酒店酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)（通用6篇）

酒店酒店部經(jīng)理崗位職責(zé) 篇1

　　1、負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的管理與維修、工程改造的組織與實(shí)施、人員的選配與管理。

　　2、根據(jù)酒店經(jīng)營方針,努力做到以最經(jīng)濟(jì)的設(shè)施設(shè)備壽命與周期費(fèi)用取得最佳的設(shè)施設(shè)備綜合效能。

　　3、負(fù)責(zé)制定、修訂本部門的工作計(jì)劃,提出設(shè)施設(shè)備更新改造方案和預(yù)算報(bào)告,采購物資等的年度計(jì)劃,并提交總辦審批后執(zhí)行。

　　4、負(fù)責(zé)審定各班組的工作計(jì)劃,并督導(dǎo)、檢查考核執(zhí)行情況。

　　5、負(fù)責(zé)組織、落實(shí)酒店的工程維修和改造;負(fù)責(zé)酒店各種設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行、維修和保養(yǎng);負(fù)責(zé)處理本部門工作范圍內(nèi)發(fā)生的問題。

　　6、組織制定、修訂本部門各崗位的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn);并督促、檢查、考核其執(zhí)行情況。

　　7、堅(jiān)持每天現(xiàn)場巡回檢查,掌握第一手資料,并現(xiàn)場做好下列工作:

　　①審核運(yùn)行報(bào)表,對照能耗規(guī)律,發(fā)現(xiàn)異常情況須分析原因,及時(shí)采取措施;

　　②檢查系統(tǒng)運(yùn)行,檢測技術(shù)數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)異常的偏差,須及時(shí)檢查、修正。

　　③巡查本部門各崗位的勞動紀(jì)律和工作狀況等,發(fā)現(xiàn)問題須及時(shí)糾正。

　　④巡查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況,發(fā)現(xiàn)問題與有關(guān)技術(shù)人員共同分析隱患和故障,須組織力量及時(shí)處理。

　　⑤巡查維修工作和改造工程,并現(xiàn)場督促、檢查、考核工作進(jìn)度和質(zhì)量情況。

　　8、合理調(diào)配、使用、考核人員、節(jié)約人力資源,提高工作效率。

　　9、抓好酒店的節(jié)能工作,落實(shí)節(jié)能技術(shù)改造和技術(shù)更新,努力降低能耗、物耗,節(jié)省費(fèi)用。

　　10、積極配合酒店保安部的工作,做好防火、防盜、防事故等安全工作。

　　11、負(fù)責(zé)組織、制定本部門各級人員的培訓(xùn)計(jì)劃,并實(shí)施培訓(xùn)與考核,提高各級人員的業(yè)務(wù)水平和管理水平;同時(shí)與酒店人事部密切配合,做好全酒店設(shè)備使用人員的技術(shù)培訓(xùn)工作。

　　12、關(guān)心、了解員工的`思想動態(tài),積極開展職業(yè)道德教育,培養(yǎng)員工的奉獻(xiàn)精神,積極倡導(dǎo)班組之間、部門之間的團(tuán)結(jié)與合作的精神。

　　13、對工作要有高度的責(zé)任感和事業(yè)心,認(rèn)真鉆研技術(shù),講求質(zhì)量,做到精益求精。

　　14、制定設(shè)施更新、改造工程計(jì)劃,抓好技術(shù)革新和改造工作,并組織實(shí)施,同時(shí),積極落實(shí)對外承包工程項(xiàng)目,努力完成工作指標(biāo)。

　　15、制定各種設(shè)備的操作規(guī)程,堅(jiān)持員工未經(jīng)培訓(xùn)不能上崗工作的原則,以確保設(shè)備的安全進(jìn)行,保證設(shè)備管理、設(shè)施保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)范化。

　　16、督促員工做好節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣措施,發(fā)揮設(shè)備最大效率,降低成本費(fèi)用。

　　17、負(fù)責(zé)防火、防風(fēng)、防雨工作,保證酒店的安全及工作正常運(yùn)行。

　　18、完成上級交辦的其他任務(wù)。

酒店酒店部經(jīng)理崗位職責(zé) 篇2

　　1.協(xié)助保安部經(jīng)理處理部門事務(wù),向安全部經(jīng)理負(fù)責(zé);

　　2.堅(jiān)決執(zhí)行和落實(shí)酒店及部門所做出的一切決定;

　　3.協(xié)助部門經(jīng)理監(jiān)督檢查屬下工作,做好分管工作,工作作出計(jì)劃、安排;

　　4.處理當(dāng)值期間的客人投訴,并及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理;

　　5.熟悉酒店內(nèi)的所有消防器材及安全設(shè)施,編排、調(diào)動當(dāng)值警衛(wèi)的'出勤及工作崗位;

