食品檢驗員的具體職責說明（精選35篇）

食品檢驗員的具體職責說明 篇1

　　職責：

　　1、負責對產品質量、食品安全、食品工廠生產環境負責;

　　2、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;

　　3、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;

　　4、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

　　5、每月對檢驗數據進行匯總、統計。

　　任職資格：

　　1、從事食品行業質檢工作經驗1年以上。

　　2、了解掌握食品質量安全知識、食品檢驗相關知識，取得食品檢驗工職業資格證書。

　　3、責任心強，具備一定的溝通協調、分析解決能力。

食品檢驗員的具體職責說明 篇2

　　職責

　　1、負責樣品的采樣、制樣工作;

　　2、做好原輔料、工序產品、成品的化驗和留樣工作;

　　3、完成當班生產工序巡檢、成品倉庫巡檢，并填寫記錄;

　　4、確保化驗數據的準確、有效，認真填寫質量記錄;

　　5、做好工作現場的衛生清潔工作。

　　任職資格

　　1、大專及以上學歷，化驗相關專業;

　　2、具有二年以上工作經驗者優先考慮;

　　3、良好的溝通能力和道德修養，有較強的團隊意識。

　　4.持食品檢驗工作證(無證者勿投簡歷)

　　5.本公司工作環境優雅，人性化管理。實行大小周工作制，有年度旅游、工齡獎等

食品檢驗員的具體職責說明 篇3

　　職責：

　　1、負責SC、ISO220xx等質量體系的貫徹執行及完善;

　　2、負責監督生產操作，確保各項操作均按照文件要求執行;

　　3、負責生產過程人員衛生管理、環境狀態監控;

　　4、負責原輔料來料檢驗、放行入庫以及使用監督;

　　5、負責產品中間控制、檢驗入庫、放行;

　　6、針對生產、檢驗中出現和可能出現的風險進行數據收集、分析判斷，利用專業技術或采取組織協調措施解決問題和杜絕風險，提高整體質量水平;

　　7、完成上級安排的其他事宜。

　　任職要求 ：

　　1、中專及以上，食品或相關專業;

　　2、性別不限，年齡20-45歲，身體健康，無傳染疾病，無犯罪記錄;

　　3、較強的工作進取心、責任感，有質量意識及有良好的團隊協作精神;

　　4、熟悉食品的法律和法規，熟悉食品質量管理及HACCP、ISO220xx體系更佳。

　　5、一年以上工作經驗，食品IPQC或檢驗相關工作經驗者優先;

　　6、熟練電腦操作，熟練相關的儀器、工器具操作

　　7、接受相關食品專業應屆畢業生。

食品檢驗員的具體職責說明 篇4

　　職責：

　　1、按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務;

　　2、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作;

　　4、按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作;

　　5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單;

　　6、對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報。

　　任職要求：

　　1、食品、醫藥或生物等相關專科以上學歷;

　　2、1年以上相關工作經驗;

　　3、吃苦耐勞，抗壓性強。

食品檢驗員的具體職責說明 篇5

　　1、協助質量主管制定化驗室管理制度，并依據產品執行的檢驗標準規范檢驗操作規程，設計記錄檢驗數據表格;

　　2、根據產品檢驗規定，對每批次入庫成品進行檢驗工作(包括產品感官、理化分析、微生物檢驗、凈含量、包裝等方面進行檢驗)，并出具檢測報告，報領導審核、批準;

　　3、依據成品檢驗質量標準，對所檢驗批次成品判定合格與否，并對判定結果負責;

　　4、依據檢驗標準，按頻次對水質、人員、設備等食品接觸面、環境進行檢測，對于檢測的數據及時反饋至上級領導和生產部，并對出現的異常進行跟蹤直至檢驗合格;

　　5、負責各項檢驗記錄存檔、管理工作。做好每月實驗室檢測報表匯總工作;

　　6、負責日常樣品的檢測、留樣觀察等相關的樣品管理工作;

　　7、負責化驗室試劑的配制與藥品的分類管理工作;

　　8、協助質量主管完成實驗室儀器、試劑的請購工作，儀器設備的管理和使用，試劑耗材管理和使用;負責低值易耗品消耗情況匯總及剩余量盤點;

