酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門（通用21篇）

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇1

　　樓面經(jīng)理崗位職責(zé)（直接上屬駐店總經(jīng)理）

　　遵守酒店各項規(guī)章制度，以身作則，嚴(yán)于律已，樹立榜樣。

　　提前10分鐘到崗，了解當(dāng)市的預(yù)定情況，查閱經(jīng)理交接本及領(lǐng)班交接本，合理分配主管工作。

　　巡視管轄范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，關(guān)注所有設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

　　了解當(dāng)市急推、沽清的菜肴、酒水，并下達給全體服務(wù)人員，

　　跟蹤、監(jiān)督、落實際情況。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇2

　　崗位職責(zé):

　　1、依據(jù)各部門人力需求,制訂人力資源規(guī)劃,組織各種形式招聘,收集招聘信息,儲備人才。

　　2、負責(zé)公司薪酬體系、績效管理、員工調(diào)配、員工福利、勞資關(guān)系等事項。

　　3、負責(zé)公司員工每月績效考核實施、評估。

　　4、員工檔案的管理,包括原始檔案的收集、整理、歸檔,電子檔案的建立,勞動合同的簽訂;

　　5、負責(zé)公司企業(yè)文化的建設(shè)及推廣。

　　6、負責(zé)公司的辦公設(shè)備及固定資產(chǎn)管理和后勤保障工作。

　　7、負責(zé)公司行政事務(wù)管理、文檔管理、安全衛(wèi)生管理。

　　8、負責(zé)協(xié)調(diào)與分公司其它各部門的工作關(guān)系。

　　9、完成上級下達的其他任務(wù)。

　　10、貫徹執(zhí)行并下發(fā)總部政策通知,做好公司與總部的溝通橋梁。

　　任職要求:

　　1、人力資源管理、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷,年齡28-40歲;

　　2、有3年以上酒店或工廠同等崗位的人事行政經(jīng)驗;

　　3、熟悉人力資源管理以及行政工作管理工作,具備培訓(xùn)與績效模塊經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;

　　4、具備較強的責(zé)任心和敬業(yè)精神,良好的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力,較強的分析、解決問題能力;

　　5、熟練使用辦公軟件和辦公自動化設(shè)備,良好的公文寫作能力。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇3

　　一、督導(dǎo)完成餐廳日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生。

　　二、負責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序、推銷策略并組織實施。要求業(yè)務(wù)精益求精，不斷提高管理水平。

　　三、主動與賓客溝通，熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理賓客的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

　　四、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量，把好餐廳產(chǎn)品的每一關(guān)。

　　五、加強對餐廳的財產(chǎn)管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。

　　六、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在第一線，及時發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

　　七、及時檢查餐廳設(shè)備情況，建立物資管理制度，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全防火工作。

　　八、負責(zé)餐廳美化工作和清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。

　　九、根據(jù)季節(jié)差異，賓客情況，與廚師商議，制定特別菜單。

　　十、定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務(wù)情況。

　　十一、重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能。加強對員工進行酒店意識，推銷意識的訓(xùn)練。定期檢查做好培訓(xùn)記錄，并對員工進行考核。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇4

　　1、負責(zé)按既定時間表統(tǒng)籌推進民宿酒店的各項籌建工作，包括但不限于前期項目跟進及人員籌備等；

　　2、負責(zé)帶領(lǐng)團隊統(tǒng)籌對接技術(shù)顧問，設(shè)計師，旅行社，OTA平臺，采購供應(yīng)商等第三方合作資源，及完成相應(yīng)的商務(wù)談判工作；

　　3、負責(zé)對酒店合同執(zhí)行中的全過程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務(wù)追蹤等；

　　4、與相關(guān)項目及業(yè)務(wù)部門進行工作溝通協(xié)調(diào)，并提出建設(shè)性意見；

　　5、領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇5

　　酒店經(jīng)理崗位職責(zé)8

　　1.編制部門經(jīng)營計劃及規(guī)范性文件

　　（1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監(jiān)審核

　　（2）主持編制和完善餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序

　　（3）組織恩熙營業(yè)成本，制定餐飲部各項經(jīng)營計劃與預(yù)算

　　2.部門經(jīng)營管理

　　（1）主持召開部門例會，組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各營業(yè)點準(zhǔn)確貫徹實施各項餐飲經(jīng)營計劃并控制費用預(yù)算

