創新創業公益類項目計劃書（通用7篇）

創新創業公益類項目計劃書 篇1

　　一、活動背景

　　為弘揚中華民族扶貧濟困的傳統美德，提高全民慈善理念，xx年愛心助學會第一屆慈善義演是進一步營造全民慈善的良好氛圍，弘揚慈善文化，倡導奉獻愛心，本次晚會是慈善與本土文化的完美結合，以“愛心傳遞，真情助學”為主題的義演將在東方紅廣場舉辦。

　　二、活動目的、意義

　　開展以“愛心傳遞，真情助學”為主題的慈善義演活動，是為了引導更多市民關注焦作貧困學生，關注我們身邊的弱勢群體，我們真誠希望社會各界人士盡自己一份小小的心意，俗話講滴水能匯成大海，只要人人獻出一份愛，這世界將變的更美好!

　　以義演方式倡導市民關注我們身邊的貧困學生，通過義演活動喚起全社會對慈善事業理解、尊重、關心與幫助，擴大慈善事業的影響力。倡導“奉獻、友愛、互助、進步”的義工精神。

　　三、組織機構

　　主辦單位：愛心助學會

　　支持單位：富亞健康漆焦作總代理、今典婚慶公司

　　合會援助單位：

　　協辦單位：

　　承辦單位：

　　活動名稱：“愛心傳遞，真情助學”大型慈善義演

　　活動時間：9月XX日(周六)

　　活動地點：廣場

　　四、贊助公司方面

　　(一)自己協調捐助單位，確定捐助意向和捐助金額。

　　(二)用希望工程正規票據為贊助公司出具票據

　　(三)在義演中，請贊助公司上臺舉捐助牌。

　　(四)在演出場地周邊布置展板，對熱心企業、個人進行答謝。

　　五、安全預案

　　為確�；顒悠陂g的安全，使本次活動順利、圓滿地進行，特擬定安全保衛工作方案如下：

　　(一)指導思想：精心組織、周密部署、密切配合、定崗、定員、定責，確保晚會萬無一失，使慈善義演安全順利進行。

　　(二)組織領導：為加強本次活動安全保衛工作的組織領導，負責，成立后勤保障應急小組，負責布置、協調和指揮此次活動的安全保衛后勤工作。

　　六、募集資金使用計劃

　　1、助學計劃：所募得的款項一部分用捐助貧困學生(400元/人/學期)

　　2、募集資金比較充裕的情況下，建立圖書室2座(大概8000元)

創新創業公益類項目計劃書 篇2

　　創業計劃書的質量，往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。

　　第一部分、概況

　　一、項目名稱：出色色彩設計、形象咨詢工作室。

　　二、經營范圍：個人整體形象咨詢、特色服裝設計及制造、商場導購專業和色彩顧問行業。

　　三、項目投資：約十八萬元。

　　四、場地設置：廣州市中山三路中華廣場六樓約80M2。

　　五、項目概況：為顧客提供自我形象設計(包括個人色彩分析、著裝款式風格指導、個人化妝指導、并以色彩理論為依托的特色服裝設計及制造，)幫助失業人員開發職業崗位提供商場導購專業和色彩顧問行業的培訓與指導。以滿足文明大都市人們追求精神需要提供優質服務。

　　六、回報期：約一年左右。

　　第二部分、市場分析

　　該行業在歐美發達國家地區得到了的蓬勃發展。世界最權威色彩咨詢機構--美國CMB(ColorMeBeautifuo)色彩咨詢公司，期分支機構已遍布30多個國家和地區，顯示出色彩市場的強大的生命力。

　　1998年，中國第一色彩大師于西蔓女士將"CMB色彩季節理論"帶入了中國，創辦了中國第一家"色彩工作室"，經過4年的發展,西曼色彩工作室為近4000人提供了全套的個人形象設計指導，培訓了近300名專業色彩顧問，成為我國色彩市場的傳播種子。

　　目前，在我國色彩咨詢還處于初始階段，人們對色彩革命帶來的成效還未充分的認識，國內的商家和企業在自身的色彩規劃方面大多處于一種比較模糊、無序滯后的狀態，這在日益激烈的國際國內市場競爭中缺少了一定的優勢，減弱了顧客選擇上存有愛美之心對產品的吸引力，因此，將色彩設計快速推開，不僅使眾多的國內企業可以有效提高品牌的影響力，而且，使廣州地區的人民在享受政府三年一中變項目帶來美好社會環境的同時，對享受高品味、多姿多彩的精神生活的需要。

　　所以，色彩咨詢的發展，將有具大的潛力。如：企業產品色彩設計，服裝色彩搭配，美容美發系列，色彩裝璜設計等。更重要的是廣州目前商場導購咨詢職業尚處于空缺，因此，可以通過自身的專業知識，培訓有就業需求的失業人員，幫助開發職業崗位，使該項目在解決

　　自身創業、帶動下崗失業人員就業同時滿足現階段人們對高層次精神文明享受的追求。

　　第三部分、成本預算

　　一、一次性固定投資：125000元，其中包括：

　　(一)房租首付20000元

　　(二)裝修費30000元

　　(三)開辦費用5000元

　　(四)雜項支出20000元

　　(五)設備用具購置50000元

　　二、流動資金及原材料備用金55000元

　　第四部分、盈利情況

　　咨詢服務業的毛利較高，達50%-60%左右，但是，由于色彩咨詢是新興行業，開業初期估計要為顧客提供各項優惠服務，所以，毛利率初步計算為30%-40%。項目分別定價為：全套設計服務為2880元。單項設計指導為500元。如果每天有10-15人進入咨詢，月咨詢人數約為300-450人，按咨詢后，以中華廣場每天客流量為250人的人流量的3%計算。預計：

　　營業收入：全套服務10人

　　10人*2880=28800元

　　單項指導15人

　　15人*500=7500元

　　月營業收入為36300元。

　　減：原材料等8300元

　　房租、水電費12000元

　　實得利潤：16000元

創新創業公益類項目計劃書 篇3

　　一、公司簡介

　　公司名稱：寧設計有限公司

　　注冊資金：100萬元。

　　資金來源：獨資。

　　公司宗旨：一個溫馨環保的家是我們共同的目標！

　　公司理念：用心、細心、誠心、創新

　　公司簡介：寧波市創流裝潢設計有限公司是一家專業提供裝潢材料、工程設計、建筑裝飾工程、幕墻工程等施工一條龍服務的裝潢公司。家庭裝潢，為本公司的主營業務，公司發展初期市場為寧波市，后期以浙江省沿海城市為據點，加強業務拓展，擴大公司的業務經營能力，以家庭、門面、辦公室裝修為主線，爭取承接到更高投資的大型項目，并在一年內取得資質證書。通過付出的誠信和努力贏得百姓的贊譽的口碑，打造自我的價值品牌。該投資項目資金投入量少，回收期快，利潤高，隨著中國經濟的發展，該行業具有較好的市場前景和發展潛力。

