連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé)（精選34篇）

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇1

　　連鎖酒店總經(jīng)理西安晗月酒店管理集團有限公司西安晗月酒店管理集團有限公司,晗月崗位職責(zé):

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理,完成酒店的各項計劃目標(biāo);

　　2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

　　3、根據(jù)公司服務(wù)運營的標(biāo)準(zhǔn)與流程,保證分店的'正常運營并致力于提升服務(wù)品質(zhì);

　　4、負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理,提高員工素質(zhì)及團隊效率;

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實可行的營銷工作策略,并組織實施;

　　5、全面負(fù)責(zé)安全管理,確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全;

　　6、與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,確保信息暢通、有效;

　　7、關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;

　　8、完成公司交辦的其他工作。

　　任職要求:

　　1、28歲以上,大專以上學(xué)歷;

　　2、3年以上連鎖酒店長工作經(jīng)驗或者星級酒店運營管理經(jīng)驗,有中端連鎖酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　3、人品端正,有良好的溝通能力、學(xué)習(xí)能力、組織能力,有較強的抗壓能力,具備高度的責(zé)任心;

　　4、能接受外派工作者優(yōu)先。

　　店長職業(yè)發(fā)展通道:初級店長—中級店長—高級店長—區(qū)域總監(jiān)—集團職能部門高管

　　店長培訓(xùn):15—45天的店長培訓(xùn)及店長資格認(rèn)證

　　店長外派;店長需接受1-2年的外派工作,外派地點可盡量接近工作意向地,外派1-2年后根據(jù)分店業(yè)績,可安排回工作意向地。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇2

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店籌建、團隊組建、管理體系建立，承接公司經(jīng)營目標(biāo);

　　2、處理酒店的一切事務(wù)，完成酒店所確定的各項目標(biāo);制定酒店經(jīng)營目標(biāo)和管理發(fā)展方向，保證經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　3、協(xié)調(diào)內(nèi)、外部關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作團隊;抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內(nèi)、外部交流溝通;

　　4、制定有效的激勵政策和適合店情的考核標(biāo)準(zhǔn);

　　5、抓好酒店員工隊伍建設(shè)和人才培養(yǎng)工作，全面提高酒店員工的素質(zhì);

　　6、負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決策的編制，嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營成本和開支，檢查分析每月營業(yè)情況;

　　7、全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理，有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查或抽查服務(wù)質(zhì)量。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇3

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店運營工作；

　　2、負(fù)責(zé)制訂酒店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，制訂年度經(jīng)營計劃并領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行完成年度經(jīng)營計劃；

　　3、負(fù)責(zé)完善與提高酒店的服務(wù)工作，確保向賓客提供優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

　　4、負(fù)責(zé)酒店品牌運營管理，提升品牌的知名度和認(rèn)同度等；

　　5、根據(jù)公司制定的年度、月度工作計劃，負(fù)責(zé)組織制定項目銷售目標(biāo)與銷售計劃并組織按月度分解實施；

　　6、領(lǐng)導(dǎo)酒店人力資源管理工作，設(shè)計組織架構(gòu)，引進(jìn)專業(yè)人才，推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，培養(yǎng)優(yōu)秀后備人才；

　　7、組織制訂、完善規(guī)范的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程，實施管理活動。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇4

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標(biāo);

　　2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

　　3、負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　5、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全;

　　6、與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

　　7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　9、完成公司交辦的其他工作。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇5

　　1.負(fù)責(zé)指導(dǎo)分管區(qū)域內(nèi)加盟項目的運營管理，提升項目酒店經(jīng)營管理水平;

　　2.協(xié)助加盟項目酒店按照集團標(biāo)準(zhǔn)掛牌上線;

　　3.對意向加盟項目進(jìn)行相關(guān)調(diào)研和評估;

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇6

　　1、制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針，經(jīng)集團公司確定后組織實施;

　　2、制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展形勢;

　　3、定期分析財務(wù)狀況，控制各類費用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本;

　　4、審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件;

　　5、處理酒店重大突發(fā)事件;

　　6、主持酒店的基本團隊建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理，擬訂酒店內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇7

