酒店職責(zé)2024（精選33篇）
酒店職責(zé)2024 篇1
1.嚴(yán)格檢査收銀員的儀表、紀(jì)律、行為等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，按照酒店規(guī)章制度嚴(yán)格要求下屬員工。
2.檢查現(xiàn)金收付及試算平衡表是否正確，確保各種數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
3.協(xié)助主管培訓(xùn)下屬員工，使員工的工作水平不斷提高。
4.檢查酒店銷(xiāo)匙箱控制手續(xù)是否齊全，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
5.積極提出改進(jìn)工作的設(shè)想，協(xié)助主管做好前廳收款工作。
6.妥善地處理問(wèn)題，保證各部門(mén)關(guān)系的和諧。
7.服從分配,按時(shí)完成上級(jí)指派的其他工作。
酒店職責(zé)2024 篇2
1.負(fù)責(zé)酒店西餐部餐飲出品和服務(wù)，以及各項(xiàng)行政管理工作，并接受餐飲部經(jīng)理的督導(dǎo)。
2.制定本部月度、年度的營(yíng)業(yè)計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)全體員工積極完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和接待任務(wù)，及時(shí)分析和總結(jié)月度、年度的經(jīng)營(yíng)情況。
3.根據(jù)不同時(shí)期的需要和市場(chǎng)情況，制訂銷(xiāo)售計(jì)劃，包括有特色的食品、時(shí)令菜式和飲品的推廣計(jì)劃等。
4.制定操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)則的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度、出品部門(mén)的食品(飲品)質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
5.制訂服務(wù)技能、烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與總廚研究新菜式及品種。
6.建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品。
7.制定餐飲出品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算;加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加贏利，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)。
8.不定期地征求客人意見(jiàn)，聽(tīng)取客人對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià)，及時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策，以便為客人提供良好的就餐環(huán)境。
9.督導(dǎo)各級(jí)業(yè)務(wù)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)及工作業(yè)績(jī)考核，不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)能力。
10.熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，抓好員工隊(duì)伍建設(shè),開(kāi)展經(jīng)常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，通過(guò)組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工的工作積極性。
11.參加酒店經(jīng)理例會(huì)及各種重要的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，與酒店各部門(mén)建立良好的關(guān)系，互相協(xié)作,保證營(yíng)業(yè)工作順利進(jìn)行。
12.抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，提高完好率，加強(qiáng)日常管理，以提高工作效率。
13.抓好衛(wèi)生工作及安全工作，組織環(huán)境、操作方面的衛(wèi)生檢查，貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保安全。
酒店職責(zé)2024 篇3
1.負(fù)責(zé)補(bǔ)充樓層的衛(wèi)生車(chē)物品、熱開(kāi)水等。
2.負(fù)責(zé)清潔樓梯扶手、彈簧門(mén)頂及門(mén)框，清潔職工電梯廳及樓梯，清潔太平門(mén)框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墻裙等。
3.對(duì)所屬樓層走廊、地氆進(jìn)行清潔吸塵。
4.保證工作間的整齊清潔，特別是公用洗手盆的清潔，垃圾房要保證干凈,浴液瓶、阜頭回收桶要收拾干凈，廢品要及時(shí)處理。
5.完成當(dāng)值主管臨時(shí)安排的工作。
酒店職責(zé)2024 篇4
1.掌握商品的購(gòu)、銷(xiāo)、存信息，做到心中有數(shù)。
2.建立批發(fā)業(yè)務(wù)單位客戶檔案。
3.主動(dòng)聯(lián)系客戶，對(duì)外開(kāi)展業(yè)務(wù)。
4.定期向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)反饋市場(chǎng)信息。
5.嚴(yán)守商場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)秘密。
6.主動(dòng)向采購(gòu)人員反映市場(chǎng)供求狀況。
酒店職責(zé)2024 篇5
1.負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客務(wù)部的全面工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，全權(quán)處理所管部門(mén)的日常業(yè)務(wù)。
3.制定房務(wù)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)宗旨和營(yíng)業(yè)政策，組織和推動(dòng)各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。
4.組織和主持各部門(mén)日常業(yè)務(wù)和部務(wù)會(huì)議，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，使各部門(mén)具有全局觀念和整體感，目標(biāo)一致地做好經(jīng)營(yíng)管理工作。
5.擬定房務(wù)部門(mén)年度的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)。審閱各部門(mén)每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，作出經(jīng)營(yíng)決策和成本控制方案。
6.審閱房務(wù)各部門(mén)和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。
7.制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)，擴(kuò)大
市場(chǎng)銷(xiāo)售。
8.參加總經(jīng)理召開(kāi)的各部門(mén)經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的公共關(guān)系。
9.負(fù)責(zé)檢查、督導(dǎo)部屬管理人員的工作。
