代更替，社會動蕩，歷史變遷，北京城的老百姓__一介小民的生存狀態又是怎樣的呢?忍耐，茍安，做安善良民.只有“忍”才能讓他們茍活下去，面對皇權，維持草民僅有的一點尊嚴。特定的歷史背景形成了特殊的文化形態.
胡同文化便是一定歷史發展階段的產物.其實這不僅是北京人的一種傳統心態，試想中國有幾千年的封建專制，所以封閉守舊是一種民族心理，慣于忍耐是一種民族性格。
五，探究情感
隨著時代的發展，胡同文化也將最終走向沒落.面對胡同及胡同文化的沒落汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣的一種心情呢?聽朗讀，談感受。
教師簡單點拔：懷舊、傷感而又豁達的感情。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當他直觀地面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。“再見吧，胡同。”表現的正是這樣的一種心情。
六.拓展延伸
胡同的衰落導致胡同文化的沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，在一個新的時代背景下,北京人又向我們展現出怎樣的文化呢?那么今天的北京還是這樣封閉保守，不思進取嗎?新時代的北京人又有著怎樣的精神風貌呢?
胡同文化反思這堂課我整體上是不滿意的，我堅持了我的堅持，并且完成了我的設想，但是并沒有多少成就感。
以前一直認為一堂課好不好，關鍵在于是不是流暢，這堂課讓我想的是，如果流暢是以剔除了很多豐富性為代價的，這樣的流暢是不是有價值，這里邊有一個很關鍵的要素是課堂環節的轉接不應該是老師的一意孤行，而是學生思考的“火候”到了自然轉接的時候，這個“火候”怎樣算到點了，是需要老師來拿捏的，關注學生的學習經歷，課堂上的功夫很重要的一塊就在這兒。
這是上完課后總體的感受，后面我將就做課堂實錄的過程中發現的具體問題來記錄自己的思考：
課堂語言的表述。一方面是自己的課堂語言，感覺好啰嗦，很多地方說話不嚴謹，思考的緩慢帶來的是語言表述的零碎。所以想的是，為什么思考會緩慢?是我對文本的熟悉、參透的程度不夠，還是對學生的回答即時的反應遲鈍，這遲鈍里自然有些是天資稟賦的原因(這暫且擱置)，是不是也有過于顧及自己的言說內容的緣故，另一方面，我驚訝地發現孩子們回答問題的語言也是斷斷續續的，我就在想孩子們課堂言說的習慣與我自己的表述習慣應該是有關聯的。我發現，我常常急于幫孩子“披荊斬棘”，用解釋與重復去帶他/她找到那個預設的答案(在瞎摻和啥?)我也會很突然地帶孩子轉移注意內容，那是我用自己的思路強勢地介入了孩子的思考進程，這兩種做法的后果是打斷了孩子的表述，長此以往孩子的表述怎么會流暢?從課堂實錄的重溫，我深感自己修煉課堂口頭表達的必要，此外一個語文老師教了孩子一兩年，應該在培養孩子的表達習慣上下點功夫。
課堂推進過程中的評價。我的評價基本以重復、豐富學生的所言為主，我在想除了這樣的評價方式，課堂互動中的過程性評價還可以有哪些方式?有些教育學的書上介紹過一些方法，比如由師生的評價轉換為學生之間的評價探討，當時在實際教學中，我總會忍不住“揭竿而起”(這么強勢干嘛?)前些日子讀到一句話，說“忘掉自己的方法是真正地關心別人”，在課堂上就是你真正關注學生的想法，這樣才不會老想著我要說什么。這要修煉到怎樣的境界啊。此外，評價的一個原則應該是以肯定孩子的正確內容為主，我常常會放大孩子回答中不妥當的地方，好像很怕會引起同學們的誤解。事實上，一些個性化的解讀本身就是很小眾的，不必過分強調。
整體的流暢和局部的透徹。如果決定全面地解讀文本，面鋪得很開，那么在停留處務必讀得透徹。有一兩處語言的品味。既然決定品味就品味到十足，講解得明晰透徹些，不要舍不得給時間。趕時間的課堂行進總是容易因為匆匆而顯得膚淺。
這次課堂教學與課后的交流，讓我想明白了一個問題：關于語言的品味。我曾經問過范老師：語言的品味究竟是手段還是目的?第一次聽一位前輩老師那么強調語言的品讀，我都傻了。因為我慣常把文本意義的解讀放在第一位，語言的品味在我看來是在解讀中順帶完成的，換句話說是可有可無的，我從來沒有在語言素養的層面上去強調語言品味的重要性，也許是我不太清楚語言究竟該怎樣去品味，除了修辭、手法之類的分析之外�，F在回過頭來看，文本意義讀得透不透、經不經得起推敲，基點還是在語言。語言中本身就藏著文本的要義，真的讀懂了，語言文字就是開啟文本意義的“鑰匙”。文本的語言是河流，我們是淌著水流走進文本的。語言的品味就是文本解讀的本身，它既是手段同時也是目的。這道理真正的明白，是在這次課后的失落感中。在課堂上，老師作為引路者要思考的是怎樣帶領孩子們去品味語言，一定有很多方法可以去嘗試，當然前提是尊重文本的個性，把握好學生們的閱讀起點。我們要思考的是怎樣品讀的方式。
如果再教《胡同文化》，我對教學設計會做這樣的調整。如果是2課時，我基本會保持這樣的環節設計，但是在語言品讀部分會給予充足時間。如果是1課時，我的教案調整會比較大。具體的設想是這樣的：
行文思路會在學生閱讀中簡單的陳述完畢，重點是品味語言，體會作者對胡同文化的情感。調整后的教學設計附在文后，寫得比較簡單，很多內容需要根據學生的預習作業做補充。
《胡同文化》教案 篇6
[教學目標 ]
1、概括內容要點
2、體會作者的感情
[重點難點]
概括內容要點
[授課思路]
1、詞語積累
安土重(zhòng)遷 熬(āo)白菜 沒(mò)落(há)蝦蟆陵 低佪(huái)
2、要點概括
方法指導：
①找關鍵語句；②無關鍵語句的找出共同的規律性的東西進行概括；③分清層次。
段落 關鍵句 要點概括 備注
建筑特點 (1) 大街、胡同都是正南、正北、正東、正西——方正
(2)“生活化”是通過總結下文中列舉的胡同名字來源的共同性得來的，這些名字有著濃郁的鄉土氣息和人情味。
(3)正是因為“小而多”,才形成一種文化
(4)“距鬧市很近”是從空間距離上說，“但又似很遠”是從生活方式上說。
(2) 胡同取名，有各種來源 取名生活化
(3) 有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清。通常提起胡同，多指小胡同。 小而多
(4) 這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。安靜
文化特點
(6)-(7) 胡同文化是一種封閉的文化。 封閉 (6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內容。從一些關鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨門獨院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。
(8) 北京人易于滿足 易滿足
(9) 北京人“不愛管閑事” 冷漠
(10) 北京胡同文化的精義是“忍” 安分守已，逆來順受。
感情 (13)-(15)
“懷舊”、“傷感”“無可奈何” 幾分留戀，幾分清醒。
3、北京胡同的建筑特點與文化特點有何關系？
北京胡同的建筑特點，在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閑塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較為嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
4、作者在文中對胡同文化流露出一種復雜的感情，這種感情在
文中是如何體現的？
作者對胡同文化在否定的同時又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉土氣息，說明北京人的內心，有一種鄉土情結；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數，寫了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認識到了這一點，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現了一種無可奈何的情緒。
5、補充材料
�、俦本┤说纳盍晳T：
北京人的生活習慣接近農民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節、重陽節、春節，愛玩的是養魚養鳥養蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節、情人節，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
�、诒本┤说摹岸Y數”
北京人特別講“禮數”，這是一種文化教養。具體表現在以下幾個方面：
A、對外地人的態度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
C、生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因為窮而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細品，那情態，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。
這體現了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風。
�、郾本┤说陌卜质丶�。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。
�、芮伴T情思大碗茶
我爺爺小時候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我帶著童心帶著思念再來一口那大碗茶。/世上的飲料有千百種也許這最廉價，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
《胡同文化》教案 篇7
上 課
師：早就聽說，八班的同學都很聰明活潑，熱情大方，我就非常愿意和這樣的同學一起學習交流，（生笑）但耳聽是虛，眼見為實，是不是真的這樣呢，還要看大家的表現哦。
�。ㄏ葥P一下，讓學生興奮起來，再抑一下，激起其不服氣的精神）
師：在上課前我想先請大家聽一首歌。
�。úシ拧豆枢l是北京》，讓學生感受一下音樂和圖畫）
師：聽了剛才的歌，你們對北京有什么印象呢？請大家結合自己的認識談談。
生1：北京很古老。
生2：北京也有高樓大廈，是現代化的大都市。
生3：北京是十朝古都。
師：其實北京不僅是帝王之都，也不僅是現代化的大都市。在北京城里有著許許多多的胡同，它們也一樣是北京文化發展和歷史變遷的見證。今天我們就來學習一篇有關北京胡同的文章。
�。ㄕ故菊n題及教學目標 ，使學生明確本課學習重點）
師：你們覺得胡同是什么樣的？
生4：胡同就是小巷子
生5：胡同四四方方的。
師：像四合院？
生5：是的！
師：那是死胡同�。ū娚Γ�
師：十二中門前這條路是不是胡同？
生6：是比較寬大的胡同。
師：蕪湖市的北京路呢？
眾生齊答：不是！
�。ㄕ故竞瑘D片，讓學生有感性認識）
師：那么什么是“文化”呢？
�。ㄆ聊徽故荆何幕侨祟悮v史發展過程中所創造的物質財富和精神
財富的總和，特指精神財富。文化具有階級性、地域性、民族性。）
師：“胡同文化”是哪個階級的文化？
生7：市民階級。
師：哪里的市民？
生8：北京的市民。
師：北京什么地方的市民？
生9：北京胡同里的市民。
師：那么胡同文化就是——？
眾生齊答：北京胡同市民的一種文化。
師：對！課文第5段也說到什么是胡同文化
（教師示意學生看課文第五段）
師：在了解“胡同文化”前，我們先來看看北京胡同都有哪些特點，請同學們閱讀課文前半部分，把自己的發現和同位前后位同學交流一下再回答。
�。◣追昼娪懻摵螅�
生10：胡同很多！
生11：胡同有寬有窄！
生12：胡同是貫通大街的網絡，很安靜。
生13：胡同取名有各種來源！
師：你是從課文第2段發現的，是吧？
生13：是的！
師：那么請你說說第2段都提到了胡同的哪些名稱。（生13讀）
師：很好，請坐。（面對所有同學）剛才這位同學讀了很多胡同的名稱，請你們說說，這些名字有什么共同特點？
（眾生思考，半晌無人回答）
師：我現在把這些胡同改改名字，把皮庫胡同改成皇家胡同，把狗尾巴胡同改成鳳凰美食街，請大家比較一下改過的名字有什么特點。
生14：改過的名字顯得很高貴。
師：那么原先的名字吧？
生14：帶有市民氣息！
師：（贊賞地）：很好！改過的名字很高雅，原先的名字就顯得——
眾生齊答：通俗！
師：北京的胡同還有其他特點嗎？
（眾生思考，無人作答）
師：其實課文第1段也說到了胡同。請大家看課本，看第1段是否提到了胡同的特點。
生15：胡同把北京切成一個又一個方塊，都是正南正北，正東正西。
師：很好！胡同走向都是很正的。那我們現在一起來歸納一下胡同的特點。（展示板書）
師：長期生活在這樣正而又安靜的胡同里的居民形成了怎樣的生活習慣和精神狀態呢？
（學生閱讀課文、討論，幾分鐘后）
生16：胡同居民大都安土重遷，不大愿意搬家。
生17：他們對物質生活要求不高。
生18：北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。
生19：安分守己，逆來順受。
師：還有沒有？
生20：北京人講究“處街坊”。
師：（面對全體同學）大家對剛才幾位同學的發言有什么不同意見？
生21：他（生20）說得不對，我認為第7段主要講的是北京人不喜歡交往。
師：你能說說你的理由嗎？
生21：說不出來，反正我認為是這樣！
師：是一種感覺！
生21：嗯！
師：其他同學贊同哪一位同學的看法？
（眾生議論，沒有結果）
師：那我們來做個添字游戲，怎么樣？（眾生欣然）請大家在“但是平常日子，過往不多”這一句前的某一句開頭加一個“雖然”，改變其他句子的標點，使之變成轉折復句。
（一會兒后）
生22：應在“北京人很講究”處街坊一句開頭加！
師：（對眾生）大家同意嗎？
眾生：同意！
師：好！那么，轉折復句強調哪一部分？
眾生：后半句！
師：那么本段重點應是——
眾生：強調“平常日子，過往不多”。
師：很好，其實本段還有兩個詞“除了”、“此外”，把這兩個詞放在一塊比較也可看出作者主要說的還是北京人不喜交往的特點。
�。ǹ偨Y胡同居民特點，展示板書）
師：生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習慣和精神狀態，作者稱之為“胡同文化”。那么作者認為這種胡同文化有什么樣的特點呢？
眾生：封閉的文化！
師：對！這種封閉的文化的精義是——
眾生：忍！
師：作者對這種封閉的，以“忍”為精義的文化持什么態度？
�。ū娚涣�、討論）
生23：批判的態度！
師：你怎么看出的？
生23：從第6段的“胡同文化是一種封閉的文化”一句就可看出來！
師：能再說具體一點嗎？
生23：“封閉”就是不好的詞！
師：很好！“封閉”從感情色彩看是貶義詞，作者用了這個詞正好表明
了自己的態度。文中還有類似的詞嗎？
�。ū娚鷮ふ�、交流）
生24：“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”“總是置身事外，冷眼旁觀，”“安分守己，逆來順受”。
師：說得好！那么作者對胡同文化僅僅持批判態度嗎？
生25：還有傷感！文章最后3段明顯地表現了作者這種情緒！
師：是的，作者在北京的胡同里長大，現在看到胡同在一天天衰敗，自然會有一種傷感情緒�？梢娮髡邔幕膽B度應是批判中又帶有傷感留戀。下面我們來總結一下本課所學的內容。
�。ń處煄ьI學生回顧課堂內容，再次突出教學目標 ）
師：我還有一點要說明一下。課文里所說的胡同文化是作者眼里的胡同文化，當然也就帶有作者的主觀色彩，因而我們也就不能說胡同文化就完全是這樣。何況，北京在發展，胡同文化也在發展，今天的胡同文化也會有新的面貌。下面就同學們根據自己的所見所聞暢想一下今天的胡同及胡同文化。
（眾生交流）
生26：胡同被推倒，蓋起了新的高樓。
生27：胡同的居民已不再封閉保守了，他們也和外界交流。
生28：還有些胡同被當作文物保存起來！
師：大家說得都很好，下面就請同學們來看一段錄像，看看胡同都有哪些變化。
�。úシ耪故窘袢蘸L貌的錄像。錄像結束后教師總結語）
師：我們真切地感受到北京的胡同正在衰敗、沒落，正在被一幢幢高樓大廈所代替，但是胡同文化將會隨著北京的發展而不斷發展，明天去北京，也許你所感受到的將會又是一種新的文化氣息。下課！
附：板書設計
走向——正
胡同特點 名稱——俗
數目——多
環境——靜
安土重遷，不愿搬家
獨門獨院，過往不多
胡同居民 易于滿足，要求不高 封閉、忍
愛瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來順受
[1]
《胡同文化》教案 篇8
教材分析及教學設想：《胡同文化》是高中語文新教材第一冊第四單元的課文，本單元的教學任務之一是“概括要點，提取信息”，但本課的中心和段意相對而言是較為顯豁的，且“概括要點、提取信息”的訓練在前幾個單元已多次進行，故這一教學任務主要采用學生自學討論、老師點拔的方式完成；《胡同文化》是汪曾祺的小品文，語言上獨具特色，所以品味語言也是本課的一個教學重點，這一教學重點打算以學生誦讀、聽朗讀錄音、換詞對比等方式落實；《胡同文化》又是一篇有著豐富的生活文化內涵的文章，是引導學生感悟現實生活、了解生活文化，進行研究性學習的好教材，所以，本課的教學也在這方面有所涉及，意圖通過本課的學習，讓學生了解大文化的內涵，為課后開展研究性學習引路。另外，由于胡同屬于地方性的建筑，不少學生對之知之甚少，為彌補這方面的不足，老師用PowerPoint制作多媒體課件輔助教學。
教學目標 ：
1.概括北京胡同的特點和胡同文化的內涵，提高學生的概括能力。
2、引導學生理解作者的感情，品味其語言風格。
3.培養學生用文化眼光品評現實生活，透過生活現象看到其隱含的文化內涵的能力。
教學重點：1、概括要點，提取精要。2、品味語言
教學難點 ：通過對北京胡同文化的理解，初步體會“文化”的內涵和外延。
教學方法：討論法，點拔法、誦讀對比法。
教具準備：電教多媒體課件。投影儀
教學步驟 :
一、營造氣氛：上課前播放歌曲《前門情思大碗茶》。
二、課堂導入 ：同學們，首都北京，我們人人心向往之，那里吸引我們的東西實在太多，就說建筑景觀吧，宏偉壯麗的天安門，昂然挺拔的世紀壇，莊嚴肅穆的紀念碑，殘破凄涼的圓明園遺址，宏闊瑰麗的天壇，靈秀靜謐的地壇等等（結合圖片）。以上這些大家都很熟悉，但還有一個也很著名的建筑景觀大家可能就較為陌生，那就是北京的四合院和胡同。（出示胡同圖片）北京胡同不但有獨特的建筑特點，還有深厚的文化意蘊，今天我們就隨著汪曾祺先生獨到的眼光，去審視北京的胡同，領略其文化內涵吧。