　　6.配合大堂經(jīng)理處理當(dāng)值期間的突發(fā)事件;

　　7.巡邏檢查各崗位的工作情況,檢查當(dāng)值警衛(wèi)的儀表儀容、禮貌服務(wù)和工作狀態(tài)等,講究工作效率;

　　8.部門經(jīng)理部不在期間,經(jīng)授權(quán)行使部門經(jīng)理職權(quán);

　　9.定期向部門經(jīng)理呈報(bào)酒店內(nèi)安全情況;

　　10.完成上級布置的其他工作。

酒店酒店部經(jīng)理崗位職責(zé) 篇3

　　1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)。

　　3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域。

　　4、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客，并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。

　　5、收集賓客的各項(xiàng)意見與要求，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

　　6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作，與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強(qiáng)與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。

　　7、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門內(nèi)每位員工對消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。

　　8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況。

　　9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，積極參與客房的改建、擴(kuò)建工作。

　　10、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高，不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì)。

酒店酒店部經(jīng)理崗位職責(zé) 篇4

　　(1)全面負(fù)責(zé)所屬酒店的籌備、建設(shè)工作,組織、指揮各酒店項(xiàng)目籌建小組按照推進(jìn)計(jì)劃逐步、有效開展各階段工作;

　　(2)根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展要求,組織制定酒店管理公司經(jīng)營理念、營運(yùn)方式及企業(yè)文化建設(shè)基本方向,制定所屬酒店經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計(jì)劃,對實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo);

　　(3)建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度,建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單,保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調(diào)與溝通的良性運(yùn)轉(zhuǎn);

　　(4)審閱并核準(zhǔn)各職能部門與所屬各酒店提報(bào)的制度、方案、政策、決議等,檢查貫徹過程及實(shí)施結(jié)果;

　　(5)全面負(fù)責(zé)酒店管理公司所屬酒店項(xiàng)目的統(tǒng)籌規(guī)劃,并在全國范圍內(nèi)物色潛在合作項(xiàng)目。

酒店酒店部經(jīng)理崗位職責(zé) 篇5

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的經(jīng)營管理工作,向分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)制訂并修正部門管理制度和相關(guān)業(yè)務(wù)操作程序。

　　3、按照酒店的經(jīng)營方針和決策,主持制訂本部門具體工作計(jì)劃和各月的工作小結(jié)。

　　4、掌握客房預(yù)訂狀況及每日客人抵離酒店情況,對重要會議、團(tuán)隊(duì)和vip客人的入住和接待,親自落實(shí)。

　　5、組織客源預(yù)測工作,與營銷部和其它部門密切配合進(jìn)行客房銷售工作。

　　6、負(fù)責(zé)與客房部保持聯(lián)系,保證客房準(zhǔn)確完好的`出租;與營銷部聯(lián)系,確保團(tuán)隊(duì)、會議排房正確無誤;與財(cái)務(wù)部聯(lián)系,確保住店客人帳單入帳、結(jié)帳無誤;與保安部聯(lián)系,確保住店客人安全,使大堂安全有秩序。

　　7、負(fù)責(zé)處理重要客人的投拆及重大投訴。

　　8、負(fù)責(zé)本部員工的培訓(xùn)及評估、考核工作,制定培訓(xùn)措施和實(shí)施規(guī)劃。

酒店酒店部經(jīng)理崗位職責(zé) 篇6

　　1、執(zhí)行上級的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

　　2、負(fù)責(zé)督導(dǎo)屬下人員對日常工作實(shí)施、落實(shí),并對屬下人員進(jìn)行考核。

　　3、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)工作。

　　4、定期呈交餐具損耗給上級,以作成本控制之參考依據(jù)。

　　5、定期做出部內(nèi)季度工作計(jì)劃及工作總結(jié)。

　　6、對企業(yè)的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統(tǒng)計(jì),每年度進(jìn)行部門財(cái)產(chǎn)審訂,并報(bào)財(cái)務(wù)部。

　　7、對企業(yè)各部位物料使用做出精確統(tǒng)計(jì),并定期向上級匯報(bào)。

　　8、每天到各工作崗位檢查,對各工作細(xì)節(jié)必須做好記錄。

　　9、負(fù)責(zé)本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程,實(shí)行規(guī)范服務(wù)。

　　10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系,互相溝通、配合協(xié)調(diào)的進(jìn)行工作。

　　11、經(jīng)常深入工作現(xiàn)場,了解和檢查餐具、飲具的使用情況,及時(shí)提出更新、添置計(jì)劃,并采取切實(shí)有效的措施,最大限度的減少損耗和浪費(fèi),嚴(yán)格控制低值易耗品的損耗率。

　　12、做好員工思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好班組文明建設(shè)。