　　1、代表公司協(xié)助并監(jiān)督酒店的經(jīng)營管理運營，并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系;

　　2、審核酒店管理公司提交的開業(yè)籌備計劃、初期運營資金計劃及預(yù)算，全面協(xié)調(diào)公司與酒店管理公司的合作關(guān)系，保證酒店管理合同能夠順利、公正的執(zhí)行;

　　3、參與酒店重大業(yè)務(wù)問題的決策，協(xié)助管理公司做好公共關(guān)系，履行企業(yè)社會責(zé)任，營造酒店良好、安全的經(jīng)營環(huán)境;

　　4、深入酒店各項經(jīng)營管理，完成經(jīng)營過程中業(yè)主的各項審批工作，開源節(jié)流，避免酒店管理方的工作漏洞;

　　5、維護(hù)好酒店資產(chǎn)，加強酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性;

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇8

　　酒店經(jīng)理崗位職責(zé)8

　　1.編制部門經(jīng)營計劃及規(guī)范性文件

　　（1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監(jiān)審核

　　（2）主持編制和完善餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序

　　（3）組織恩熙營業(yè)成本，制定餐飲部各項經(jīng)營計劃與預(yù)算

　　2.部門經(jīng)營管理

　　（1）主持召開部門例會，組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各營業(yè)點準(zhǔn)確貫徹實施各項餐飲經(jīng)營計劃并控制費用預(yù)算

　　（2）負(fù)責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，解決工作中出現(xiàn)的問題

　　（3）做好各餐廳、酒吧的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及其他先關(guān)部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務(wù)與廚房生產(chǎn)單的關(guān)系

　　（4）審批與簽署本部門使用的一切物質(zhì)與用品申請

　　3.廚房的運營管理

　　（1）督促行政總廚搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

　　（2）審閱當(dāng)日營業(yè)報表，掌握當(dāng)日食材供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，與行政總廚協(xié)調(diào)做好準(zhǔn)備工作

　　（3）負(fù)責(zé)餐飲部的設(shè)施、設(shè)備及廚房用具的管理，擬定各項設(shè)備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目

　　（4）督促行政總廚做好廚房衛(wèi)生、安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保廚房生產(chǎn)安全

　　4.各營業(yè)點的經(jīng)營管理

　　（1）組織相關(guān)營業(yè)點做好有關(guān)菜品、飲品的銷售工作

　　（2）開餐時，巡視各營業(yè)點運轉(zhuǎn)情況，督導(dǎo)、檢查各營業(yè)點的服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善

　　（3）及時、認(rèn)真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關(guān)系

　　（4）按月進(jìn)行各營業(yè)點的經(jīng)營活動分析，研究當(dāng)月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提出改進(jìn)措施

　　（5）督促各營業(yè)點經(jīng)理做好現(xiàn)場的衛(wèi)生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環(huán)境

　　（6）組織送餐經(jīng)理做好客房送餐與外賣服務(wù)工作

　　5.人員管理

　　（1）提名行政總廚、各營業(yè)點負(fù)責(zé)人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核

　　（2）協(xié)助制定餐飲部員工各項培訓(xùn)計劃，對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的服務(wù)技能和推銷技巧

　　（3）制定餐飲部各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣，調(diào)動工作積極性。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇9

　　1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令領(lǐng)導(dǎo)本部門員工全面負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。

　　2、制定本部門工作規(guī)范以及各崗位日常工作細(xì)則定期組織培訓(xùn)和考核確保安全保衛(wèi)業(yè)務(wù)素質(zhì)人人達(dá)標(biāo)。

　　3、根據(jù)“安全第一預(yù)防為主”的原則積極開展以“四防”防火、防盜、防破壞、防自然災(zāi)害事故為中心的安全法紀(jì)宣傳教育經(jīng)常組織安全檢查并采取切實措施防患于未然。