　　二、前言

　　近幾年來，我國的裝飾裝修市場發展迅猛，從而拉動了相關產業的高速發展，新型裝飾材料不斷涌現，消費者的需求量不斷擴大，因此，有人說裝飾裝修產業是朝陽產業。但是，在我們看到發展的同時，也看到許多與行業發展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多，施工偷工減料、以次充好，環保指標不達標，裝修工人無證上崗等違規操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮，同時也使整個行業信譽降低。較低的市場準入使大批無資質的企業和個人承攬業務，爭相采用打折或送禮等手段激烈競爭，低價攬客。市場的無序競爭，不僅使行業中規范運作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮，同時也使消費者合法權益難以得到保障。

　　在未來兩三年家裝行業仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設計、施工等一站式服務的老百姓信得過，具有一定品牌的裝潢公司。我們的公司正是要抓住這樣的機遇，做好做大做強我們的一站式服務裝潢品牌。

　　三、目標市場分析

　　1、回顧歷史我國的裝飾設計遠遠落后于形勢，20世紀80年代初，隨著改革開放，國內大量興建星級酒店，裝飾工程大部分被香港承包商獨攬，他們帶來了濃郁、豪華、累贅的商業風格，讓剛接觸到裝飾的國人大開眼界，于是，國內的裝飾市場、裝飾理念、裝飾風格被這“酒店”風格所壟斷。無論是賓館、酒店、寫字樓或家居、商場，統統以此風格包貼著建筑本體。材料商更是抓住機會，將各地的材料市場填滿他們的“星級”產品。讓本來就被動毫無個性的室內設計被廠家主導著潮流，加之業主們的眼低手高、參照攀比，設計者們缺乏底氣、生搬硬套，使堆砌、繁瑣、庸俗的裝飾工程大量花費著懵懂投資者的金錢。一項項豪華濃重的裝修，一個個“五星級”裝飾的家，為滿足“暴發戶”式的虛榮心，浪費了多少國人錢財，造成了幾多精神垃圾。因此，正確可取的室內裝飾風格，應是引導進入了21世紀的人們，把握對與否并清楚熟悉的時候。讓室內裝飾朝著簡潔的風格發展，把“輕裝修重裝飾”到“輕裝飾重空間”這一逐漸感悟到的概念，作為我們同時代共發展的設計要素、成為我們的裝飾理念。

　　2、簡潔的設計特征簡潔并不是簡單，簡潔是優良品質經不斷組合并篩選出來的精華，是將物體形態的通俗表象，提升凝練為一種高度濃縮、高度概括的抽象形式。簡練出的新概念，摒棄傳統的陳俗與浮華，它多半運用新材料、新技術、新手法，與人們的新思想、新觀念相統一，達到天人合一，以人為本的境界。簡潔，是一種自然規律，是文化提煉，是大家手筆�！凹鹊窦茸�，復歸于樸�！保ㄇf子語）“藝術創作宜簡不宜繁，宜藏不宜露�！保�齊白石語）這些都是對簡潔最精辟的闡述。

　　3、簡潔的設計手法簡潔并不是缺乏設計要素，它是一種更高層次的創作境界。在室內設計方面，不是要放棄原有建筑空間的規矩和樸實，去對建筑載體進行任意裝飾。而是在設計上更加強調功能，強調結構和形式的完整，更追求材料、技術、空間的表現深度與精確。用簡潔的手法進行室內創造，它更需要設計師具有較高的設計素養與實踐經驗。需要設計師深入生活、反復思考、仔細推敲、精心提煉，運用最少的設計語言，表達出最深的設計內含。刪繁就簡，去偽存真，以色彩的高度凝練和造型的極度簡潔，在滿足功能需要的前提下，將空間、人及物進行合理精致的組合，用最洗練的筆觸，描繪出最豐富動人的空間效果，這是設計藝術的最高境界。簡潔就是線條簡練、造型整潔，同時也是浪漫的懷舊氣息與前衛風格的完美結合。試想，清雅、自然的設計作品通過幾個塊面的穿插組合，幾個點線就與其概括了一切復雜的形式，一氣呵成，生動簡明。將實用而又時尚的簡約風格與獨立、自我的個性融合在一起，讓洋溢著溫馨的生動和流淌著漂亮的質感借著裝飾材料的襯托演繹著各自的風韻。這樣，我們才能在簡明輕快的現代生活環境中彰顯出時尚個性，才能品味出優雅的生活。

　　4、簡潔的認知簡潔構成的審美性，因人而異，人們的年齡、見識、素養、生活背景的不同，產生的品味要求也就不同。設計師有責任把人們引進一個簡潔、含蓄布滿個性的非常世界，有義務提升人們的審美意識，并讓這一國際風格隨著加入WTO的到來，緩和著審美觀念的沖擊，縮小著彼此審美層次的差距。

　　四、目標市場推廣

　　產品展臺（Spotlight Exhibits）在中國制造網首頁、各產品目錄首頁上以靜態圖片文字鏈接的方式進行，對產品形象的推廣及企業品牌的宣傳作用尤其明顯，一直受到各推廣客戶的認同和支持。

　　室內裝飾服務推廣可分網絡、公眾兩大渠道。在網絡中建立自己工作室的網站。展示本工作室的技術及信譽。還可在網站上，自己的服務方式和態度有網友去監督和指正。

　　五、服務方案

　　1、裝修前，請詳細閱讀本手冊和《房屋使用說明書》，若有疑問可咨詢《聽語軒》裝飾工作室。

　　2、裝修前要檢查住宅是否有異常問題，如地漏是否暢通，發現問題可通知物業服務企業。

　　3、為了及時向您提供裝修管理服務，請將您家裝飾裝修的時間、裝修項目等相關內容告知物業服務企業，即辦理裝修審批手續。物業服務企業將會告知您和裝修施工單位進行裝修時的注意事項，并簽訂《裝飾裝修管理服務協議》、《施工治安消防責任保證書》。上述兩份協議對物業服務企業裝修管理的行為、裝修施工單位及您的裝修行為進行了相應的約定。

　　4、工作室服務部將向施工單位索要《裝修許可證》，為裝修施工人員辦理《臨時出入證》，方便施工人員正常進出；施工人員辦理出入證需準備其個人資料（1張一寸免冠近照和身份證復印件）。