酒店職責(zé)2024 篇6
1.為顧客提供電話、傳真、復(fù)印、打字等服務(wù)，力求保證商務(wù)中心的工作能按酒店有關(guān)要求正常進(jìn)行，努力完成每月的各項(xiàng)任務(wù)。
2.根據(jù)本中心的具體情況和不同期的特點(diǎn)，制訂有效的工作計(jì)劃，經(jīng)前廳部經(jīng)理審批后實(shí)施。
3.與本中心業(yè)務(wù)往來(lái)部門(mén)保持聯(lián)系，與酒店有關(guān)部門(mén)保持密切聯(lián)系，以保證電信業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。
4.負(fù)責(zé)制作各種報(bào)表及工作設(shè)備和環(huán)境的保養(yǎng)及清潔，保證各種設(shè)備的正常運(yùn)行。
5.熟悉酒店的各種規(guī)章制度，熟悉電信業(yè)務(wù)及工作程序,對(duì)業(yè)務(wù)質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)。
6.遇有重要客人住店，適當(dāng)調(diào)配上班人員，以便在商業(yè)服務(wù)方面更大限度地配合酒店的接待工作。
7.負(fù)責(zé)本中心員工的培訓(xùn)工作，包括業(yè)務(wù)培訓(xùn)、操作技巧、思想素質(zhì)等，并定期進(jìn)行考核。
8.負(fù)責(zé)所屬員工的班次安排，監(jiān)督員工的考勤，了解員工的思想動(dòng)態(tài)、工作情況，幫助員工解決工作上的難題。
9.督促領(lǐng)班、服務(wù)員履行各自的職責(zé)，并指導(dǎo)他們的工作，根據(jù)下屬的工作表現(xiàn)給予獎(jiǎng)罰。
10.檢査下屬的禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺(jué)執(zhí)行工作規(guī)程和《員工守則》的情況，在商務(wù)中心的工作范圍內(nèi)，妥善解決客人的投訴。
11.檢查當(dāng)班工作記錄，妥善完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
酒店職責(zé)2024 篇7
1.充分了解和掌握市場(chǎng)信息，進(jìn)行市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)。了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報(bào)，并向總經(jīng)理報(bào)告，在建立可靠的商品銷(xiāo)售的基礎(chǔ)上，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)決策。
2.組織實(shí)施酒店的業(yè)務(wù)拓展和商品銷(xiāo)售活動(dòng)，樹(shù)立和提高酒店的聲譽(yù)，使酒店商品有一個(gè)好的市場(chǎng)。
3.負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)洽談以及協(xié)議、合同的制定與草簽。受理個(gè)人或單位的訂房、訂宴會(huì)、租會(huì)議場(chǎng)地或娛樂(lè)場(chǎng)所等業(yè)務(wù)。
4.組織和參加VIP的接待，并將他們的情況轉(zhuǎn)告各有關(guān)部門(mén)。向客人詳細(xì)介紹酒店的情況，了解他們的實(shí)際需要，盡量給予滿足。
5.凡大型活動(dòng)，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶、常客發(fā)賀電、賀信或賀年卡，或者可以邀請(qǐng)他們參加酒店組織的慶祝或紀(jì)念活動(dòng)。
6.經(jīng)常對(duì)長(zhǎng)住客、機(jī)構(gòu)、公司、社、廠、店、宣傳部門(mén)等進(jìn)行拜訪，征求他們的意見(jiàn)，密切保持與他們的關(guān)系，希望在業(yè)務(wù)上得到他們的支持。
7.對(duì)待客人要熱情友好，向他們介紹情況要認(rèn)真細(xì)致，給客人以最佳的印象。
8.抓住機(jī)會(huì)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，如在酒會(huì)、宴會(huì)、茶話會(huì)、洽談會(huì)、座談會(huì)、紀(jì)念會(huì)等社交活動(dòng)中進(jìn)行宣傳。
9.負(fù)責(zé)收集、積累酒店的資料，并進(jìn)行材料的整理、編寫(xiě)等工作。
10.組織酒店宣傳材料的編寫(xiě)、攝影、錄像、印刷及宣傳,并與宣傳、新聞界建立良好關(guān)系，取得他們的支持和幫助。
11.檢查酒店的廣告牌、指示牌有沒(méi)有差錯(cuò)，字跡是否端正、清晰、美觀，廣告牌的設(shè)計(jì)是否高雅，與酒店的格調(diào)是否相符等。如發(fā)現(xiàn)有不合要求(錯(cuò)、臟、舊)的要及時(shí)更換。
12.建立公關(guān)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)檔案，以便查閱。
13.負(fù)責(zé)對(duì)部屬進(jìn)行思想教育和培訓(xùn)。
14.完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店職責(zé)2024 篇8
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)部「J的各項(xiàng)政策法規(guī)，嚴(yán)格按上級(jí)下達(dá)的勞動(dòng)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)配。
2.根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神和公司領(lǐng)導(dǎo)的意圖起草和修改酒店人事管理的有關(guān)規(guī)定。
3.根據(jù)《員工手冊(cè)》規(guī)定,負(fù)責(zé)辦理千部、工人、合同工、臨時(shí)工的調(diào)入、招聘、招收、試用、簽訂合同、續(xù)訂或解除合同、調(diào)出、辭退的各項(xiàng)手續(xù)，承辦干部和工人的退休、離休、退職、停薪留職的手續(xù)。
4.負(fù)責(zé)人事部文件、資料的保管工作，負(fù)責(zé)上級(jí)文件的接收和傳遞工作。
5.按上級(jí)要求定期做好各種人事統(tǒng)計(jì)報(bào)表，及時(shí)準(zhǔn)確掌握干部、職工的變化情況。
6.負(fù)責(zé)管理、辦理職工工傷審查，協(xié)助工會(huì)做好職工死亡的善后處理工作。
7.負(fù)責(zé)酒店在人事工作方面與政府有關(guān)部門(mén)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，協(xié)助內(nèi)部公關(guān)工作。
8.負(fù)責(zé)勞動(dòng)紀(jì)律的檢査實(shí)施和員工違紀(jì)的調(diào)查處理，協(xié)調(diào)保安部做好員工吵架、打架的調(diào)查、調(diào)解和處理工作。
9.負(fù)責(zé)接待報(bào)到和求職員工的登記。
10.負(fù)責(zé)檔案資料的充實(shí)、歸檔和轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出的傳遞工作。
11.嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則，提高業(yè)務(wù)工作水平。
酒店職責(zé)2024 篇9
1.熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作。
2.儀容、儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿。
3.服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)指揮，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。.