　　9、協助質量主管完成產品每年的送外檢工作和化驗室各項檢測儀器的臺賬和檢定計劃、產品送檢和檢測報告的取回;

　　10、負責統計分析成品檢驗合格率，對檢驗不合格項目進行分析并提出改善意見;

　　11、及時向上級反映各類品質異常問題;

　　12、完成上級交代的其他任務;

食品檢驗員的具體職責說明 篇6

　　職責：

　　1.全面負責生產全過程的產品質量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;

　　2.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬;

　　3.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報;

　　4.生產現場的巡檢及檢驗，原料、包材的檢驗;

　　5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養。

　　崗位要求：

　　1.食品相關專業中專及以上學歷，1年以上工作經歷;

　　2.持有食品檢驗工證;

　　3.良好的溝通與協調能力，能夠處理突發事件;

　　4.會使用辦公軟件。

食品檢驗員的具體職責說明 篇7

　　1、按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務；

　　2、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作；

　　4、按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作；

　　5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單；

　　6、對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報。

食品檢驗員的具體職責說明 篇8

　　1，負責樣品的接收、登記、傳遞和留樣保管工作，負責下達檢驗樣品及報告內部流轉單并準確錄入樣品信息，對檢驗任務完成情況進行檢查、督促、協調、考核;負責按要求做好檢驗報告匯總;

　　2、負責檢驗檢測報告的出具、審核、打印、蓋章、發放;負責檢驗檢測報告、原始記錄及相關業務材料的歸檔保管;

　　3、負責業務咨詢、收集客戶信息、建立客戶檔案、征求客戶意見和跟蹤服務等業務工作;

　　4、負責對檢驗備份樣品的保管;承擔過期和備份樣品的處置工作;

　　5、了解客戶需求，簽訂合同/協議，負責跟蹤督促項目的進展情況，及時溝通協調;

食品檢驗員的具體職責說明 篇9

　　1、負責農產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;

　　2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗臺賬;

　　3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

　　4、負責生產現場的質量控制，每天不定時檢查操作過程、衛生監督;

　　5、公司領導安排的其他相關工作;

　　6、負責日常試劑的配制和儀器設備的維護、校正。

食品檢驗員的具體職責說明 篇10

　　檢驗員的崗位職責為：檢驗人員應系統掌握檢驗方法和檢驗所依據的標準，了解檢驗過程；做好檢驗的一切準備工作（包括儀器，設備，試劑，藥品，標本等），并保證達到檢驗要求。

　　1.檢驗人員應系統掌握檢驗方法和檢驗所依據的標準，了解檢驗過程。

　　2.做好檢驗的一切準備工作（包括儀器，設備，試劑，藥品，標本等），并保證達到檢驗要求。

　　3.對所領用的精密貴重儀器要加強管理，經常檢查，精密貴重儀器要記錄檔案，明確責任。要熟悉實驗室有關儀器，設備的功能，特點和操作方法，要具備維護，保養的知識，并能進行簡單維修，因違反操作規程而損壞儀器者，應酌情處理。

　　4.遵守實驗室制度，按時上、下班，工作時要堅守崗位，配合主管加強對實驗室的安全管理工作。

　　5.實驗室人員要經常打掃和保持實驗室的環境衛生，使用的儀器、藥品要經常洗滌、擦拭，做到窗明幾凈，臺面整潔，放置有序，標志分明，使用方便。

　　6.加強儀器設備和器材的管理，保證帳、卡、物相符，如有損壞、丟失，必須上報主管領導研究處理。對已超過規定使用年限、損壞嚴重無法修理的儀器、設備和失效藥品，實驗室統一上報，經批準后進行妥善處理，任何人不得擅自拆改拿用。

　　7.檢驗人員要本著節約精神，嚴格控制實驗中各類藥品的使用量，不得隨意浪費，對損壞的儀器將按個酌情進行處理。

　　8.一般常用的儀器和藥品的領用由檢驗人員填寫領用單，上級主管簽字后，在庫房領取，精密貴重儀器領用須主管和總經理簽字。任何人不得將實驗室任何物品轉送他人，公司其他部門借用儀器藥品，須經主管同意后，并辦理借用手續。外單位及個人借用須經總經理批準后方可辦理借用手續。