　　（2）負責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行工作，解決工作中出現(xiàn)的問題

　　（3）做好各餐廳、酒吧的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及其他先關(guān)部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務(wù)與廚房生產(chǎn)單的關(guān)系

　　（4）審批與簽署本部門使用的一切物質(zhì)與用品申請

　　3.廚房的運營管理

　　（1）督促行政總廚搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

　　（2）審閱當(dāng)日營業(yè)報表，掌握當(dāng)日食材供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，與行政總廚協(xié)調(diào)做好準(zhǔn)備工作

　　（3）負責(zé)餐飲部的設(shè)施、設(shè)備及廚房用具的管理，擬定各項設(shè)備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目

　　（4）督促行政總廚做好廚房衛(wèi)生、安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保廚房生產(chǎn)安全

　　4.各營業(yè)點的經(jīng)營管理

　　（1）組織相關(guān)營業(yè)點做好有關(guān)菜品、飲品的銷售工作

　　（2）開餐時，巡視各營業(yè)點運轉(zhuǎn)情況，督導(dǎo)、檢查各營業(yè)點的服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善

　　（3）及時、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關(guān)系

　　（4）按月進行各營業(yè)點的經(jīng)營活動分析，研究當(dāng)月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提出改進措施

　　（5）督促各營業(yè)點經(jīng)理做好現(xiàn)場的衛(wèi)生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環(huán)境

　　（6）組織送餐經(jīng)理做好客房送餐與外賣服務(wù)工作

　　5.人員管理

　　（1）提名行政總廚、各營業(yè)點負責(zé)人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核

　　（2）協(xié)助制定餐飲部員工各項培訓(xùn)計劃，對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的服務(wù)技能和推銷技巧

　　（3）制定餐飲部各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣，調(diào)動工作積極性。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇6

　　1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令領(lǐng)導(dǎo)本部門員工全面負責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作向總經(jīng)理負責(zé)并報告工作。

　　2、制定本部門工作規(guī)范以及各崗位日常工作細則定期組織培訓(xùn)和考核確保安全保衛(wèi)業(yè)務(wù)素質(zhì)人人達標(biāo)。

　　3、根據(jù)“安全第一預(yù)防為主”的原則積極開展以“四防”防火、防盜、防破壞、防自然災(zāi)害事故為中心的安全法紀(jì)宣傳教育經(jīng)常組織安全檢查并采取切實措施防患于未然。

　　4、配合上級主管部門落實工作部署和檢查及時溝通信息配合查處發(fā)生在店內(nèi)的各類案件和重大事故并及時將有關(guān)情況向總經(jīng)理匯報。

　　5、指導(dǎo)和協(xié)助酒店各部門結(jié)合工作實際切實做好安全保衛(wèi)工作和保安業(yè)務(wù)訓(xùn)練檢查和督導(dǎo)本部門的工作人員嚴(yán)格執(zhí)行保安工作規(guī)范和各項安全管理制度。

　　6、主持保安工作例會作好部門工作日志。督導(dǎo)本部門員工做好各自工作臺帳檢查工作進度解決工作問題。

　　7、積極改進和完善酒店的保安治防設(shè)施及器材裝備督導(dǎo)員工做好財產(chǎn)設(shè)備的管理定期清點核對及時保養(yǎng)和報修愛惜使用。

　　8、制定本部門的預(yù)算編制控制各項費用成本。

　　9、豐富保安隊伍精神文明生活增強隊伍凝聚力和戰(zhàn)斗力。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇7

　　一、負責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，使之達到標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　二、明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，注重檢查用品、物品是否齊備、清潔、有無破損。檢查桌椅的擺放是否規(guī)范。按照領(lǐng)班檢查表逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反映。

　　三、監(jiān)督服務(wù)員的工作程序，工作方法，及時糾正發(fā)現(xiàn)的問題。保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。

　　四、如果有重要賓客或服務(wù)員人手不夠時，要親自服務(wù)。

　　五、開餐后，注意觀察賓客的用餐情況，隨時滿足賓客的各種要求。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇8

