前廳服務(wù)員需要履行哪些職責（精選16篇）

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇1

　　1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態(tài)的真實性及準確性;檢查并處理前一天的工作情況;

　　2、根據(jù)客人的合理要求安排房間，確保酒店的V.I.P客人、�？驮诘竭_前安排妥當;確保妥善快速地安排房間，令客人滿意，并使酒店的入住率及營業(yè)收入不斷提高;

　　3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V.I.P客人的接待工作和重要留言的落實、檢查;

　　4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導(dǎo)辦理入住服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊接待服務(wù)的進行，滿足客人合理的要求;

　　5、及時更新房間客人資料，酒店及部門內(nèi)部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔;

　　6、根據(jù)工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時間;把要跟辦的事項記錄在工作日志上，以便下一班及時、正確的跟進;

　　7、隨時清點和補充辦公用品，管理、調(diào)配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本;

　　8、檢查每日和客房部的房態(tài)報表，保證系統(tǒng)資料輸入準確;做好上級指派的其它工作。

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇2

　　工作職責

　　1.負責樓面之服務(wù)等工作;

　　2.招呼顧客及向顧客推介產(chǎn)品和公司的近期活動;

　　職位描述

　　1. 熟悉樓面相關(guān)崗位的工作內(nèi)容及流程、根據(jù)公司服務(wù)標準，為客人提供舒適、愉快的用餐體驗

　　2. 協(xié)助實行不同工作委派，維持店面營運QSC水平

　　3. 熟悉餐廳的崗位服務(wù)流程及標準，按要求執(zhí)行所負責的工作崗位操作

　　4. 熟知所在品牌

　　任職條件

　　1.初中以上學歷，年滿18周歲以上;

　　2.有一年及以上前廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先;

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇3

　　崗位職責：

　　1、指引顧客點餐就位，收拾桌面，整理桌面

　　2、做好餐前準備工作和餐中服務(wù)工作

　　3、位顧客提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品

　　任職資格

　　1、年齡18-28歲，以身份證為準，身體健康，五官端正，氣質(zhì)佳

　　2、頭腦靈活，做事負責任職，待人熱情，有學習進取之心

　　3、熱愛餐飲行業(yè)，關(guān)注飲食文化，有相關(guān)經(jīng)驗可優(yōu)先錄取

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇4

　　崗位職責

　　1、熱情招待顧客

　　2、配合店長和同事一起團結(jié)工作;

　　3、積極參加培訓，努力晉升

　　任職資格

　　1、有無經(jīng)驗都可以;一顆積極向上學習的心.

　　2、熱愛和認可餐飲行業(yè)

　　3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏

　　3、年滿16周歲。顏值身高數(shù)值高者優(yōu)先錄取.

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇5

　　1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，

　　4、配合廚師配餐，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇6

　　整理好儀容儀表，化淡妝，準時到崗，不遲到、早退，服從餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。

　　上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。

　　正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

　　客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

　　服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

　　當餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

　　餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

　　接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.

　　嚴格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。

　　熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

　　做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。

　　訂購餐廳前廳的行政物資

　　每月盤庫工作

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇7

　　1)每月匯總本部門的經(jīng)營報表，進行分析，提出可執(zhí)行的優(yōu)化方案;

　　2)對本部門產(chǎn)品進行隨時的更新和調(diào)整，以滿足市場的需求;

　　3)制定本部門的員工銷售激勵機制，推動實施;

　　4)將月底經(jīng)營指標進行分解，并隨時跟蹤完成情況。

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇8

　　工作職責：

　　1)負責餐廳的服務(wù)、傳菜工作;

　　2)負責餐廳的衛(wèi)生清理。

　　3)負責為客人及時對菜、加湯、調(diào)火、撤空盤等服務(wù)工作

　　4)服從上級工作安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)

　　任職資格：

　　1)年齡18—50歲，性別不限，身體健康;

　　2)具有責任心，良好的執(zhí)行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作;

　　3)吃苦耐勞、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇9

　　崗位職責:

　　1、幫忙照看孩子;

　　2、店面收銀及時清算整理店面賬務(wù);

　　3、為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　任職要求：

　　1、年齡18-35歲，身體健康，為人和藹正直，性格開朗大方;

　　2、品行端正，能吃苦耐勞。

　　3、性格活潑開朗、有較強的服務(wù)意識。有餐廳，咖啡廳，幼教，看護經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇10

　　1、按照餐廳服務(wù)標準做好餐前準備、餐中服務(wù)和餐后清潔工作;

　　2、清楚掌握公司各項服務(wù)及活動內(nèi)容，并靈活機動地向顧客;

　　3、熟練掌握服務(wù)員流程及質(zhì)量標準，積極參與各項培訓，提高自身綜合素質(zhì);

　　4、男女不限，年齡在18歲以上，對餐飲行業(yè)充滿熱情;

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇11

　　1、著裝整齊干凈、守時有禮貌、服從指揮、工作調(diào)動。

　　2、負責擦凈餐具、服務(wù)用具、搞好餐廳衛(wèi)生工作。

　　3、準備好翻臺用的餐具用具，做好服務(wù)前的一切準備工作，保證所有餐具玻璃器皿 清潔無污跡，做好開餐前的檢查工作，開水是否打好;餐具是否擺齊。

　　4、服務(wù)員必須按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和標準以及客人就餐的要求為客人提供優(yōu)質(zhì)的 服務(wù)。

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇12

　　1、負責餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;

　　3、負責本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施;

　　4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;

　　5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施;

　　6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系;

　　7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準備;

　　8、做好餐廳安全和防火工作;

　　9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓工作。

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇13

　　工作職責:

　　1、負責餐廳開餐準備、席間服務(wù)、餐后收尾工作;

　　2、負責推介餐廳飲品及特色菜點;

　　3、完成上級交辦的其它工作。

　　崗位要求：

　　1、身體健康，五官端正，口齒伶俐，態(tài)度殷勤，具良好的服務(wù)意識;

　　2、熱愛餐飲服務(wù)，能適應(yīng)站立或輪班工作;

　　3、較強的團隊合作精神，有強烈的責任心和良好的溝通技巧;

　　4、對餐飲工作有較高的工作熱情，服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇14

　　按時上班，給予客人貼心溫暖的服務(wù)

　　有效與店長溝通，保持工作中的合作有序

　　有小范圍串崗、頂崗工作的能力

　　嚴格執(zhí)行公司的各項決議和制度

　　把公司文化和個人的鮮活品質(zhì)帶給等粥每一位被服務(wù)的客人

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇15

　　1、認真做好餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

　　4、配合服從工作安排，團結(jié)并善于幫助同事;

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

前廳服務(wù)員需要履行哪些職責 篇16

　　1)組織本部門員工的月度考核工作;

　　2)組織本部門員工的晉升、晉級考核;

　　3)制定部門的月度《培訓計劃》，并組織實施;

　　4)每日至少與2名員工進行溝通，解答員工的困惑，了解人員動態(tài)，并將《溝通報告》上交總經(jīng)理;

　　5)隨時發(fā)現(xiàn)本部門有潛力的人才，進入重點培養(yǎng)，推薦進入公司人才庫;

　　6)做好部門的團隊建設(shè)，積極組織部門員工活動(包括部門員工大會，技能PK，評優(yōu)等);

　　7)負責本部門人員編制的制定，并上報總經(jīng)理審批;

　　8)負責本部門的員工排班考勤和人員動態(tài)工作。