三、明確自學的目標和形式，交待有關事項，分組學習。
（一）課文學習階段：
1、概括要點，提取精要：
①學生自讀思考，小組研討，書面回答下列問題。
A、課文中哪些段落寫胡同？各段落中哪些句子點出了胡同的特點？根據這些段落和句子概括北京胡同特點。
B、哪些段落重點寫胡同居民的生活？哪些話寫出了他們的生活特點？根據這些段落和語句概括出胡同的文化內涵。
�、谛〗M學生代表到黑板寫答案，學生討論補充。
�、劾蠋煼庞盎脽羝�，對以上問題作簡單小結。
方正 安士重遷 封
胡同 取名有來歷 胡同 自掃門前雪 閉
的 數量多，寬窄不一 文化 易滿足
特點 方便安靜 內涵 不管閑事，冷漠 精義：
安分守已，逆來順受 忍
2、學生朗讀后三段，體會作者懷舊、傷感而又豁達的感情，老師簡單點拔。
3、通過學生朗讀、聽朗讀錄音、老師換詞對比等方法引導學生品味幾段精彩的語言，引導學生體會本文生動形象、淡雅自然、閑適風趣的語言風格。
�。ǘ└形蛭幕A段：
1、引導學生思考討論以下問題：
文中“文化”的概念和我們通常講的“學文化、有文化”概念有何不同？
胡同文化里的文化指的是什么？
老師明確：
文中的“文化”更多的是指生活在某一特定區域里的群體所具有的生活習慣、興趣愛好、性格特點以及思想觀念。是一個大文化概念。
2、 引導學生遷移知識，舉出生活中其它文化的例子。比如嶺南文化，湘楚文化、快餐文化、棋文化、生肖文化、年文化等。
（三）延伸訓練：
1、給出“民居”“服飾”“足球”等幾種學生較為熟悉的話題，讓各小組任選其中一個進行討論，課外搜查資料，進行研究性學習，寫一篇表現其文化內涵的短文。
3、課堂小結，布置學生課外閱讀汪曾祺其它作品。
結束語：同學們，通過今天的學習，我們懂得了大文化的概念，懂得生活中處處有文化，希望大家以后多多留心生活，煉就一雙文化慧眼，時時處處都能發現文化、感悟文化，不斷提升自己的文化素養，做一個有豐富文化內涵的人。
附：課前發給學生的相關資料：
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
汪曾祺語錄：1、我是一個中國人，一個人是不能脫離自己民族的。民族最重要的東西是它的文化。一個中國人，即使沒讀過什么書，也是在文化傳統里生活著的。
2、做菜要有想象力，愛捉摸，如蘇東坡所說：忽出新意。要多實踐，學做一樣菜意要失敗幾次，方能得其要領。也要翻翻食譜。在我所看的閑書中，食譜占一個重要地位。 …… 做菜的樂趣第一是買菜。我做菜都是自己去買，到市場要走一段路，這也是散步，是運動，我什么功都不練，就練“買菜功”。我不愛逛商店，愛逛菜市，看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜，令人感到生之喜悅�！� 做菜最大的樂趣是看家人或客人吃得高興，盤盤見底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上來后，我只是每樣嘗兩筷，然后就坐著抽煙、喝茶、喝酒。從這點說起來，愿意做菜給別人吃的人是比較不自私的。
——處處留心皆學問，處處留心皆文化。
二、 參考閱讀馮驥才先生的《文化眼光》（節選）
文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。
何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。
文化一詞多義，大致有三：一是把它視為一種教育狀況或知識程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。二是作為一種考古用語。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。三是人類所創造的總財富。主要指精神財富。
長久以來，對文化的普遍解釋多是第一種。而一個階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當作意識形態，那時的社會生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無。可以說，文化一直在狹義中存在，而對文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識之士為了改變世人對文化偏狹的成見，區別以往的文化定義，便創造出一個詞兒來，叫做“大文化”。
大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業文化、農業文化、企業文化、宗教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、京劇文化、風箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、足球文化、咖啡文化、夢文化……于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個“廁所文化”的概念出現。
只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對事物也會產生新的認識與發現。比如對于酒，用先前那種非文化的眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個文化眼光來看，則必然還要關注酒的歷史、酒的制造、酒的儲藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關系……那就會發現還有一個比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認知和享用這些文化的價值，那么，酒對于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發財。如果進一步，我們用這樣的眼光來看生活的一切，才會真正感受到中華文化的博大、豐實與深邃。
然而，生活文化以兩種狀態存在著：一是活著的狀態，一是歷史的狀態。
活著的狀態是一種生活，歷史的狀態才是一種完完全全的文化。
當一種特殊的生活方式被時代淘汰了，消失了，它的精神便轉移到曾經共存的物品上和環境中。過一段時間，人們就從這器物和環境中了解、感受認識昔日生活的形態與精神了。這樣，器物與環境便發生了質變，在“活著”的時候，它們是實用性的生活物品與生活環境；進入“歷史”之后，就變成純精神的文化物品與人文環境了。同一件事物，它們本身并沒有變化，還是原來模樣，這變化究竟是怎樣產生的？其實它是人們的一種認識，也就是人們用文化眼光看出來的。
文化眼光不是一般目光。它必須具有文化意識和文化素養。
一般人沒有這種眼光。所以，當這些環境與器物由“活著的狀態”轉變為“歷史的狀態”時，常常被當做無用的東西丟棄了。昔時器物被當作破盆破罐，舊時房舍被當做危房陋屋�？磥磉@眼光中還有更重要的一個內容，就是面對這一切，人們只是從現實的角度而來看的。
一個相反的例子，能夠做最好的說明：當柏林墻將拆除時，世界上許多博物館都派人跑到德國，去購那些涂滿圖畫與文字的墻體碎塊。出價之高驚駭一時。他們幾乎在同一時間覺悟到，這座被時代淘汰的墻恰恰是一種過往不復的珍貴的歷史象征。德國政府被驚動了，于是決定那一段尚未拆除的柏林墻不拆了，保護起來，永世珍存。
這種眼光說明了什么？它說明——
有些事物的歷史文化價值，必須站在未來才能看到。文化，不僅是站在現在看過去，更重要的是站在明天看現在。
那么，文化眼光不只是表現為一種文化素養，一種文化意識，更是一種文化遠見和歷史遠見。
《胡同文化》教案 篇9
江西貴溪一中 程小先
【教學目標 】
1、概括北京胡同文化的內涵，體會作者對胡同文化流露的情感。
2、 學習作者用樸實雅致、富有表現力的語言來敘事抒情的手法。
【教學重點】
1、 對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
【教學難點 】
1、 通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感。
2、 在初步了解文化這一概念內涵的基礎上，把握胡同文化的主要特點。
【教學設想】
運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真切感受文章的內容，也有助于學生感性理解基礎上的理性思考
【課時安排】 兩課時
【教學過程 】
第一課時
一、 導入
有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學課文涉及到的是一種 相對古老的建筑--胡同。《胡同文化》——是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的一篇序文。今天讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內在的文化氣息吧！
二、 解題
讀題，要求學生調動已有經驗，充分發揮想象，說說題目告訴了你些什么內容？
明確：（1）胡同：巷；小街道 (點出了寫作對象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”
（2）文化：①人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富，如文學、藝術、教育、科學等。②考古學用語，指同一個歷史時期的不依分布地點為轉移的遺跡、遺物的綜合體。③指運用文字的能力及一般知識。
比較下面兩個句子中“文化”的含義
*現在這社會，沒文化是不行的。
*北京大學有很濃的文化氛圍。
三、 作者簡介：
首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。1940年開始發表小說，代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小說。他那種清秀雋永、生趣盎然的風俗畫描寫風格得到了文壇的普遍贊譽。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小標題“攝影藝術集《胡同之沒》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長的文化隨筆，充分顯示了作家的創作個性。
四、研讀課文
1、探索思路與結構
明確：作者在這篇文章中，先談北京的胡同，再談北京胡同文化的特征，最后談胡同文化的衰落。因此可以把這篇文章分成三大塊，第1~5自然段為一層，第6~12自然段為一層，第13~15段為一層。
2、講析課文第1、2、3、4、5自然段
�。�1）提問：第1自然段在全文結構上起什么作用？
明確：第1自然段在全文結構上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。
（2）提問：2、3、4三個自然段分別從哪些方面來介紹胡同的特點？
明確： 介紹胡同——取名
——寬窄、數量
——環境（位置、聲響）
�。�3）第2自然段交代胡同取名的來源，主要有哪幾種類型？
明確：取名--計數、物件、行業、人物、形狀，與人們的生活密切相關。還有的胡同取名未知取義。
�。�4）胡同的環境又有什么特點？
明確：離鬧市近，生活方便，環境安靜
�。�5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來概括呢？為什么？那么，用哪一句話來概括更為準確呢？
明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態”這一個并列復句來概括段意，兼顧兩個方面，顯得全面、準確。
�。�6）提問：作者為什么說“北京市民文化就是胡同文化”？
明確：因為胡同這一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長于斯的人們打上了時代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
3、分析第6~12自然段
胡同，蘊育了獨特的胡同文化�，F在，讓我們來聽課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進一步探尋胡同文化的精義
（1）在這個部分中，哪四個詞語可以概括胡同文化的主要特點？又有哪些詞句具體說明這四個特點？
封閉——安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪”
滿足——易于滿足，物質要求不高
旁觀——愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事
忍———安分守己，逆來順受
請同學來讀這里最具京味的語段，要品出“胡同文化”特有的滋味來。
A.“北京人易于滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！”
B.“這二位同聲說……真有你的！”
�。�2）提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現了北京市民怎樣的心態？
明確：一個“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時那種無限向往、無限滿足神態，表現了北京人“易于滿足，他們對生活的物質要求不高”的心態。
（3）提問：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態？
明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進行評論的話，內涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！
4、分析第13~15自然段
（1）提問：胡同在經濟大潮的沖擊之下，呈現出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？
明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。
�。�2）請學生有感情地朗讀文句“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？
明確：盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
（3）提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發了作者什么樣的情感？
明確：存在于一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
5、小結：作者把普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數不清的胡同中凝聚浸透著的獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態有了了如些生動、深刻的理解。
第二課時
一、亮點探究
1.文章首段末句：
“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產生了怎樣的影響?
探究學習：
(1)對生活方式的影響。
�、倬幼》绞剑汉⑺暮显�，“獨門獨院”，“安土重遷”。
�、陲嬍硹l件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，冷眼旁觀�！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦人霜�！�
(2)對思想意識的影響。
①易于滿足，對生活的物質要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
�、诎卜质丶海鎭眄樖�。“當了一輩子的順民”。
�、鄯轿灰庾R極強，等級觀念極強。
2.大白菜文化的內涵是什么?
探究學習：
(1)惟我獨尊。“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃�！薄胺秸钡亩汲遣季�，突出了皇權的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。
(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關聯的。以為什么都比別處優越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說：“北京人很保守，過去不知道苦瓜為何物，近年有人學會吃了。……北京人在口味上開放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的�！�
大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨尊�？磥�，隨著國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨尊的封閉形態中走出來。北京人在口味上的開放，便能說明。
3.為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足?
探究學習：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下�！懊褚允碁樘臁�，我們這個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態度，便可看出他對于生活的態度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內心的思想意識、生活態度。信手拈來，意味無窮。
4.對“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解?
探究學習：此句寫盡了北京市民的心態。之所以窮能忍著，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權的威嚴，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權的盛衰。之所以富要耐著，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因為睡不著乃是心為外界所動，而瞇著，才能養成看慣風云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。
5.對“北京人，真有你的”該如何理解?