　　1、獨立負責(zé)1至3家oyo旗下合作酒店的日常運營，如服務(wù)規(guī)范化、資金結(jié)算、入住情況反饋、數(shù)據(jù)匯總等；

　　2、協(xié)助培訓(xùn)師針對合作酒店進行員工培訓(xùn)，提升合作酒店的服務(wù)意識及服務(wù)水平；

　　3、解答客人的咨詢，處理客人投訴，提升入住體驗；

　　4、完成其他相關(guān)的工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇9

　　1.負責(zé)酒店前期設(shè)計及籌備事宜

　　2.負責(zé)酒店消防驗收等

　　3.負責(zé)酒店人員招聘培訓(xùn)，后期日常運營

　　4.酒店物品采購

　　5.接待政企單位檢查

　　6.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事宜

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇10

　　1、負責(zé)民宿集宿項目的整體管理工作;

　　2、負責(zé)民宿集宿項目的整體接待工作，包括但不限于政府領(lǐng)導(dǎo)、公司客戶、合作伙伴等;

　　3、負責(zé)民宿集宿項目的客房、餐廳、會議室等管理工作;

　　4、負責(zé)民宿集宿項目員工的日常工作管理及工作協(xié)調(diào)安排;

　　5、負責(zé)監(jiān)督項目工程進度;

　　6、負責(zé)維護與當(dāng)?shù)卮迕駛兊年P(guān)系;

　　7、負責(zé)與總部公司對接協(xié)調(diào)相關(guān)工作事宜;

　　8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇11

　　1、做好自己所在樓層的衛(wèi)生工作，保證物品擺放清潔、整潔.

　　2、及時補充客人所需的各類物品，按所需量領(lǐng)取。

　　3、負責(zé)所在區(qū)域的設(shè)施設(shè)備及電器的開啟、燈光調(diào)節(jié)、如有異常，及時報修。

　　4、負責(zé)布草及其他客用物品 的數(shù)量盤點、取送、報損等工作.

　　5、早晨晨會檢查易容儀表、保持良好的精神狀態(tài).交接當(dāng)班次期間的客訴、衛(wèi)生、工程、及安全問題.

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇12

　　1.私訂酒店的管理運營工作;

　　2.酒店團隊的組建、日常管理和考核，帶領(lǐng)團隊開展酒店運營、接待、服務(wù)和銷售工作;

　　3.在公司大目標(biāo)方向的前提下，制定并達成酒店經(jīng)營銷售和管理目標(biāo);

　　4.酒店規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程的制訂，劃分各崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　5.完成公司安排的接待和會務(wù)等工作;

　　6.公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇13

　　1. 具時尚品味，視野開闊，敏銳感知潮流動向，追求格調(diào)，注重生活品質(zhì);

　　2、外向風(fēng)趣，樂觀積極，有親和力;

　　3、不拘一格，突破創(chuàng)新，擅長靈活運用各種新媒體資源獲得線上流量，能因地制宜地策劃各種傳播裂變活動，完成線上線下轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)業(yè)績目標(biāo)。

　　4、愛玩、會玩、熟悉城中消費熱點，有線下活動策劃組織經(jīng)驗，能充分利用酒店各種資源，玩轉(zhuǎn)社交美學(xué)，以豐富多樣的活動形式打造出360度的沉浸式體驗，讓住客與消費者體驗到不一樣白玉蘭酒店優(yōu)選服務(wù)。

　　5、擅長以各種形式(物業(yè)、渠道、投入、人脈圈子等)開發(fā)商務(wù)客戶資源，并通過有效地運營維護保持客戶活躍度與消費貢獻。有成本控制意識與方法，能利用有限資源創(chuàng)造出更大品牌效益和經(jīng)濟回報;

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇14

　　1、制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針，經(jīng)集團公司確定后組織實施;

　　2、制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展形勢;

　　3、定期分析財務(wù)狀況，控制各類費用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本;

　　4、審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件;

　　5、處理酒店重大突發(fā)事件;

　　6、主持酒店的基本團隊建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理，擬訂酒店內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇15

　　職責(zé)：

　　1、獨立負責(zé)1至3家OYO旗下合作酒店的日常運營，如服務(wù)規(guī)范化、資金結(jié)算、入住情況反饋、數(shù)據(jù)匯總等；

　　2、協(xié)助培訓(xùn)師針對合作酒店進行員工培訓(xùn)，提升合作酒店的服務(wù)意識及服務(wù)水平；

　　3、解答客人的咨詢，處理客人投訴，提升入住體驗；

　　4、完成其他相關(guān)的工作。

　　職位要求：

　　1、大專及以上學(xué)歷，1年以上客服/服務(wù)/培訓(xùn)/運營等相關(guān)工作經(jīng)驗，專業(yè)不限；

　　2、具有良好的`服務(wù)能力與意識，態(tài)度良好，善于溝通，具有一定管理能力及培訓(xùn)能力；

　　3、思維清晰，表達流利，有一定抗壓能力。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇16

　　1，根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針;