　　4、配合上級主管部門落實工作部署和檢查及時溝通信息配合查處發(fā)生在店內(nèi)的各類案件和重大事故并及時將有關(guān)情況向總經(jīng)理匯報。

　　5、指導(dǎo)和協(xié)助酒店各部門結(jié)合工作實際切實做好安全保衛(wèi)工作和保安業(yè)務(wù)訓(xùn)練檢查和督導(dǎo)本部門的工作人員嚴(yán)格執(zhí)行保安工作規(guī)范和各項安全管理制度。

　　6、主持保安工作例會作好部門工作日志。督導(dǎo)本部門員工做好各自工作臺帳檢查工作進(jìn)度解決工作問題。

　　7、積極改進(jìn)和完善酒店的保安治防設(shè)施及器材裝備督導(dǎo)員工做好財產(chǎn)設(shè)備的管理定期清點核對及時保養(yǎng)和報修愛惜使用。

　　8、制定本部門的預(yù)算編制控制各項費用成本。

　　9、豐富保安隊伍精神文明生活增強隊伍凝聚力和戰(zhàn)斗力。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇10

　　崗位職責(zé):

　　1、根據(jù)公司經(jīng)營管理目標(biāo)和戰(zhàn)略部署，制定酒店中、短期計劃和經(jīng)營管理方案，上報公司審批后組織實施;

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行公司服務(wù)理念、品牌理念和經(jīng)營管理理念，維護(hù)品牌形象和公司良好聲譽;

　　3、根據(jù)公司運營管理體系和規(guī)程，規(guī)范酒店管理，不斷優(yōu)化服務(wù)提升品質(zhì)，保持酒店核心競爭力;

　　4、確保門店的正常運營，能及時有效地上報并處理好緊急、突發(fā)事件;

　　5、對數(shù)據(jù)敏感度高，能根據(jù)酒店行業(yè)淡、旺季，有效把控門店運營成本，提升經(jīng)營業(yè)績;

　　6、負(fù)責(zé)酒店企業(yè)文化建設(shè)，踐行公司精神和理念，提升品牌價值和核心競爭力。

　　任職要求:

　　1、全日制大專及以上學(xué)歷;

　　2、年齡25-40周歲以內(nèi);

　　3、3年以上連鎖酒店品牌高層管理或5年以上酒店管理經(jīng)驗;

　　4、形象氣質(zhì)佳，為人正直，思維敏捷，服務(wù)意識好;

　　5、熟悉中高端酒店行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢;

　　6、具有良好的職業(yè)道德，抗壓能力強，執(zhí)行力強;

　　7、服從公司工作分配，能接受長期外派。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇11

　　1、組織編制酒店發(fā)展的長期規(guī)劃和中短期計劃，審定年度經(jīng)營計劃，確定酒店及各部門管理目標(biāo)、經(jīng)營計劃指標(biāo)，并組織貫徹實施。

　　2、領(lǐng)導(dǎo)、指揮酒店銷售業(yè)務(wù)和經(jīng)營管理活動，不斷組織新客源，開拓新銷售市場。建立健全酒店管理體系、管理制度、責(zé)任制度，并建立健全落實措施，確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計劃。

　　3、審定簽署酒店各類重要合同。審批酒店財務(wù)預(yù)算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟效益。落實酒店年度財務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)

　　4、決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變動。對酒店重要崗位管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作做出決策。指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　5、參與設(shè)計和布置酒店重大接待任務(wù)，參加重要活動、接待重要賓客。代表酒店與上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)業(yè)務(wù)部門建立有效的溝通和良好的關(guān)系。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇12

　　1、協(xié)助總經(jīng)理管理酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)；

　　2、協(xié)助總經(jīng)理建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；

　　3、圍繞公司下達(dá)的`利潤指標(biāo)和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計劃；

　　4、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作；

　　5、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象；

　　6、負(fù)責(zé)酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革;

　　7、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇13

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店及其配套娛樂休閑項目的日常經(jīng)營和管理工作，按照標(biāo)準(zhǔn)化運營，確保項目經(jīng)營和管理指標(biāo)的完成;

　　2、組織落實和及時優(yōu)化酒店及其配套娛樂休閑項目的業(yè)務(wù)流程與服務(wù)規(guī)范;