4.善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話。
5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿意的座位上，并主動(dòng)遞上菜單、飲品單,待服務(wù)員迎上后才離去。
6.迎送客人要面帶笑容,主動(dòng)、熱情、禮貌，做到客到有請(qǐng)聲、客問(wèn)有應(yīng)聲、客走有送聲。
7.走路要注意禮讓?zhuān)瓦^(guò)要讓路，同行不搶
道,迎客走在前，送客走在后。
8.不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水準(zhǔn)和工作質(zhì)量。
酒店職責(zé)2024 篇10
1.在部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店警衛(wèi)隊(duì)各項(xiàng)工作，組織部署酒店日常警衛(wèi)工作，確保酒店與客人安全。
2.指導(dǎo)警衛(wèi)領(lǐng)班安排好警衛(wèi)工作，每日審閱警衛(wèi)隊(duì)值班記錄，掌握警衛(wèi)人員的出勤和工作情況。
3.調(diào)查處理警衛(wèi)工作中發(fā)現(xiàn)和發(fā)生的各類(lèi)治安問(wèn)題和有關(guān)投訴。
4.在酒店舉行重要活動(dòng)時(shí)根據(jù)警衛(wèi)方案或保安部經(jīng)理的安排及時(shí)調(diào)整警衛(wèi)力量，確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。
5.酒店發(fā)生火災(zāi)、死亡等意外事件時(shí)，組織保安員保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。
6.負(fù)責(zé)部署緝查治安管理部門(mén)通報(bào)的危險(xiǎn)分子。
7.對(duì)警衛(wèi)領(lǐng)班和警衛(wèi)進(jìn)行紀(jì)律教育、責(zé)任感教育和安全知識(shí)方面的培訓(xùn)。
8.查崗査哨，對(duì)違紀(jì)或不負(fù)責(zé)任的保安員進(jìn)行批評(píng)教育，并做出處理。
酒店職責(zé)2024 篇11
1.工程部經(jīng)理不在時(shí)，履行部門(mén)經(jīng)理的一切職責(zé)，當(dāng)好部門(mén)經(jīng)理的助手。
2.制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次表，制訂工作計(jì)劃及工作進(jìn)程表。
3.負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項(xiàng)目單，督促所屬員工完成當(dāng)日的各項(xiàng)工作。
4.每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況，包括工作量及其定額的情況。
5.確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用，維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
6.協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)該達(dá)到的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
7.確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時(shí)更換。
8.審批、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，以保證各項(xiàng)工程的及時(shí)完成。
9.檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換。
10.按時(shí)完成總工程師和工程部經(jīng)理交辦的其他工作。
酒店職責(zé)2024 篇12
1.在中餐部經(jīng)理、行政總廚的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中廚的組織、指揮和烹妊工作。
2.了解各崗人員工作特點(diǎn)和技術(shù)水平，根據(jù)各人專(zhuān)長(zhǎng)，合理安排技術(shù)崗位。
3.組織中餐廚房完成月、季、年度工作計(jì)劃。
4.組織指揮調(diào)度大型酒會(huì)、宴會(huì)的菜品制作。
5.熟悉各種原材料種類(lèi)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格及淡旺季，熟悉貨源供應(yīng)情況,與采購(gòu)部保持良好的聯(lián)系，保證貨源供應(yīng)及時(shí)。
6.遇有重要宴會(huì)，需親自與采購(gòu)部協(xié)商，做好貨源的采購(gòu)工作，同時(shí)親自檢查,做好貨源購(gòu)進(jìn)的驗(yàn)收和儲(chǔ)存。
7.定期與中餐部經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)一起了解市場(chǎng)行情、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)以及賓客的意見(jiàn),不斷地研制、創(chuàng)新菜式，在保留餐廳傳統(tǒng)菜式、保持特色不變的基礎(chǔ)上，推陳出新，每周出品一至兩個(gè)新菜式。
8.在做到穩(wěn)定和不斷提高出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，改進(jìn)和提高烹調(diào)方法、技術(shù)水平，與各部門(mén)保持良好聯(lián)系。
9.經(jīng)常與中餐部經(jīng)理、采購(gòu)部人員一起調(diào)查了解市場(chǎng)貨源進(jìn)出、其他酒店的出品價(jià)格，做好菜譜，合理定價(jià)，以獲得較好的利潤(rùn)。
10.合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，以控制食品成本。
11.抓好廚房衛(wèi)生工作，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
12.抓好廚師的技術(shù)和管理培訓(xùn)工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術(shù)水平。
13.負(fù)責(zé)做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié)。
14.嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防發(fā)生事故。
酒店職責(zé)2024 篇13
1.為總經(jīng)理室提供有關(guān)資料、案的秘書(shū)性服務(wù)。
