食品廠員工崗位職責(zé)（精選3篇）

食品廠員工崗位職責(zé) 篇1

　　一、認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)。

　　二、依法建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和商品質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把商品進(jìn)貨關(guān)。

　　三、建立健全商品進(jìn)貨記錄制度，如實(shí)記錄、保存進(jìn)貨商品的各種信息和數(shù)據(jù)，保證進(jìn)貨商品的可追溯性和銷售商品流向信息的`真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　四、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止銷售并及時(shí)向工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

　　五、積極配合工商行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品安全消費(fèi)環(huán)境。

食品廠員工崗位職責(zé) 篇2

　　1、按照公司要求，按時(shí)按量完成生產(chǎn)任務(wù)；

　　2、負(fù)責(zé)工廠的日常管理工作及員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估；

　　3、通過現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控進(jìn)行有效的生產(chǎn)管理；

　　4、負(fù)責(zé)工廠的'組織管理、人員配置、設(shè)備配置及生產(chǎn)計(jì)劃安排；

　　5、督促各部門進(jìn)行生產(chǎn)、質(zhì)控、儲(chǔ)運(yùn)等工作，并激勵(lì)其工作績(jī)效；

　　6、跟蹤產(chǎn)品到貨時(shí)間及質(zhì)量狀況。

食品廠員工崗位職責(zé) 篇3

　　試等相關(guān)項(xiàng)目按GB2828抽樣檢驗(yàn)，并記錄在來料檢驗(yàn)報(bào)表上，并依據(jù)檢測(cè)狀況出具判斷結(jié)果。

　　2.對(duì)庫(kù)存超過3個(gè)月以上需上線生產(chǎn)的物料依據(jù)相關(guān)文件、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)檢

　　3.對(duì)新物料、新產(chǎn)品或改規(guī)格后的產(chǎn)品物料進(jìn)行確認(rèn)，并按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)試

　　4.負(fù)責(zé)對(duì)不良批次物料進(jìn)行標(biāo)示，通知倉(cāng)庫(kù)且開具供應(yīng)商不合格反饋單，將供應(yīng)商不合格反饋單給采購(gòu)，要求客戶反饋。

　　5.負(fù)責(zé)跟進(jìn)不良物料的處理狀況，對(duì)退貨后重新送貨的物料進(jìn)行復(fù)檢

　　6.負(fù)責(zé)進(jìn)料檢驗(yàn)相關(guān)資料、報(bào)告等的保管和歸檔

　　7.負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

　　二、IPQC過程檢驗(yàn)

　　1.負(fù)責(zé)保證我司制程產(chǎn)品質(zhì)量狀況：依據(jù)訂單、圖紙、作業(yè)指導(dǎo)書等相關(guān)檢驗(yàn)文件，確認(rèn)生產(chǎn)線所使用的物料型號(hào)、規(guī)格、外觀、尺寸正確

　　2.依據(jù)作業(yè)指導(dǎo)書確認(rèn)生產(chǎn)線員工的操作手法及裝配過程的正確性，對(duì)不良品能夠有效檢出

　　3.對(duì)于特殊工序及易發(fā)生問題的工序點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)力度

　　4.對(duì)異常發(fā)生后緊急處理措施的執(zhí)行、不良品的隔離，開具不合格反饋單，并跟進(jìn)返修后的產(chǎn)品是否合格

　　5.按標(biāo)準(zhǔn)要求2小時(shí)1次的巡檢頻率進(jìn)行檢驗(yàn)，并將巡檢結(jié)果準(zhǔn)確、真實(shí)的'填寫在《巡檢記錄表》中

　　6.負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)首件的檢測(cè)，確認(rèn)量產(chǎn)產(chǎn)品和首件的一致性

　　7.負(fù)責(zé)確認(rèn)車間產(chǎn)品的裝配是否符合訂單要求，不符合要求的要及時(shí)通知車間線組主管進(jìn)行更正，并依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或通知技術(shù)部評(píng)估、判斷已下線產(chǎn)品是否需要返工

　　8.負(fù)責(zé)巡檢檢驗(yàn)相關(guān)資料、報(bào)告等的保管和歸檔

　　9.負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

　　負(fù)責(zé)保證我司成品質(zhì)量狀況：依據(jù)訂單、圖紙、作業(yè)指導(dǎo)書等相關(guān)檢驗(yàn)文件，對(duì)生產(chǎn)線生產(chǎn)的成品按GB2828AQL要求進(jìn)行抽檢，判斷產(chǎn)品是否符合客戶要求及我司檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)并填成品檢驗(yàn)報(bào)告 2.對(duì)車間送檢的首件依據(jù)相關(guān)要求進(jìn)行確認(rèn)、包裝、外觀、功能、結(jié)構(gòu)符合相關(guān)要求，并填寫首件確認(rèn)表由部門主管確認(rèn)，首件合格貼好標(biāo)簽交給車間負(fù)責(zé)人可進(jìn)行批量生產(chǎn)；首件不合格，把不合格項(xiàng)告知車間負(fù)責(zé)人，待整改后重新送檢，送檢合格后方可方能生產(chǎn)

　　3.負(fù)責(zé)對(duì)成品抽檢過程中發(fā)現(xiàn)不合格進(jìn)行標(biāo)示，并馬上通知生產(chǎn)線將不合格品與合格品隔離，將不合格品放置在待處理區(qū)，然后填寫不合格報(bào)告提交給主管且對(duì)該批次進(jìn)行判定

　　4.負(fù)責(zé)成品檢驗(yàn)相關(guān)資料、報(bào)告等的保管和歸檔

　　5.負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作