　　5、為了保障您及您的鄰居的房屋安全（包括消防、房屋結構、管線拆改等帶來的隱患），物業服務企業工作人員將對裝修現場進行定期巡視。

　　6、請將物業服務企業告知您的關于裝修禁止行為告知您的裝修施工人員，物業服務企業也會在日常的巡視過程中，協助您監督施工人員有無違章行為。

　　7、裝修完成后，物業服務企業會和您、裝修施工單位共同對您的房屋進行驗收，我們主要是對戶內、外的公共設施設備裝修行為進行驗收。

　　8、由于裝修期間會使用大量的可燃材料，防火意識及器材一定要到位，一方面物業服務企業會加強巡視，另一方面也請您及施工人員做好安全防范措施，配備滅火器。

　　9、您所處的小區屬于高層建筑，一個重量很輕的物品從高處墜落，都會導致很嚴重的后果，這點您一定要告知裝修施工人員并進行約束，物業服務企業也會在此方面加強巡視。

　　六、財政及人員規劃

　　公司財務結構中，初期投入資金100萬，資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務。本公司是一項投資少，回收快，收益大的項目。前二年估計盈利100萬，以后通過先進管理降低成本，將利潤率穩定在30%左右。后幾年可根據公司資產負債表進行合理的增資，以便更好的開展公司業務！

創新創業公益類項目計劃書 篇4

　　一、公司的項目概況

　　1.1項目目的

　　自食其樂西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。

　　1.2公司名稱：自食其樂西餐廳

　　1.3性質：此項目集開發家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業性服務項目，同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。

　　1.4前衛的高技派風格營造：如果目標顧客是青年消費群，運用前衛而充滿現代氣息的設計手法最為適合青年人的口味。運用現代簡潔的設計詞匯語言，輕快而富有時尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質�？臻g構成一目了然，各個界面平整光潔，巧妙運用各種燈光構成室內溫馨時尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來說明，富有異域情調，設計語言上要結合近現代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌。

　　1.5建設開創地點：南昌市經濟開發區高校周邊1.6食其樂西餐廳的經營理念

　　自食其樂西餐廳力求做到“完美”，嚴選食材，堅持用優秀的原料品牌，針對大眾飲食習慣及口味，兼顧美味/健康，秉持著“1杯送”的服務態度，提供多樣化產品，把差異性價值呈現在大眾面前，讓每1份精細的產品都能夠呈現在消

　　費者面前。享受美味時刻，自食其樂一定是你的優選品牌。

　　經營理念：專注，誠信，和諧，感恩

　　服務理念：始終如一的為客人提供親情化服務，關注品質，關注健康服務誓言：

　　1)熟記顧客稱謂

　　2)對顧客行注目禮、微笑、問好

　　3)熱情的為顧客介紹

　　4)將顧客當成親人及朋友般的對待

　　5)用感恩的心回饋給顧客

　　1.7服務宗旨：服務大眾，優質經營，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。

　　1.8經營范圍：

　　（1）推出皇牌主食套餐，經濟實惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

　�。�2）西餐結合快餐。例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

　　（3）美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

　　（4）提供不同口味的冷飲和熱飲。根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　結論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽�！白允称錁贰币辉~可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和

　　心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　二、市場定位與行業分析

　　2.1大學校園所在地（南昌）市場行業分析

　　（1）高�，F有大約幾萬多的師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。

　　（2）據資料以江西財經大學周邊的餐飲業為例，存在的餐館扎堆現象嚴重、店面裝潢簡單、不具欣賞價值，以及服務質量不高，上菜速度較慢，菜肴同質，特色不鮮明等問題。

　　（3）校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店；其次，是怎樣達到以下營銷效果。

　　2.2西餐業的形成以及發展前景分析

　　（1）隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景

　�。�2）西餐是發達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國飲食文化也有影響

　�。�3）為發展我國的飲食文化提供支持探索

　　2.3西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鐘，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。

　　2.4消費者市場分析

　　南昌經濟開發區地區在不斷發展，為加速其城市建設，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。而且南昌經濟開發區地區城市發展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。

　　2.5對其他西餐廳的特點的不規范的全面分析

　�。�1）同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。

　　（2）追求時尚個性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營

　　2.6目前面臨問題的綜合分析與方案解析

　�。�1）西餐廳店鋪的選擇，一個人流量大經濟發達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了！

　�。�2）我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑒，具體是這樣的：

　　a.對本地的居住情況進行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則

　　b.根據地圖，標出看好的地點

　　c.在選定的地方周圍，畫出經營范圍

　　d.確定該商圈內是否有我的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然后決定是否需更改地點

　　e.了解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息，幫助我們了解顧客群

　　f.畫出可走到本店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達那里

　　2.7經營活動分析

　　（1）經營活動分析是在經濟核算的基礎上，通過正確評估，找出問題，分析問題和原因，提出整改措施，以進一步加強經營管理和成本管理，提高經濟效益

　　（2）經營活動分析的主要內容包括以下幾點

　�、倏驮礃嫵勺兓瘜Σ惋嫎I收入的影響及其發展趨勢

　�、诋a品品種、質量和價格，人均就餐消費水平等變化對餐飲收入的影響程度食品原料價格、毛利變動對成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析

　　三、營銷策略

　　市場營銷：在西餐廳初步發展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃�？梢圆煌�程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關系。隨著西餐廳的發展，還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。

　　3.1實行差異化戰略，進行錯位經營

　　（1）隨著大學生生活水平和質量的提高，個性化消費趨勢日益明顯。對社會消費品的不同需求，更加注重產品和服務的附加值。這體現在餐飲業市場上，就是飲食消費已經從單純的填飽肚皮、一飽口福開始轉變為吃特色、吃新奇、吃文化、吃營養、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費習慣的改變，必然要求企業差異化經營。而目前的“同質化”的現狀顯然與消費者的偏好背道而馳。

　�。�2）南昌高校周邊的餐飲業要擺脫“同質化”競爭的困擾，重新進行市場定位將是一個明智之舉。這就要求重新對南昌高校周邊餐飲市場的需求進行調查，對消費者心理和消費結構的變化進行分析，并對市場發展趨勢作出預測。結合本企業自身的強項，調整自己所在的環境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競爭力。同時也要不斷對自身進行調整，不斷推出新的經營形象和特色產品，密切關注消費需求的動向，使之和市場脈搏一起跳動，走出一條與眾不同個性化經營之路。

　　3.2就地取材，雇傭高校中的學生做服務員

　�。�1）仔細分析餐飲業中服務員的特征不難發現，其實服務員的工作時間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時間工作量大。這是店主不愿意聘請更多服務員的`根本原因。同時，這一特征也使餐飲企業聘請兼職鐘點工成為可能。