2.負(fù)責(zé)總經(jīng)理室日常各類(lèi)行政檔案的登記、保管、歸檔和酒店重要檔案的回收和管理。
3.起草酒店檔案制度。
4.負(fù)責(zé)監(jiān)督使用和保管酒店的介紹信、印章，負(fù)責(zé)與外單位聯(lián)系，辦理各類(lèi)許可證件和歸柯管理工作。
5.年終時(shí)向各部門(mén)收集各種歸酒店保管的檔案，做好分類(lèi)存檔與管理工作。
6.傳遞各類(lèi)文件。
7.負(fù)責(zé)酒店禮品的接收、登記、保管。
8.負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的設(shè)備保管，以保證工作的正常運(yùn)行。
9.負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的內(nèi)勤工作。
10.完成總經(jīng)理室主任交辦的其他任務(wù)。
酒店職責(zé)2024 篇14
1.負(fù)責(zé)宴會(huì)、酒席的菜單按次序出菜的工作，同時(shí)負(fù)責(zé)各菜式擺放造麵，如圍邊碟、雕花裝盤(pán)等。
2.上班時(shí)，做好各種萊式的準(zhǔn)備工作，開(kāi)設(shè)醬料檔。
3.掌握各種菜式的裝載器皿和上粉。穿、釀、卷、包、貼、擠等工作和造劑,掌握煎、炸、滾、煩、炳、飛水的加工。
酒店職責(zé)2024 篇15
1.協(xié)助酒店總出納清點(diǎn)現(xiàn)金收人，并辦理存入銀行的有關(guān)手續(xù)。
2.協(xié)助總出納填制各種報(bào)表,做到數(shù)字準(zhǔn)確無(wú)誤。
3.檢査存款的手續(xù)是否齊全、完備。
4.安全地將酒店收入存入銀行，并將各種銀行單據(jù)交總出納處理。
5.不斷提出改進(jìn)工作的設(shè)想，當(dāng)好總出納的助手。
6.服從分配，及時(shí)完成上級(jí)指派的任務(wù)。
酒店職責(zé)2024 篇16
1.按照熨衣工作程序及要求，保質(zhì)保量地完成各種制服、客衣的任務(wù)。
2.負(fù)責(zé)對(duì)熨衣設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，保證其正常使用，防止事故隱患。
3.熟悉掌握各種衣物的性能，準(zhǔn)確運(yùn)用熨衣技術(shù)。
4.參加工作例會(huì)，并提出合理化建議。
5.完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
酒店職責(zé)2024 篇17
1.代表酒店迎送VIP，處理主要事件，記錄特別貴賓、值得注意的客人的有關(guān)事項(xiàng)。
2.迎接及帶領(lǐng)VIP到指定的房間，并介紹房間設(shè)施和酒店情況。
3.做好VIP離店記錄，落實(shí)VIP接待的每一個(gè)細(xì)節(jié)。
4.決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時(shí)的問(wèn)題及其他詢問(wèn)，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理。
5.記錄和處理?yè)Q鎖、換銷(xiāo)匙的工作。
6.處理客房部報(bào)表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間。
7.處理客人投訴，針對(duì)客人心理正確解決問(wèn)題。
8.了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢(shì)，盡量參與接待處工作。
9.巡查酒店內(nèi)外部，以保證各項(xiàng)設(shè)施運(yùn)行正常，及時(shí)排除可防范的弊端。
10.與客人談話時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施。
11.與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料,做出“意外”、“病客”報(bào)告。
12.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)的房間。
13.與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿的客人拖欠的賬款。
14.發(fā)生緊急事件時(shí)，必須做出正確的指7K。
15.遇危險(xiǎn)事故而沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)可請(qǐng)示時(shí)，應(yīng)果斷做出決定，視情況需要疏散客人。
16.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送往醫(yī)院事宜。
17.負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
18.檢査大堂范圍內(nèi)需維修的項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)維修。
19.做好本范圍內(nèi)的防火、防盜工作。
20.向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見(jiàn)。
21.堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào)。
22.做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。
酒店職責(zé)2024 篇18
?工作規(guī)程
1.每天上班時(shí)，按干洗機(jī)的操作程序開(kāi)啟并試驗(yàn)設(shè)備，下班時(shí)，也按操作規(guī)程正確將設(shè)備關(guān)閉。
2.認(rèn)真檢查衣物，看是否能干洗，是否有破損、褪色、染色、特殊飾物、特殊污漬及遺留物品等，若有，應(yīng)征得客人同意后再進(jìn)行干洗。
3.對(duì)于有污漬的衣物，應(yīng)作去污處理。
4.衣物應(yīng)按質(zhì)地、顏色、厚薄和耐洗度進(jìn)行干洗。
5.取下衣物上不宜干洗、易脫落的紐扣、飾物、塑料或金屬扣環(huán)等。
6.有橡膠、仿革、氯綸等的衣物，不宜干洗。
7.對(duì)于一些罕見(jiàn)面料，應(yīng)取其邊角料，用干洗溶劑進(jìn)行試驗(yàn)處理。對(duì)于易串毛的織物、纖細(xì)的衣物等，不宜與其他衣物同批處理。
8.干洗的順序是先淺色、其次中色、后深色，應(yīng)分別進(jìn)行。
9.干洗后的衣物應(yīng)檢查洗洚效果是否良好，對(duì)于去污未凈的應(yīng)再作處理。
衣物洗好后，用衣架懸掛待資。
11.易串毛織物洗后，應(yīng)清理纖毛過(guò)濾網(wǎng)。
12.衣物干洗后，應(yīng)做好工作記錄。
13.對(duì)于不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的衣物，應(yīng)向主管匯報(bào)并分析原因,采取適當(dāng)措施再作處理。
