胡同文化
比較閱讀，展示課件（1）有窩頭，就知足了。 大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”
（2）“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”
比較閱讀完之后，加深對胡同文化內涵的理解。原文口語，選擇四種具有代表性的尋常食物，形象地勾畫出北京市民貧苦的生活境況和知足常樂的心理。一聲“嘿”，道出內心的驚喜，美滋滋，樂盈盈，喜上眉梢，形神兼備。
小結：北京人安土重遷，讓我們感受到他們的懷舊情結；北京人易于滿足讓我們感受到他們知足常樂的心態，北京人安分守己又讓我們感受到他們的謹小慎微，北京人在生活方面封閉保守的種種表象，其實質是什么呢？胡同文化的精義是什么？“忍”。怎樣理解“忍”，用書上的八個字概括。“安分守己，逆來順受”。
4.研習10——12段，文章用哪些事例來表現北京人的“忍”？
（1）《八月驕陽》 關鍵詞： “ 順民”，“安善良民”，“秉公守法”，“有棒子面就行”
（2）電梯事件 重點品味“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！” 活畫出“忍者”的形象，置身事外，冷眼旁觀，逆來順受，最后一句“北京人，真有你的！”充滿調侃的語氣。
四，探究胡同文化形成的根源
這樣一種封閉保守，易于滿足的文化形態是怎樣形成的呢？讓學生深入探討
1.北京城的建筑格局
2.北京城悠久的歷史。北京是封建時代中央集權的中心，面對皇權的威嚴，朝代更替，社會動蕩，歷史變遷，北京城的老百姓＿＿一介小民的生存狀態又是怎樣的呢？忍耐，茍安，做安善良民.只有“忍”才能讓他們茍活下去，面對皇權，維持草民僅有的一點尊嚴。特定的歷史背景形成了特殊的文化形態.
胡同文化便是一定歷史發展階段的產物.其實這不僅是北京人的一種傳統心態，試想中國有幾千年的封建專制，所以封閉守舊是一種民族心理，慣于忍耐是一種民族性格。
五，探究情感
隨著時代的發展，胡同文化也將最終走向沒落.面對胡同及胡同文化的沒落汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣的一種心情呢？聽朗讀，談感受。
教師簡單點拔：懷舊、傷感而又豁達的感情。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當他直觀地面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。“再見吧，胡同。”表現的正是這樣的一種心情。
六.拓展延伸
胡同的衰落導致胡同文化的沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，在一個新的時代背景下,北京人又向我們展現出怎樣的文化呢?那么今天的北京還是這樣封閉保守，不思進取嗎？新時代的北京人又有著怎樣的精神風貌呢？
學生暢談今日北京。