　　3、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4、負(fù)責(zé)員工隊伍建設(shè)，定期組織員工培訓(xùn)，提高員工服務(wù)水平;

　　5、負(fù)責(zé)維護(hù)公共關(guān)系，提升酒店的形象。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇14

　　1.負(fù)責(zé)酒店籌備階段的所有工作，為酒店籌備制定各項目標(biāo)，并按計劃實施;

　　2.負(fù)責(zé)酒店前期定位;

　　3.跟進(jìn)酒店建設(shè)、設(shè)計等工作;

　　4.負(fù)責(zé)對工程質(zhì)量、裝修進(jìn)行驗收;

　　5.確保酒店按計劃竣工，交接驗收，保證酒店按計劃開業(yè);

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇15

　　1.協(xié)助店經(jīng)理進(jìn)行門店管理(客 人 貨 場 財?shù)确矫娴慕?jīng)營管理)

　　2.協(xié)助店經(jīng)理達(dá)成總部下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)及銷售目標(biāo)

　　3.授權(quán)處理店長不在時的店內(nèi)事務(wù)

　　4.加強與總部的溝通與協(xié)調(diào)，及時反映情況，并提出整改意見

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇16

　　1.編制部門經(jīng)營計劃及規(guī)范性文件

　　（1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監(jiān)審核

　　（2）主持編制和完善餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序

　　（3）組織恩熙營業(yè)成本，制定餐飲部各項經(jīng)營計劃與預(yù)算

　　2.部門經(jīng)營管理

　　（1）主持召開部門例會，組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各營業(yè)點準(zhǔn)確貫徹實施各項餐飲經(jīng)營計劃并控制費用預(yù)算

　　（2）負(fù)責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，解決工作中出現(xiàn)的問題

　　（3）做好各餐廳、酒吧的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及其他先關(guān)部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務(wù)與廚房生產(chǎn)單的關(guān)系

　　（4）審批與簽署本部門使用的一切物質(zhì)與用品申請

　　3.廚房的運營管理

　　（1）督促行政總廚搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

　　（2）審閱當(dāng)日營業(yè)報表，掌握當(dāng)日食材供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，與行政總廚協(xié)調(diào)做好準(zhǔn)備工作

　　（3）負(fù)責(zé)餐飲部的設(shè)施、設(shè)備及廚房用具的管理，擬定各項設(shè)備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目

　　（4）督促行政總廚做好廚房衛(wèi)生、安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保廚房生產(chǎn)安全

　　4.各營業(yè)點的經(jīng)營管理

　　（1）組織相關(guān)營業(yè)點做好有關(guān)菜品、飲品的銷售工作

　　（2）開餐時，巡視各營業(yè)點運轉(zhuǎn)情況，督導(dǎo)、檢查各營業(yè)點的服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善

　　（3）及時、認(rèn)真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關(guān)系

　　（4）按月進(jìn)行各營業(yè)點的經(jīng)營活動分析，研究當(dāng)月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提出改進(jìn)措施

　　（5）督促各營業(yè)點經(jīng)理做好現(xiàn)場的衛(wèi)生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環(huán)境

　　（6）組織送餐經(jīng)理做好客房送餐與外賣服務(wù)工作

　　5.人員管理

　　（1）提名行政總廚、各營業(yè)點負(fù)責(zé)人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核

　　（2）協(xié)助制定餐飲部員工各項培訓(xùn)計劃，對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的服務(wù)技能和推銷技巧

　　（3）制定餐飲部各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣，調(diào)動工作積極性。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇17

　　1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令并具體分管工程部日常工作向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告。