　　9.加強工作，確保人身安全，防止觸電、中毒、爆炸等危險事故發生，下班時要認真檢查各實驗室門窗、水、電是否關好，發現有不安全因素要及時報告，對廢液要倒在統一指定的地方，及時銷毀處理。

　　10.完成上級主管交給的其他任務。

食品檢驗員的具體職責說明 篇11

　　1、為線制程巡回檢查、產線的制程異常處理、故障了解品質檢驗工作流程與內容

　　2、了解QC七大手法，會使用計量儀器、如游標卡尺等

　　3、日常檢驗數據統計，作好質量原始記錄，對所檢物品的質量情況進行統計、分析、匯總、上報

　　4、溝通表達能力，具有較強的品質意識，在工作方面須做到認真負責、嚴謹細致、服從安排，有一定的抗壓能力

食品檢驗員的具體職責說明 篇12

　　1.根據企業要求及技術文件標準，對入庫的原輔材料進行檢驗。

　　2.原輔材料檢驗結束后，出具檢驗報告，并判定原材料是否符合入庫和使用標準。

　　3.對按規定需定期復檢和超過保存期限的原輔材料進行復檢，以確定該材料是否能繼續投入使用。根據企業出廠產品檢驗規范與檢驗規程，對產成品及出庫產品進行檢驗，嚴把質量關、數量關、憑證關。

　　4.對成品檢驗中出現的不合格品進行進行鑒定，并監督其處理過程。

　　5.對符合出廠要求的成品，出具質量檢驗合格報告。

食品檢驗員的具體職責說明 篇13

　　1、根據質量主管的檢驗計劃完成當日工作任務;

　　2、按作業指導書及相應流程對待檢備件進行檢驗、清理，檢驗前以及檢驗過程中認真核對物料編碼、名稱，填寫檢驗記錄，并提交質量主管;

　　3、監控項目現場質檢工作的具體實施情況，包括人員組織、技術實施、質量、進度、安全、成品保護等;

食品檢驗員的具體職責說明 篇14

　　1、 熟悉過程管理控制流程;

　　2、 熟練運用三大量具，具體其它特種量具設備操作優先錄取;

　　3、 熟練識別圖紙;

　　4、 參與過質量管理培訓的更佳;

　　5、 具備鋅壓/鋁壓/機加工經驗管理控制經驗的優先錄取;

　　6、 熟練運用辦公軟件的優先錄取

　　7、獨立主導過程檢驗工作/異常流程控制/報表錄入制作更佳。

食品檢驗員的具體職責說明 篇15

　　食品檢驗員職位要求

　　①食品專業或相關專業大專以上學歷;

　　②兩年以上食品企業化驗室檢驗工作;

　　③吃苦耐勞，認真負責，具有較強的學習、分析、溝通協調能力;

　　④熟悉食品行業相關質量衛生要求。

　　食品檢驗員崗位職責/工作內容

　　①采集樣品;

　　②配制標準溶液;

　　③使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的.微生物含量;

　　④檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標;

　　⑤記錄、計算、判定檢驗數據;

　　⑥協助主檢人員完成檢驗報告;

　　⑦檢查、維護儀器設備;

　　⑧負責檢驗室衛生、安全工作。

食品檢驗員的具體職責說明 篇16

　　1、負責核酸提取、熒光pcr 及相關輔助工作;

　　2、負責檢測結果的分析和相關工作的記錄;

　　3、及時與相關人員溝通協調,及時處理工作中出現的'問題;

　　4、保持實驗室整潔有序;

　　5、按時、保質、保量地完成檢測任務。

食品檢驗員的具體職責說明 篇17

　　- 負責測量和質檢機加工零件與工裝夾具

　　- 負責檢測零件并出具測量報告

　　- 負責跟項目經理和現場經理溝通關于測量的事情

　　- 負責和客戶溝通、討論測量有關的事情

食品檢驗員的具體職責說明 篇18

　　1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關臺賬的填寫及歸檔管理工作。

　　2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。

　　3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛生的監督檢查工作。

　　4、負責車間蟲害防治設施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。

　　5、負責車間的現場衛生的監督檢查工作。

　　6、負責生產車間現場品質巡檢工作。

　　7、負責化驗室的產品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。

　　8、負責化驗室藥品的規范管理。

　　9、負責產品的留樣管理。

　　10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及 檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。