　�。�2）從經濟學的角度來考慮這樣做也是經濟的。規模適中的餐飲企業一般會雇傭5個服務員，而一名服務員每天的工資在40元左右（含食宿費），每天共支出200元。學校為貧困大學生提供的勤工儉學崗位大概是每小時5元左右，鑒于服務員的工作量比較大，將工資加到8元（實際沒這么高），一天大學生工作4個小時（中午、晚上各兩個小時）。假設企業現在只聘請兩名全職服務員，三名大學生兼職服務員，那么餐館的服務質量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時為40*2+4*3*8=176元，可見餐館在提高服務質量的同時實現了成本的節約，可謂一舉兩得。

　　3.3餐廳的定位特色營銷方式

　�。�1）根據學生消費理念及學生的就餐時間等，從周一到周日實行定位，如周一，可周對情侶學生消費群體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過我們雜志對男左女右這種愛情文化理念進行傳播或者引導，因為大學生對新事物非常大的好奇感。

　�。�2）特色菜命名一般的大學生在校時間是4年，針對這一特點，我們可以在開業之際通過雜志和網站活動等。對各種菜進行有學生命名，通過在餐廳就餐的同學或者網站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。

　　3.4重視品牌效應，提升公司整體形象

　　江西南昌高校周邊固然有像“袁記”這樣的大品牌，但總體來看，品牌意識還很薄弱。我們知道，一個現代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價值、品牌聯想、品牌個性等獨特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨特要素方面仍需要建立和完善。企業必須清醒的認識到：品牌不僅僅是一個代號，更主要的是品牌所產生的效應。小四川的菜肴就應該具有濃厚的四川風味，清蒸館就應該形成一種大西北回民的獨特氛圍，將品牌與特色有機結合。這一點正是當前許多餐館所缺少的。所以，增強餐飲企業的品牌意識，重視并塑造餐飲企業的品牌效應是提升企業整體形象的當務之急。

　　3.5重視市場營銷推廣：平面與網絡

　�。�1）平面媒體的基本選擇：DM雜志推廣海報宣傳單優惠券會員卡

　�。�2）網絡媒體的基本選擇：公司網站話題論壇軟文推廣

　�。�3）其他媒體的投放：校園論壇，校園BBS聯盟活動推廣代金券及合作活動

　�。�4）下線活動：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團的合作活動月

　　3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣

　　進入校園我們始終認為良好的互動和高端的雜志圖片，文字展示很重要。綜合目前市場上常見的優惠券，會員卡等的有效傳播整合，對餐廳進行特色定位營銷。

　　3.6.1關于雜志方面的宣傳工作

　　（1）雜志的設計要求：（大氣，精美有檔次高端）150克銅版紙內頁105克銅版紙，大小A5頁數60頁（包括封面）

　�。�2）雜志的定位：時尚、娛樂美食體現大學生的吃喝玩樂大雜燴的特點，可以由我們完全掌握，體現我們宣傳的主題。在雜志的內容上我們要體現的就是關于大學生在娛樂領域的新特點。

　　（3）雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊，也是核心內容，雜志要發行6期，每月一期，所以怎樣每期在內容和方法上創新，同時要宣傳帶動我們的消費，這就是我要們要做的細致工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過在每所大學組織一批團隊，（包括攝影愛好者，文字編輯者，記者，社團負責人等）在雜志的不同板塊設立不同的高校欄目，從而讓他們更好的體現自己的才藝和在高校的認知度。這樣做有利于市場細分，同時為我們打開高校市場提供了校園門檻，更加有利于帶動消費。最后，，我們更要通過雜志這個有效的傳播平臺，把我們的線下活動結合起來，在雜志的第一期可以通過造勢，招納各方人才，和組建網站論壇團隊同時廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性廣告的大范圍宣傳。

　　3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽

　　這是一個和大學生互動，同時很好的展示餐廳品牌和間接帶動消費的活動�，F在的大學生，尤其是女生這一塊對吃的方面很是重視。前期通過大量的造勢，雜志宣傳海報宣傳等和各個高校的論壇媒體宣傳集中展示活動的價值意義。活動的官方網站是我們公司的網頁，選手可以在拉動其他大學生對他投票的同時，可以看到更多我們公司的信息，再有就是論壇的設置，組建大學生創業團隊去運作，關于每個高校的社團或者組織都可以合作。給他們設置論壇版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個高校設置一個負責人，管理各方信息和信息匯總。總體原則呢就是線上活動和線下活動整合傳播，形成一個互動的局面。

　　四、產品生產管理計劃

　　4.1西餐廳應以服務顧客為宗旨，為他們提供優質的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

　　4.2餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

　　4.3西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，并學習和借鑒他們的獨有特色，開辦優質服務。

　　4.4通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。

　　4.5我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

　　五、管理層及部門職能

　　5.1總經理：袁彩霞

　　主要職責

　�。�1）總經理負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作。

　　（2）工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

　　5.2行政人事

　　部門職責人員：張陽陽、陳邵娟

　　（1）對計劃開發項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告

　　（2）對西餐廳項目進行分析和需求策劃

　�。�3）對西餐廳項目進行具體的設計

　　（4）制定西餐廳目標以及進度表

　　（5）建立項目管理系統

　　（6）負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制，

　　（7）跟蹤分析項目開發成本

　�。�8）管理項目中的風險和變化

　�。�9）負責項目團隊建設

　　5.3財會人員：王月菊

　　主要負責公司的財務狀況的分析，對現金流的未來預測

　　5.4廚師

　　對廚師的要求很高，他們必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

　　5.5服務員

　　以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職

　　工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以賠償進行道歉。

　　5.6市場開發部

　　部門負責人員：朱美燕、羅思琴、王群

　�。�1）制定本部門年度營銷目標計劃

　�。�2）建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密

　�。�3）指定產品的價格、品質和廣告宣傳

　　（4）對競爭對手進行對比分析，提供應對方案

　�。�5）對潛在的消費群體進行市場調查分析

　　5.7研究和開發

　　項目開發部根據市場行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素，制作出詳細的開發項目計劃書。有項目開發經理審核后交予組委會評審。

　　5.7.1項目申請

　　（1）向工商管理局有關部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”

　　（2）向有關部門協商其他業務項目的經營許可

　　5.7.2開發準備

　　（1）內部事務整合

　　根據本地區的現實狀況，制定營銷計劃，經多方審核通過。

　�。�2）業務項目準備

　　開始可與相關業務的西餐廳取得聯系，共同制定計劃設計。聯系當地的西餐廳，請求提供服務和咨詢服務。同時在廣大市民中開展業務宣傳，以廣告、宣傳單、調查問卷方式進行一定的宣傳。