14.干洗白色織物應(yīng)使用蒸溜處理后的干洗溶劑。
15.衣物放進(jìn)干洗機(jī)前應(yīng)稱(chēng)取重量，不能超負(fù)荷洗滌。
16.蒸溜虹內(nèi)殘污厚度目測(cè)超過(guò)1厘米,應(yīng)作清理。干洗溶劑低于50%透明度時(shí)應(yīng)作蒸溜處理。
17.干洗機(jī)工作期間，應(yīng)密切注意其各部分的工作情況。
18.經(jīng)常觀、保養(yǎng)干洗機(jī),將持環(huán)境衛(wèi)生。
19.及時(shí)完成主管、經(jīng)理安排的其他工作。
酒店職責(zé)2024 篇19
?職責(zé)
負(fù)責(zé)接聽(tīng)客人電話，回答有關(guān)洗衣方面問(wèn)題，統(tǒng)計(jì)洗衣單據(jù)，整理每月洗衣部的工作紀(jì)錄。?要求
1.對(duì)待工作責(zé)任心強(qiáng)、仔細(xì)、認(rèn)真。
2.有一定的計(jì)算、統(tǒng)計(jì)知識(shí)。
3.能用英語(yǔ)就有關(guān)洗衣問(wèn)題與客人對(duì)話。
?工作規(guī)程
1.接聽(tīng)客人電話，應(yīng)注意禮貌與語(yǔ)言技巧，并對(duì)客人提出的問(wèn)題作記錄，對(duì)于投訴應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，對(duì)于客人提出有關(guān)的服務(wù)要求，應(yīng)馬上轉(zhuǎn)達(dá)給主管。
2.做好每天客衣?tīng)I(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告，并計(jì)算洗衣單賬目。
3.匯總各生產(chǎn)組別每天的生產(chǎn)記錄，月末作統(tǒng)計(jì)，并做好各類(lèi)分析表。
4.填寫(xiě)好當(dāng)天未完成的客衣記錄，應(yīng)于下班前送交客房部。
5.下班前，把當(dāng)天未能送回客房的客衣送至客房部。每天早上上班時(shí)，到客房部領(lǐng)回那些前一天未能送回客人的衣物。
6.整理好洗衣部人員的個(gè)人記錄表格檔案及各種工作記錄匯總的檔案。
7.搞好辦公室的清潔衛(wèi)生。
8.完成經(jīng)理安排的其他工作。
酒店職責(zé)2024 篇20
1.認(rèn)真對(duì)培訓(xùn)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，積極主動(dòng)，耐心細(xì)致，全心全意，作風(fēng)正派，不謀私利，為提高酒店人員的索質(zhì)而盡心盡力。
2.在酒店總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)中心的全面工作。按照酒店經(jīng)營(yíng)管理的方針政策，負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、檢查及督促各項(xiàng)培訓(xùn)工作。
3.負(fù)責(zé)培訓(xùn)計(jì)劃的制定并組織實(shí)施。
4.負(fù)責(zé)酒店調(diào)進(jìn)、招聘、招收的干部和職工的培訓(xùn)及業(yè)務(wù)技術(shù)的考核工作。
5.負(fù)責(zé)審核干部、職工培訓(xùn)教學(xué)大綱和培訓(xùn)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)計(jì)劃的組織、實(shí)施。
6.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、檢查、落實(shí)、考核各部門(mén)的有關(guān)培訓(xùn)工作。
7.編制年度培訓(xùn)預(yù)算報(bào)總經(jīng)理，控制每年的預(yù)算支出。
8.安排教學(xué)儀器設(shè)備的保養(yǎng)、維修及購(gòu)置。
9.對(duì)酒店外派學(xué)習(xí)的員工，按公司規(guī)定進(jìn)行管理、控制、審核，實(shí)施培訓(xùn)后跟蹤檢查與業(yè)績(jī)考核。
10.組織本部門(mén)員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，監(jiān)督員工執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，評(píng)核員工的工作態(tài)度與表現(xiàn)。
11.嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則，提高業(yè)務(wù)工作水平。
酒店職責(zé)2024 篇21
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店的各項(xiàng)制度和部門(mén)規(guī)定，增強(qiáng)法制觀念,遵紀(jì)守法，廉潔奉公。
2.維護(hù)好車(chē)場(chǎng)交通治安秩序，做好防火、防盜、防破壞等工作，嚴(yán)格把好安全關(guān)。
3.對(duì)進(jìn)入車(chē)場(chǎng)的車(chē)輛要指明停放地點(diǎn)，驗(yàn)明車(chē)況是否完好，并做好詳細(xì)記錄，填好表格，然后告知車(chē)主讓其當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)證，車(chē)主簽名后方可接收。
4.做好對(duì)進(jìn)人車(chē)場(chǎng)停放車(chē)輛的收費(fèi)工作，車(chē)走收費(fèi)并注銷(xiāo)，不得損公肥私、利用自己工作方便謀取私利，一經(jīng)査獲將視情處罰。
5.對(duì)開(kāi)出車(chē)場(chǎng)的車(chē)輛要仔細(xì)、認(rèn)真地做好驗(yàn)證工作,在情況確實(shí)時(shí)才可放行，如驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)手續(xù)不齊和可疑情況，要立即進(jìn)行査詢、欄阻，并及時(shí)報(bào)告。
6.不得在車(chē)場(chǎng)學(xué)開(kāi)汽車(chē)、騎單車(chē)、騎摩托車(chē)，不得讓閑雜人員在車(chē)場(chǎng)停留。
7.夜班值勤時(shí)要加強(qiáng)警戒,特別是23：00以后開(kāi)出的車(chē)輛，要認(rèn)真把好驗(yàn)證關(guān)，做到“三對(duì)照”：對(duì)照駕駛證、行車(chē)證和身份證，發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行阻攔并報(bào)告。
酒店職責(zé)2024 篇22
1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2.制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)、餐飲價(jià)等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)。