　　2、全面負(fù)責(zé)辦公室的日常事務(wù)做好酒店后勤保障工作協(xié)助總經(jīng)理建立健全各項行政管理制度。

　　3、組織安排總經(jīng)理辦公會等行政會議做好會議紀(jì)錄并建檔。

　　4、總經(jīng)辦各類計劃、總結(jié)、報告等文案的起草并對各類文案進(jìn)行初審。

　　5、協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系確保各項任務(wù)的順利完成。

　　6、傳達(dá)、落實總經(jīng)辦各項文件并及時反饋基層員工的合理要求和建議。

　　7、酒店的外聯(lián)事務(wù)和業(yè)務(wù)接待工作。

　　8、各項通知、人事檔案、業(yè)務(wù)合同等全部酒店文件的收集、整理和建檔。

　　9、辦公室財物的管理按照財產(chǎn)分級管理制度的規(guī)定做好二級帳管好三級帳確保帳物相符。

　　10、辦公、生活用品和工作服、福利、酒店禮品的領(lǐng)取、保管及發(fā)放。

　　11、總經(jīng)辦人員的崗位培訓(xùn)辦公室人員的考勤統(tǒng)計做好辦公室人員的二級考勤及全酒店的考勤監(jiān)督統(tǒng)計做好一級考勤。

　　12、員工宿舍管理和酒店公務(wù)用車管理。

　　13、依據(jù)酒店質(zhì)管方針對質(zhì)量管理工作做出計劃與安排。建立酒店質(zhì)量管理和檢查檔案收集整理賓客意見進(jìn)行分析并提出改進(jìn)意見報相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)。

　　14、建立督導(dǎo)檢查制度采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查等方式每日進(jìn)行檢查其結(jié)果記入《檢查日報表》及時通報各部門并向總經(jīng)理做書面匯報。

　　15、匯總檢查記錄與數(shù)據(jù)完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡報》、《員工獎罰明細(xì)表》并加以分析后提出改進(jìn)方案。對重大事故草擬專案報告上報領(lǐng)導(dǎo)并作為培訓(xùn)資料交人力資源部。

　　16、全面負(fù)責(zé)酒店精神文明建設(shè)完成總經(jīng)理下達(dá)的工作任務(wù)。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇18

　　一、負(fù)責(zé)員工的考勤、考評。根據(jù)員工的表現(xiàn)進(jìn)行表揚、獎勵或處罰。對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　二、檢查員工的儀容、儀表，以符合要求

　　三、根據(jù)每天的工作情況和接待任務(wù)安排部署工作。

　　四、正確處理賓客的投訴和工作中出現(xiàn)的其他問題，對于處理不好的及時上報給經(jīng)理。

　　五、了解賓客的生活習(xí)慣、要求及定餐情況 。

　　六、開餐前集合全體下屬，交代訂餐情況，賓客的要求以及特別注意的事項。

　　七、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完善，餐廳的布局是否一致。備餐間、臺椅、花架、餐柜。門窗、燈光等是否光潔明亮。調(diào)味品、配料是否備好。對于不符合標(biāo)準(zhǔn)的，督促員工盡快調(diào)整。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇19

　　1、負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo);

　　2、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程;

　　3、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　4、制定酒店一系列價目，促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性;

　　5、制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售;

　　6、詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　7、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

　　8、主持每周辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點講評和調(diào)整。

　　9、傳達(dá)總部及上級的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作團隊。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇20

　　1.預(yù)測市場需求，為酒店爭取市場關(guān)鍵時機。

　　2.協(xié)助酒店收益最大化，提高市場份額，同時取得更好的收益。

　　3.和酒店預(yù)訂部及銷售團隊緊密合作以推動針對性收入，在個人和團隊預(yù)定中始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)的客服理念。

　　4.始終意識到獨特的環(huán)境競爭和優(yōu)化每間可銷售客房平均收益。

　　5.相應(yīng)敏銳的洞察力，在酒店里利用收入管理策略的眼光來領(lǐng)導(dǎo)團隊。

　　6.編譯RM信息包裝，領(lǐng)導(dǎo)每周RM團隊會議，促進(jìn)決策過程制定銷售。

　　7.指示前進(jìn)方向，確定行動項目，把工作職責(zé)和責(zé)任期限分發(fā)給RM團隊每個成員跟進(jìn)。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇21

　　1，根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針;

　　2，組織、監(jiān)督實施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針，將任務(wù)合理安排、分解，完成總體目標(biāo);

　　3 ，組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展?fàn)顟B(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應(yīng)措施;

　　4，定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況，制定費用預(yù)算，控制費用和成本;