　　六、財務計劃與控制

　　注冊資金：十五萬元人民幣

　　融資方式：由我有西餐廳參股人員籌措資金10萬元，商業貸款5萬元

　　組織理念：舉才而任能，走創新和專業的組合路線，實行嚴密的系統性、戰略性管理，打造高質量的飲食文化

　　6.1每月費用支出備額

　　網站制作及宣傳費￥6000÷12個月=500元按月平攤

　　店面租金￥20000.00店面為100平方米左右

　　員工工資￥1500.00員工10名

　　稅收及水電費￥9000.00稅收采用定額稅

　　裝潢費用￥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內分攤

　　合計總支出為￥100000.00元

　　6.2業務利潤

　�。�1）以每天實際門檻人數，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當可觀。

　�。�2）店鋪每月盈虧平衡點：

　　每月總支出為19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只銷29120元即達盈虧平衡）

　�。�3）每天的盈虧平衡點：29120元÷30天=970元

　　6.3財務控制

　�。�1）財務控制：包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本，不僅要考慮現金的收支，還要考慮設備的折舊、人員的開支。要建立備用金制度，以備緊急的開支。特許人要處理好各項支出與總支出的比例，如稅金、貸款利息、員工工資及其他各項成本費用。

　�。�2）企業要建立和完善以下幾種制度：資金籌集制度：渠道、風險和控制；資金運用制度：固定資產、流動資產、無形資產和其他資產；資金消耗制度：包括成本和費用；資金回收制度；資金分配制度：利潤的實現和分配；資產的評估和清算制度。具體來講，財務管理包括對賬簿、稅務及現金流量等方面的管理。為了加強對財務憑證的管理，餐廳一般應具備如下賬簿：流水賬：依照收支順序進行記錄；資金帳：資金的來源、運用和節余；應付和應收賬：用貨幣度量對資金運用、來源、費用和收入進行增減記錄。

　　（3）稅務：國家對不同規模企業的納稅人設立幾檔，如一般納稅人和小規模納稅人，同時在納稅方式上提供了一下可以靈活選擇的方案。

　　（4）現金流量控制：餐飲業一向是最有吸引力的行業之一，因為首先飲食業的利潤高；其次是資金容易回流，都采用現金結算的方法，不存在呆賬；再次，餐飲業的訂貨還可以采取先賒帳后定期結賬的方式，在現今的出入方面有一個時間差，增加了流動資金的供應。從現金流管理角度來講，這是一個非常理想的一種投資方式。保持一定的、合理的現金流量對保證經營的正常進行非常重要。特許加盟商可通過其每月盈虧賬目將實際經營結果與預算加以比較，及早采取必要的措施，改正錯誤、解決問題。盈虧賬目表中應包括銷售、應付款、工資、固定費用和變動費用等細目。對于月利潤支付，特許加盟商一般被要求在規定的日期內支付。

　�。�5）現金流量控制強調對存貨的控制：要在保證供應的條件下，增加訂貨批次，

　　減少訂貨量。所以，特許加盟商要與供應商達成合作伙伴關系，爭取得到及時的供貨，以及較場賬期的付款條件和累計訂貨量較大時提供折扣方面的優惠

　　七、餐廳風險管理及對策

　　7.1餐廳競爭風險管理

　�。�1）價格競爭

　　競爭風險是一種外在風險，正確的決策會使企業在競爭中獲得既定利益，否則就會遭受損失，從這個意義上講競爭風險是一種投機風險，而價格是市場供給與需求達到均衡的產物，價格競爭就在于通過價格上的優勢來刺激需求擴大市場份額，十三鮮武林新潮坊作為一家定位于中高端市場的主題餐廳，雖然在單純的價格上比一些小餐廳高出不少，但在同等級別的餐廳里絕對是性價比很高的，單純追求低價只會降低菜品和服務質量的降低，而十三鮮的經營就是在保證一定利潤的基礎上讓顧客用中檔的價格享受到高檔的服務。餐廳菜品之間的價格戰其實就是餐廳總體實力的較量，，擁有市場就擁有未來要擴大市場份額首先就是要打好價格戰，而十三鮮雖然剛開業，面臨的競爭比較激烈但也是迅速擴大市場穩定自身的最佳時機，而十三鮮自身相比中高檔餐廳的成本優勢和差異化就體現了出來。

　　（2）非價格競爭

　　非價格競爭其實就是為顧客提供更好更有特色的產品和服務的一種競爭，餐飲行業的非價格競爭講究的就是菜品的口味以及周到特色的服務，任何企業或者餐廳要想有更多的回頭客，提高顧客的忠誠度就不僅僅是賣自己的產品那么簡單了更重要的是一位文化上的營銷，這就如為何那么多人崇尚名牌一樣，并不是因為那些名牌質量有多好，而因為是產品自身的內涵，餐飲企業的產品就是食物酒水，給顧客提供的也是這些，但是如何讓顧客體驗到我們的餐廳特有文化顯得更為重要。

　　7.2競爭風險的控制

　�。�1）競爭風險的控制并不是等到風險來臨時才想辦法解決，更重要的是對風險進行預測和分析要做到未雨綢繆，在開業前就要對成都相關的主題餐廳進行全面的實地和網絡調查，去粗取精，吸取他們成功的經驗并結合自身實際情況加以改善，要在菜品的種類口味及價格上下功夫，汲取先進的生產技術與經驗，開發出

　　自己的特色食品。

　　（2）開業后在服務上讓顧客感受與其他餐廳不一樣的風格，并定期讓顧客提供反饋，改善顧客不滿意的地方，等到餐廳經營穩定時，要認識到食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

　　（3）調查在一定時期內餐廳的顧客回頭率，并制定出相應的解決措施。

　　7.3餐廳人力資源風險管理

　　當今餐飲企業可以說人力資源和人力資本所凝聚的核心競爭力已經成為企業贏得競爭的關鍵因素，而餐飲行業人員之間的流動的頻繁性更加大了餐廳經營的風險性，目前我國的餐飲企業中還沒有建立起有效的人力資源風險防范機制和防范體系，人力資源管理缺乏科學性和有效性，而且人才流失也十分的嚴重。作為一家以人為本的主題餐廳在人力資源管理方面正在不斷探索適合自己的體制。

　�。�1）樹立人力資源風險管理意識防患于未然，我們要充分意識到人力資源風險存在性與風險性并提前做好人力資源規劃

　�。�2）加強員工安全健康管理

　　(3減少員工離職風險，盡管一年的營業利潤有限但是我們要不斷提高員工薪酬水平和住宿條件只有員工生活條件得到改善才能投入更大的努力來工作

　�。�4）加強員工的招聘和使用，自食其樂餐廳員工招聘的標準學歷要在本科以上不斷提高管理人員的比例

　　7.4餐廳財務風險管理

　　7.4.1籌資風險管理

　　創業的前提是有足夠的資金，作為一家由畢業生投資的餐廳，籌資資金不落實的可能性以及籌資資金達不到預期收益的可能性加大了餐廳開業籌資的風險。為此自食其樂必須遵守下面規避籌資風險的幾項原則：