4.檢查情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。傳達(dá)政府或董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。
5.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬目，監(jiān)督財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，檢查收支情況，檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款。
6.有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工
作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門(mén)。
7.安排酒店的維修保養(yǎng)工作。
8.與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待重要貴賓。
9.指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作。培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
10.以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。
11.負(fù)責(zé)選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理等重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用，考核部門(mén)經(jīng)理，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
酒店職責(zé)2024 篇23
1.按時(shí)上下班，做好交接班手續(xù)。
2.做好散客、團(tuán)體、會(huì)議的接待工作以及人住工作。
3.接待賓客時(shí)要主動(dòng)、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務(wù)，使客人稱(chēng)心。
4.通過(guò)電腦、電話、報(bào)表、單據(jù)等方式，把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門(mén)。
5.掌握房態(tài)和客房情況，制作有關(guān)客房經(jīng)營(yíng)的各種報(bào)表，為客房經(jīng)營(yíng)管理工作提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的資料。
6.負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)、酒店服務(wù)設(shè)施及查找住客等方面的查詢工作。
7.協(xié)同前廳部做好客人檔案的編寫(xiě)工作。
8.了解客情，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
酒店職責(zé)2024 篇24
1.制定本部門(mén)的月度工作計(jì)劃并檢查計(jì)劃執(zhí)行情況。
2.培訓(xùn)、考核、指導(dǎo)和監(jiān)督下屬員工遵守勞動(dòng)紀(jì)律，執(zhí)行工作程序。
3.指導(dǎo)并督促行李員向客人提供行李搬運(yùn)、代客收取或寄送包裹、行李寄存、派送郵件或報(bào)表等服務(wù),防止任何差錯(cuò)和事故的發(fā)生。
4.具體安排員工的工作崗位。
5.根據(jù)工作需要安排員工的班次。
6.檢查下屬員工的儀容儀表、工作態(tài)度。
7.嚴(yán)禁員工向客人索取小費(fèi)或暗示客人付小費(fèi)。
8.管理本部門(mén)的勞動(dòng)工具、勞保用品及各種表格。
9.根據(jù)下屬員工的表現(xiàn)及時(shí)給予獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。
10.關(guān)心本部門(mén)員工的生活和思想動(dòng)態(tài)，做細(xì)致的思想工作。
11.定期召開(kāi)員工會(huì)議，向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告本部門(mén)的工作情況。
12.與其他部門(mén)保持溝通、聯(lián)系和合作。
13.收取和管理員工上繳的小費(fèi)和客人付的行李保管費(fèi)(非住店客人的行李寄存需要交費(fèi))。
酒店職責(zé)2024 篇25
1.砧板崗有一、二、三、四之分，或者更多。一站通稱(chēng)頭站，是全面的技術(shù)掌握者，能熟悉各種原料的產(chǎn)地，旺、淡季節(jié)，起貨成本，熟悉每道菜的操作程序，根據(jù)相應(yīng)規(guī)格和計(jì)量配菜。
2.所有站板崗，都要負(fù)責(zé)一切原料的保管和儲(chǔ)存，半成品的制法和腌制法，掌握材料的使用，負(fù)責(zé)配制宴會(huì)、酒席的食品半成品。
3.頭站負(fù)責(zé)向采購(gòu)員提供次日原料計(jì)劃，優(yōu)化配置，不得浪費(fèi)。
4.熟悉刀法，原材料合理解切，物盡其用。
酒店職責(zé)2024 篇26
1.要掌握海、陸、空各種動(dòng)物的宰殺加工，能識(shí)別各種動(dòng)物的肥、痩、老、嫩、雌、雄以及生猛的處理。
2.懂得飼養(yǎng)本崗位的牲口，以及能掌握斬、起、剪、拆、三光的操作技術(shù)。
3.掌握各種牲口的起貨成率。
4.掌握初步的精細(xì)刀工，要協(xié)調(diào)姑板工作，保持冷藏庫(kù)的清潔。
酒店職責(zé)2024 篇27
1.負(fù)責(zé)酒店電話機(jī)房的管理工作，直接向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，努力完成每月計(jì)劃任務(wù)，負(fù)責(zé)計(jì)劃、監(jiān)督和指導(dǎo)總機(jī)的運(yùn)營(yíng)管理。
2.全面掌握酒店的服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)情況，了解前廳、樓層的服務(wù)程序。
3.必須具有高度的責(zé)任感，精于業(yè)務(wù)，熱愛(ài)本職工作，忠于職守，嚴(yán)格管理，團(tuán)結(jié)協(xié)作，以身作則。
4.合理調(diào)配下屬人員，負(fù)責(zé)組織制定電話機(jī)房的規(guī)章制度和員工工作表。
5.負(fù)責(zé)組織話務(wù)員順利有效地完成電話接通國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途、電話叫醒、電話業(yè)務(wù)查詢等服務(wù)項(xiàng)目。
