飯堂崗位職責（精選4篇）

飯堂崗位職責 篇1

　　崗位職責:

　　(1)負責團餐渠道(學校,企業飯堂類)開發,客戶維護

　　(2)負責組建團餐渠道銷售團隊,培訓銷售人員;

　　(3)負責指定團隊目標,跟進并完成目標;

　　(4)策劃并組織各類型餐飲開發相關活動。

　　職位要求:

　　1、大專以上學歷,男女不限,年齡28-45歲;

　　2、有團餐渠道(學校,企業飯堂類)2年以上工作經驗。

飯堂崗位職責 篇2

　　為了進一步加強鍋爐房的安全管理，保證鍋爐安全正常運行，特制訂本工作崗位職責。

　　1、司爐工作須按《司爐工人安全技術考核管理辦法》的規定，做到持證上崗，并能按時參加上級有關部門的培訓、學習等活動。

　　2、在司爐工作中要自覺遵守勞動紀律和工作時間，在操作過程中要密切關注鍋爐的運行情況。

　　3、做好鍋爐設備維修保養工作，保證鍋爐本體和安全保護裝置每天處于完好狀態，如發現有嚴重隱患危及安全時，應立即停止運行，并及時向學校領導匯報。

　　4、認真做好鍋爐運行、設備檢修保養、水質化驗等記錄，填寫認真，保管良好。

　　5、要定期檢查鍋爐本體、安全保護裝置、儀表及輔機的損壞情況，一旦發現問題，必須及時維修。壓力表、安全閥等儀器儀表要定期校驗，并有檢查記錄。

　　6、要做文明生產，注意環境衛生。鍋爐房地面、門窗、設備及用具做到每周一次清掃；平時要做到整潔衛生，并注意節約燃料。

飯堂崗位職責 篇3

　　1、負責公司食堂的現場管理,保證現場的正常運作。

　　2、負責制定員工食堂主、副食品原材料需求計劃,對購進的原材料質量、數量認真檢查驗收。

　　3、科學合理安排部門人員班次,按時組織開飯,保證開飯時間,按頓分批次制作,確保熱飯、熱菜供應。

　　4、規范操作,配菜合理,加強對加工工序的流程管理,確保飯菜可口,讓就餐者滿意。

　　5、完成領導交辦的其他工作。

　　6、有2年以上食堂管理工作經驗優先。

飯堂崗位職責 篇4

　　1、從維護廣大師生的根本利益和維護社會穩定出發，高度樹立食品衛生安全意識。

　　2、認真做好“五個記錄)：食堂食品驗收記錄、食堂食品試嘗記錄、食堂食品留樣記錄表、學校食堂工作督查記錄、食堂從業人員培訓記錄。

　　3、禁止閑雜人員進入操作間。

　　4、督促食堂工作人員嚴格按有關部門規定進行身體常規檢查。

　　5、督促工作人員必須穿戴衛生工作服進行操作。

　　6、即時發現指出食堂管理中各個環節(原料進購、餐具消毒、操作加工、剩余及霉變食品的處理)存在的安全隱患，督促整改，并即時反饋。

　　7、隨時監視供餐臺的飯，菜，份量是否充足，及時了解師生對用餐情況、督促食堂努力改善學生伙食。