　　2，組織、監(jiān)督實施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針，將任務(wù)合理安排、分解，完成總體目標(biāo);

　　3 ，組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展?fàn)顟B(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應(yīng)措施;

　　4，定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況，制定費用預(yù)算，控制費用和成本;

　　5 ，主持、負責(zé)酒店的基本團隊建設(shè)，制定基本的管理規(guī)范、激勵考核員工業(yè)務(wù);

　　6、酒店籌建期間施工、設(shè)計、裝修等工作的主導(dǎo)和配合;

　　7、酒店相關(guān)證照的辦理;

　　8，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇17

　　1、全面負責(zé)酒店及其配套娛樂休閑項目的日常經(jīng)營和管理工作，按照標(biāo)準(zhǔn)化運營，確保項目經(jīng)營和管理指標(biāo)的完成;

　　2、組織落實和及時優(yōu)化酒店及其配套娛樂休閑項目的業(yè)務(wù)流程與服務(wù)規(guī)范;

　　3、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4、負責(zé)員工隊伍建設(shè)，定期組織員工培訓(xùn)，提高員工服務(wù)水平;

　　5、負責(zé)維護公共關(guān)系，提升酒店的形象。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇18

　　1、負責(zé)酒店日常管理工作；

　　2、組織制定年度經(jīng)營目標(biāo)、年度經(jīng)營計劃以及年度預(yù)算，落實經(jīng)營管理計劃和方案，保證經(jīng)營目標(biāo)實現(xiàn)；

　　3、根據(jù)經(jīng)營目標(biāo)，組織制定酒店組織機構(gòu)，人員編制，崗位職責(zé)；

　　4、建立健全酒店各項管理制度；

　　5、負責(zé)酒店安全管理職責(zé)。

　　任職資格：

　　1、本科及以上學(xué)歷；

　　2、具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團隊建設(shè)能力,事業(yè)心強；

　　3、熟悉星級酒店經(jīng)營和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范；

　　4、具有酒店運營管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類型管理經(jīng)驗優(yōu)先（星級酒店、度假酒店、培訓(xùn)基地類型）；

　　5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營管理經(jīng)驗。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇19

　　1、負責(zé)酒店日常管理工作，及時了解各項工作情況;并檢查、督促和協(xié)調(diào)工作進展;

　　2、保證并持續(xù)提高酒店各部門工作效率和服務(wù)質(zhì)量;

　　3、編制、發(fā)布各項規(guī)章制度、操作流程、工作程序和作業(yè)指導(dǎo)書，及時指導(dǎo)修改不適用的操作規(guī)程;

　　4、合理配置酒店員工，核定內(nèi)部分工范圍，負責(zé)制定酒店員工崗位職責(zé)，建立各崗位責(zé)任制;

　　5、檢查現(xiàn)場情況實際運營情況，及時發(fā)現(xiàn)問題及隱患，督促按規(guī)定及時改善;

　　6、負責(zé)檢查、指導(dǎo)和考核下屬員工的工作，確保工作質(zhì)量，維護良好的紀(jì)律;

　　7、負責(zé)客戶投訴，跟蹤處理投訴結(jié)果，確保客戶滿意度;

　　8、做好與客戶的溝通協(xié)調(diào)工作，更好地滿足客戶的各種需求，達到合同約定的服務(wù)內(nèi)容和承諾的服務(wù)質(zhì)量;

　　9、上級交辦的其他相關(guān)工作 ;

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇20

　　1，根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針，并報領(lǐng)導(dǎo)審批;

　　2，組織實施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;

　　3，監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針的實施情況，如有問題及時解決;

　　4，組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展?fàn)顟B(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應(yīng)措施;

　　5，定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況，制定費用預(yù)算，控制費用和成本;

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)熱門 篇21

　　1、中大型連鎖酒店集團工作經(jīng)驗或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗或具備五星級酒店籌備經(jīng)歷；

　　2、本科以上學(xué)歷，相關(guān)管理專業(yè)，具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗；

　　3、熟悉酒店各個部門服務(wù)及管理流程；

　　4、善于管理和經(jīng)營團隊，事業(yè)心強；

　　5、有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。