生鮮采購崗位職責(zé)（精選9篇）

生鮮采購崗位職責(zé) 篇1

　　崗位職責(zé)

　　1、負責(zé)搭建采購體系,管理采購團隊,開展全品類采購項目,制定并審核采購計劃和品類發(fā)展計劃,關(guān)注品類的銷售額、毛利率和損耗;

　　2、重點搭建城批,產(chǎn)地直采體系;負責(zé)制定并完善供應(yīng)商合作策略和標(biāo)準化建立;

　　3、 負責(zé)新奇特商品的持續(xù)發(fā)掘。

　　4、 負責(zé)與相關(guān)部門對接調(diào)整采購計劃并實施(如運營、財務(wù)、倉庫、客服等部門,保證整體工作的高效協(xié)作);

　　5、 把握市場動態(tài),及時調(diào)整商品配置、新品上架、與運營部協(xié)商商品調(diào)價等運營策略,確保品類競爭及商品價格處于領(lǐng)先優(yōu)勢

　　6、 負責(zé)采購部門的組織與人員管理,帶領(lǐng)團隊完成關(guān)鍵業(yè)務(wù)目標(biāo)的達成

　　任職資格

　　1、生鮮行業(yè)10年以上采購和管理工作經(jīng)驗;有豐富的城批,產(chǎn)地直采經(jīng)驗;

　　2、熟悉采購流程,熟悉供應(yīng)商評估、考核,熟悉相關(guān)質(zhì)量體系標(biāo)準;

　　3、具備良好部門內(nèi)協(xié)調(diào)能力,良好的談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力強;

　　4、具備較強職業(yè)道德素質(zhì)。

生鮮采購崗位職責(zé) 篇2

　　1、為生鮮門店采購生鮮產(chǎn)品，保證生鮮產(chǎn)品的正常銷售；

　　2、嚴格把控所采購生鮮的質(zhì)量，負責(zé)有質(zhì)量問題的生鮮的退換。

　　3、如實上報采購生鮮商品的價格。

　　4、在門店生鮮營業(yè)前，把生鮮進價及重量表下發(fā)給門店，監(jiān)督門店驗貨。

生鮮采購崗位職責(zé) 篇3

　　職責(zé)描述：

　　1、負責(zé)完成采購目標(biāo)和計劃；

　　2、協(xié)助經(jīng)理做好采購流程的控制，并提出優(yōu)化建議；

　　3、分析供應(yīng)商市場信息，及時收集相關(guān)信息，確定短期和長期的供應(yīng)商和供應(yīng)渠道；

　　4、負責(zé)采購合同的擬定、執(zhí)行及跟進，采購物品交貨期的跟蹤及控制；

　　5、產(chǎn)品質(zhì)跟蹤及產(chǎn)品到達倉庫入庫情況的跟進；

　　6、處理退換貨及一般賠償事宜；

　　7、協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題 ；

　　9、整理和登記采購合同及各類文件，記錄到貨時間；

　　10、保管采購記錄、購貨合同、供應(yīng)商信息；

　　11、每月編制采購總表，根據(jù)各部門的需要提供相關(guān)信息；

　　12、完成上級交給的其它事務(wù)性工作。

　　任職資格

　　1、大專及以上學(xué)歷，管理類、物流類等相關(guān)專業(yè)；

　　2、2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有同行業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮；

　　3、熟悉采購流程，熟悉erp系統(tǒng)，能獨立完成采購工作；

　　4、熟悉供應(yīng)商評估、考核，熟悉相關(guān)質(zhì)量體系標(biāo)準；

　　5、具備良好的市場調(diào)研、分析能力和人際溝通能力；

　　6、服務(wù)意識強，工作認真仔細，對價格敏感，有較強的議價及談判能力，具有較強的團隊合作精神。

　　崗位要求：

　　學(xué)歷要求：大專

　　語言要求：不限

　　年齡要求：不限

　　工作年限：1-3年

生鮮采購崗位職責(zé) 篇4

　　任職要求:

