改刀肉是由清宮廷御膳廚師劉一刀創建。相傳道光皇帝吃膩了宮廷御膳的滿漢全席，想換個口味，交待到膳房，御膳主廚劉師傅想到了竹筍鮮嫩，把竹筍與精瘦肉一起炒，味道肯定鮮美。

澳門的魅力體現在很多方面，比如它的中西建筑藝術、它的形式多樣的博物館，它的比翼齊飛的跨海大橋當然，與游客關系最為密切的還是它的各式美食。

相傳，康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長山峪一帶打獵。眼看太陽要落山了，康熙皇帝正要策馬往回走，忽然發現一只梅花鹿，他急忙張弓搭箭，快馬加鞭，緊追不舍。這時，天色漸黑，侍從也不知哪兒去了。

外觀光滑細膩、顏色深沉飽和是上好產品的首要標志。而巧克力口感佳最直接的表現就是入口即化，而且不用嚼就會快速化成液狀，即使拿在手中也會很快融化只融在口，不融在手是錯誤的衡量巧克力品質的方法，那些入口有耐嚼感覺的東西必是添加...

北京前門外有個中外馳名的醬園子六必居。這六必居是個老字號，從開張到現在可有了年頭兒啦。據說掌柜的是山西人，明朝嘉靖年間開的業。六必居后身往北就是西河沿，當年那兒有個三府菜園。

餃子是中國家喻戶曉的民俗美食，象征著團圓、喜慶。自古以來，民間就有一系列吃餃子的習俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、入伏吃餃子、冬至吃餃子，還有好吃不如餃子在中國有關餃子的記載最早在漢代。

只知道魚、肉的濃湯在溫度較低的情況下會結凍，哪兒來的熱凍？ 話說乾隆皇帝游江南時曾經路過江西貴溪。這一日走在鄉村小路上，只見丘陵起伏，綠樹成蔭，山花爛漫，鳥鶴爭鳴，好一片自然景觀。

名人的后代常常令人羨慕。他們能過上優裕的生活，受到良好的教育，很容易進入社會的上層。然而，很少有人知道，他們也有自已的苦衷。最常見的苦衷就是他們難于實現自已的愿望，難于過常人一樣的正常生活，經常是身不由已，由于環境對他們...