　　5 ，主持、負(fù)責(zé)酒店的基本團隊建設(shè)，制定基本的管理規(guī)范、激勵考核員工業(yè)務(wù);

　　6、酒店籌建期間施工、設(shè)計、裝修等工作的主導(dǎo)和配合;

　　7、酒店相關(guān)證照的辦理;

　　8，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇22

　　1.協(xié)助負(fù)責(zé)酒管公司日常運營、管理工作;

　　2.協(xié)助負(fù)責(zé)旗下各門店的全面管理;

　　3.根據(jù)市場實際情況，協(xié)助負(fù)責(zé)制訂各門店經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營方針;

　　4.協(xié)助負(fù)責(zé)各門店績效考核工作;

　　5.全面協(xié)助負(fù)責(zé)酒管公司安全、營銷等管理工作。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇23

　　崗位職責(zé)：

　　1、根據(jù)部門制定的市場營銷計劃，爭取會議、旅行團體、商務(wù)散客及商務(wù)宴會的銷售工作。

　　2、制定銷售計劃，確定銷售目標(biāo)、銷售重點和行動方案；并對市場營銷計劃中所負(fù)責(zé)部分在執(zhí)行中所存在的問題提出改進(jìn)意見。

　　3、按計劃走訪客戶，了解客戶意見，增強與客人的溝通，與客戶及代理機構(gòu)建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

　　4、正確運用和選擇各種銷售渠道，不斷擴大銷售網(wǎng)絡(luò)，爭取最佳的營業(yè)效益。

　　5、積極配合有關(guān)部門做好客人接待工作。

　　任職要求：

　　1、自然條件：性別不限，五官端正；

　　2、文化程度：大專以上學(xué)歷；

　　3、工作經(jīng)驗：一到三年高星級酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗；

　　4、語言能力：普通話流利；

　　5、業(yè)務(wù)素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德，熟悉銷售運作。有強烈的服務(wù)意識，具有良好的組織協(xié)調(diào)能力和社交技巧。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇24

　　1. 擁有酒店行業(yè)大客戶資源;

　　2. 推廣聚合支付行業(yè)解決方案和引流解決方案;

　　3. 完成大客戶銷售指標(biāo);

　　4. 負(fù)責(zé)行業(yè)標(biāo)桿客戶的挖掘與營銷拓展。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇25

　　1、全面負(fù)責(zé)客房部工作向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。

　　2、制定本部門各崗位員工的崗位職責(zé)及工作流程并對其進(jìn)行培訓(xùn)和考核。依據(jù)各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范的要求進(jìn)行檢查、督促服務(wù)人員包括領(lǐng)班如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時糾正并提出處理意見。

　　3、管理客房物資、設(shè)備制定客房預(yù)算控制客房財務(wù)支出。準(zhǔn)確無誤的做好部門臺帳嚴(yán)格執(zhí)行物品的領(lǐng)取、報廢、借用手續(xù)定期清點經(jīng)常抽查核對所屬管理區(qū)的財產(chǎn)設(shè)備的使用情況做到帳物相符。

　　4、提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計劃。

　　5、填寫每日報表寫好工作日記迅速及時地處理管理和服務(wù)工作中發(fā)生的問題。

　　6、巡視和檢查本部門的各項工作進(jìn)行狀況對所屬管區(qū)服務(wù)人員提出的問題負(fù)責(zé)解答和處理有權(quán)對所屬員工的出色表現(xiàn)或失職行為進(jìn)行相應(yīng)的獎罰。

　　7、對客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行量化管理每日檢查的房間不得少于總房間數(shù)30。必須客房布置規(guī)范衛(wèi)生整潔用品齊全各項設(shè)備完好并檢查公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生和通道有否堵塞等做好記錄。

　　8、做好人事考勤工作實施每日上班提前5分鐘簽名制度檢查員工的儀容儀表調(diào)配、安排當(dāng)天工作核準(zhǔn)事假、病假、調(diào)班、調(diào)休、加班維修、布件領(lǐng)用及相關(guān)申請負(fù)責(zé)本部人員的考評。