　�。�1）以“需”定“籌”：按照預計我餐廳的投資在15萬左右，初步計劃是通過銀行借款和員工集資兩種方式來籌資資金

　�。�2）合理安排餐廳收支：餐廳剛開業很容易發生資金周轉的困難，如果這種情況頻繁出現將給企業日后的籌資帶來一定的風險，因此我們要合理安排收支并建立償債基金，保證在債務到期日有足夠的資金可用于償債。

　�。�3）籌資結構與資產結構相匹配：餐廳資本的的結構是決定企業整體資金成本

　　和財務風險的重要因素，我們餐廳可以說投資風險還是比較大的，所以要多采取權益資本籌資，以減少還本付息的壓力，確定合理的負債規模和負債結構。

　　7.4.2現金風險管理

　　如果我餐廳沒有能夠留存足夠的現金以應付經營所需會使餐廳蒙受損失或是喪失獲利機會，如果留存過多的現金又會承擔因這些資金不能投入經營周轉而喪失獲利機會的風險，另外由于現金的流動性最強，容易造成其他一些意外的損失（如被貪污盜竊挪用等），這些給餐廳會帶來很大的風險。為此我們制定了相應的措施以控制降低現金投資風險，具體辦法有

　　（1）完善餐廳現金的內部管理保證現金收支不出差錯維護現金的安全和完整。

　�。�2）確定現金持有量使餐廳既不因現金短缺付出現金的短缺成本，也不會因為現金過多造成獲利機會的喪失。

　�。�3）盡量減少現金的留存量，力爭現金收支同步

創新創業公益類項目計劃書 篇5

　　一、前言

　　隨著國內廣告行業也在不斷完善和擴大，針對我的考研方向（新聞傳播學之廣告方向），特此設計創辦一家廣告設計公司。首先，廣告公司向市場推出廣告類服務，同時提供的對廣告同行之間廣告耗材的銷售，這是本公司前期發展的主要盈利模式。

　　二、公司描述

　　1、公司名稱：雅亮廣告設計公司

　　2、公司性質：廣告耗材的銷售，后期廣告的設計，噴繪，創意為一體的媒介性合資廣告公司。

　　3、廣告宗旨：主要面向與武漢以及周邊地區的廣告同行的耗材銷售，后期以幫助客戶獲取經濟效益為己任，把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計，讓客戶以最低的廣告成本，達到最佳的傳播效果。

　　4、公司目標：成功建成一座廣告設計的商業大廈，以及實現大學生的創業夢想。

　　5、創業理念：在起步之初積極發展潛在的客戶，組織一條穩當可行的廣告耗材銷售路線。從吸引小客戶做起，以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期合作關系，逐步擴大自己的經驗和名氣。

　　6、公司服務：

　　6.1專業化的廣告耗材銷售服務

　　為客戶提供最好的耗材質量，以最快的方式提供貨物。

　　成立每部的研究機構，逐漸開創自己的理論架構和知識體系，建立自身的文化內涵。

　　逐漸與大型的廣告公司成為長期的戰略合作伙伴，以最穩定的方式獲得大客戶的信任和滿意。

　　6.2個性化的業務服務

　　成立一家專業化的廣告耗材銷售公司，同時以專業化的知識進行廣告制作。

　　為客戶提供高質、低價的廣告耗材。以及制作公司的銷售廣告，樓盤設計，公司標志等高水平的廣告。

　　用專業的眼力鑒別材料，做到真正的優質價廉。

　　三、市場調查

　　1、市場描述

　　廣告行業是我國的新興行業，幾年以來公司的數量、營業額和從業人員的增長速度可觀。按照專家的預測，中國廣告市場在未來10年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與外國大型廣告集團的年營業額數據相比，差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大并在短時間內不會有大的變化。

　　武漢是湖北的一線城市，商品交易活躍，商業網點密集。在廣告有很大的前景的同時，更需要做個具體的市場調查。

　　2、目標市場

　　主要針對武漢的各大廣告公司進行耗材銷售，現在大多數鄉鎮的廣告公司都是從武漢的市中心拿貨，還有很大的發展前景。

　　3、建設進度

　　雅亮廣告設計公司從籌建到資金到位需要3個月的時間，前兩個月主要針對潛在的客戶的挖掘，以及與各大廣告公司的聯系和商談，建立初步的合作關系。第二個月在前一個月的基礎上，根據客戶需求進行進貨。第三個月，我們將聯系在武漢的客戶，并嘗試建立長期的合作伙伴關系。

創新創業公益類項目計劃書 篇6

　　一、 項目概述

　　近年來，隨著中國老百姓閑暇時間的增多和消費方式的改變，人們對休閑食品 市場需求量大增，并持續保持高增長，休閑食品已經成為食品市場的新寵和都市生活不可缺的伴侶。隨著現代社會人們生活的節奏越來越快，休閑食品的需求日益膨脹，因為健康、方便衛生、便于攜帶，更增加了消費者的食用時機，得到越來越多的人的青睞。休閑食品中以花生、竹筍、面粉素食最具代表性，消費者選擇休閑食品的理由非常簡單而又充分，口味好，又是一種健康食品。

　　二、項目背景

　　近幾年來，隨著國家對“三農” 的投入逐步加大，同時對所有涉農企業特別是農產品加工，國家和地方政府給予了相當大的扶持力度。在政策性引導資金和稅費方面都給予了非常優惠的條件，在響應國家大力發展中小企業扶持微型企業的號召下，第一本著促進農業可持續發展為國家增加GDP，第二為本地農民工回鄉解決就業而提出本項目建設。

　　三、市場現狀及前景分析

　　目前休閑花生、竹筍、面食食品生產主要集中在川渝、安徽、江蘇、湖南等地，在川渝已經有一定規模的廠家、湖南等地有大小休閑花生、面食品廠500多家。

　　其中僅年銷售額100萬元以上的有120家，每一個區域有一些自己的區域品牌如四川的百世興酒鬼花生、重慶的江津老花生、湖南的步步為贏、湖北的柏楊、江 蘇的津津這幾個品牌在區域市場內取得了一定的優勢，有個別品牌可以占據高于區域市場50%的市場份額。數據表明，這些行業屬于成熟的行業，產品屬于成熟的產品，不需要太多的市場投入，消費者均認可。