探究學習：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說：“我們這個民族，長期以來，生于憂患，已經很‘皮實’了，對于任何猝然而來的災難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠征不服的�！�
這種“不在乎”，便是凡事不必太認真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點�！败嚨缴角氨赜新贰�，沒什么事過不去。也就是說，心胸放寬些，用鄭板橋的話來說，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風云難測。所謂“十年河東，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非�！�。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應對，從中透露出一種“忍”勁兒。
“北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。贊許、褒獎之情溢于言表。
二、品味語言
讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風味獨特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。下面，我們來看看，課文的語言有什么特色？
�。�1）提問：課文在語言方面有什么特色？請舉例分析。
明確：“蝦米熬白菜，嘿！”
“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”
“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”
語言特點：樸實、雅致，自成風格，富有表現力。
三、仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達一種鮮明的情感。
例： 院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。
四、課外延伸：
請任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫一篇文章。
《胡同文化》教案 篇10
一.教學目標
1. 了解北京民居建筑的特點及其中體現的文化、民族心理，領會作者對傳統建筑、傳統文化的理解和態度。
2. 引導學生從建筑的風格思考其體現出來的觀念、文化，思考傳統文化的價值，培養學生思辨能力及批判意識。
3. 訓練學生抓關鍵詞概括要點的能力，培養學生獨立閱讀能力。
二.教學重點
指導學生抓住關鍵詞理清思路，概括文章要點。
三.教學難點
如何看待作者對傳統文化的感情
四.教學方法
1. 自學輔導式為主，兼以發現式、討論式。以略讀——精讀——仿寫的教學流程開展教學。
2. 音畫欣賞式
五.教學手段
多媒體輔助教學，以最靈動的唯美風格讓學生徜徉其中，感受北京傳統文化的深厚底蘊，聆聽新北京走向世界大都市的最強音。
六.課時：一課時
教學過程
課前預習：1、通讀全文，應該學習哪些內容，或哪些內容有價值。
2、分組研究某一種建筑及其所蘊含的文化內涵。
一. 導入 （2分）
有人說，建筑是石刻的史書，凝固的音樂；著名建筑學家梁思成在《中國建筑史》中曾說：“中國建筑既是延續了兩千余年的一種工程技術，本身已造成一個藝術系統，許多建筑物便是我們文化的表現，藝術的大量遺產�！闭n前，已經請大家上網或看書去了解胡同，現在請一位同學給大家介紹一下。
二. 自讀課文，概括胡同特點及胡同文化內涵，理清文章思路。
1、 朗讀第一段，在第一段中找本段要點。
（找關鍵句。分析：首先排除舉例的句子。第一句，不行，他講的是整個北京的特點，目的在于引出“胡同”這個話題。第二句講的是本段的主要內容，但從全篇看，他只寫出了表面現象，沒有深入揭示文體的實質。最后一句才適合。要點：方正）（方法：提取中心句、擇取關鍵詞。）
2、師問：本段最后一句說：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想�！闭埓蠹彝抡乙徽�，北京胡同除了“方正”之外，還有什么特點？這些特點如何影響老北京人的生活，又使老北京人形成了怎樣的思想？（即文化。）
3、學生自讀，分組討論。
找出各段關鍵句子，提取要點：建筑特點：方正、名稱來源多、數量多、安靜、獨門獨院（盒子）；
文化內涵：總的來說，是一種封閉的文化。表現在以下方面：
(1) 住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家；（2）北京人講究處街坊，
(2) 北京人講究“處街坊”，“合禮教”，但是平常日子過往不多，除棋友、酒友、鳥友有些來往之外，是“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。（3）北京愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事，他們總是置身事外，冷眼旁觀。（4）北京胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。
4、教師指導整理：胡同特點：方正、名稱來源多、數量多、安靜、獨門獨院（盒子）；
胡同文化：封閉。表現出的心理是易于滿足、不愛管閑事、精義是“忍”，（安分守己、逆來順受）。
5、思考：為什么有這樣的的胡同就有這樣的市民文化呢？請結合文章，談談胡同建筑和胡同文化之間的關系。
�。ㄈ缫蚬P系。方正的建筑影響了人們的思維：中規中矩，安分守己。獨門獨院的居住方式養成了封閉、自私的心態。……）
6、理清思路
胡同特點――胡同文化內涵――胡同及胡同文化的衰落
�。ê奶攸c：方正，來源，數量，安靜——北京胡同文化的內涵——作者觀北京胡同的衰落，抒發感情）
三、思維訓練：
教師提出問題，學生思考、討論。（分組討論）
�。�1）作者對于走向衰落的北京胡同及其文化持何種態度？
�。魬�，傷感，無奈，如知足常樂、隨遇而安等是汪曾祺所推崇的。當然也認識到它必將衰敗、沒落——是歷史發展的必然結果。作者對于封閉的小市民文化，并沒有完全沉醉其中，是懷著一份清醒的，有一定的批判性意識。如。如忍耐、安分守己、逆來順受也有消極的意義。一種新的文化、新的意識正在興起，新北京正在崛起，北京在前進，中國也在前進！所以我們也可以一種樂觀的態度和胡同再見吧。）
插入一系列胡同圖片及《送別》的背景樂。
�。�2）商品經濟大潮對胡同文化的沖擊是這種文化走向衰亡的重要原因，除此之外，是否還有別的原因？傳統文化一定會滅亡嗎？
�。ê幕乃ネ鲞�有其自身原因，封閉、保守、自私、易滿足、忍耐等特點使其其失掉了吸收外來養料，發展進步的機會，沒有發展的文化注定了只能在消耗盡自身的儲備之后走向衰亡。如一些落后的風俗、封建迷信意識等。
但傳統文化有著悠久的歷史淵源，深厚的文化積淀，如國畫、武術、戲劇、民間工藝。消失了就太可惜了，最好是傳統和現代兩者結合，取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷發展，才不會滅亡。）
五、遷移練習：仿照《胡同文化》的寫法，介紹你喜歡的一類民俗建筑，并談談這類建筑表現了人們怎樣的生活習俗和心理特點。
六、布置作業
一、 課后練習一、二。
二、 仿照《胡同文化》，以民俗建筑為話題寫一篇800的作文。
《胡同文化》教案 篇11
要情思飛揚，聲情并茂。那么如何讓語文課有“味”這是我探索的方向，由于“胡同生活”離我們比較久遠，很難產生像作者那樣的情感。所以我覺得首先要營造一種氛圍，“感覺”對學習語文來說十分重要。就好比電影的背景音樂讓你在了解劇情前就進入它的話語范圍。因此我在課前收集大量的關于“胡同”和胡同里的生活圖片，并制作成課件。在課堂的開始就讓同學們在極具“京味”的歌聲中欣賞老北京的胡同。歌聲悠遠，京味裊裊，在加上那各種各樣古老胡同無言的訴說，一種別樣的感慨很容易產生，于是上課就有了較好的氛圍。這種“味”和“情”在自覺不自覺間就打動了學生，近而就能很容易進入課文的情境中了。
二、在教學中應充分發揮學生的主體作用
由于“文化”是一種抽象的概念，學生們很難把握也很難和課本里的“文化”等同起來，于是我開始播放幻燈片，引導他們“文化”是一種我們能看得到的，感受得到的，就在我們身邊的某一事物，或是在某一地域｀領域由人們創造并經過長期沉淀而形成的一種獨特的人文現象。如“南方碧水人家的民居”“蒙古粗獷豪放的生活方式”等等。那么胡同文化是一種什么人文現象呢？大家開始好奇，抓住學生這種好奇的心理，立刻就調動了他們的積極性，使學生主動參與到課堂中來。要提高高中生的語文素養，就必須在課堂中充分發揮學生的主體作用，挖掘學生的潛力，激發和培養他們的學習興趣，讓他們在課堂上有自主學習與思考的時間與空間，主動參與課堂教學活動。使課堂充滿著活躍的氣氛。但在培養學生主動參與教學過程中要注重舉一反三，觸類旁通，讓學生掌握分析解決問題的方法，掌握閱讀分析的方法要領，正如陶行知先生說的：“我認為好多的先生不是教書，教學生，乃是教學生學�！睂W生只有掌握了科學的有效的學習方法，方能融會貫通，終生受益。
三、發揮教師在情趣教學中的導向作用
我認為教師在情趣教學中起導向作用應該從教學內容，教學方法和教學手段上下工夫。在教學內容上，首先要把握一篇課文的情感基調。我們知道“言為心聲”“詩歌緣情而發”，每一篇文章都是作者情感的流露。一篇文章就像一個窗口，通過他可以洞察世態萬象。因此把握好一篇文章的思想感情是上好一堂課的關鍵。把這種感情溶進你的語言中，感染學生造成一種情感傳遞，在課堂制造一種情感的氛圍，以此來感染學生。要做到這一點就要教師對教材進行深入的鉆研，善于發現其中掩藏的情感因素，細致的分析，當然還要求教師有細膩的情感，用心去讀文章，去讀作者，進而讀人生，讀社會。對教材能心領神會與作者的情感息息相通，進入到情景中去。如同莊周化碟，孰蝶孰我，難以分解。自然也要求教師對自己的教學內容了然于胸，如庖丁解牛，游刃有余能進能出，這就要求教師精心的備課，在備課過程中要有自己的思考見解，所謂一千個讀者就有一千個哈姆雷特，語文獨特的魅力就在于此。除了在思想感情上尋找情感因
《胡同文化》教案 篇12
文/楊邦俊 李少毅
教學構想
以《胡同文化》為教學對象，激“活”文中的“文化分子”，營造人文化的課堂情境，讓學生陶醉其間，設身體驗，接受人類文化的濡染和熏陶，在輕松愉快的氛圍中進行人文教化。
課前準備
1.引導學生廣泛關注日常生活中的文化現象。從外延方面認識文化，獲取一些有關文化的初步印象。
2.引導學生重點考察宜都市一中這一文化實體，獲得關于文化的一些直觀認識。
課堂實錄
師：請同學們閉上眼睛，我將帶給大家一個意外的驚喜。
（學生閉上眼睛。教師出示教具：一張八開白紙，上面用墨寫著“文化”）。
師：睜開眼，小心看，這是什么?
生：（齊）文化!
師：不錯。還有沒有不同的看法。
生：有。
師：（點生發言）
生：這是一張白紙。
師：（自言自語）一張白紙，上面寫上“文化”，就是文化。有意思。
�。c評：開篇即創設一種文化味很濃的課堂情境，引導學生設身體驗。）
師：事實上生活中的文化現象很多，只要我們留心觀察，定會有很多收獲，課前已經布置大家做了一些搜集工作，不知你們找到哪些?
生：（眾）吃文化，酒文化，茶文化，服飾文化……
師：能不能說得具體一點。
生：比如吃文化，我們中國是一個美食王國，飲食講究色、香、味，烹飪強調刀工火候，吃東西用筷子，輕挑慢夾。那西方人就不同了，牛排鮮奶，刀子，叉子，還有爪子一齊上。（眾生笑）這每種吃法就代表了一種文化。
師：說得精彩，那你是否注意過文化的本質特征呢?
生：（面露難色）
師：不要緊，拿出詞典看看，詞典上是怎樣給文化定義的?
生：（查詞典）人類在歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和……
師：我也對生活中的文化現象進行過一些考察，發現人類的這種物質和精神財富大致有三種類型：（1）精神型的。容易理解，我們平時所接觸的小說、詩歌、散文、戲劇等精神文化產品就是。（2）物質型的。主要指凝聚著人類文化的物質產品，如（點示）我穿的西服，他穿的中山服，她穿的和服（眾生笑）。這每一種服飾就代表著一種文化。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復雜，主要指人們通過某物某事所表現出來的一種心理定式。
（點評：引導學生聯系自己的生活，深入領會什么是“文化”，為學習課文營造氛圍，文化熏陶已見端倪。）
師：下面我們選擇一個更加具體的對象來試試。胡同大家見過嗎?
生：（眾）見過!
師：胡同能不能稱為一種文化?
生：（眾）能!
師：那么它應該屬于哪一種文化類型?
生：（私語）物質型的。心理型的。
師：請申述理由。
生：（熱烈地討論）
師：靜一靜，說它是物質型的，一定強調的是胡同的——
生：（眾）建筑形式、建筑風格。
師：心理型的呢?（沉默，教師隨意點一學生作答）
生：（遲疑地）可能著眼于胡同里人的生活吧。
師：汪曾祺寫有一篇《胡同文化》，下面我們看看作者筆下的胡同到底屬于哪種文化，好不好?請大家翻開書，讀課文1、5兩段，思考我提出的問題。（點評：在學生對文化有了初步印象的基礎上，導入 課文的閱讀和研究。）
（學生瀏覽課文，讀后教師點生作答。）
生：心理型的。
師：請用書上的原話申述理由。
生：胡同影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。
生：胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形態。
生：北京的市民文化，就是指的胡同文化。
師：也就是說在作者筆下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。
作者寫到哪些胡同，觀察到哪些文化現象?課文2～4段中有，大家邊讀邊找。
（學生朗讀課文）
師：我們一起來議一議，我提領，同學們從課文中找對應的下句。
北京的胡同真多啊!
生：有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清。
師：北京的胡同真奇啊!
生：什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同……
師：北京的胡同真靜啊!
生：剃頭挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽得清清楚楚。
（點評：1、5段作簡略處理，重在引導學生對北京胡同獲得整體印象。）
師：胡同如此，胡同內的生活怎樣?下面我們深入閱讀課文，隨作者“走進”胡同看看。請大家注意課文6～7段。找一位同學朗讀，讀后一起來討論幾個問題。（點生朗讀，讀后問）
閱讀課文應該從語言入手，要抓中心句關鍵詞。大家想想，這兩段文字的中心句應該是哪句?可以討論。
生：北京文化是一種封閉文化。
師：這句話中有一個詞對于我們理解胡同文化的內涵最為重要，這個詞應該是?
生：（齊）封閉!
師：這“封閉”怎么講（教室里一陣輕微躁動）。我不希望大家簡單地從字面上解釋，而是要你們閱讀課文。
讀后想想北京市民的哪些生活內容可以反映他們過著一種封閉生活。
（點評：調動學生的想象，努力把課文從靜態的文本形態還原成生動的生活畫面，重在激活文中的“文化分子”。）
生：（欣喜地）舍不得挪窩；住家是獨門獨院。
師：北京人的“窩”是“金窩”，還是“銀窩”?他們不忍割舍。
生：（笑）不是!房屋很舊，也不太好，而且還有經常坍塌的。
師：那胡同里的居民為什么不愿意搬家?
生：那是因為他們祖祖輩輩住在那里，住慣了，戀舊，圖安逸。
師：喔，也就是說他們愿意過那種封閉守舊的生活。北京人理想的住家是獨門獨院，也就是說北京人深居簡出，彼此從不交往。
生：也不是!北京人很講究“處街坊”，隨一點“份子”。
師：那么，這能說北京人封閉嗎?
生：能!北京人平常的日子，過往不多，只是街坊里道，誰家婚喪嫁娶的時候，才隨一點“份子”，而且是為了“合禮數”。
師：我明白了，北京人的交往不是主動的而是被迫的（眾生笑）。我們一起總結總結剛才的學習方法：（師生一齊）讀課文；找中心句，抓關鍵詞；透過語言文字“看出”相關聯的生活現象。
（點評：及時歸納學習方法，以供學生在后續的學習中主動運用。）
下面大家就用這種方法自讀課文第8段。
（學生讀書，同座研討，教師提示）
師：這一段的中心句—關鍵詞—對應的生活現象——我們請一位同學說說。
生：中心句是“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高”。關鍵詞是滿足!
師：有相關的生活現象可以驗證嗎?（學生響應熱烈）且慢，我不愿看到你們平平淡淡說出來，文中有一段非常精彩的描摹，希望你們真情地把它朗誦出來，讀出北京人那種滿足的味兒。先同位的同學彼此對讀練習，讀后，我們請一位同學表演。
（試讀后點生朗讀）
生：（深情地）有窩頭，就知足了，大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!師：不錯，不過京味還不夠濃。有沒有去過北京或研究過北京人說話風格的同學?
生：有!張為。
師：張為，請你讀讀。
張：有窩頭，就知足了，大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!沒的說。（眾生笑）
（點評：通過充滿聲情地朗讀，盡量產生類似現場經歷的效果，直接感染學生。）
師：看來北京人確實易于滿足。閱讀方法大家已經掌握得差不多了，余下的9～12段自己讀讀吧!看看北京胡同還有什么文化內涵。
（學生閱讀思考充分后回答）
生：（爭先恐后）還有忍耐；安分守己；逆來順受。
師：有沒有例子。生：有!有兩個：一個是作者小說里的一段人物對話；一個是作者樓道里發生的一件真事。
師：作者小說里的一段人物對話?我們能不能把它表演出來。同位的同學先在下面分角色朗讀、練習。然后我們再請人來表演。（學生試讀兩遍以后點生朗讀）
生（甲）：還有個章法沒有?我可是當了一輩子安善良民，從來奉公守法。這會兒，全亂了。我這眼前就跟“下黃土”似的，簡直的。分不清東西南北了。
生（乙）：您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面?
生（甲）：賣!
生（乙）：還是的。有棒子面就行�！�
師：（搶過話頭）能忍就忍吧!（眾生笑）像老師一樣，根據當時的情景，在省略號處再補足一句。
生：有吃的就行……
師：北京人真能忍耐。還有更精彩的。表現北京人安分守己、逆來順受有一句很典型的話——
生：（搶著）窮忍著，富耐著，睡不著瞇著!
師：“睡不著瞇著”，這話實在太精彩了。精彩在哪里?
生：（調皮地）想起兒時睡午覺。那時貪玩，上床睡不著，媽媽硬逼我把眼睛閉上。只好強忍著，等她一走，小眼睛又睜開了。媽媽惱了，索性守在我跟前，那滋味真不好受（眾生笑）。你不說，居然還睡著了。
師：喔，精彩。這北京人的睡法（重讀，強調）和你一樣，太精彩了!（眾生笑）。
生：不!這不是一個簡單的睡法問題，還有言外之意。
師：言外之意?說說。
生：你看那小姑娘對小伙子無可奈何。怎么辦?不活了，跳樓（眾生笑）。不行。權當一回兒子打老子吧!（眾生笑）充分表現了北京人自我安慰、忍耐的性格。
（點評：強化課堂上的文化氛圍，并把學生的親身經歷、生活體驗帶進課堂，引導學生體驗。學生處于高度興奮狀態，思維異�；钴S，課堂氣氛達到高潮。）
師：文章確實寫得很精彩。然而，從上面這些鏡頭中，我們不難看出北京胡同也有它落后的一面，?隨著現代化建設的加快，北京胡同的衰敗、沒落是不可避免的。北京胡同文化的解構是必然的。本文正是作者在北京胡同被大量拆除時為攝影藝術集《胡同之沒》寫的序。但是文中并沒有流露出絲毫的喜悅，倒是“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，滿是懷舊、傷感。這是為什么?
