盤虧和損失的存貨，其購進時的增值稅額，不應再作為增值稅的扣除稅額，應將其轉處于盤虧和損失的存貨一并處理。
固定資產
固定資產是指為生產產品、提供勞務、出租或經營管理而持有的、使用期限超過一年、單位價值較高的資產。
按經濟用途分為生產經營用固定資產和非生產經營用固定資產
按所有權分為自有固定資產和租入固定資產
按經濟用途和使用情況綜合分類：1、生產經營用固定資產；2、非生產經營用固定資產；3、租出固定資產（在經營性租賃方式下出租的固定資產）；4、不需用固定資產；5、未使用固定資產6、土地，指過去已經估價單獨入帳的土地因征地而支付補償費，應計入與土地相關的房屋、建筑物的價值內，不單獨作為土地價值入帳，企業取得的土地使用權不能作為固定資產管理；7、融資租入固定資產（在租賃期內，應試為自有固定資產進行管理）
固定資產的計價主要有兩種方法：1、按歷史成本計價2、按凈值計價（又叫做折余價值）
固定資產入帳價值的確定：
外購固定資產的成本包括買價、增值稅、進口關稅等相關稅費。
自制、自建的固定資產，按建造該項固定資產達到預定可使用狀態前所發生的必要支出作為其成本。
投資者投入的固定資產，按其各方確認價值作為成本。
融資租入的固定資產，按租賃協議或合同確定的價款，加上運輸費、途中保險費、安裝調試費以及融資租入固定資產達到預定可使用狀態前發生的利息支出和匯兌損益后的金額作為其成本。
接受捐贈的固定資產，捐贈方提供了有關憑據的，按憑據上標明的金額加上應支付的相關稅費，作為其成本；捐贈方位提供憑據的，則按其市價或同類、類似固定資產的市價估計的金額，加上由企業負擔的運輸費、保險費、安裝調試費等，作為其成本。
盤盈的固定資產，按其市價或同類、類似固定資產的市場價格，減去按該項資產得新舊程度估計的價值損耗后的余額作為其成本。
經批準無償調入的固定資產，按其調出單位的帳面價值加上發生的運輸費、安裝費等相關費用作為其成本。