　　1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定、建立、完善切實可行的生鮮供應(yīng)鏈管理體系;

　　2、制定并完善切實可行的供應(yīng)鏈管理計劃;

　　3、建立供應(yīng)商的開發(fā)、維護、跟蹤及評估體系,合理控制采購及運輸成本并保證品質(zhì);

　　4、根據(jù)公司產(chǎn)品特性組織建立倉庫管理體系,制訂和完善各項倉庫管理流程和制度,保障公司貨物安全和按相應(yīng)需求及時供應(yīng),提高資源使用效率,降低成本;

　　5、負責(zé)制定供應(yīng)鏈管理流程及制度,并不斷優(yōu)化和改進,提升供應(yīng)鏈效率,達到及時交貨目標(biāo);

　　6、不斷改善公司供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立和健全商品簽收標(biāo)準;對采購費用進行把控,善于利用行業(yè)信息及新方式降低成本;

　　7、對信息化管理系統(tǒng)有比較深的認知和具體實施的經(jīng)驗,能夠指導(dǎo)公司供應(yīng)鏈管理信息化工作;

　　8、負責(zé)供應(yīng)鏈部門的工作規(guī)劃及協(xié)調(diào),對團隊成員和相關(guān)部門進行培訓(xùn)和指導(dǎo),開展組織和團隊建設(shè)。

　　任職要求:

　　1、5年以上生鮮電商、商超等生鮮、干調(diào)、凍品、低值易耗品等采購經(jīng)驗;

　　2、擁有良好的人際關(guān)系和溝通技巧,有豐富的團隊管理經(jīng)驗;

　　3、大專以上學(xué)歷。

生鮮采購崗位職責(zé) 篇5

　　任職資格：

　　1、熟悉生鮮商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質(zhì)管理的特性，能對不合理庫存采取相應(yīng)的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)

　　2、掌控商品市場趨勢

　　崗位職責(zé)：

　　1、負責(zé)新供應(yīng)商、新商品、新項目的開發(fā)和引進。

　　2、根據(jù)市場需要與經(jīng)營戰(zhàn)略，組織并落實商品促銷活動，跟蹤促銷效果，提高競爭力。

　　3、通過市場調(diào)查，把握市場動態(tài)，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。

　　4、協(xié)調(diào)營運部做好商品陳列工作與商品退換貨工作。

　　崗位要求：

　　1、 40歲以下，大專以上，有大型商超采購招商經(jīng)驗及供應(yīng)商資源。

　　2、有創(chuàng)新拼搏精神和良好的職業(yè)道德，能熟悉操作各類辦公軟件，有責(zé)任心、溝通能力強、肯吃苦，認同公司的經(jīng)營理念。

生鮮采購崗位職責(zé) 篇6

　　1、負責(zé)生鮮責(zé)任部門（日配）商品的引進與經(jīng)營，審核引進商品及供應(yīng)商的資質(zhì)，洽談采購條件及該部門的日常營運管理。

　　2、負責(zé)生鮮品類市場信息收集，了解行業(yè)動態(tài)，關(guān)注品類銷售變化，定期進行品類經(jīng)營分析。

　　3、負責(zé)拓寬生鮮貨源渠道，開發(fā)特色商品，加快新品引進，提升引進商品的有效性，監(jiān)控產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)。

　　4、負責(zé)維護所負責(zé)生鮮品類的供應(yīng)商關(guān)系，供應(yīng)商管理和商品管理，提升品類收益。

　　5、掌握所負責(zé)生鮮品類商品的市場價格變化情況，供應(yīng)商考察及市場調(diào)查，及時根據(jù)市場價格變化趨勢調(diào)整經(jīng)營策略。