生：這才是真實的感情，這才是真正的人。一個在北京生活了多年的老北京，對胡同的依戀是可想而知的，對胡同里的生活是永生難忘的。
師：看來，我們對北京胡同文化的內涵還不能作簡單的好與不好的評語。
（點評：淡化課文的次要內容，自然地對學生進行人文教育。）
學了汪先生的《胡同文化》，我們能不能像汪先生那樣真實地考察一下咱們一中，寫一寫“一中文化”。大家來校學習時間也不短了，對一中的老師、一中的學習生活、一中的管理、一中的風格有了自己獨特的感受，就在這個基礎上作文。一周以后我們集體交流。
再見了《胡同文化》，再見了同學們!下課。
（點評：把語文學習引向課外，促使學生自由地去發展。）
附：板書設計
胡同文化
汪曾祺
北京 胡同 多 趣 靜
精神型：小說 戲劇……
胡同 文化：財富 物質型：西服 中山服
心理型：人—事、物—心理
北京人的生活 封閉 自足 忍耐 衰敗
一中文化 學習 生活
老師 管理 風格
【總評】高中語文課堂教學“應試味”太濃，亟需改革，我們宜昌教研中心推出的“雙促雙發”語文教改實驗就是要探討一套適應高中語文素質教育的有效辦法。語文教學多年來提倡人文教育，怎樣體現在課堂教學中一直沒能很好地解決。文化熏陶課就是要通過語文學習對學生進行人文熏陶，本教例整堂課基本上圍繞這一思想來選擇教學內容，設計教學環節。在語文教學中貫徹人的教育、人文思想的熏陶。因此，課堂上具有一種濃郁的文化氛圍，把僵化的教材還原成活生生的生活，在枯燥的課堂上注入濃濃的人文氣息。讓學生設身于這種氛圍中，反反復復地體驗，獲得語文的營養，喚起為人為文的思考，一步一步感化。通過這種熏陶，切實提高學生的語文素養和人格水平。這種嘗試無疑給沉悶的高中語文教學帶來一股新鮮氣息。
中國基礎教育21世紀
《胡同文化》教案 篇13
【教學目標 】
1、概括內容要點
2、了解胡同文化的特點，體會作者的感情
3 體味本文樸素、雅致的語言
【重點難點】
概括內容要點
【教學設計】
1、 導入 新課
語文課比起其他的學科來更容易培養一個人的個性、靈性、悟性、創造性。猜謎：石刻的史書，凝固的音樂 （建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時代的烙��；用藝術的眼光來看，民居是凝固于時間長河的多重性藝術，它為生活平添著詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學、民俗學、建筑學的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創造了巍峨的長城、莊嚴的宮殿、秀美的園林，也創造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨特鮮活的生命。
2、胡同文化就是在詮釋著北京民居建筑與市民文化之間的關系。《胡同文化》放在第三單元“要點概括”之下，我們正好通過它來作概括要點的練習。
【學習方法指導】
�、僬谊P鍵語句；②無關鍵語句的找出共同的規律性的東西進行概括；③分清層次。
段落 關鍵句 要點概括 備注
胡同
(1) 北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想 （北京人的方位意識）
(2)胡同的 原意（水井）取名（各種來源） 源于生活
(3) 胡同的寬窄大�。▍^分階層）數量 （數不清）
（4）胡同是貫通大街的網絡 （方便而安靜） 影響生活
�。�5)胡同與四合院是一體 形成文化 影響思想
文化
�。�7）封閉的文化 (6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內容。從一些關鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨門獨院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。
(8) 北京人易于滿足，他們對物質的要求不高。
(9) “北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事” （冷漠）
(10) 北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來順受。)
感情
�。�13）北京的胡同在衰敗沒落
（14）這是無可奈何的事 “懷舊”、“傷感”“無可奈何” 幾分留戀，幾分清醒。
�。�15）“再見吧，胡同”
文章的（11）（12）段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點可直接畫出。
3 文章的結構
第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局 影響 取名 數量。
第二部分(5一12) 胡同文化的特征。從居住 焦急 娛樂 飲食 處世方式等幾個方面進行分析。
第三部分（13一15）作者對胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。
4 作者賦予了北京胡同文化什么樣的內涵？用原文的話回答。
“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對物質的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事” “北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來順受�！�
5 北京胡同文化建筑特點與文化特點有何關系？
北京胡同的建筑特點，在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較為嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
6 作者在文中對胡同文化流露出一種復雜的感情，這種感情在文中是如何體現的？
作者對胡同文化在否定的同時又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉土氣息，說明北京人的內心，有一種鄉土情結；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數，寫了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認識到了這一點，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現了一種無可奈何的情緒。
7 本文的語言有的樸實，有的典雅。兩者互相結合，富有表現力。 品味下列語句的豐富內涵。
（1） 蝦米皮敖白菜，嘿！ (幾個同學范讀，體味“嘿”的表情)
一個“嘿”字，充分表現了北京市民吃了蝦米皮敖白菜之后的那種極其滿足感，證明了“北京人易于滿足，他們對物質的要求不高”的看法。
�。�2） 睡不著，別煩躁，別著急，瞇著北京人，真有你的！
對別人無可奈何，只能自我安慰，充分表現了北京人的那種忍耐性格，最后“瞇著北京人，真有你的”是作者對北京人的這一性格進行評論的 話 有局外人的佩服和調侃。
(3 ) 西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。
盡情渲染胡同衰敗 沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感 懷舊之情。
8 仿（3）寫一組自己熟悉的景物，表現一種鮮明的情感。
例 院落比連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠然，窗明幾凈，老輸參天。
9 拓展
�。�1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個更封閉？
�。�2）我們身處在怎樣的居住文化中/
10 積累詞語 儲存 安土重(zhòng)遷 喧鬧 挪窩 摞 置身事外 安分守紀 逆來順受 煩躁 熬( o)白菜 憑吊 衰草 離披 無可奈何 席卷 沒(mò)落蝦(há)蟆陵 低佪(huái)
板書設計
補充材料
①北京人的生活習慣：
北京人的生活習慣接近農民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節、重陽節、春節，愛玩的是養魚養鳥養蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節、情人節，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
②北京人的“禮數”
北京人特別講“禮數”，這是一種文化教養。具體表現在以下幾個方面：
A、對外地人的態度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
C、生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因為窮而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細品，那情態，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。
這體現了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風。
�、郾本┤说陌卜质丶�。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。
�、芮伴T情思大碗茶
我爺爺小時候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我帶著童心帶著思念再來一口那大碗茶。/世上的飲料有千百種也許這最廉價，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
《胡同文化》教案 篇14
教學構想
以《胡同文化》為教學對象,激“活”文中的“文化分子”,營造人文化的課堂情境,讓學生陶醉其間,設身體驗,接受人類文化的濡染和熏陶,在輕松愉快的氛圍中進行人文教化。
課前準備
1 引導學生廣泛關注日常生活中的文化現象。從外延方面認識文化,獲取一些有關文化的初步印象。
2 引導學生重點考察宜都市一中這一文化實體,獲得關于文化的一些直觀認識。
課堂實錄
師:請同學們閉上眼睛,我將帶給大家一個意外的驚喜。
(學生閉上眼睛。教師出示教具:一張八開白紙,上面用墨寫著“文化”)。
師:睜開眼,小心看,這是什么?
生:(齊)文化
!師:不錯。還有沒有不同的看法。
生:有。
師:(點生發言)
生:這是一張白紙。
師:(自言自語)一張白紙,上面寫上“文化”,就是文化。有意思。
〔點評:開篇即創設一種文化味很濃的課堂情境,引導學生設身體驗�！�
師:事實上生活中的文化現象很多,只要我們留心觀察,定會有很多收獲,課前已經布置大家做了一些搜集工作,不知你們找到哪些?
生:(眾)吃文化,酒文化,茶文化,服飾文化……
師:能不能說得具體一點。
生:比如吃文化,我們中國是一個美食王國,飲食講究色、香、味,烹飪強調刀工火候,吃東西用筷子,輕挑慢夾。那西方人就不同了,牛排鮮奶,刀子,叉子,還有爪子一齊上。(眾生笑)這每種吃法就代表了一種文化。
師:說得精彩,那你是否注意過文化的本質特征呢?
生:(面露難色)
師:不要緊,拿出詞典看看,詞典上是怎樣給文化定義的?
生:(查詞典)人類在歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和……
師:我也對生活中的文化現象進行過一些考察,發現人類的這種物質和精神財富大致有三種類型:(1)精神型的。容易理解,我們平時所接觸的小說、詩歌、散文、戲劇等精神文化產品就是。(2)物質型的。主要指凝聚著人類文化的物質產品,如(點示)我穿的西服,他穿的中山服,她穿的和服(眾生笑)。這每一種服飾就代表著一種文化。(3)心理型的。比如,吃文化、酒文化就較為復雜,主要指人們通過某物某事所表現出來的一種心理定式。
〔點評:引導學生聯系自己的生活,深入領會什么是“文化”,為學習課文營造氛圍,文化熏陶已見端倪�！�
師:下面我們選擇一個更加具體的對象來試試。胡同大家見過嗎?
生:(眾)見過!
師:胡同能不能稱為一種文化?
生:(眾)能!
師:那么它應該屬于哪一種文化類型?
生:(私語)物質型的。心理型的。
師:請申述理由。
生:(熱烈地討論)
師:靜一靜,說它是物質型的,一定強調的是胡同的———
生:(眾)建筑形式、建筑風格。
師:心理型的呢?(沉默,教師隨意點一學生作答)
生:(遲疑地)可能著眼于胡同里人的生活吧。
師:汪曾祺寫有一篇《胡同文化》,下面我們看看作者筆下的胡同到底屬于哪種文化,好不好?請大家翻開書,讀課文1、5兩段,思考我提出的問題。
(點評:在學生對文化有了初步印象的基礎上,導入 課文的閱讀和研究。)
(學生瀏覽課文,讀后教師點生作答。)
生:心理型的。
師:請用書上的原話申述理由。
生:胡同影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想。
生:胡同、四合院是北京人的居住方式,也是北京市民的文化形態。
生:北京的市民文化,就是指的胡同文化。
師:也就是說在作者筆下,胡同就是胡同文化,就是北京人的生活,就是北京人的思想。作者寫到哪些胡同,觀察到哪些文化現象?課文2～4段中有,大家邊讀邊找。
(學生朗讀課文)
師:我們一起來議一議,我提領,同學們從課文中找對應的下句。北京的胡同真多啊!
生:有名的胡同三千六,沒名的胡同數不清。
師:北京的胡同真奇啊!
生:什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同……
師:北京的胡同真靜啊!
生:剃頭挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽得清清楚楚。
〔點評:1、5段作簡略處理,重在引導學生對北京胡同獲得整體印象�！�
師:胡同如此,胡同內的生活怎樣?下面我們深入閱讀課文,隨作者“走進”胡同看看。請大家注意課文6～7段。找一位同學朗讀,讀后一起來討論幾個問題。
(點生朗讀,讀后問)
閱讀課文應該從語言入手,要抓中心句關鍵詞。大家想想,這兩段文字的中心句應該是哪句?可以討論。
生:北京文化是一種封閉文化。
師:這句話中有一個詞對于我們理解胡同文化的內涵最為重要,這個詞應該是?
生:(齊)封閉!
師:這“封閉”怎么講(教室里一陣輕微躁動)。我不希望大家簡單地從字面上解釋,而是要你們閱讀課文。讀后想想北京市民的哪些生活內容可以反映他們過著一種封閉生活。
〔點評:調動學生的想象,努力把課文從靜態的文本形態還原成生動的生活畫面,重在激活文中的“文化分子”�！�
生:(欣喜地)舍不得挪窩;住家是獨門獨院。
師:北京人的“窩”是“金窩”,還是“銀窩”?他們不忍割舍。
生:(笑)不是!房屋很舊,也不太好,而且還有經常坍塌的。
師:那胡同里的居民為什么不愿意搬家?
生:那是因為他們祖祖輩輩住在那里,住慣了,戀舊,圖安逸。
師:喔,也就是說他們愿意過那種封閉守舊的生活。北京人理想的住家是獨門獨院,也就是說北京人深居簡出,彼此從不交往。
生:也不是!北京人很講究“處街坊”,隨一點“份子”。
師:那么,這能說北京人封閉嗎?
生:能!北京人平常的日子,過往不多,只是街坊里道,誰家婚喪嫁娶的時候,才隨一點“份子”,而且是為了“合禮數”。
師:我明白了,北京人的交往不是主動的而是被迫的(眾生笑)。
我們一起總結總結剛才的學習方法:
(師生一齊)讀課文;找中心句,抓關鍵詞;透過語言文字“看出”相關聯的生活現象。
〔點評:及時歸納學習方法,以供學生在后續的學習中主動運用。〕
下面大家就用這種方法自讀課文第8段。
(學生讀書,同座研討,教師提示)
師:這一段的中心句—關鍵詞—對應的生活現象———我們請一位同學說說。
生:中心句是“北京人易于滿足,他們對生活的物質要求不高”。關鍵詞是滿足
!師:有相關的生活現象可以驗證嗎?(學生響應熱烈)且慢,我不愿看到你們平平淡淡說出來,文中有一段非常精彩的描摹,希望你們真情地把它朗誦出來,讀出北京人那種滿足的味兒。先同位的同學彼此對讀練習,讀后,我們請一位同學表演。(試讀后點生朗讀)
生:(深情地)有窩頭,就知足了,大腌蘿卜,就不錯。小醬蘿卜,那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜,嘿!
師:不錯,不過京味還不夠濃。有沒有去過北京或研究過北京人說話風格的同學?
生:有!張為。
師:張為,請你讀讀。
張:有窩頭,就知足了,大腌蘿卜,就不錯。小醬蘿卜,那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜,嘿!沒的說。(眾生笑)
〔點評:通過充滿聲情地朗讀,盡量產生類似現場經歷的效果,直接感染學生。〕
師:看來北京人確實易于滿足。閱讀方法大家已經掌握得差不多了,余下的9～12段自己讀讀吧!看看北京胡同還有什么文化內涵。(學生閱讀思考充分后回答)
生:(爭先恐后)還有忍耐;安分守己;逆來順受。
師:有沒有例子。
生:有!有兩個:一個是作者小說里的一段人物對話;一個是作者樓道里發生的一件真事。
師:作者小說里的一段人物對話?我們能不能把它表演出來。同位的同學先在下面分角色朗讀、練習。然后我們再請人來表演。(學生試讀兩遍以后點生朗讀)
生(甲):還有個章法沒有?我可是當了一輩子安善良民,從來奉公守法。這會兒,全亂了。我這眼前就跟“下黃土”似的,簡直的。分不清東西南北了。
生(乙):您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面?
生(甲):賣!
生(乙):還是的。有棒子面就行�！�
師:(搶過話頭)能忍就忍吧!(眾生笑)像老師一樣,根據當時的情景,在省略號處再補足一句。生:有吃的就行……
師:北京人真能忍耐。還有更精彩的。表現北京人安分守己、逆來順受有一句很典型的話———
生:(搶著)窮忍著,富耐著,睡不著瞇著
!師:“睡不著瞇著”,這話實在太精彩了。精彩在哪里?
生:(調皮地)想起兒時睡午覺。那時貪玩,上床睡不著,媽媽硬逼我把眼睛閉上。只好強忍著,等她一走,小眼睛又睜開了。媽媽惱了,索性守在我跟前,那滋味真不好受(眾生笑)。你不說,居然還睡著了。
師:喔,精彩。這北京人的睡法(重讀,強調)和你一樣,太精彩了!(眾生笑)。
生:不!這不是一個簡單的睡法問題,還有言外之意。
師:言外之意?說說。
生:你看那小姑娘對小伙子無可奈何。怎么辦?不活了,跳樓(眾生笑)。不行。權當一回兒子打老子吧!(眾生笑)充分表現了北京人自我安慰、忍耐的性格。
〔點評:強化課堂上的文化氛圍,并把學生的親身經歷、生活體驗帶進課堂,引導學生體驗。學生處于高度興奮狀態,思維異�；钴S,課堂氣氛達到高潮�！�
師:文章確實寫得很精彩。然而,從上面這些鏡頭中,我們不難看出北京胡同也有它落后的一面,隨著現代化建設的加快,北京胡同的衰敗、沒落是不可避免的。北京胡同文化的解構是必然的。本文正是作者在北京胡同被大量拆除時為攝影藝術集《胡同之沒》寫的序。但是文中并沒有流露出絲毫的喜悅,倒是“西風殘照,衰草離披,滿目荒涼,毫無生氣”,滿是懷舊、傷感。這是為什么?
