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家用廚具保養(yǎng)法

家用廚具保養(yǎng)法


砧板:用舊后,往往有一股魚肉腥味,要除去這股腥味的辦法是,將砧板浸在淘米水中,再加點(diǎn)鹽洗擦,然后用熱水沖凈。

    菜刀:生了銹,可用蘿卜片或馬鈴薯加少許細(xì)沙末擦洗,刀銹就會(huì)消除。平時(shí)用過了的菜刀,最好用布拭抹一點(diǎn)生油,或用姜片揩過就能防銹。

    鋁制鍋、盆等器皿色澤灰暗后,只要用烏賊魚骨(即墨魚骨)輕刷幾下,就能潔白如新,且又不會(huì)磨損器皿質(zhì)料。
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