　　另一方面，傳統農副產品的興衰直接關系著農民的利益，傳統食品工業化是解決“三農問題”的有效而可行的方式之一。生產以農產品為原料的休閑食品，可以說是響應國家三農政策最直接的方式，具有極強的社會意義，因此，國家政策會有一定的傾斜，07年中央一號文件指出，農業產業化龍頭企業是引導農民發展現代農業的重要帶動力量，要通過貼息補助、投資參股和稅收優惠等政策，支持農產品加工業發展。

　　項目內容及標準

　　四、產品定位

　　所生產的產品為兩大類：一類是休閑花生，另一類是面筋食品(主要生產25 克、55克、110克麻辣暢銷食品)。面向的客戶群老中青皆可，該產品將借助于在這行業做銷售多年的精英加盟，產品的路線一是通過批發流通市場(各社區超市)，二是通過代理商進大型商超(新世紀、重百、沃爾瑪、永輝及成都的紅旗連鎖超市)等。三是借助現有的銷售網絡面向四川、貴州、長沙、昆明等市 場。

　　五、遵循標準

　　標準編制遵循“先進性、實用性、統一性、規范性”的原則，衛生指標與國 家現行標準接軌，重點突出在理化、衛生安全指標上，并注重標準的可操作性，嚴格按GB/T1.1-20__的最新版本的要求進行編寫。

　　(1) 原材料要求說明

　　本標準中涉及到的原材料主要是花生豆、水、醬油、食鹽等。大豆必須符合 GB/T8612和GB14932.1-20__標準，要求顆粒飽滿、無霉變、無蟲蛀、無雜質，并經過充分洗滌，農藥殘留應符合國家標準要求。食鹽應符合GB5461-20__要求。

　　不得在豆制品加工中使用非食用添加劑。水應符合相關衛生標準的要求。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的合格產品。根據國家和行業標準的要求對原輔材料的技術要求做出了說明。

　　(2) 檢驗規則說明 檢驗一般包括出廠檢驗和型式檢驗。本標準在制定時參照豆類發證檢驗及審查細則的相關要求，對涉及食品安全的指標嚴格把關。出廠檢驗要求每批產品必檢，項目主要有感官、凈含量、水分。因本標準中對微生物指標做出了強制性規定，對不同產品的檢驗項目還需根據具體而定。腐乳出廠檢驗則還包括氨基酸態氮、水溶性無鹽固形物、食鹽和大腸菌群;豆豉還需要對大腸菌群進行檢驗;直接入口的非發酵性豆制品則還要求對菌落總數和大腸菌群進行出廠檢驗。型式檢驗則是根據具體情況而定，一般為半年一次。

　　六、項目計劃

　　1、場地及人員要求：本項目所在地需交通便利，地勢平坦，水源充沛，面積 1500-20__平方米，工業用電80個千伏安。食品加工屬于勞動密集型，需生產 管理、技術、工人為80-100人，全部面向社會招聘。

　　2、用水情況：本項目用水量不大，無生產廢水，主要廢水是生活污水。生活污水水質簡單、無毒、無化學添加劑。

　　3、項目投資：本項目總投資80萬元，固定資產投入50萬元，流動資金30萬元，由企業自籌解決50萬元，其余30萬元申請銀行貸款。

　　4、設備的選型

　　(1)、主要設備的生產能力應與建設規模、產品方案和技術方案相適應，滿足項 目投產后的生產或使用要求。

　　(2)、主要設備之間、主要設備與輔助設備之間的生產能力應相互配套。

　　(3)、在保證設備滿足生產要求的前提下，力求經濟、合理、實用。

　　(4)、設備來源，本項目所需設備全部為新購置，主要包括大豆成型機、面筋成 型機、攪拌機、真空機等。

　　(5)、化驗設備：

　　5、人員配置：

　　根據經營管理的需求，本著高效、精簡、合理的原則進行人員配置。以較少的人員，較高的工作效率來保證勞動生產率的提高。 為保證項目的順利實施，達到預期效果，必須使職工掌握生產經營、管理的先進技術和設備操作技能。按“全員培訓，突出重點”的原則，重點培訓管理人員、技術人員和設備維修、操作人員。通過培訓使職工掌握技能，了解企業的生產特點，熟悉企業的生產經營業務，做到持證上崗，實行崗位目標責任制。

　　6、物料的供應條件：本項目主要原料為豆類、面粉等農副產品，從生態種植加 工基地(東北與河南荊州)購入，原料供應有保證。

　　7、本項目實施周期：項目從立項報告審批后4-6個月可試運行生產。

　　8、競爭環境分析：休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閑 食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閑食品市場發展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產品的開發、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養化方面都存在 較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。果凍業不但有激烈的業內競爭，還有與薯片、糖果等其他產業的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。豆類休息食品不能只著眼于行業內的競爭，還要不斷創新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養價值和休閑品味，來占領休閑食品的市場。

　　9、投資股市與風險：

　　項目總投資80萬，其中50萬為固定資產投入，包括廠房的維修整改、設備的投入，30萬為企業的流動資金。項目建設完工后預計試運行一個月正常生產，在保證業務有量的前提下，一年的銷售收入為600萬/年，按照10%的利潤，除去國家財稅有關規定的稅收后凈利潤為40多萬，預計兩年能收回投入。

　　風險始終伴隨著企業，常見的有：

　　(1)、機會風險：創業者選擇創業也就放棄了原先從事的職業，一個人只能做一件事，選擇創業就沒有其他的選擇，這就是所謂的機會成本風險。

　　(2)、技術風險：指在企業產品創新的過程中，因技術因素導致創新失敗的可能性。

　　(3)、市場風險：指市場主體從事經濟洗活動所面臨的盈利或虧損的可能性和 不確定性。

　　(4)、資金風險：指因資金不能適時供應而導致創業失敗的可能性。

　　(5)、管理風險：由管理者的素質，決策風險，組織風險所決定。

　　(6)、 環境風險：指一項高技術產品創新活動由于所處的社會環境，政策，法律環境變化或由于意外災害發生而造成創新失敗的可能性。

　　七、環境保護、勞動安全、衛生和消防

　　(一)、設計的依據和采用的標準：

　　1、《按照中華人民共和國環境保護法》

　　2、《環境空氣質量標準》GB3095-1996

　　3、《污水綜合排放標準》GB1345-92

　　4、《工業企業廠界噪音標準》GB1248-90 2類標準

　　5、《中華人民共和國勞動法》

　　6、《中華人民共和國安全生產法》(20__年6月29日)

　　7、《建筑設計防火規范》GBJ16-87(20__版)