生:這才是真實的感情,這才是真正的人。一個在北京生活了多年的老北京,對胡同的依戀是可想而知的,對胡同里的生活是永生難忘的。
師:看來,我們對北京胡同文化的內涵還不能作簡單的好與不好的評語。
〔點評:淡化課文的次要內容,自然地對學生進行人文教育�！�
學了汪先生的《胡同文化》,我們能不能像汪先生那樣真實地考察一下咱們一中,寫一寫“一中文化”。大家來校學習時間也不短了,對一中的老師、一中的學習生活、一中的管理、一中的風格有了自己獨特的感受,就在這個基礎上作文。一周以后我們集體交流。再見了《胡同文化》,再見了同學們!下課。
〔點評:把語文學習引向課外,促使學生自由地去發展�！�
【總評】 高中語文課堂教學“應試味”太濃,亟需改革,我們宜昌教研中心推出的“雙促雙發”語文教改實驗就是要探討一套適應高中語文素質教育的有效辦法。語文教學多年來提倡人文教育,怎樣體現在課堂教學中一直沒能很好地解決。文化熏陶課就是要通過語文學習對學生進行人文熏陶,本教例整堂課基本上圍繞這一思想來選擇教學內容,設計教學環節。在語文教學中貫徹人的教育、人文思想的熏陶。因此,課堂上具有一種濃郁的文化氛圍,把僵化的教材還原成活生生的生活,在枯燥的課堂上注入濃濃的人文氣息。讓學生設身于這種氛圍中,反反復復地體驗,獲得語文的營養,喚起為人為文的思考,一步一步感化。通過這種熏陶,切實提高學生的語文素養和人格水平。這種嘗試無疑給沉悶的高中語文教學帶來一股新鮮氣息。
[1]
《胡同文化》教案 篇15
作家汪曾祺說，讀小品文是悠閑的，可以得到有文化氣息的健康的休息。他的《胡同文化》充分體現了這一點。筆者學著他的“文化休息”，在教學設計中努力體現“快樂語文”：在快樂中增長見識，了解胡同的特點及胡同文化的內涵；在快樂中體驗情感，感受北京市民散淡、平和、自足與作者懷舊、感傷、理智超脫的情懷；在快樂中品味語言，體會京味語言醇厚活潑的魅力；在快樂中拓展開來，由遠及近，從北京的胡同文化聯系到家鄉的地域文化——中央電視臺多次報道過的江山市廿八都鎮的“飛地文化”。在初步介紹后將此確立為班級的研究性學習課題，讓各個研究小組討論申報子課題。
一、序曲
上課鈴聲過后，我打開多媒體，屏幕上映出古樸典雅的北京胡同，高亢熱烈、韻味醇厚的京腔歌曲《故鄉是北京》在京韻大鼓的伴奏下裊裊而起。
�。ǘ嗝襟w最大的作用是渲染氛圍，創設情境，能彌補傳統語文教學一支粉筆、一張嘴、一本書之不足。）
學生馬上進入了情境，聽得如癡如醉。
我恰到好處地按下鼠標，音樂戛然而止。
“看大家的表情，都被這畫面和歌曲深深地吸引住了。感覺怎么樣？”我微笑著問學生。
“太美了！”“太好聽了！”還有人打趣道：“余音繞梁，三日不絕！”引得哄堂大笑。
“知道這是哪里嗎？”
學生異口同聲地回答：“北京！”
我順勢導入 ：“對，北京。古樸典雅的北京胡同，韻味醇厚的京腔京曲，讓我們感受到了北京文化綿綿的魅力。今天我們學習的是一位文化老人寫的京味小品文《胡同文化》�！蔽疫呎f邊在胡同背景圖上即時打上字幕“胡同文化”。（不以事先做好的示人，以增強現場感，體現多媒體教學的互動、隨機。）
然后問學生：“這位老人是誰呢？”
“汪曾祺�！�
“對，是汪曾祺老先生�！蔽尹c擊鼠標，屏幕上亮出了汪曾祺和藹的笑臉及其簡介。
“汪曾祺是江蘇高郵人，但他長期生活在北京，生活在北京市民之中，加上他對傳統文化情有獨鐘，所以他的小品文特別有京味兒。他主張‘文化休息’，認為讀小品文是悠閑的，可以得到有文化氣息的健康的休息。因此，我們這節課也好好地體現一下‘快樂語文’。米盧不是有‘快樂足球’嗎？我們也該有‘快樂語文’，在快樂中增長見識，體驗情感，品味語言。怎么樣？”
學生興趣倍增：“好！”
我高聲道：“那就讓我們走進北京胡同，感受胡同文化�！�
二、增長見識
1.揭題切入。
切入課文的方式很多，此處采用“揭題法”——從揭示標題“胡同文化”的內涵入手，這樣可以激發學生的思維，讓他們快速找到“文眼”，提取精要。同時，從“文眼”所在的第5段切入，也使講課順序有了變化。
我點擊鼠標，屏幕上再次出現“胡同文化”主頁。
“各位能不能告訴我什么是‘胡同文化’？請引用書上的一句話回答�！�
學生在課前就對課文進行了預習，所以很容易讀出了第5段中的句子：“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化�！�
“對。反過來說，胡同文化就是北京的市民文化�！痹挼酱颂�，我又把學生往定語“胡同”二字上引：“那作者為什么用‘胡同’做定語，而不用諸如‘草原’‘水鄉’之類的定語呢？請再引用本段的話回答�！�
學生馬上齊讀起來：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態。”
于是自然地轉到了第1～4段的內容：胡同。本文的文脈是先“胡同”，而后“文化”。
2.胡同。
本文所在單元的學習重點是“概括要點，提取精要”。為了落實這八個字，我這樣問學生：“作者向我們介紹了北京胡同的哪些內容呢？請大家引用1～4段中的關鍵句回答。”
“第1段——”
“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”
“所以北京人的什么意識很強？”
“方位意識很強。”
“老太太嫌老頭子擠著她了，怎么說？”
“你往南邊去一點�！睂W生齊讀后忍不住笑起來。
“要是我們睡覺遇上這類事，會怎么說？”
“往里面靠一點�！薄耙七^去一點�！�
看他們比較出來了，我于是笑道：“看來我們的語言模糊多了，方位意識差多了。”雖然沒有通讀串講，只找了段中的一句話展開，可我發現效果倒很好。
我又往下問：“第2段呢？”
學生回答：“胡同的取名，有各種來源�！�
我接過話題：“對，都很有來源。下面播放幾張攝影藝術集《胡同之沒》中的照片，請同學隨口說說胡同名�！�
學生邊看照片，邊用文中的胡同名稱搶說著，氣氛活躍。這樣既避免了照讀原文的呆板，也發揮了多媒體的作用。
“第3段——”
這時學生參差不齊了：“胡同有的很寬闊，如東總布胡同、鐵獅子胡同。”“北京人說：有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清�！�
我笑著追問：“到底是哪一句？”
學生迷惑了：“好像都是，又好像都不是。”
“對，都是，可又都不是。現成的兩句話都不全面，必須用自己的話將這兩個意思同時歸納進去，該怎么表達？”
學生馬上恍然：“胡同的大小和數量。”
我趁機向他們傳授方法：“所以在‘概括要點，提取精要’時，有兩種方法，一種是憑借文中的有關語句，另一種則要自行組織語言�！�
“第4段呢？”
“胡同是貫通大街的網絡�！�
“對。這段很明確，不會有異議�！�
3.胡同文化。
順著文脈，“胡同”之后，就是本文的重點內容“胡同文化”了。我是這樣過渡的：“一方水土養育一方百姓，北京胡同造就了特有的胡同文化。讓我們看看北京人的胡同文化是什么樣的。”
先讓他們快速閱讀，提取精要，找出體現胡同文化內涵的關鍵句。學生反應迅速：“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人也很講究‘處街坊’”“北京人易于滿足”“北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’”。
然后我讓他們自由發言：“這些內涵，你感受最深的是哪一個？自由發言，談談你的感受和理解。”
高中生已進入了“思想期”，因此語文課需要讓學生說出他們的理解，說出他們的思想，解放他們的心靈和智慧，讓學生的表現力、想象力、創造力盡情地得到釋放。
果然，學生發言踴躍，思想的火花不斷迸發出來——
學生1：我印象最深的是它的封閉性。我們國家的封建社會太長了，一直處在閉關鎖國的狀態下，身為五百年古都的北京就是其中的代表。封閉的思想必然帶來觀念上的保守與落后，我們現在雖然“入世”了，國門打開了，不再閉關鎖國了，但我們的思想觀念還是很封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念問題。
我表示欣賞：“說得夠深刻�！�
學生2：我印象最深的是“處街坊”這一節。他們表面上是有來有往，禮尚往來，可“平常日子”“過往不多”，可見他們的來往僅僅是一種禮節上的應酬，他們的內心還是封閉的。
我不禁稱贊道：“你能夠透過現象看本質。”
學生3：我印象最深的是他們愛瞧熱鬧、不愛管閑事。這挺讓我感到意外。我故作驚訝：“為什么？”
“畢竟北京是民主運動的策源地呀！”
我繼續引入：“是呀，太矛盾了�？勺屑毾胂耄衷谇槔碇小Ｄ隳芙忉寙幔俊�
“還不能。”
我給他留下余地：“你不妨再思考思考�！�
這時，另一學生搶著回答：“我想出來了！那是因為他們生活在首都——不對，古代應該稱京城�！�
我進一步挑明：“對！生活在皇城根下�！�
全班馬上接過來：“生活在皇帝的眼皮底下！”
我滿意地點頭：“越說越清楚了�！�
那位學生馬上往下接：“所以他們不敢輕舉妄動�！�
我反過來引：“否則——”
“否則隨時都有殺頭的危險，所以他們只能忍！”
我水到渠成地朗聲道：“所以北京胡同文化的精義是一個字——”
學生異口同聲：“忍！”
我話題一轉：“那我們該怎樣評價這個‘忍’呢？”
一個學生回答：“那個時候，‘忍’是他們的生存法則，以‘忍’為上，明哲保身�！薄皩Α！蔽也逶挼溃叭魏维F象的出現都有其歷史背景、社會原因，所以西方一位哲人說，存在的就是合理的。”這位學生馬上搶回話題：“但也正因為明哲保身，敢于站出來者少，所以我們的封建社會缺少活力，政治變革少，社會發展慢。現在，對于我們這一代人來說，生活小事上應提倡‘忍’，這樣人際（關系）才能和諧，社會才能和睦；但對于社會上的不良現象，我們不該‘忍’，不該袖手旁觀，而應見義勇為，否則我們的社會就沒有正氣；對于國家利益，我們更應該有積極的愛國熱情，要像海空衛士王偉那樣，勇于維護我們國家的尊嚴，即使犧牲生命也在所不惜。
“對。魯迅留學日本時曾寫過這樣的感人詩句：寄意寒星荃不察——”
“我以我血薦軒轅�！贝蠹荫R上接下去。
我點頭贊許：“這位同學說得不但辯證，而且感人�！比缓筠D移話題：“另外，北京人也有一個極大的優點，你們發現了嗎？”
一位學生回答：“北京人易于滿足�！�
我馬上“抓住”他不放：“對。作者有幾句非常典型的細節描寫，你能念念嗎？要念出韻味來，念出北京人的滿足感和得意勁來�！�
�。ê玫恼Z言需要引導學生品味、涵泳，而且要與課文內容的理解、語言環境的整體感受融為一體，如果照搬“教參”的順序，在課文內容分析完后才單獨分析語言，效果會打折扣。）
可惜這位學生讀得平淡無味，念得很快：“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”結尾的“嘿”也念成了短促的去聲。
同學們笑了起來。
我也笑了：“從同學的笑聲中，就可發現問題了。要讀出韻味來，讀出北京人的滿足感和得意勁兒來。特別是最后一個字，不能按常規讀法念去聲，應把這個音拉長，并且把聲調往上提。請大家推薦一位同學來朗讀�！�
大家推薦“朗讀家”××同學范讀。
這位學生讀得抑揚頓挫，京味十足，同學嘖嘖稱贊，體驗到了京腔京韻的魅力。
我忍不住夸獎：“不愧是‘人民代表’，不負眾望。”然后面向全體：“接下來讓我們齊聲朗讀一遍，讀出韻味，讀出滿足感和得意勁，品味京味兒語言的魅力。
�。ǚ蹲x與齊讀相結合，讓每個人在朗讀中領悟內涵，感受魅力，并掌握朗讀技巧。）
然后問他們：“品味出京味兒語言的魅力了嗎？”
“有點兒�！�
“那我就讓各位再‘多點兒’。請齊讀屏幕上的話�！�
我打出屏幕上的話：“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好！”
學生邊讀邊笑，讀完后大笑。
“笑什么呢？笑它好還是不好？”
“不好！”
“怎么個不好？”
“呆板，單調�！薄安换顫�，沒有生活氣息�！薄耙膊伙L趣�！�
我笑著說：“被你們批評得一無是處了。不過這么一比較，京味兒語言的魅力就品味出來了。還只是一點兒嗎？”
有學生拉起了長音：“多乎哉，很多也！”
也有學生忍不住贊嘆：“汪老先生真神！”
我接過話題：“對。汪老先生不愧為語言大師，他對傳統文化有很深的感情。讓我們也帶著感情，帶著對胡同文化內涵的理解，認真朗讀一下這些段落。方式是：以小組（6人）為單位，每人選一段自己較滿意的讀給小組成員聽，然后互相評點�！�
教室里頓時書聲瑯瑯，氣氛活潑。
然后，我把他們引向課文的結尾部分：“作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現在哪幾段？”
學生非常明確：“最后三段�！�
“沒錯。那就讓我們來看看文章的最后三段�！�
這樣就從“增長見識”板塊轉到了“體驗感情”部分。
三、體驗感情
先讓學生齊讀第13段，盡可能進入作者的感情世界，讀出韻味來。
學生讀得比較深沉，基本上讀出了作者的感情。我又請他們把最后幾個短語再齊讀一遍，細細品味其中的感情。
學生：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣�！�
（這次比上一回低沉。）
我積極肯定：“這次讀得更到位些�！比缓笞プ≌Z言特點往下問：“這幾句語言有什么特點？和前面寫北京人‘易于滿足’一節是同樣的語言風格嗎？”
學生馬上回答：“不是。前面是北京市民的口頭語言，這里卻是典雅的書面語言�！薄皩�。這是書卷氣很濃的語言。如果將它們換成和前面一樣的口語，可以怎么換？效果如何？試試看。”
學生在座位上七嘴八舌地說起來，然后我讓幾位同學起來說。
學生1：“那種衰落的樣子，那還有什么說的�！�
我大加肯定：“京味到家了！”
學生2：“那荒涼的景象，真沒得說�！�
我褒貶兼用：“好是好。但與上句沒啥區別。而且似乎還有點高興的成分呢！”
學生3：“那片衰敗，確實很慘�！�
我馬上表態：“是口語，但沒有京味�！�
學生：……
我就此打�。骸皼]關系，上面同學講的兩句話已經可以供我們比較了，看看他們的表達效果有何不同�！�
學生1：口語放在這里一點表現力都沒有了。
學生2：沒有意蘊，沒有回味。
學生3：更沒有形象，無法讓人聯想開去。
我順勢點評：“是的。而作者連用四個書面短語，生動形象，而且意蘊悠長，感傷惆悵之情撲面而來。”再深入一步：“學了汪曾祺先生兩處不同的語言風格后，有什么啟發或感受？請隨便說說�！�
學生紛紛發言：“什么地方用什么語言，要根據語言環境來定�！薄耙獙懗龊梦恼拢捅仨氄莆斩鄻踊恼Z言�！薄罢Z言要雅俗兼有，能雅能俗�！�
“說得很好。汪曾祺老先生為我們提供了極好的語言范例，使我們受益匪淺�！比缓蟀褜W生引向下一段（第14段）：“面對如此衰敗沒落的景象，作者在下一段用了哪些詞語表達他的心情？”
學生馬上作出反應：“‘懷舊’‘傷感’‘無可奈何’�！�
我深入一步：“這三個詞加在一起，是不是說明汪曾祺老先生是一個跟不上時代的遺老，一個抱殘守缺的保守派？”
學生不知怎么回答才好。我讓他們齊讀本段的下一句：“在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的�！痹俳榻B汪曾祺在另一篇文章《日子就這么過來了》中的話：“過去的終歸要過去，這是無可奈何的事�！薄霸跓o可奈何之中，更有新的希望在生長�！�
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《胡同文化》教案 篇16
《胡同文化》是作家汪曾祺為攝影藝術集《胡同之沒》所寫的序言，但作家并未從攝影藝術的角度落筆，而是從北京胡同的民居特點的角度揭示北京市民的文化心態即胡同文化的內涵，全文洋溢著濃烈的京腔京味兒，中國傳統文化的氣息一貫始終。這篇小品文是提升學生文化品位的典范，因此，在教學設計中力圖挖掘文本背后的深厚的文化底蘊，在教學的每個環節中力求渲染文化的氛圍，激發學生強烈的文化求知欲，讓學生進行一次文化的洗禮。
一、妙設導語，創設文化情景。
精妙的導語設計，可以烘托氣氛，創設一種與文本契合的情景，激發學生內在的閱讀需要，《胡同文化》有著濃厚的文化氣息，當然需要與之協調的導語來切入�？紤]到我的學生（身處西南地區）對北京的胡同了解不多，甚至是知之甚少，因此，如果讓學生對北京的胡同有種直觀的感知，就會一下子抓住學生的興趣，自然的引出對文本的解讀，繼而層層推進，去領悟胡同文化的魅力。我在設計導語時，拋開了傳統的語言文字的渲染，代之以古樸典雅的北京胡同圖片和韻味醇厚的京腔京曲《胡同京歌》，那發黃的黑白的胡同照片，那蕩氣回腸的胡同京歌，深深的吸引了學生們。歌曲一結束，他們回味著，驚嘆著，感受著了北京文化那綿綿的藝術魅力，他們在教學的開始就能受到如此的文化沖擊，我的教學初衷就達到了。隨后，教師揭示課題《胡同文化》和作者汪曾祺，就順理成章了。
二、簡介作家，張顯文化風格。
汪曾祺老先生是我國著名的小說家、散文家、戲劇家。代表作有《受戒》、《大淖紀事》等，也是著名的京劇《沙家浜》的主要執筆人之一。他以散文筆調寫小說，抒寫家鄉風物人情、習俗民風，富于地方特色。他的作品在疏放中透出凝重，于平淡中顯現奇崛，情韻靈動淡遠，風致清逸秀異。師從于沈從文，有“短篇圣手”之美譽。在介紹作家時，適時的補充沈從文及其《邊城》，讓學生對我國著名的作家們初步的了解的同時，陡生高山仰止，景行行止的慨嘆，并激發學生傳承我國優秀文化之責任感、自豪感。如此的教學，張顯了作家的文化風格，也喚起了學生對民族文化的自覺維護之意識，讓學生在鋪天蓋地的快餐文化中，突出重圍，找到自己閱讀的最佳位置。
