雅安：雅安邊茶
屬緊壓茶類，是藏族同胞的不可缺少的飲品。自古以來，雅安邊茶，供應(yīng)西藏、甘孜、青海藏區(qū)，雅安為藏、漢民族茶馬區(qū)市交易地，金尖邊茶、康磚茶很受藏族人民喜愛。滎經(jīng)沙鍋，歷史悠久，距今有兩千多年，它具有造型古樸大方，銀亮光潔，耐高溫，不變形經(jīng)久耐用，使用方便，造價(jià)低廉，烹煮茶飯，味鮮清純，香甜可口，無化學(xué)作用 ，是無污染器具。
雅安：雅安邊茶
屬緊壓茶類，是藏族同胞的不可缺少的飲品。自古以來，雅安邊茶，供應(yīng)西藏、甘孜、青海藏區(qū)，雅安為藏、漢民族茶馬區(qū)市交易地，金尖邊茶、康磚茶很受藏族人民喜愛。滎經(jīng)沙鍋，歷史悠久，距今有兩千多年，它具有造型古樸大方，銀亮光潔，耐高溫，不變形經(jīng)久耐用，使用方便，造價(jià)低廉，烹煮茶飯，味鮮清純，香甜可口，無化學(xué)作用 ，是無污染器具。又稱貢鴨，沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色。鹵鴨色澤紅亮、人口咸甜、回味悠長(zhǎng)、深受成都市民和縣內(nèi)外市民的喜愛、自創(chuàng)的鐘鴨子、潘鴨子、王福華甜皮鴨等聲名鵲起，鹵品供不應(yīng)求。
天全地處四川省盆 西緣，氣候溫和，雨量充沛，空氣濕潤(rùn)， 豐富的森林資源很適合菌類生長(zhǎng)，很早以前天全人民就有培植香菇的歷史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩，含營(yíng)養(yǎng)成份高，年產(chǎn)10萬(wàn)多斤。
色香形美、塊大，肉白如雪，細(xì)嫩化渣、香酣多汁，清脆可口，遠(yuǎn)銷成渝，樂山、西昌、康定等地。目前金花梨已成為漢源梨中的后起之秀，1984年全省水果鑒定評(píng)比會(huì)名列第一。
歷史悠久，唐代列為貢品，故名貢椒。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內(nèi)外，用鮮椒煉制的黎江牌花椒油，84年榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，深受消費(fèi)者歡迎。
蒙山茶自唐入貢久負(fù)盛名，仙茶、貢茶，古往今來均為我國(guó)名茶珍品，蒙山茶品種繁多，各具特色，有黃芽、石花、甘露、萬(wàn)葉、銀葉和玉葉長(zhǎng)春等名牌茶葉，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，很受歡迎。
屬雅安名特產(chǎn)之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱丙穴魚。產(chǎn)于青衣江（雅安段）周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，沙鍋雅魚為當(dāng)?shù)孛恕Ｏ鄠鳎宕县暣褥筚澝罏辇堷P之肉。
富順香辣醬是采用富順名小吃棗豆花蘸水的傳統(tǒng)工藝結(jié)合先進(jìn)的科學(xué)保鮮技術(shù)，精選辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名貴自然香料精工配置而成。具有川味的麻辣香特點(diǎn)，味美色鮮，回味悠長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，有開胃健脾、增進(jìn)食欲的功能。
清光緒年間，陳慶榮在自流井正街開設(shè)小食店，取名慶榮森，主營(yíng)豆腐腦水粉。以后代代相傳，現(xiàn)為第四代。經(jīng)過100余年的實(shí)踐改進(jìn)，逐具水粉細(xì)如銀絲、根條均勻、潔白柔軟；豆腐腦細(xì)嫩、清香，配以酥黃豆，三種食品配置而成豆腐腦水粉。