主要職責：一、負責一、二、三食堂餐廳、走廊、門窗、桌椅、地面、飯菜柜臺的衛生清潔工作，衛生大掃除時參與幫助其它衛生區域清掃。二、餐廳地面、飯菜柜臺、桌椅每天進行過水抹凈、擦干，地面每天晚下班前打掃干凈，用拖把擦凈，每周大...

1、分類分檔存放餐具，防止污染；2、早上負責清洗青菜，裝青菜框子，清洗電飯鍋（不用煮飯）3、餐具清洗后即放到指定位置，以免損壞；4、發現破損餐具要立即揀出申報并查找原因；5、負責貴重餐具的保管。...

一、熱愛公司，愛崗敬業，自覺維護公司的和諧、團結和穩定，1、自覺維護公司良好形象。、嚴格履行崗位職責，全面完成各項工作任務。2、嚴禁任何惡意破壞公司形象的言行，如分布謠言、拉幫結3、嚴禁制造混亂。...

一、監督檢查餐廳糧、油、配料等原材料的進貨渠道，保證進貨渠道合法，糧、油、配料質量合格以及督促倉庫保管員做好各種臺賬資料登記工作。1、檢查糧、油、配料的索證及檢驗報告等相關質量證明，將有關復印件留存入檔。...

負責加工和保證按時供應全校用膳師生當天(當餐)所需要的花色品種多樣化的葷素菜。（一）必須安照每天菜單安排。（二）早、晚二班做好協調工作，相互配合，做到分工不分家。...

一、在總務室領導下全面主持事務室工作。二、制訂和不斷健全事務室各項規章制度、管理方案及崗位責任制，搞好全面管理，阻塞各種漏洞，千方百計維護進餐者利益，帶領職工全心全意為師生生活服務。...

一、愛崗敬業，具有團隊精神，密切配合他人工作；遵守學校的各項規章制度，嚴格要求自己，提高工作效率，謹防各種事故的發生；因工作失誤造成的損失按照學校的制度承擔相應的責任。...

1.在膳食科長的領導下，做好食品、物品保管工作。認真學習業務知識，提高管理水平。執行《食品倉庫管理制度》，努力完成領導交給的各項任務。...

1、按時參加學校和上級組織的各種培訓。2、每年接受一次身體健康檢查，保證執證上崗。3、講究個人衛生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣。4、堅持“一穿兩戴”：穿工作服、戴工作帽、口罩，規范工作行為。...

1、負責安排食堂各方面的工作，貫徹執行食堂的一切規章制度。協助管理員管理全體炊事員的考勤。安排全班工作，做好批評與表揚工作。加強食堂工作人員管理，健全管理制度，廉潔奉公。...

1、在總務主任領導下全面負責食堂的經營管理工作，帶領全體職工完成學校交給的各項工作任務。2、制定食堂和食堂各項規章制度，并檢查落實情況。...

1、工作人員，上班前必須換工作衣帽，常洗常換保持潔凈，禁止穿拖鞋，個人衛生做到“四勤”。2、地面、墻面、天棚、煙罩、門窗、工作臺、用具保持潔凈，無灰塵、無蛛網、無污染。3、嚴格廚房衛生要求，按規定衛生標準執行。...

1.在行政后勤部主任的領導下負責供應住院病員及職工的飲食。虛心聽取群眾意見，不斷提高烹調技術和服務質量。2.根據食譜和治療飲食、合理膳食的要求，按質、按量制備膳食，保證按時供應積極配合臨床治療。...

廚 師職責1、保證師生員工的用餐，主副食要保質保量，花樣多，并按時開飯，保證飯菜美味可口。2、與食堂其他人員共同承擔食堂衛生保潔工作，認真執行《食品衛生法》，做到食堂窗明幾凈，一塵不染，餐具清潔，按期消毒，生熟分開，放置整齊...

1、在飲食服務部的領導下，負責微機售飯系統的操作，維護和保養工作。2、工作認真負責，嚴格按規定的程序進行操作，杜絕人為事故的發生。3、上班時間不得擅離工作崗位，出現故障時應立即排除，并認真做好記錄。...