然后教師引出這一番話，自然的過渡到對胡同的解讀，對胡同文化的解讀：“汪曾祺是江蘇人，但他長期生活在北京，生活在北京市民之中，加上他對傳統文化情有獨鐘，所以他的小品文特別有京味兒。現在就讓我們一起走進北京胡同，感受胡同文化。”
三、解讀文本，沐浴文化陽光。
胡同是北京市民特有的建筑風格，一位大師說過，建筑是凝固的音樂，石刻的歷史。透過建筑，我們可以看到歷史，走進人們的生活，解讀建筑背后滲透的人們的文化習慣和文化心態。要領悟胡同文化的特色，首先是領略胡同的特點，因此設計了三個環節，層層剝筍般一步步揭開北京胡同文化即市民文化的面紗。
首先，帶領學生從中心句入手，提綱挈領的梳理文脈，這也是本單元教學的一個重點，即教會學生概括要點、提取精要的閱讀方法，授之以漁，使教學在追求人文性的同時，也兼顧了語文學科的工具性。為此我設計了這樣兩個問題，激發學生對文本內容的探究趣味。
1、課前同學們已經預習過了，各位能不能告訴我什么是‘胡同文化’？請引用書上的一句話回答。
明確：第5段：“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化�！薄� 反過來說，“胡同文化就是北京的市民文化�！�
2、那作者為什么用“胡同”做定語，而不用諸如“草原”“水鄉”之類的定語呢？請再引用本段的話回答。
明確：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態。”
3、那么北京的胡同到底有哪些特點呢？它怎么那么厲害，能夠左右了北京市民的文化形態呢？請大家引用1－5段中的關鍵句回答。閱讀的方法有很多，其中最主要的方法是——通過把握關鍵詞或者關鍵句，來概括要點，提取精要。比如主旨句、總括句、過渡句、含蓄的句子等。
明確：北京城像一塊大豆腐，四方四正。(胡同走向——方正)；胡同的取名，有各種來源（名稱來源——趣、俗）；大小數量——很多；（胡同環境——安靜）；（居住形式——與四合院一體）
在和學生共同探究胡同的特點時，適當的穿插一些幽默的北京方言，增添課堂的京味兒氛圍，這也是對教師課堂語言的一個考驗。
其次，引導學生探究胡同文化的內涵。一方水土養一方人，北京胡同造就了特有的胡同文化。于是自然的引出問題：從北京胡同的特點可以看出它有怎樣的文化內涵？這些文化內涵，你感受最深的是哪一個？自由發言，談談你的感受和理解。要求學生快速閱讀文章的第6——12段，運用同樣的閱讀方法，概括要點，提取精要，找出體現胡同文化內涵的關鍵句，并思考其內涵的特點。
這一環節是最出彩的地方，學生們暢所欲言，有的聯系中國歷史，談到了胡同文化的封閉性；有點聯系現實生活，談到了胡同文化的精義“忍”，辯證的分析了“忍”的價值觀的現實意義；有的聯系自身，談到了安土重遷并不是北京市民的特有的文化心態，而是中國人普遍的心理，還列舉了三峽移民所反映出來的種種問題；有的聯系時代精神，談到了知足常樂的利弊，有的甚至談到了胡同連接的四合院與當今的高樓大廈之間的差異和折射出的百姓百態，所有的這些都讓我為之自豪，因為開放性的問題設置，讓學生們有了說話的權利和機會，也使課堂有了爭鳴的學術氛圍，有了創造性的課堂生成。這無一不是文化的再現，無一不是文化的張顯。這樣的課堂本身不是文化么？尤其是有一個學生談到“忍”的現實意義時，最為精彩，茲摘錄要點如下：
現在，對于我們這一代人來說，生活小事上應提倡‘忍’，這樣人際（關系）才能和諧，社會才能和睦，因為小不忍則亂大謀，忍一時風平浪靜，退一步海闊天空；但對于社會上的不良現象，我們不該“忍”，不該袖手旁觀，否則我們的社會就沒有正氣。
在學生激烈的爭辯中，教師適時引導學生對文本本身進行了深入細致的咀嚼玩味，那就是汪曾祺那獨具魅力的京味兒語言。讓學生或比較閱讀原文和老師精心改寫后的語言，或分角色朗讀《八月驕陽》中的精彩對白，朗讀教學的方法，使學生在瑯瑯讀書聲中，進行了文化的熏陶，進行了文化的比較，以更透徹的方式理解了胡同文化的內涵。
再次，汪老先生不愧為語言大師，通俗質樸的語言中，無不寄托著對胡同文化，傳統文化的深厚感情。因此，在爭鳴中以及爭鳴后，始終貫穿著作者對胡同文化甚至是中國的傳統文化的情感的揣摩，當然作者情感的集中體現還是在文章的最后三段。有了對文本深入的解讀，有了對胡同文化內涵的深刻的把握，理解作者的情感就是水到渠成的事兒了。這一環節主要是運用了朗讀和比較的方法，讓學生區別了胡同文化和高樓文化的差異，認識到胡同的衰敗必然導致胡同文化的沒落。汪曾祺先生是在北京的胡同里長大，他對中國的傳統文化情有獨鐘，對正在消失的胡同和胡同文化，自然有一種悵惘，一種莫名的留戀和懷舊。但他又同時清醒的意識到胡同文化是一種小市民文化，是一種衰落的文化，一種無力抗爭的文化，一種跟不上時代的文化。隨著時代的發展，高樓大廈代替了紅磚碧瓦，胡同文化終究要走向消亡，他只能表示無奈。但作者是達觀的，他以一種豁達的胸襟面對胡同的衰落，以積極樂觀超然的態度迎接新文化的到來。這就是全文的主旨所在，也是難點所在。
四、遷移拓展，引發文化反思。
這堂課，我們了解了北京胡同的特點和胡同文化的內涵，感受到了汪老先生京味語言醇厚活潑的魅力，也體驗到了北京市民散淡平和自足與作者懷舊感傷超脫理智的情懷。其實在生活中，除了胡同文化，還有很多文化現象日益被人們關注，比如茶文化，飲食文化，鞋文化，酒文化等。要求學生課后做一些研究和調查，寫一篇隨筆，反思中國的各種文化，感受中國多姿多彩的文化特色和魅力。
總之，本堂課努力遵循著從課本中來，到課本中去，再走出課本，走進生活，走進北京文化，走進中國的傳統文化，讓學生經歷了一次文化的旅程，語文課堂，就該還它以文化的本色。原生態的文學課堂，是我一直的追求，不變的夢想。
《胡同文化》教案 篇17
江西貴溪一中 程小先
【教學目標 】
1、概括北京胡同文化的內涵，體會作者對胡同文化流露的情感。
2、 學習作者用樸實雅致、富有表現力的語言來敘事抒情的手法。
【教學重點】
1、 對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
【教學難點 】
1、 通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感。
2、 在初步了解文化這一概念內涵的基礎上，把握胡同文化的主要特點。
【教學設想】
運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真切感受文章的內容，也有助于學生感性理解基礎上的理性思考
【課時安排】 兩課時
【教學過程 】
第一課時
一、 導入
有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學課文涉及到的是一種 相對古老的建筑--胡同。《胡同文化》——是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的一篇序文。今天讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內在的文化氣息吧！
二、 解題
讀題，要求學生調動已有經驗，充分發揮想象，說說題目告訴了你些什么內容？
明確：（1）胡同：巷；小街道 (點出了寫作對象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”
（2）文化：①人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富，如文學、藝術、教育、科學等。②考古學用語，指同一個歷史時期的不依分布地點為轉移的遺跡、遺物的綜合體。③指運用文字的能力及一般知識。
比較下面兩個句子中“文化”的含義
*現在這社會，沒文化是不行的。
*北京大學有很濃的文化氛圍。
三、 作者簡介：
首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。1940年開始發表小說，代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小說。他那種清秀雋永、生趣盎然的風俗畫描寫風格得到了文壇的普遍贊譽。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小標題“攝影藝術集《胡同之沒》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長的文化隨筆，充分顯示了作家的創作個性。
四、研讀課文
1、探索思路與結構
明確：作者在這篇文章中，先談北京的胡同，再談北京胡同文化的特征，最后談胡同文化的衰落。因此可以把這篇文章分成三大塊，第1~5自然段為一層，第6~12自然段為一層，第13~15段為一層。
2、講析課文第1、2、3、4、5自然段
�。�1）提問：第1自然段在全文結構上起什么作用？
明確：第1自然段在全文結構上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。
�。�2）提問：2、3、4三個自然段分別從哪些方面來介紹胡同的特點？
明確： 介紹胡同——取名
——寬窄、數量
——環境（位置、聲響）
（3）第2自然段交代胡同取名的來源，主要有哪幾種類型？
明確：取名--計數、物件、行業、人物、形狀，與人們的生活密切相關。還有的胡同取名未知取義。
�。�4）胡同的環境又有什么特點？
明確：離鬧市近，生活方便，環境安靜
�。�5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來概括呢？為什么？那么，用哪一句話來概括更為準確呢？
明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態”這一個并列復句來概括段意，兼顧兩個方面，顯得全面、準確。
�。�6）提問：作者為什么說“北京市民文化就是胡同文化”？
明確：因為胡同這一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長于斯的人們打上了時代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
3、分析第6~12自然段
胡同，蘊育了獨特的胡同文化�，F在，讓我們來聽課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進一步探尋胡同文化的精義
�。�1）在這個部分中，哪四個詞語可以概括胡同文化的主要特點？又有哪些詞句具體說明這四個特點？
封閉——安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪”
滿足——易于滿足，物質要求不高
旁觀——愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事
忍———安分守己，逆來順受
請同學來讀這里最具京味的語段，要品出“胡同文化”特有的滋味來。
A.“北京人易于滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！”
B.“這二位同聲說……真有你的！”
�。�2）提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現了北京市民怎樣的心態？
明確：一個“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時那種無限向往、無限滿足神態，表現了北京人“易于滿足，他們對生活的物質要求不高”的心態。
�。�3）提問：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態？
明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進行評論的話，內涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！
4、分析第13~15自然段
（1）提問：胡同在經濟大潮的沖擊之下，呈現出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？
明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。
�。�2）請學生有感情地朗讀文句“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？
明確：盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
�。�3）提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發了作者什么樣的情感？
明確：存在于一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
5、小結：作者把普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數不清的胡同中凝聚浸透著的獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態有了了如些生動、深刻的理解。
第二課時
一、亮點探究
1.文章首段末句：
“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想�！闭垎枺哼@種方正對北京人的生活和思想到底產生了怎樣的影響?
探究學習：
(1)對生活方式的影響。
�、倬幼》绞剑汉�、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。
②飲食條件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，冷眼旁觀�！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦人霜。”
(2)對思想意識的影響。
①易于滿足，對生活的物質要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
②安分守己，逆來順受�！爱斄艘惠呑拥捻樏瘛�。
③方位意識極強，等級觀念極強。
2.大白菜文化的內涵是什么?
探究學習：
(1)惟我獨尊�！澳膬阂脖炔涣吮本１本┑陌景撞艘脖葎e處好吃�！薄胺秸钡亩汲遣季�，突出了皇權的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。
(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關聯的。以為什么都比別處優越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說：“北京人很保守，過去不知道苦瓜為何物，近年有人學會吃了。……北京人在口味上開放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的�！�
大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨尊�？磥�，隨著國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨尊的封閉形態中走出來。北京人在口味上的開放，便能說明。
3.為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足?
探究學習：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下。“民以食為天”，我們這個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態度，便可看出他對于生活的態度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內心的思想意識、生活態度。信手拈來，意味無窮。
4.對“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解?
探究學習：此句寫盡了北京市民的心態。之所以窮能忍著，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權的威嚴，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權的盛衰。之所以富要耐著，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因為睡不著乃是心為外界所動，而瞇著，才能養成看慣風云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。
5.對“北京人，真有你的”該如何理解?