　　11、負責化驗室的現場衛生的管理和維護。

　　12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。

食品檢驗員的具體職責說明 篇19

　　1、按照工藝流程卡，技術標準條件做好每個項目的檢查記錄，防止錯檢、漏檢，及時發現產品中出現的不良品并打上標記，要求并監督制造方采取有效措施認真管理，防止不良產品、不合格產品混入合格產品而埋下質量隱患。

　　2、簽發產品或部件合格與否的質量證明。

　　3、指導和管理所屬成員的`檢驗工作。

　　4、完成上級領導指派的其他任務。

　　5、對檢驗結果負責。

食品檢驗員的具體職責說明 篇20

　　1、負責按制程檢驗規范要求對制程產品進行首件、巡回、末件檢驗工作。

　　2、負責按制程檢驗規范要求對檢驗產品進行判定工作。

　　3、負責按制程檢驗規范要求對檢驗產品進行記錄工作。

　　4、負責按制程檢驗規范要求對檢驗產品進行處置工作。

　　5、負責按制程檢驗規范要求對檢驗不合格品進行標識、隔離工作。

　　6、負責按制程檢驗規范要求對檢驗不合格品進行反饋工作。

　　7、負責按制程檢驗規范要求對返工、及選別產品進行二次檢驗工作。

　　8、負責對本崗位檢具、量具進行定期校正工作。

　　9、負責對制程產品批次合格率的統計工作。

　　10、負責對制程工藝核對監督工作。

　　11、負責對制程不良品區域產品處置情況進行監督工作。

　　12、負責配合協助品質部經理臨時安排的其它工作。

食品檢驗員的具體職責說明 篇21

　　1、完成指定項目的檢測任務

　　2、完成相關檢測原始記錄

　　3、儀器檢測前處理以及儀器操作，主要包括原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀、ICP-MS等

食品檢驗員的具體職責說明 篇22

　　1.負責微生物限度檢驗并出具檢驗報告。

　　2.負責包裝材料質量檢査并出具檢驗報告。

　　3.負責工藝用水監測、潔凈度監控。

　　4.負責衛檢室現場管理。

　　5.負責相關崗位操作規程等文件的起草。

　　6.完成主管臨時交辦的工作。

食品檢驗員的具體職責說明 篇23

　　職位描述:

　　1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發現質量問題或異常現象，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;

　　5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照sop進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的`產生;

　　6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。

　　崗位要求:

　　1、大專及以上學歷，食品工程或質量等相關專業;

　　2、熟悉食品安全、質檢方面相關法規;實驗操作熟練，熟悉微生物檢測操作及原子吸收光譜儀的操作;兩年以上食品制造行業質檢工作經驗;

　　3、做事認真負責，誠實可信，原則性強，溝通能力良好，積極肯學，能承受壓力;

　　4、具有食品檢驗員資格證，具有qs認證工作實際經驗;

　　5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等質量管理體系及內審工作經驗、熟悉食品法律法規優先

食品檢驗員的具體職責說明 篇24

　　1、參與維護、監督質量體系的運行、組織和管理內部質量審核工作;

　　2、根據質量主管的檢驗計劃完成當日工作任務;

　　3、負責委外加工的半成品進行首檢工作

　　4、負責所管轄車間內生產流水線做首檢工作;

　　5、負責產品出貨包裝首樣檢驗工作;

　　6、負責每2h一次巡檢過程中各道工序半成品的抽檢工作;

　　7、負責產品加工過程中的方法以及過程的.檢查

　　8、負責監督各道6s的執行情況;(此項包括產品的擺放，隔離，區分，標識等);

　　9、負生產中的不良品的標識，隔離;

　　10、負責制程品質異常的提出(抽檢批次不合格)和協助品質經理處理各道因為不良率超過界限值提出的品質異常單;

　　11、根據檢驗過程結果填寫相關質量記錄文件。

　　12、負責完成領導交辦的其他工作任務。

食品檢驗員的具體職責說明 篇25

　　1、完成產品相關檢驗工作(產品的潛在的、出現的質量問題);

　　2、做好數據統計、記錄真實且有效完整;