6.巡視每個(gè)接線生是否做到電話鈴一響便接聽(tīng)，留意接線生是否能保持用清晰、友好的聲調(diào)轉(zhuǎn)接電話，并視情況需要，親自處理重要客人、酒店領(lǐng)導(dǎo)的電話。
7.組織培訓(xùn)，提高電話房員工的專(zhuān)業(yè)技能，樹(shù)立全心全意為賓客服務(wù)的良好職業(yè)道德。
8.教育督導(dǎo)接線生愛(ài)護(hù)各種設(shè)備，定期同工程部聯(lián)系檢查電話線路和冇關(guān)設(shè)備的工作情況,及時(shí)保養(yǎng)和維修設(shè)備并記錄存。
9.檢查督導(dǎo)接線生嚴(yán)格遵守電子計(jì)算機(jī)操作程序及注意事項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
10.負(fù)責(zé)月末向財(cái)務(wù)部報(bào)“內(nèi)部長(zhǎng)話轉(zhuǎn)賬單”和“長(zhǎng)話費(fèi)用月總額表”，負(fù)責(zé)總機(jī)所需表格及其他用品的供給。
11.負(fù)責(zé)監(jiān)督、評(píng)估和考核下屬員工的工作：
(1)督導(dǎo)接線生在工作中使用禮貌用語(yǔ)，并始終保持優(yōu)美的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)。
(2)嚴(yán)格檢查接線生遵守保密制度和紀(jì)律及酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的情況，發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題及時(shí)報(bào)告上級(jí)。
12.定期召開(kāi)會(huì)議，交流情況，溝通思想，互相促進(jìn)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力;嚴(yán)于律己，勤奮工作，帶領(lǐng)總機(jī)室全體員工，努力把工作做好。
13.在客人完成長(zhǎng)話后，及時(shí)制單并送前臺(tái)收銀處，以免造成走單。
14.嚴(yán)格檢查和監(jiān)督電信保密制度的實(shí)施，維護(hù)客人利益。
15.努力鉆研業(yè)務(wù)，掌握電信專(zhuān)業(yè)知識(shí)，了解總機(jī)的結(jié)構(gòu)原理，掌握電信操作方法和業(yè)務(wù)工作程序;了解國(guó)內(nèi)外長(zhǎng)途電話操作方法及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際時(shí)差和國(guó)內(nèi)常用的電話號(hào)碼;了解電話線路布局及有關(guān)電子計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)、管理等應(yīng)用知識(shí)。
16.對(duì)酒店發(fā)生的失火、盜竊等重大事件，要迅速通知有關(guān)部門(mén)妥善處理。
酒店職責(zé)2024 篇28
1.在總經(jīng)理和銷(xiāo)售部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)編制全場(chǎng)銷(xiāo)售計(jì)劃草案，并對(duì)銷(xiāo)售計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢査。
2.按日檢查商場(chǎng)銷(xiāo)售進(jìn)度，每月寫(xiě)出進(jìn)度分析。
3.根據(jù)銷(xiāo)售計(jì)劃，制定商場(chǎng)銷(xiāo)售策略及方案。
4.積極參與各種促銷(xiāo)活動(dòng)，安排展銷(xiāo)計(jì)劃。
5.負(fù)責(zé)區(qū)域銷(xiāo)售計(jì)劃的安排和區(qū)域銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)。
6.負(fù)責(zé)銷(xiāo)售卡的管理，確定銷(xiāo)售卡的發(fā)放數(shù)量及獎(jiǎng)勵(lì)金額，負(fù)責(zé)商場(chǎng)特賣(mài)日的活動(dòng)安排。
7.負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)團(tuán)體供應(yīng)點(diǎn)的建檔工作。建檔內(nèi)容包括：機(jī)關(guān)供應(yīng)單位總務(wù)科長(zhǎng)及采購(gòu)員的姓名、住址、電話、聯(lián)絡(luò)方式等。負(fù)責(zé)組織與機(jī)關(guān)團(tuán)體供應(yīng)單位的聯(lián)誼活動(dòng)。
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店職責(zé)2024 篇29
1.協(xié)助經(jīng)理對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效的經(jīng)營(yíng)管理，做好經(jīng)理的參謀和助手。
2.明確和理解商場(chǎng)基本經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和當(dāng)前的任務(wù)，以便更好地引導(dǎo)下級(jí)將個(gè)人目標(biāo)和商場(chǎng)目標(biāo)、個(gè)人努力和商場(chǎng)發(fā)展方向一致起來(lái)。
3.建立必備商品目錄，督促商品陳列，保證倉(cāng)庫(kù)有貨，柜臺(tái)有貨，柜臺(tái)、貨架商品陳列豐富、美觀、品種多樣。
4.認(rèn)真執(zhí)行供應(yīng)政策、物價(jià)政策，時(shí)時(shí)考慮消費(fèi)者利益，努力做好售后服務(wù)工作。
5.經(jīng)常分析了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、行情變化，對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)力求準(zhǔn)確，積極組織進(jìn)貨和推銷(xiāo)，不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)品種，防止積壓或脫銷(xiāo)，滿足市場(chǎng)需求。
6.負(fù)責(zé)商場(chǎng)的商品定價(jià)，嚴(yán)格按照上級(jí)物價(jià)部門(mén)的作價(jià)方法及限制定價(jià)，不得違反上級(jí)規(guī)定的加價(jià)幅度和浮動(dòng)范圍。
7.經(jīng)常與財(cái)務(wù)部保持聯(lián)系，分析資金適用情況，定期與財(cái)務(wù)部共同分析經(jīng)營(yíng)成果，對(duì)銷(xiāo)售、庫(kù)存存在的問(wèn)題拿出處理意見(jiàn)，報(bào)經(jīng)理審批。