　　6 、市場分析及商品空間管理；

　　7、部門內(nèi)外部協(xié)調(diào)溝通，銷售、庫存、毛利的每日跟蹤和分析；

　　8、依據(jù)市場趨勢和公司目標(biāo)制定工作計劃并實施跟蹤分析；

　　任職要求：

　　1、 25-40歲，大專及以上學(xué)歷；

　　2、具有3年以上生鮮采購工作經(jīng)驗，熟悉門店生鮮經(jīng)營，有精品超市經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　3、正直、良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，吃苦耐勞，富有敬業(yè)精神，商業(yè)談判能力強；

　　4、適應(yīng)性強，對生鮮商品及市場有敏銳洞察力。

　　1、分解所管品類的各項指標(biāo)并制定達成計劃

　　2、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學(xué)的管理

　　3、負責(zé)采購及周促銷計劃的實施

　　4、了解市場動態(tài)和商品價格，及時應(yīng)對，對生鮮商品的配置、新品引進、商品調(diào)價等向門店提出建議，以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢

　　5、確保進貨商品質(zhì)量高，品質(zhì)優(yōu)、價格低，爭取公司利益最大化

　　6、嚴格管理采購商品過程中的損耗

　　7、每周進行商品銷售經(jīng)營分析

　　8、監(jiān)督檢核主管助理嚴格按照采購流程進行采貨

　　9、按商品的不同季節(jié)向上級主管經(jīng)理提出合理化儲存和采購商品貨量

　　10、巡店找出商品經(jīng)營存在的問題并給予解決

　　11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作

生鮮采購崗位職責(zé) 篇7

　　采購主管

　　1、負責(zé)全國店鋪的食材采購;

　　2、新供應(yīng)商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;

　　3、對新供應(yīng)商品質(zhì)體系狀況的評估及認證,以保證供應(yīng)商的優(yōu)良性及食材的品質(zhì)保障;

　　4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作;

　　5、對舊供應(yīng)商的價格,產(chǎn)能,品質(zhì),交期的審核工作,以確定原供應(yīng)商的穩(wěn)定供貨能力;

　　6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質(zhì)情況,以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購成本;

　　7、供應(yīng)商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào);

　　任職要求

　　1、本科以上學(xué)歷 ;

　　2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經(jīng)驗

　　3、具供應(yīng)商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力

　　4、熟成本分析能力與品質(zhì)管理能力

　　5、具研發(fā)知識

　　6、跨部門組織和協(xié)調(diào)能力、良好談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力

　　7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應(yīng)鏈管理體系資訊系統(tǒng)

生鮮采購崗位職責(zé) 篇8

　　1、大專以上學(xué)歷,營銷、銷售相關(guān)專業(yè);

　　2、3年以上速凍水產(chǎn)品行業(yè)的采購工作經(jīng)驗;

　　3、能獨立拓展市場及了解水產(chǎn)采購市場的信息。

　　4、較強的談判與溝通能力,對供應(yīng)商管理有較深的認識。

　　5、服從工作安排,適應(yīng)出差。

生鮮采購崗位職責(zé) 篇9

　　1、決定商品組合，管理商品分類架構(gòu)。

　　2、負責(zé)商品市場定位，分析商品銷售情況，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。

　　3、隨時掌握生鮮市場情況并進行貨源渠道的挖掘。

　　4、開發(fā)新供應(yīng)商及新產(chǎn)品。

　　5、負責(zé)供應(yīng)商談判與管理工作。

　　6、制訂遠期商品計劃，負責(zé)商品訂貨與銷售工作。

　　7、負責(zé)庫存與損耗的控制。

　　8、擬訂執(zhí)行促銷活動（包括建議表提交，討論，落實，快訊制作，調(diào)價，陳列安排等工作）并對其進行全面評估。

　　9、參與培訓(xùn)賣場銷售人員的專業(yè)知識，提高其專業(yè)素養(yǎng)。

　　10、與營運人員進行充分溝通和協(xié)調(diào)，了解門店及顧客的需求與問題。（質(zhì)量，供貨，價格，包裝，損耗，廠商促銷員等。）

　　11、促進本部門預(yù)算目標(biāo)完成。