　　9、協(xié)調(diào)好各領(lǐng)班的工作積極主動地聯(lián)系酒店其它部門有效溝通工作狀況取得各部門對客房服務(wù)工作的全力配合。凌江大酒店規(guī)章制度匯編

　　10、主持本部門領(lǐng)班事務(wù)例會不定期召開民主生活會關(guān)心員工生活關(guān)注員工思想動態(tài)。

　　11、不斷改進(jìn)和提高客房管理工作的水平善于學(xué)習(xí)認(rèn)真思考及時了解、聽取賓客對服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的反映經(jīng)常征詢賓客的意見不斷提高員工素質(zhì)改進(jìn)服務(wù)工作提升服務(wù)質(zhì)量。

　　12、對重要客人重點服務(wù)對貴賓客人負(fù)責(zé)迎送。

　　13、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項工作。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇26

　　1、具備較強的學(xué)習(xí)能力，可快速掌握專業(yè)知識，及時開展工作;

　　2、熟練運用office及良好的文檔寫作能力;

　　3、有維護(hù)協(xié)調(diào)客戶的能力，熟悉客戶服務(wù)流程;

　　4、與相關(guān)部門緊密配合，協(xié)調(diào)溝通;

　　5、工作嚴(yán)謹(jǐn)，計劃性強，善于分析思考問題，有責(zé)任心;

　　6、勤奮踏實，良好的服務(wù)意識與團隊合作精神。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇27

　　1，向公司董事會負(fù)責(zé)，定期向上級領(lǐng)導(dǎo)報告工作。

　　2，負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)、年度工作計劃與員工管理計劃，并組織實施。

　　3，全面負(fù)責(zé)酒店人、財、物的管理，并重點負(fù)責(zé)市場營銷、人力資源和計劃財務(wù)管理工作。

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展規(guī)律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。

　　5，建立和健全酒店組織系統(tǒng)，合理調(diào)配與控制人力資源，擬定部門管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6，負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決算的編制，嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營成本和各種費用開支，抓好開源節(jié)流工作，確保酒店資產(chǎn)保值增值。

　　7，抓好酒店員工隊伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高員工的素質(zhì)。

　　8、主持制訂和完善酒店的各項規(guī)章制度，全面負(fù)責(zé)推行酒店管理模式，督導(dǎo)下屬履行職責(zé)，堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理，確保酒店的高服務(wù)水準(zhǔn)。

　　9、全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理，抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作，確保賓客的人身、財產(chǎn)安全。

　　10、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客戶的接待工作，塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象。

　　11、抓好酒店民主管理工作，關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

　　12、完成公司上級主管部門以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇28

　　1、負(fù)責(zé)整個酒店前期籌備工作。

　　2、 負(fù)責(zé)酒店團隊的組建，帶領(lǐng)團隊開展銷售工作。

　　3、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　4、建立健全的酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇29

　　1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關(guān)事項；

　　2、處理關(guān)于客人結(jié)帳時之問題及其他詢問；

　　3、迎接及帶領(lǐng)VIP到他們的房間，產(chǎn)介紹房間設(shè)施；

　　4、檢查房間是否夠水準(zhǔn)；

　　5、做VIP客人離店記錄；

　　6、處理客人投訴，用個人對酒店之認(rèn)識及針對客人心理，解決問題；

　　7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理賓客的疾病和死亡事故，替客人安排醫(yī)護(hù)或送院事宜；

　　8、緊急事件時，必需（但沒有上司可請示時）作主動、決斷之指示；

　　9、與保安部及接待處聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報告及殘疾客報告；

　　10、有時間時應(yīng)盡量參與接待工作，了解當(dāng)天及以后之房間走勢；

　　11、確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好，無臥睡者及衣冠不整、行為不端者。

　　12、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行下正常及即時排除可防范之弊端；

　　13、與客人談話時可適當(dāng)推廣酒店設(shè)施；

　　14、服從管理人員如總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)及直屬上司指派之工作；

　　15、與保安人員及工程人員一同檢視發(fā)出警報之房間、區(qū)域；

　　16、與前廳部人員配合，追收仍在住宿之客人欠帳；

　　17、必需時可指揮其他部門人員工作；

　　18、遇危險事故時而沒有高層管理人員可以請示時，應(yīng)作出適當(dāng)決定，是否需要疏散客人（如火警、炸彈恐嚇）；

　　19、對管理層反映有關(guān)員工表現(xiàn)、客人意見；

　　20、協(xié)助貴重物品遺失被尋獲之處理；

　　21、留意酒店內(nèi)部工程之進(jìn)行，特別是外間承辦商工人之走動；

　　22、夜間與安保部一同巡查酒店各安全崗點，排查安全隱患。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇30