探究學習：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說：“我們這個民族，長期以來，生于憂患，已經很‘皮實’了，對于任何猝然而來的災難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠征不服的�！�
這種“不在乎”，便是凡事不必太認真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點�！败嚨缴角氨赜新贰保瑳]什么事過不去。也就是說，心胸放寬些，用鄭板橋的話來說，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風云難測。所謂“十年河東，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非�！�。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應對，從中透露出一種“忍”勁兒。
“北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。贊許、褒獎之情溢于言表。
二、品味語言
讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風味獨特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。下面，我們來看看，課文的語言有什么特色？
�。�1）提問：課文在語言方面有什么特色？請舉例分析。
明確：“蝦米熬白菜，嘿！”
“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”
“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”
語言特點：樸實、雅致，自成風格，富有表現力。
三、仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達一種鮮明的情感。
例： 院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。
四、課外延伸：
請任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫一篇文章。
《胡同文化》教案 篇18
一、說教材
1.教材分析：
整體感知課文，體會作者的態度、觀點、感情;抓住課文要點，理解課文的內容和思路，體會詞句在語言環境中的意義和作用。對課文的內容、語言和寫法有自己的心得，能提出看法或疑問。汪曾祺的《胡同文化》是一篇好文章，普普通通的胡同，在作者的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。它用富有京味而有精練的語言概括了北京胡同的特點，又用北京人特有的生活方式表達出了胡同文化的內涵，再后，用真實的感情表達出了對北京胡同特有的感情。而本單元教學的一個重點正是：概括要點，提取精要。因此，在對《胡同文化》的教學過程中應該著力于引導學生概括出文章的要點，提取精要。京味的語言是文章的一大特色，也是本學期唯一的一篇，所以應該好好的讓學生品讀、欣賞，從中體會作者的思想感覺。這也正好體現了新大綱中要求的“要致力于學生語文素養和整體能力的提高，重視積累、感悟和熏陶，重視語文運用能力和語感的培養。”鑒于以上的教材分析，確立如下的三個教學目標：
2、教學目標
(1)、閱讀全文，概括北京胡同文化的內涵，體會作者對北京胡同文化流露的感情，并借以培養概括要點、提取精要的能力。
(2)、體會《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點。
(3)、引導學生注意本文語言樸實、雅致的特點。
3、教學重點：
概括胡同文化的內涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情，訓練概括要點、提取精要的能力。
4、教學難點：
同教學重點。
二、講教法
課文：1、文章篇幅比較長，但是比較淺白，可以用來訓練學生閱讀的速度，同時找關鍵詞、句，概括出要點，提取精要。2、優美的語言要用聲音來品讀才有味道，讓學生讀出自己喜歡的句子，并說說它的妙處。3、結合有關語句，進行比較閱讀，引導學生欣賞京味的語言。4、作者的感情是復雜的，讓學生通過收集資料，進行討論引向更深入的思考。
課時安排：1課時
布置預習：
1、什么是胡同文化?2、北京的胡同有什么特點?
3、胡同文化的內涵是什么?4、作者對胡同有著怎么樣的感情?
三、教學過程：
1、導入：由歌曲《故鄉是北京》引入，讓學生感受一下濃濃的北京風味，由現實生活中走進古老的北京城，去看看古老的胡同。
2、第一步：概括要點，提到精要。默讀課文，結合預習(1、2、3)，找出相關的內容，培養學生概括歸納的能力。舉例：
(1)由“什么是胡同文化”開始提問，直接入題，讓學生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。
(2)“胡同的特點”，學生很容易找到，教師可能用三句領起句讓學生找出相關句子品讀，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真靜啊”
(3)“胡同文化的內涵”指導學生抓中心句，學生很快就可以找出來。
3、第二步：品味語言，體會作者感情。讓學生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當的點評。老師指導欣賞下列句了：
有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!
有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!
這兩個句子相比，你更喜歡哪一個，哪一個更能表現出北京人易于滿足?為什么?經過討論，學生發表了自己的看法，同時也煅練了他們的口頭表達能力。結合課練習，讓學生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。
4、第三步：細讀最后三個自然段，體會作者感情：(傷感留戀理解)
5、第四步：小結全文。(北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化，。那么，我們有沒有想到有著悠久歷史的四中也有著它獨特的文化呢?讓我們也學學汪曾祺先生，寫一篇《四中文化》?課外延引的寫作，有利于激發學生的寫作欲望，也會引起他們對身邊人，身邊事的觀察，有利于提高寫作水平。
附板書設計：(略)
《胡同文化》教案 篇19
胡同文化
�。劢虒W目標 ］
1、 培養學生概括要點的能力
2、 讓學生體會作者流露在字里行間的細膩感情
［教學重點、難點］
1、 對北京胡同文化內涵的品讀
2、 概括要點方法的概括
［教學設想］
實施"發現--引導"式教學；運用形象直觀的多媒體教學，讓學
生更加真切感受文章的內容，也有助于學生感性理解基礎上的理性思考；
本文的教學時數為一課時。
�。劢虒W過程 ］
1、 導入
有人說過："建筑是凝固的音樂"。今天我們所學課文涉及到的是一種
相對古老的建筑--胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十
年之久的作家--汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的序文--《胡同
文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內在的文
化氣息吧！
2、 解題
讀題，要求學生調動已有經驗，充分發揮想象，說說題目告訴了你些
什么內容？
明確：<1>胡同：小弄(long)堂 (點出了寫作對象)
北京胡同多--"有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛"
<2>文化：比較下面兩個句子中"文化"的含義
*現在這社會，沒文化是不行的。(知識)
*北京大學有很濃的文化氛圍。(人類在社會發展過程中所
創造的物質財富和精神財富，特指精神財富，如文學藝
術、科學等)
屏示--胡同與文化的關系：
"當一種特殊的生活方式被時代淘汰、消失了，它的精神便轉
移到曾經共存的物品和環境中。過一段時間人們就從這器物和環
境中了解感受與認識昔日生活形態和精神了。這樣，器物與環境
更發生了質變。"
--馮驥才《文化眼光》
3、 速讀課文，概括段落要點
<1>圈點每段要點 （運用跳讀方法，找到所需信息即可）
師生總結概況要點方法（見板書）
<2>根據要點理總體思路 （運用已學過的第二單元閱讀方法--
理清思路）
*（第5段）過渡段
*（1--5）北京胡同的一些特點
*（6--12）北京胡同文化的內涵
前后兩部分符合由具體到抽象的認識過程，胡同文化在胡同這種
特定環境中形成的。
<3>概括北京胡同及胡同文化的特點（方正--封閉）
對文中幾個極富表現力的詞進行揣摩：
*寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個"嘿"字
*"睡不著瞇著"
師生概括語言特點（見板書）
4、 思考：
根據課文倒數第二段的"在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡
同文化總有一天會消失的"這句話，思考作者對胡同文化的態度。
明確：
態度很復雜既喜歡又否定，結合文章第二部分內容分析。作者畢
竟在北京胡同里生活了很長一段時間，對胡同及胡同文化有著深厚的
感情，但也認識到了這是歷史的必然。
屏示--作者對胡同文化的態度
"過去的總歸要過去，這是無可奈何的事。"
" 在無可奈何之中，總有新的希望在生長。"
--汪曾祺《日子就這么過來了》
5、 推薦好書：
為擴大學生閱讀量，了解中國的居住文化，了解汪曾祺，了解其
樸素語言里包含的豐富內涵，介紹下列好書。
屏示：
《中國居住文化》 （丁俊清 著 同濟大學出版社）
《汪曾祺文集 散文卷》 （江蘇文藝出版社）
《老頭汪曾祺》 （江彬等著 人民大學出版社）
《悠閑的生活藝術》 （汪曾祺等著 貴州人民出版社）
6、 布置作業 ：
汪曾祺在北京胡同居住了些時間，寫下了內涵豐富的《胡同文化》。
從你居住的環境入手，自擬題目，寫一篇短文，但要寫出你對環境的思
考，如《農居文化》、《高樓文化》等。
附板書：
胡 胡同特點：方正 概括要點：
胡同文化特點：封閉 1、化繁為簡，抓總起句、
同 總結句、主旨句、關鍵詞等
語言特點：樸素、口語化、 2、對若干事物從高一層次
文 有味兒…… 說明其共同點
感情：無奈中有懷念，
化 汪 批判中有失落。
曾
祺
《胡同文化》教案 篇20
【教學目標 】
1、概括內容要點
2、了解胡同文化的特點，體會作者的感情
3 體味本文樸素、雅致的語言
【重點難點】
概括內容要點
【教學設計】
1、 導入 新課
語文課比起其他的學科來更容易培養一個人的個性、靈性、悟性、創造性。猜謎：石刻的史書，凝固的音樂 （建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時代的烙��；用藝術的眼光來看，民居是凝固于時間長河的多重性藝術，它為生活平添著詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學、民俗學、建筑學的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創造了巍峨的長城、莊嚴的宮殿、秀美的園林，也創造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨特鮮活的生命。
2、胡同文化就是在詮釋著北京民居建筑與市民文化之間的關系�！逗幕贩旁诘谌龁卧耙c概括”之下，我們正好通過它來作概括要點的練習。
【學習方法指導】
�、僬谊P鍵語句；②無關鍵語句的找出共同的規律性的東西進行概括；③分清層次。
段落 關鍵句 要點概括 備注
胡同
(1) 北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想 （北京人的方位意識）
(2)胡同的 原意（水井）取名（各種來源） 源于生活
(3) 胡同的寬窄大�。▍^分階層）數量 （數不清）
�。�4）胡同是貫通大街的網絡 （方便而安靜） 影響生活
�。�5)胡同與四合院是一體 形成文化 影響思想
文化
�。�7）封閉的文化 (6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內容。從一些關鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨門獨院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。
(8) 北京人易于滿足，他們對物質的要求不高。
(9) “北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事” （冷漠）
(10) 北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來順受。)
感情
�。�13）北京的胡同在衰敗沒落
�。�14）這是無可奈何的事 “懷舊”、“傷感”“無可奈何” 幾分留戀，幾分清醒。
�。�15）“再見吧，胡同”
文章的（11）（12）段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點可直接畫出。
3 文章的結構
第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局 影響 取名 數量。
第二部分(5一12) 胡同文化的特征。從居住 焦急 娛樂 飲食 處世方式等幾個方面進行分析。
第三部分（13一15）作者對胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。
4 作者賦予了北京胡同文化什么樣的內涵？用原文的話回答。
“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對物質的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事” “北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來順受�！�
5 北京胡同文化建筑特點與文化特點有何關系？
北京胡同的建筑特點，在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較為嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
6 作者在文中對胡同文化流露出一種復雜的感情，這種感情在文中是如何體現的？
作者對胡同文化在否定的同時又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉土氣息，說明北京人的內心，有一種鄉土情結；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數，寫了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認識到了這一點，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現了一種無可奈何的情緒。
7 本文的語言有的樸實，有的典雅。兩者互相結合，富有表現力。 品味下列語句的豐富內涵。
�。�1） 蝦米皮敖白菜，嘿！ (幾個同學范讀，體味“嘿”的表情)
一個“嘿”字，充分表現了北京市民吃了蝦米皮敖白菜之后的那種極其滿足感，證明了“北京人易于滿足，他們對物質的要求不高”的看法。
�。�2） 睡不著，別煩躁，別著急，瞇著北京人，真有你的！
對別人無可奈何，只能自我安慰，充分表現了北京人的那種忍耐性格，最后“瞇著北京人，真有你的”是作者對北京人的這一性格進行評論的 話 有局外人的佩服和調侃。
(3 ) 西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。
盡情渲染胡同衰敗 沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感 懷舊之情。
8 仿（3）寫一組自己熟悉的景物，表現一種鮮明的情感。
例 院落比連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠然，窗明幾凈，老輸參天。
9 拓展
（1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個更封閉？
（2）我們身處在怎樣的居住文化中/
10 積累詞語 儲存 安土重(zhòng)遷 喧鬧 挪窩 摞 置身事外 安分守紀 逆來順受 煩躁 熬( o)白菜 憑吊 衰草 離披 無可奈何 席卷 沒(mò)落蝦(há)蟆陵 低佪(huái)
板書設計
補充材料
�、俦本┤说纳盍晳T：
北京人的生活習慣接近農民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節、重陽節、春節，愛玩的是養魚養鳥養蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節、情人節，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
�、诒本┤说摹岸Y數”
北京人特別講“禮數”，這是一種文化教養。具體表現在以下幾個方面：
A、對外地人的態度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
C、生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因為窮而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細品，那情態，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。
這體現了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。
�、芮伴T情思大碗茶
我爺爺小時候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我帶著童心帶著思念再來一口那大碗茶。/世上的飲料有千百種也許這最廉價，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
《胡同文化》教案 篇21
何國躋
