品控崗位職責（通用4篇）

品控崗位職責 篇1

　　崗位職責

　　1、負責公司食品安全衛生及質量體系、制度、流程的建立和修訂；

　　2、對門店發生的食品安全投訴、事故及相關部門的檢查，并針對情況及時分析和制定整改措施；

　　3、負責所有門店出品部標準維系，出品部員工入職、轉正、晉升技能考核工作；

　　4、負責定期對門店出品的.培訓工作。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷，32—40歲；

　　2、對湘菜、四川、重慶烤魚、雞煲、江湖菜有深入的了解，并熟悉掌握該菜系的烹飪方法；

　　3、工作認真負責，嚴謹細致，有較強的分析解決問題能力和溝通能力；

　　4、五年以上相關工作經驗，有連鎖餐飲企業食品安全及質量管理經驗優先考慮。

品控崗位職責 篇2

　　職責描述：

　　1、負責質量管理體系的建立、運行與維護及相關質量管理制度的制定與落實；

　　2、負責供應商資質評審、評估，制定并落實相關制度標準，并協助供應商的質量提升；

　　3、負責原輔料驗收、入庫，生產過程，成品出庫等質量管控環節及相關制度的建立與落實；

　　4、負責審核產品標簽；

　　5、協助研發對新原輔料的`開發、試驗并協助建立健全配方、原輔料等相關標準制定與精進；

　　6、搜集國家食品相關法律法規、行業信息，以確保食品安全、規避食安風險；

　　7、負責對不合格品的控制管理，發現問題及時上報并組織調查工作；

　　8、負責對客訴進行調查，提出處理方案并追蹤、解決；

　　9、其他涉及質量管理的相關工作。

　　任職要求：

　　1、本科以上學歷，食品科學與工程、食品質量安全等相關專業優先，持有食品檢驗工中級及以上證書優先；

　　2、6年以上食品行業從業經驗，3年以上生產型食品企業品保工作經驗，熟悉食品加工工藝流程，有食品oem管理經驗者優先；

　　3、性格開朗，原則性強，溝通能力強，有團隊意識，對工作充滿熱情。

品控崗位職責 篇3

　　職責描述:

　　1、帶領qc團隊提升和把控產品品質

　　2、監督培訓車間員工gmp

　　3、把關現場添加劑使用規范

　　4、haccp的實施和巡查

　　5、熟悉工藝保證出廠產品的合格率

　　6、現場過程標簽的規范

　　7、負責資料的收集整理及文件的記錄

　　任職要求:

　　1、3年以上手工操作的`糕點食品廠現場品控主管管理經驗

　　2、熟悉haccp管控&有內審員培訓證書

　　3、熟悉法律法規

　　4、對裱花蛋糕巧克力加工流程管控有很好的經驗(有冰激凌生產經驗更佳)

　　5、能承受壓力能加班翻班

　　6、善于溝通耐心有原則

品控崗位職責 篇4

　　崗位職責:

　　1. 產品質量、包裝等檢驗工作

　　2. 協助采購對樣品和大貨生產進度的跟蹤，確保樣品、大貨質量和交貨期

　　3. 對驗貨過程中發現的問題，向工廠了解問題發生原因和解決方案，及時向公司匯報

　　4. 對所負責的品類出現的.問題統計，分析，策劃，持續改善跟進

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷，有品控相關工作經驗優先；

　　2、有良好的溝通能力與團隊協作精神，能夠接受長期外派、駐廠；

　　3、誠實守信，吃苦耐勞。