實(shí)習(xí)周記三(20--30)
我們這一代人,沒有上一代人努力的去學(xué)習(xí),但是也不是上一代人那樣對(duì)生活糊里糊涂的逆來(lái)順受,我們似乎想找到明白生活和存在的意義,但是上一代人對(duì)這方面的不思考和無(wú)知,導(dǎo)致我們有些人找不到答案。今天沒啥結(jié)論,改天再寫。
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今天工作算是開心的,上午有steve一起上班,下午有伍哥一起,在禮賓部,他倆對(duì)我算是很好的,相當(dāng)照顧我。也許,給我們工資的話,我們作為正式的實(shí)習(xí)生,會(huì)被使喚的很慘呢。還好,nopay也有nopay的好處,至少讓同情達(dá)理的人很照顧我們這些弱勢(shì)群體。
似乎漸漸明白了所謂的社會(huì),吞噬著有理想的人,所謂身不由己,理想能做的,只是指引人生,并不能真正成為讓你成功的動(dòng)力。就如同海上漂泊的小舟,看到了遠(yuǎn)方的燈塔,知道了要前行的方向,但是真正要到達(dá)那里,依靠的是和大海搏斗的勇氣。往往人們,就是被海浪一波一波的沖擊,磨滅了奮斗的意志。不過(guò)我始終認(rèn)為,懷揣理想闖社會(huì),會(huì)面對(duì)許多的失望和打擊,也一定會(huì)給自己一個(gè)信念,讓自己不會(huì)迷失自己。
門童的工作,基本已經(jīng)熟練掌握了。酒店的工作,果然是沒有激情的地方,倒是熱情蠻需要的但現(xiàn)實(shí)情況是,熱情往往隨著最初的激情煙消云散了。明顯感覺今天沒有前幾天覺得新鮮,有些習(xí)以為常,長(zhǎng)時(shí)間的站門口,也不覺得特別累了。還有什么更新鮮的么?如果能在工作中換換崗位,也不錯(cuò)的樣子。
酒店真是個(gè)奇特的地方,幾乎所有的員工都抱怨著待遇低,但是還在崗位上混著,酒店也在正常的運(yùn)作著,表面上還是挺和諧的。以后多多觀察吧。
ps:今天沒啥特別的想法,過(guò)的比較平淡,如水。
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其實(shí)酒店并不如他的名字那樣,just一個(gè)主人的hotel。這一周在酒店的實(shí)習(xí)中,發(fā)現(xiàn)酒店的盈利途徑有售賣房間,出租會(huì)議室,組織宴會(huì),提供租車服務(wù),娛樂設(shè)施使用費(fèi),長(zhǎng)期租房服務(wù),餐廳酒吧消費(fèi)等等。一個(gè)五星級(jí)酒店的服務(wù)真的是涉及了方方面面的綜合服務(wù)載體。由于我是在門口做門童,進(jìn)出的客人我都觀察的到,喜來(lái)登作為一個(gè)有著國(guó)際知名度的酒店,來(lái)酒店消費(fèi)的外國(guó)人很多,尤其是住房的客人,占了一半,比較奇特的是,來(lái)酒店游泳的外國(guó)客人,幾乎是全部。
酒店住宿服務(wù)方面來(lái)說(shuō),身為一家24年歷史的老酒店,這家喜來(lái)登的裝修和設(shè)計(jì),確實(shí)和近幾年新建的五星酒店沒法比,正門基本沒什么富麗堂皇的裝修,沒有一進(jìn)門就能看到的寬敞大堂,前臺(tái)設(shè)在大堂右側(cè),并不特別顯眼。此外,即使是酒店里最好的六樓的club floor的房間,一晚上1000多的價(jià)格,其大小也只和現(xiàn)在漢庭的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間一樣大。經(jīng)管很多中國(guó)客人略帶失望的感慨這也算是五星酒店,但是品牌的知名度,還是起到了無(wú)比強(qiáng)大的吸引力,事實(shí)證明,一個(gè)有力的酒店品牌,是比酒店裝修檔次更重要的。
另外以酒店的游泳池為例來(lái)說(shuō)酒店的附屬業(yè)務(wù),這家喜來(lái)登的游泳池,說(shuō)來(lái)挺小的,一共也就20×20吧,比較特別的是設(shè)立3個(gè)給小孩子玩的小池子。除了酒店的客人是免費(fèi)的外,其他人是50每個(gè)人。在這個(gè)炎熱的夏天,每天有30多除酒店以外的人去游泳,小孩子也特別多,雖然泳池的設(shè)計(jì)使得他容納很多人也不顯得擠,但想游的爽的話,肯定是不太可能的。再者,即使說(shuō)來(lái)五星酒店的客人都很有錢,不在乎這個(gè)費(fèi)用,但是出于個(gè)人休閑舒適度角度考慮,也不該來(lái)這里。好吧,所有的迷惑都攔不住大家來(lái)喜來(lái)登游泳的熱情。
每周六中午都會(huì)有一群外國(guó)人來(lái)喜來(lái)登集合,以此為據(jù)點(diǎn),然后一起乘車出去玩,雖然他們不來(lái)消費(fèi),但是對(duì)于酒店品牌推廣,確實(shí)特別的有效果。
還有很多客人,喜歡在酒店的咖啡廳談事情, 我想這也是吸引客人興趣的地方。
總結(jié)而言,酒店的核心業(yè)務(wù)是出租長(zhǎng)期短期房間,核心顧客是住宿者,附屬的業(yè)務(wù)是諸如餐廳、游泳池、茶餐廳等等,目的是推廣酒店影響力。而所有的業(yè)務(wù)都是以酒店品牌為依托的,就是這么神奇,不管你酒店建的多么好,管理的多么完善,但是品牌沒有知名度,就是沒有顧客。