時間：2003年11月26日上午第一、二節
班級：廣州市第47中學高一（11）班
地點：教學北樓203室
執教：何國躋
第二課時
教學過程 ：
師：同學們，你們讀《胡同文化》這篇文章的最大感受是什么，與其他文章比較覺得語言上有什么不同呢？
眾生：（沉默）
師：我們讀一段感受一下，好不？請大家讀第一段。
生：（讀第一段）。
師：有什么感覺？
生：有，感到語言樸實、親切，老頭子與老婆婆床上對話的方位詞特有趣味。
師：同學們，這樣樸實的語言能反映百姓最真實的生活。大家在寫作文時，常感到無話可寫，總認為，作文的語言是很“高雅”的。是的，作文“行動”本身就是高雅的，但它的“高”不是高不可攀的“高”，作文的內容都是生活化的。這篇文章給我們很好的啟示，本文沒有寫“驚天動地的事”，文章中兩老頭子床上的話都寫了，這樣看來，“寫作文就是 ” 。
生：（齊聲）寫生活。
師：我昨天給大家發了一篇閱讀的文章，叫做《汪曾祺……》。
生：（齊聲）《……喚起青年對語言的熱愛》。
師：通過這篇文章的學習，我也希望喚起同學們的對語文的——。
生：（齊聲）熱愛！
師：也希望喚起大家對語文老師的——
生：（齊聲）熱愛！
師：（笑）我沒有這么說哦！
生：（齊聲）笑。
師：同學們，在你們看來，文章中哪一些語言最能體現北京文化的特點，哪一些語言最能體現北京人的特點。我們班有五個組�？茨囊粋�組能夠比較好地體會到課文的語言特色。過一會兒，你們推出一個代表你們組水平的同學發表看法。你們需要幾分鐘時間？
生：三分鐘。
師：三分鐘夠了嗎？好吧，現在開始。
生：（讀書，討論）。
師：三分鐘時間到了，可以了嗎？
生：不可以。
師：噢？還需要延長時間嗎？
生：需要。
師：我就估摸著，三分鐘時間你們搞不掂。再延長2分鐘好嗎？
生：好。
師：就再加2分鐘時間吧，請繼續。
生：（讀書，熱烈討論）。
師：時間到了，再不給你們時間了。研究出的水平就是你們的水平了噢，哪一個先來發言？
生：（指第5組）從那一組開始？
師：為什么？
生：我們講“風格”，所以讓他們開始。（眾生笑）
師：你們要這樣的“風格”還是要講“人格”？（笑）
生：我們要“風采”。
師：好！哪一個組先表現“風采”？
生：我先來（很多學生舉手）。
師：好，第2組，第4組，第3組。只有你二個組了，你們要抽簽，還是講“風格”？
生：（第5組舉手）
師：（指第5組）好，就你們組先來。
生：我覺得74頁上寫到《八月驕陽》里“文化革命”的一段對話很有意味，表現北京人不管閑事，其中“您多余操這份兒心，糧店還賣不賣棒子面？”“賣！”“還是的。有棒子面就行�！� 還有下面的句子“忍著吧——窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！”表現了北京市民的“忍”的精神。
師：好，很有水平的發言，下面的組就有壓力了。
師：噢，兩位同學站起來了，原來各有招數啊，請。你們要不要模仿一下？大家說要不要？
生：（齊聲）要！
生：我們模仿74頁所引小說里面的對話。
生：（模仿對話）
師：怎么樣？
生：（齊）鼓掌。
師：我很激動，我們班真是人才輩出啊！
師：能不能說說你們這樣讀的依據？
生：他們愛嘮嗑不愛出頭，且覺得他們會說話，很貧嘴的。
師：給他們掌聲（眾生鼓掌）
師：下一個組。
生：我覺得這篇文章語言有三個特點。
師：做總結啊？
眾生：（笑）
生：第一是通俗，第二用了老百姓的語言，口語化，第三是還有高雅的語言。
眾生：（感嘆）哇——
師：請用文中例句說明。
生：文章開頭說“北京城像一塊大豆腐”，通俗地說明了北京城的特點。下面北京人的“東去……西去”這樣的話，就是口語化的。還有第七段的文字都也很口語化。第三，有的語言很高雅。如74頁：“西陽殘照，衰草離披……”這樣的語言很高雅。
師：噢，真是一個比一個精彩啊！
生：（齊）（熱烈的掌聲）
師：下一個組。
生：（沉默）。
師：大膽說，你們沒有壓力！說說看法而已。
生：我讀一段話：“窮忍著，富耐著……睡不著，瞇著”。
師：能不能讀出感情來？或者你的組有沒有人幫你讀出來？
生：（齊聲）讀啊。
生：（沉默）
師：噢，我們就不難為你了。我們也該給掌聲。
生：（鼓掌）。
師：下一位。
生：（模仿語調讀） “我們樓里有一個小伙子……北京人，真有你的”。
師：（指前面那個組與剛才這位同學）你們二位雖然相距遙遠，卻心有靈犀啊（生笑），你把他們沒有完成的任務，很好地完成了，給大家帶來了真切的語言感受，鼓掌！
生：（熱烈的掌聲）
師：同學們想不想知道老師的想法？
生：想啊。
師：你們猜，我會同意哪些組的發言？
生：（議論）
師：我感覺啊，韓彗豐同學很像一位語言的鑒賞家啊，假使我要能夠理解到這種程度，也要花很長一段時間。
�。ǘ嗝襟w屏示字幕：1、樸素親切 2、簡潔，口語化 3、典雅別致）
同學們不要看你的說法與我的不太一樣就焦急，我看同學們的意思是差不多的。即使高考答題，對你們的答案，老師也不會扣分了。同學們的討論已經把很多主要意思都表達清楚了。
我在這里補充一點，關于語言的簡潔，既體現在引敘的材料的典型性上，如表現北京人的方任意識，用二位老人床頭對話“東去”“西去”的對白，如果是斜街，則一定會表明叫“斜街”等，還表現在全篇文章里多用短句，使文章顯得簡潔。關于語言的“高雅”，我更正為“典雅”，正象韓彗豐同學所找的依據“西風殘照……”一段，四字一句，語言流暢，語氣貫通，古樸典雅，充分表現出作家的古典文學修養。
請看這些句子的出處
屏示：
簫聲咽，秦娥夢斷秦樓月。秦樓月，年年柳色，霸陵傷別。 樂游原上清秋節，咸陽古道音塵絕。音塵絕，西風殘照，漢家陵闕。（唐•李白《憶秦娥》）
自言本是京城女，家在蝦蟆陵下住。（唐•白居易《琵琶行》）
朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽斜。舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。（唐•劉禹錫《烏衣巷》）
同學們，汪曾祺先生用樸素簡潔的文筆表達了他對胡同文化的留戀與對胡同文化走向衰亡的理性認識。那么，我們的同學如何看胡同文化呢，它與取而代之的“高樓文化”比較，你更喜歡什么？或者你有什么看法呢？做一個小調查，你認為“胡同文化”與“高樓文化”比較，哪一種更優一些？
生：（舉手）
師：好，因為第三、四組認同胡同文化的多一些，我就給全班劃分為二個“派別”，就是“胡同派”和“高樓派”吧。（生笑）作者這樣看胡同文化，對照課文，想一下，胡同文化與高樓文化，哪一個更有優勢，各自有什么弱勢，給你們3分鐘時間準備，怎么樣？
生：好（看書討論3分鐘）。
師：胡同文化，有代表發言嗎？
生1：胡同文化有優勢，很熱鬧，人的距離近，大家能夠不約而同地會鳥，喝酒，下棋。
師：“高樓”注意聽人家的發言，以利于反駁啊。
生1：那二位對那一段打小姑娘的事情的態度，就是住了“高樓”的緣故，所以不管閑事了。
師：噢，他們如果住了胡同就不會是這樣的態度了，是嗎？
生2：還有，胡同里沒有車水馬龍，遠離了熱鬧。
師：噢，你說的是環境安靜。
生2：胡同有很典雅的感覺。
師：高樓派？
生3：剛才他們說的不管閑事的二位老人原是住在胡同的，與高樓無關。
生2：不是，他們中有團結，文明的精神傳統，我們還要這種傳統，而且要發場。
生4：“我是高樓派，首先，高樓是科技發達的象征，是歷史發展的必然結果�！�
生（齊聲）：哇——（歡呼鼓掌）
師：你說高樓是歷史發展的必然，發言好有高度啊！
生4：住高樓的人思想就應該進步一些。
師：那你認為，住高樓的人就應該管一管打小姑娘的事，住胡同的人就可以不管。所以，住胡同的人就說，讓他道歉沒有理由，那同一個事例怎么證明相反的觀點？
生5：（舉手）
師：請。
生5：我覺得，這是不同的生產力背景下發生的事。
生（齊呼）哇！
師：你又開拓了一個新的思路啊。
生6：我認為高樓文化是胡同文化發展過來的。
師：你是哪一派的？
生6：中間派的。
生：（齊笑）
生6：高樓文化是歷史走過來形成的。并不代表高樓文化好。胡同文化使人與人之間有一堵墻，課文里說到，鄰里之間，過往不多；高樓文化有一點進化，二者各有優缺點。即高樓使人們之間的墻越來越厚，鄰里之間交往更少了。這二者都不很好。但這些是人造成的，不是環境造成的。
師：你認為，不論什么文化，關鍵在人，是嗎？
生6：是的。
師：你看問題似乎站得得更高一些！
生7：這二種文化都畫地為牢。胡同畫出的是四合院，書中說他們各人自掃門前雪，而高樓則切分為每一戶人家。我也認為這是歷史發展成這樣了。人們之間隔膜深了。按照“天下為公”的說法，我不認為高樓好，我不希望有這樣的文化，還是自然一些好。我想穴居也好，人與人之間沒有那么多提防，夜里睡覺可以不用關門；用現在流行的睡袋也好。如果硬要選擇，我選擇穴居文化了。
師：很有“老莊”風格啊。
生7：我希望過小國寡民的生活，希望人們有交往也有能獨立的空間，人要少一些。人多麻煩多。
師：你是國家未來的計劃生育委員會主任的很好人選啊。（眾生笑，鼓掌）
師：同學們發言有理有據，條分縷析。請接著來。
生8：剛才王典的說法太理論化，不可能實現的。
生9：我是中間派的。我贊同孫楓的觀點，有人曾說，在城市這所用鋼筋混凝土灌注的人性的沙漠上，我感到十分的孤獨和無助。但高樓為什么代替了胡同？這是歷史發展的必然，胡同里的人很清閑，年老的搖一把蒲扇，年青人無所事事去會鳥，生活節奏緩慢，不合現代生活的節拍，所以被高樓取代了。但進步的文化也是雙面劍，至于為什么，我目前也說清楚了。
生：（鼓掌）（舉手）
師：這么多人要發言，我該叫誰呢？請你！
生10：我代表胡同文化的，我首先反駁王典的觀點，她說的那種夜晚打開門睡覺的生活是不現實的。胡同文化具有歷史意義，是傳統文化，不會完全被取代，一定會得到一定的發揚。
生11：我是胡同派。如果說到人與人之間的關系，請大家看一看課文73頁的第一段。
師：特別注意，我們聽，她講話的依據是從課文中來的，很好。
生11：北京人也“處街坊”，看得出來，北京人講究獨門獨院也講究“處街坊”，這與現代人相似，現代人講究交往，也保持個人的獨立自由空間。現在高樓大廈里的人，人們心理的隔膜更大了。剛才有同學說過，混凝土已經使人際之間的距離更大了，我們應該感謝胡同文化，它使我們既保持一定距離又不會使人們之間的距離更加拉大，現代高樓里的人，鄰里已經完全是陌路人，見了面也不說話。
師：在你看來，胡同文化并不是那么隔膜的，它有適度的交往，又使人們保持了適度個人空間，就算今天的高樓文化也是胡同文化發展而來的，是嗎？
生11：是的，還有，今天的高樓里的人有一定交往，也是從胡同里繼承下來的，所以，我們應該感謝胡同文化。
師：汪曾祺先生說：“再見吧，胡同。”，那么，你的意思呢，則是“你好，胡同。”對嗎？
生：是的。
師：好，請坐下。
生：（鼓掌）
師：還有嗎，有請 “胡同派”
生：（不滿地）又是胡同啊
師：好好，我改正，待會兒，多請你們“高樓”發言
生12：胡同文化還有適用價值，如課文里說到有上馬石、栓馬樁等，它們的歷史價值還在，為后人提供了考查的依據。
師：好，有請這邊
生13：我贊賞高樓文化，從74頁17段看出，胡同走向衰敗沒落，如果外國游客來看到殘破的景象，就認為中國還沒有發展起來，影響中國的形象。
師：哦，她是站在國際交往的角度來看胡同的，發展高樓就可以讓外國人看見中國的發展，如廣州的中信大廈多么驕傲地矗立在中國的大地上啊？
眾生：（掌聲）
生7：我先想反駁一下麥家輝的觀點，我自己也沒有說完整，大家覺得胡同已經不適合現在了，已經to old.
師：她是英語科代，說話要用英語才能較好地表達啊！
眾生：（笑）
生7：大家看看物理書，知道物質小到原子，大到宇宙，看似兩極但都是可以統一的，同樣，我說的穴居文化，不是過鉆木取火的生活，我討論的是理想，我們現在處于社會主義初級階段，但我相信隨著生產力的發展，人與人之間的心理會更適應物質生活更豐富的將來，人們可以夜不閉戶地生活。
師：運用了鄧小平的初級階段理論來論證��！
生14：為什么高樓這么多，我們學習的地方也是高樓？這是現實存在，胡同總會走向沒落。
生15：我比較支持胡同文化。對胡同有很親切的感覺。
師：你住過胡同嗎？
生15：住過類似胡同的院子。高樓只是人口與時代發展而形成的，我們住高樓只是因為人多了，如果建胡同要占用更多的土地。
師：你是從國土資源部部長的角度來考慮的。
眾生：笑
生16：外國人不會因為看到胡同就說中國落后，這可能還是他們喜觀看的特色建筑。
師：你是從旅游局長的角度看的。是啊，北京有一個旅游項目就叫“到胡同去！”很買座噢！
眾生：（掌聲）
師：有請繼續。
生9：我說高樓是胡同發展的結果，我又傾向于胡同文化，書上說：“偶有剃頭刀子的 ‘喚頭’之類”，這些在高樓里是見不到的；還有，課文說，北京人容易滿足，高樓是從胡同發展來的，不好說誰優誰劣，至于高樓的“隔絕”狀況是不會長久的，古話說：“窮則變，變則通，通則達”，人本性是趨于交往的。
師：你是說人的社會性會使得人們將自然打破高樓的封閉。好，現在每個派別給一次發言機會
生2：胡同是我們的特色，民族特色，它不會消失，高樓文化雖然發展了，但胡同還會保留下來。
師：請高樓派
生17：我想請問許佳俊同學，如果廣州有胡同，你住哪兒呢
師：回答啊
生15：廣州有很多城中村，類似于胡同的
生18：我告訴你，這些村已經被改造了，被高樓取代了。
生19：這是發展的結果。
師：是啊，難道你到學校學習不是為了發展嗎？
眾生：（熱烈的掌聲）
師：啊呀（指生19），被他抓住“尾巴”了呀！
眾生：大笑
生17：還有，高樓文化是追求現代化生活的結果，胡同文化是歷史的見證物。
眾生：（鼓掌）
師：請中間派
生7：有人說我的觀點太理想化了，其實沒有理解我的意思
師：那我問你，王典同學，白云山上有個洞，你去住嗎？你怎么回答？
眾生：（笑）
生7：如果我的一切都那么現實，那我還有什么理想的追求呢。
師：你看，我問她，她反問我了，這就是語言運用的藝術。
眾生：（鼓掌）
生：是的，我不能住山洞，我要上學，要考大學。雖然我不能住深山洞，但我不能丟掉理想。當年有人想象今天有電腦，有高樓時，當時他旁邊的人也許會覺得他的想法荒唐可笑，但理想是前進的動力。
眾生：（鼓掌）
師：同學們的辯論非常精彩，發言彬彬有禮，顯示了應有的辯論風采。各自從不同的角度分析論證了自己的觀點。大家從兩種文化的歷史淵源、文化價值、現實發展、未來展望等方面結合自己的認識與理解做了充分的交流和熱烈的探討，有的同學還表現出了一定的辯論藝術水準。不論怎樣，我聽了大家的發言是很受啟發，很有收獲。大家以后在辯論時注意兩點：一是發言要有比較可靠的依據，二是注意不要被別人的意見牽著走，避免走進對方話語的圈套。請同學們課后整理一下自己的思路，充實一下內容，以“你好， 文化”為題，寫一篇作文。下課。
作者郵箱：
[1]
《胡同文化》教案 篇22
授課人：西寧十四中 馬繼福 2004年10月13日
教學設想
以《胡同文化》為教學內容，營造人文化的課堂氣氛，讓學生陶醉其中，設身體驗，接受人類文化的濡染和熏陶，在輕松愉快的氛圍中進行人文教化。
教學目的：
1、引導學生廣泛關注日常生活中的文化現象。從感性上認識文化，獲得一些有關文化的初步印象。
2、引導學生重點觀察十四中這一文化實體，獲得關于文化的一些直觀認識。
課時安排：一課時
教學步驟
一、引入新課
1、大家知道我們學校所處的街道“文化街”的來由嗎？
�。ㄌ崾荆河捎谶@里有一座承載和記錄了中國文化深厚底蘊的文廟而得名。文廟又稱孔廟。1644年建。）
2、事實上，在我們的生活中也有很多的文化現象，只要我們認真觀察自己的周圍，一定會有很多收獲，想一想，你所知道的文化有哪些？這些文化有什么特征？
（提示：大致有三類：①精神型。如小說、詩歌、戲�。虎谖镔|型。如服裝、風箏；③心理型。吃文化、酒文化；）
3、“胡同”能不能成為一種文化？它屬于哪種文化？
讓我們來看看汪曾祺先生的《胡同文化》，“胡同”到底屬于哪種文化？
二、講讀課文
1、讀1、5段，討論問題。
①“胡同”到底屬于哪種文化？用書中原話回答。
�。ㄌ崾荆汉绊懥吮本┤说纳�，也影響了北京人的思想。胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形態。北京的市民文化就是指胡同文化。也就是說，在作者筆下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。）
② 作者寫到哪些胡同？觀察到了哪些文化現象？有何特征？讀2---4段中有，大家邊讀邊找。
�。ㄌ崾荆�
多：北京的胡同真多�。∮忻暮Я�，沒名的胡同數不清。
奇：北京的胡同真奇��！什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同……
靜：北京的胡同真靜�。√觐^挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽得清清楚楚。）
2、胡同如此，胡同內的生活怎樣？讓我們走進“胡同”感受一下。請一位同學朗讀6---7段。
討論問題：
�、匍喿x課文應從語言入手，要抓中心句關鍵詞。這兩段的中心句是哪句？
（提示：北京文化是一種封閉文化。）
②想一想，北京市民的的哪些生活可以反映他們過著一種封閉生活。
�。ㄌ崾荆荷岵坏门哺C；住家是獨門獨院；）
3、用以上方法自讀第8段。
�、� 本段的中心句——關鍵詞——對應的生活現象
�。ㄖ行木� “北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高”。
關鍵詞 “滿足”）
�、谖闹杏幸欢蜗嚓P生活的精彩描摹，請一位同學表演。
�、� 用相同的閱讀方法自讀9——12段，看看北京胡同有什么文化內涵。
�。ㄌ崾荆翰粣酃荛e事、忍耐、安分守己、逆來順受）
⒌ 角色表演人物對話：
6、文章寫得很精彩，但我們不難看出北京胡同也有它的落后的一面，隨著現代化建設的加快，尤其是2008年奧運會在北京的舉辦，北京的胡同必然解體。本文正是作者在北京胡同被大量拆除時為攝影藝術集《胡同之沒》寫的序。但文中作者為什么有一種“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的懷舊，傷感情緒？
三、小結：
主旨：舊事物的消失，新事物的產生是不可抗拒的歷史必然。
四、作業
學習了汪先生的《胡同文化》，我們能不能像汪先生那樣實地考察一下我們十四中，寫一寫“十四中文化”。大家在十四中學習有一段時間了，對十四中的老師、十四中的學習生活、十四中的學校管理、十四中的風格有了獨特的感受，就在這個基礎上作文。
附：板書設計
胡同文化
汪曾祺
文化：
三類：①精神型。如小說、詩歌、戲��；
�、谖镔|型。如服裝、風箏；
③心理型。吃文化、酒文化；
北京胡同文化的特點：
多：多 有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清。
奇：奇 什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同……
靜：靜 剃頭挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽得清清楚楚。
北京人的生活： 封閉 自足 忍耐
十四中文化 學習 生活 老師 管理 風格
[1]