　　3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品;

食品檢驗員的具體職責說明 篇26

　　1.負責成品入庫、出貨檢驗。

　　2.客戶投訴處理及相關糾正措施的跟蹤處理。

　　3.對成品檢驗結果進行統計、分析、報告，組織退貨產品的確認和管理。

食品檢驗員的具體職責說明 篇27

　　1. 負責化驗室的檢測及車間品質的監控;

　　2. 按照要求對成品以及保質期內樣品進行快檢，微生物檢測。

　　3. 按要求對車間環境衛生，生產用水進行檢驗檢測。

　　4. 負責化驗室的試劑、藥品管理。

　　5. 負責對化驗室設備的維護、保養。

　　6. 負責實驗結果的統計、分析和備案工作。

　　7. 負責樣品室留樣管理。

　　8. 歸檔每月的檢驗原始記錄和出廠檢驗報告，并整理備案。

食品檢驗員的具體職責說明 篇28

　　1、認真做好公司產品檢驗和記錄工作；

　　2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈；

　　3、做好儀器的維護保養工作；

　　4、每日下班后負責水電安全；

　　5、完成上級交辦的其他工作。

食品檢驗員的具體職責說明 篇29

　　1、按照來料檢驗計劃、檢驗指導書，執行來料檢驗，做好來料檢驗記錄和結果統計

　　2、協助SQE和倉庫，做好不合格品物料的標識、隔離、退庫和庫存排查，并負責不合格品報告的歸檔和供應商來料合格率的統計

　　3、為研發階段的樣品確認提供檢驗支持

　　4、檢驗工具、工裝的定期維護和保養

食品檢驗員的具體職責說明 篇30

　　1、根據公司戰略規劃制定管理實施計劃，負責ISO質量管理體系的推進，確定公司質量方針，質量目標的實現。

　　2、結合公司質量管理實際的產品質量標準，制定原材料、外協件、工序產品、成品檢驗規范，明確檢驗方式、檢驗程序及不良品處理的事項。

　　3、把握品質控制重點，制定關鍵、特殊工序操作標準并協助相關部門人員執行。

　　4、加強內外部協調溝通，負責顧客滿意度信息的收集、匯總和分析，采取措施改進和完善品質工作。

　　5、遵照公司指令，妥善處理顧客投訴，力求公正，客觀。

　　6、及時處理產品實現各過程中的品質工作。

　　7、牽頭組織有關部門對質量事故的調查分析，提出處置建議，防范類似事故的再度發生。

　　8、確保公司的品質能夠滿總客戶的需求。

　　9、協助做好相關部門的配合工作。

食品檢驗員的具體職責說明 篇31

　　1.負責模具首次試模樣品的全尺寸及外觀檢測工作，并保留樣品。

　　2.負責休模后樣品的關鍵尺寸檢測工作。

　　3.負責SPC、MSA、MFI檢測及CAV掃描工作。

　　4.負責產品圖紙的歸檔。

　　5.負責的Incoming尺寸檢驗。

食品檢驗員的具體職責說明 篇32

　　1. 對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測;

　　2. 完成OOS、偏差等異常事件的實驗室調查;

　　3. 根據驗證方案進行方法學驗證;

　　4. 負責電子數據管理工作。

食品檢驗員的具體職責說明 篇33

　　1、對原料、包材、半成品及成品的檢查，并進行理化、微生物等項目的檢驗；

　　2、負責實驗室檢驗設備、試劑保養和管理；

　　3、做好相關檢測報告登記、匯總工作；

　　4、完成領導交代的其他工作。 

食品檢驗員的具體職責說明 篇34

　　1、根據生產指令，認真細致完成工作，并做好生產、分析過程中的記錄;

　　2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養護工作;

　　3、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、完成上級交辦的其他工作。

食品檢驗員的具體職責說明 篇35

　　1、負責對生產制程的控制

　　2、負責對生產制程進行首件及巡檢

　　3、依據檢驗規范檢驗標準作業指導書及樣品執行檢驗工作

　　4、對檢驗過程中(流程、方法等)隱患性問題及時上報，批次性問題上報并跟進處理結果

　　5、檢驗記錄報表填寫

　　6、其他上級安排的工作任務。