8.嚴(yán)格遵守各種紀(jì)律制度，對(duì)銷(xiāo)售過(guò)程中的收款一定要按規(guī)定辦理，隨時(shí)檢查商品保管和質(zhì)量情況，防止商品失竊、變壞，發(fā)現(xiàn)商品不安全、霉?fàn)�、變質(zhì)情況，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理反映。
9.關(guān)心員工,嚴(yán)于律己，做員工的表率，表?yè)P(yáng)好人好事，對(duì)拾金不昧、助人為樂(lè)的思想作風(fēng)，應(yīng)給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
10.經(jīng)常了解員工思想動(dòng)態(tài)工作態(tài)度，協(xié)助商場(chǎng)部經(jīng)理做好員工的思想教育工作，最大限度地調(diào)動(dòng)員工的積極性，當(dāng)班要經(jīng)常巡查柜臺(tái)紀(jì)律、作風(fēng)及商品銷(xiāo)售情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
11.處理好賓客投訴，維護(hù)酒店聲譽(yù)。每月底做好下月工作計(jì)劃交部門(mén)經(jīng)理。
酒店職責(zé)2024 篇30
1.充分了解酒店內(nèi)部用花需求，負(fù)責(zé)制定鮮花進(jìn)貨計(jì)劃，對(duì)鮮花進(jìn)貨做出具體安排。
2.根據(jù)進(jìn)貨計(jì)劃，安排采購(gòu)員去鮮花市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)。
3.正確使用運(yùn)輸工具,及時(shí)、準(zhǔn)確、安全、經(jīng)濟(jì)地組織鮮花進(jìn)貨運(yùn)輸。
4.組織鮮花驗(yàn)收工作,嚴(yán)格驗(yàn)收制度。
5.監(jiān)督鮮花的庫(kù)存養(yǎng)護(hù)。
6.組織、指揮、督導(dǎo)花店的銷(xiāo)售活動(dòng)，注意酒店客情及宴會(huì)預(yù)報(bào)，備足一天用花，接到VIP通知?jiǎng)t要安排店員馬上插制并及時(shí)送出。
7.搞好花店經(jīng)濟(jì)核算,控制成本，總結(jié)上期計(jì)劃執(zhí)行情況，并制定下期的工作計(jì)劃。
8.監(jiān)督檢査店員的售貨服務(wù)，及時(shí)處理客人投訴，定期考核評(píng)估店員的工作績(jī)效。
酒店職責(zé)2024 篇31
1.維護(hù)好售票秩序,在人多的情況下、節(jié)假曰或旅游旺季，組織客人有秩序地排隊(duì)，防止擁擠。
2.對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所要嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行管理,維護(hù)好娛樂(lè)場(chǎng)所的治安秩序，防止場(chǎng)內(nèi)起哄、爭(zhēng)吵、斗毆、搗亂和無(wú)理取鬧，若發(fā)生上述事件,要將肇事者帶到場(chǎng)外或保安部妥善處理，避免造成不良的影響和妨礙其他客人進(jìn)行正常娛樂(lè)活動(dòng)。
3.密切注意場(chǎng)內(nèi)動(dòng)向，防止客人的財(cái)物被偷和遭受損害，若發(fā)現(xiàn)可疑的人要嚴(yán)加監(jiān)視，發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子要及時(shí)擒拿，并保護(hù)好客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。
4.娛樂(lè)場(chǎng)所若發(fā)生事故，如火災(zāi)、爆炸等，要及時(shí)搶救，并組織客人有秩序地疏散，防止事態(tài)擴(kuò)大，并立即報(bào)告當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)。
5.娛樂(lè)活動(dòng)結(jié)束,讓客人有秩序地離開(kāi)場(chǎng)所后，要協(xié)同服務(wù)員清理好場(chǎng)地，檢查有無(wú)客人遺留物品、危險(xiǎn)品、火種，并關(guān)好音響、燈光。
酒店職責(zé)2024 篇32
1.認(rèn)真做好保密工作，及時(shí)做好稻案、文件的立卷歸檔工作和保管工作。
2.保管好酒店印章，嚴(yán)格遵守酒店有關(guān)印章使用的規(guī)定。
3.積極工作，努力學(xué)習(xí)，嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
4.努力鉆研業(yè)務(wù)，提高工作質(zhì)量和工作效率,應(yīng)做到：
(1)具有英文基礎(chǔ)知識(shí)。
(2)具有使用及保護(hù)檔案器材的常識(shí)。
(3)具有建立卷宗的常識(shí)。
(4)掌握主要的歸灼系列和歸朽方法。
(5)掌握保留及棄置卷宗的規(guī)定。
(6)了解與整理和卷宗有關(guān)的其他規(guī)定。
5.處理公文要認(rèn)真細(xì)致，注意團(tuán)結(jié)協(xié)助，謙虛謹(jǐn)慎，互相尊重，搞好人際關(guān)系，共同做好工作。
6.做好酒店資料來(lái)往的收發(fā)、登記、整理、保管工作。
7.協(xié)助秘書(shū)完成總經(jīng)理交辦的事項(xiàng)，協(xié)助通信員搞好信件的處理工作。
8.嚴(yán)守保密紀(jì)律，各種秘密的文稿都應(yīng)嚴(yán)格按照保密規(guī)定妥善保管。
9.不得與無(wú)關(guān)人員談?wù)摴牡膬?nèi)容。
酒店職責(zé)2024 篇33
1.督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格遵守賓館酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按照工服、布草的發(fā)放規(guī)定進(jìn)行操作。
2.檢查、驗(yàn)收洗衣房交付洗滌的工服及布草。
3.負(fù)責(zé)在每月盤(pán)點(diǎn)后，制定各項(xiàng)工服、布草的報(bào)損、領(lǐng)用和更新計(jì)劃，及時(shí)補(bǔ)充倉(cāng)存，合理控制報(bào)損。
4.負(fù)責(zé)對(duì)離職員工的工服進(jìn)行核查、簽收。
5.為各部門(mén)新工服的制作提供專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。
6.負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工做好縫補(bǔ)工作。
7.安排下屬員工的班次，并監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)。
8.對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)和紀(jì)律培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高工作質(zhì)量。