　　8、《工業企業衛生設計標準》GBZ1-20__

　　(二)、項目生產期間對環境的影響：

　　1、廢水

　　本項目加工過程中，采用生態食品加工技術，加工過程中不產生廢水，不對環 境造成污染，生活廢水集中處理。

　　2、廢氣

　　本項目廢氣主要來源于廠內鍋爐房中產生的鍋爐煙氣，膨化食品過油工序產生 的油煙，食堂油煙等產生的少量氣體。

　　3、噪聲

　　本項目在生產過程中機械設備不多，機械噪聲不大，主要為豆成型機、面筋成 型機、攪拌機、真空機、引風機等。

　　(三)、安全消防措施：

　　項目的原材料化學性質穩定，大多數產品屬于不易燃原材料，不需要特殊的消防措施，消防設施按照國家有關規定設計、施工，在車間、倉庫安裝自動控溫、自動滅火裝置。配備專門的安全人員，負責本項目的安全衛生管理工作，建立健 全管理機構和規章制度，提高安全生產管理水平，人員必須考核合格持證上崗。

　　八、結論

　　本項目是以大豆、面粉作為主要加工原料，生產各類型、各重量、各味型的休閑食品銷往全國市場，項目實施地自然條件、經濟情況、原料供應、技術質量要求、人員配備及人員素質，均能保證本項目的順利實施。

　　項目建成后引進先進的管理模式，開拓更廣闊的市場，尋找契機，充分發揮該企業的各種優勢，并通過增收節支，多創利潤，爭取早日收回投資。

創新創業公益類項目計劃書 篇7

　　一、“黑色食品”餐廳創業計劃書之創意來源

　　黑色食品是21世紀“藥食同一”的保健食品，古語有“民以食為天，物以稀為貴，食以黑為補”之說。它具有清除人體內自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽、抗衰老等特殊功效，飲食專家指出：21世紀的人們將越來越青睞自然綠色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正諳當營養學家倡導的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場上雖有個別的黑色食品出售，惟未有專門店加以推廣，因此，開一家“黑色食品飲食店”來填補這個市場“空白”，滿足消費者對黑色食品的需求，定會掙錢。

　　二、經營思路

　　1.要有特色。小吃品市場比比皆是，但只有有特色的小吃店，才能長盛不衰。

　　2.打“黑”字招牌。“食以黑為補”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，營養豐富，口味鮮美，色澤誘人，是百姓青睞的食品。中醫理論認為：黑為水，走腎，腎為生命之源。飲食為養，養腎為其根本。開家黑食店，讓人們在“吃”的享受中，自然帶來健康和快樂。

　　3.“物以稀為貴”：食品的定價很有講究，并不是定價格越低越好。因為價格的認定是心理上的感受，消費者并不知道成本。但要讓他感受到，你的黑色食品就是在口感、色澤、衛生、營養上比別的食品價廉物美，物超所值。故在食品定價上，可摒棄“薄利多銷”理念，開創“物以稀為貴”“花錢買健康”“花錢買享受”的定價策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價可適宜高些。

　　4.打健康牌：將黑色食品與一般食品作比較：

　　(1)黑色食品的蛋白質均高于一般食品;

　　(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;

　　(3)動物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;

　　(4)黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類食品，有助于消化，防止肥胖和便秘;

　　(5)黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高于同類食品;

　　(6)黑色食品均含有“黑色素”，這是其它品所沒有的。

　　5.市場定位：黑色食品人人喜歡，愛吃，來者不拒。但本店消費群的定位為經濟條件較好的，肯花錢買健康、花錢買享受的新一族。

　　6.高素質的個性服務：對象不同，當然經營方式也應不同，“高價位”就要靠“創意、品質和服務”三方面的努力才能實現。

　　7.戰略目標：創造“黑色食品飲食店”的經營模式，成熟后可以轉讓在各地開連鎖店，刮起“黑旋風”。

　　三、餐廳創業計劃書之經營品種的選擇

　　1.購進成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。

　　2.自產自制部分：現榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(咸、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。

　　四、門面

　　1.門面應選在人流量大的街道，最好在十字路口的地方，近鄰有娛樂休閑的場所老年人活動中心、學校，餐飲業較集中的街道。交通便利，可�？寇囕v。

　　2.裝修：應外觀設計、內部裝飾、餐飲家具、用具均應優于鄰近的餐飲店，要有獨樹一幟的優勢，有黑色品牌的韻味。

　　3.門面：突出“黑品牌”，有霓虹燈襯托，背景要黑白分明且有自然色彩拱托，一眼看去，別具一格。門前鮮花簇簇，常換常新，令人留步。

　　4.家具：現代意識，適宜于“黑色世界”的總體環境(如選用深板梨色桌椅，配紅或臺布)

　　5.餐具、用具：品質優良，色澤與環境搭配協調，營造一個舒適怡然的環境，讓顧客一看就明白本店的身價。

　　由此可見，黑色食品營養豐富，各種營養素之間的比值較均衡，益于腦細胞的發育和維持正常功能，還有利于糾正我國膳食結構中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問題。

　　五、人員選擇

　　1.廚師：高素質、高手藝、富創新精神。

　　2.采購員：誠信、人緣好、善溝通，熟悉進貨渠道，會騎摩托車。

　　3.財務人員：誠信，有職稱的。

　　4.服務人員：年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質高。

　　5.店服：店服要求突出“黑品牌”，上崗要求穿店服。

　　6.全員統一培訓，合格上崗，獎罰分明。

　　六、風險及預防

　　1.主要風險來自選址不當，店周圍人群流量太少，周圍住戶收入不高。預防：可選擇原先是經營餐飲業和老店，并經實地考核落實。

　　2.“黑品牌”口味品質不佳，或人們太感生疏，一時不適應高價位。

　　預防：提高廚師手藝或更換廚師，在經營黑色食品的同時，可推出其它天然保健食品，不要局限于“黑鈀”，定價可隨該路段飲食業而變化，可將大部分價格定的較低，黑色食品訂高價即可。

　　3.餐飲行業最怕的是食品變質、霉變，引發食者中毒事件的發生。預防：加強內部管理，嚴格檢查或檢驗：衛生要求人人抓，環環管。進店原料全部使用無公害食品，寧可貴點，但要可靠。

　　七、投資及回報

　　1.投資規模可大可小，小型20萬以內，中型50萬以上，大型100萬以上。

　　2.當年投入，當年可回收投資或稍有盈利。

　　八、廣告宣傳

　　應有強烈的廣告宣傳意識，深諳“酒香也要勤吆喝”的經營意識。

　　1.店名招牌：黑底白字。

　　2.門面廣告

　　(1)專營21世紀“藥食同一”黑色保健食品，讓君嘗遍黑色美味佳肴。

　　(2)倡導“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念，從黑色食品開始。

　　(3)常食黑色食品可調工人體生理功能，提高血紅蛋白的含量，滋膚美容，明眼烏發，益智長壽，從吃“黑”開始。

　　(4)天天一碗黑色餐，保您聰明又健康!