　　1. 挖掘及開發(fā)諸如工廠、酒店、學(xué)校等領(lǐng)域的新客戶

　　2. 直接與潛在客戶聯(lián)系(電話銷售…)

　　3. 參與企業(yè)發(fā)展及商業(yè)戰(zhàn)略的甄選

　　4. 通過介紹及展示公司在設(shè)備維修及維護(hù)方面的卓越服務(wù)及解決方案建立及維護(hù)潛在客戶的卓越關(guān)系

　　5. 定期拜訪客戶，收集及分析客戶在服務(wù)需求方面的期望

　　6. 約見潛在客戶

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇31

　　1、負(fù)責(zé)酒全面管理工作。

　　2、負(fù)責(zé)酒店安全防范工作，定期檢查各部門、各出口、各項電源、防火通道、安全知識牌、消防設(shè)施等。

　　3、處理協(xié)調(diào)好對外辦公事件、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　4、完成導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇32

　　1. 負(fù)責(zé)酒店全面日常運營管理;

　　2. 負(fù)責(zé)與政府等相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;

　　3. 負(fù)責(zé)酒店日常營收、成本控制、財務(wù)、人事相關(guān)工作等;

　　4. 負(fù)責(zé)所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務(wù)的完成;

　　5. 負(fù)責(zé)與公司人事部、培訓(xùn)部、員工規(guī)劃與發(fā)展部共同完成所管轄酒店的人員招聘、培訓(xùn)及員工關(guān)懷工作。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇33

　　對分店業(yè)績負(fù)責(zé)，組織分店銷售工作，提升分店銷售業(yè)績，完成公司下達(dá)的營收和利潤指標(biāo)。

　　執(zhí)行公司產(chǎn)品、對客服務(wù)、品牌、價格等連鎖標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)公司要求，監(jiān)控分店服務(wù)質(zhì)量，及時處理賓客投訴和意見，提升賓客滿意度，增進(jìn)客戶體驗感受。

　　分店各崗位招聘和選拔，監(jiān)控和推進(jìn)員工入職、轉(zhuǎn)正、異動、績效考核、獎懲管理、假期管理、離職等工作。

　　負(fù)責(zé)分店財務(wù)管理，包括財務(wù)數(shù)據(jù)分析，物品采購計劃，現(xiàn)金流管理等。

　　推廣分店品牌和維護(hù)品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。

　　領(lǐng)導(dǎo)分店安全管理工作，落實分店安全和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和分店財產(chǎn)安全。

連鎖酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇34

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的運行和管理，負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。

　　2、負(fù)責(zé)確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機構(gòu)和完善酒店的長遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃，并指揮實施。

　　3、負(fù)責(zé)建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度;協(xié)調(diào)各部門關(guān)系;審批各部門的請示、報告。

　　4、責(zé)研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢，制定價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施。

　　5、決定酒店組織機構(gòu)設(shè)置和編制定員，確定各部門職責(zé)，任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開發(fā)方案。

　　6、審定酒店的內(nèi)部財務(wù)制度和分配方案，審定酒店的預(yù)算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。

　　7、審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。審定酒店培訓(xùn)計劃，提高服務(wù)員等各部門員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

　　8、塑造良好的酒店形象，與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系。

　　9、負(fù)責(zé)重要客人的接待等工作。

　　10、主持召開酒店每周的經(jīng)理例會及總經(jīng)理辦公會。 定期向董事長匯報工作，認(rèn)真貫徹執(zhí)行董事長的各項決議。